1. 花饃饃的做法花樣大全怎麼做
用料：麵粉250克、南瓜80克、白糖30克、酵母3克、水40克、紅棗9個
工具：菜刀1把、叉子1個、竹簽1根、蒸籠紙1張、硅油紙1張、硅膠墊1張、短擀麵棍1個、蒸籠鍋（28cm）1個
金兒棗花饃的做法
1、南瓜蒸熟，最好用金絲南瓜，成品顏色漂亮，放涼備用！
2. 好看的花饃饃的做法花樣大全
經常在市場上看見很多賣花饃饃的，花饃饃就是外形看起來太特別漂亮的饃饃，很多人因為花饃饃的外觀漂亮，買回去都捨不得吃，也有些小孩子因為好奇花饃饃的味道，喜愛花饃饃的外形，就會讓家長給買一些吃，花饃饃特別適合不愛吃飯的小孩子。下面給大家詳細介紹花饃饃的做法花樣大全
一南瓜花捲
食材：麵粉400克南瓜100克酵母(干)4克白糖70克水適量
做法：
1.提前把南瓜肉蒸熟，放涼，麵粉、白糖和南瓜肉混合，加少許水，揉成光滑的面團，包上保鮮膜放在溫暖處發酵。
2.另一部分麵粉加水、白糖混合揉成光滑的面團，包上保鮮膜放在溫暖處發酵。
3.取出發酵好的面團，排氣，排氣後，擀麵團，重復擀5次以上。
4.先把白色麵皮擀好鋪在下面，刷點清水，然後把擀好的南瓜麵皮鋪在上面。
5.從尾端慢慢捲起，把捲起的面團，切大小一樣的的。
6.鋪上油紙，把切好的饅頭放在蒸鍋里，餳30分鍾，涼水上鍋，慢火煮開水，然後轉大火蒸15分鍾即可。
二紅糖饅頭
食材：麵粉280克水150克酵母粉3克紅糖60克
做法：
1.將所有材料混合，揉成光滑面團，用濕布覆蓋，鬆弛15分鍾。
2.將面團擀成長方形。
3.翻面，捲成圓柱形。
4.切成小塊，放在蒸盤上，發酵40分鍾。
5.蒸鍋燒開水放進饅頭，大火蒸10分鍾，蒸好後5分鍾才打開蓋子。
三黃金南瓜饅頭
食材：南瓜1個麵粉300克酵母(干)5克砂糖20克水適量
做法：
1.南瓜蒸熟了之後用勺子壓成泥狀。
2.加入麵粉和酵母，根據干濕調整水分。
3.先發酵到兩倍大之後，揉成圓球狀，放到竹鍋蓋上面醒面。
4.然後擺到籠屜上面，大火15分鍾即可，漂亮又美味。
四浪漫玫瑰小花捲
食材：麵粉125克酵母(干)4克白糖10克玫瑰醬適量色拉油少許
做法：
1.備齊所需材料。
2.將所有材料混合，揉成光滑面團，放置溫暖處發酵。
3.面團發酵至兩倍大時取出。
4.重新排氣、揉圓，鬆弛5分鍾。
7.從下向上卷，將6個面劑卷在一起
8.從中間切開，一分為二。
9.切開的來那個部分，分別整成小玫瑰花形。
10.蒸籠抹一層油，放入小花捲生坯，冷水上鍋，大火蒸18分鍾左右即可，關火後，利用余熱燜3分鍾左右再揭鍋
3. 非常好看的花饃，究竟是怎樣的做法呢
一、花饃怎麼做不管是花饃還是棗山，都是為了上供用。在北方農村，花饃分為兩種，一種是「頂花饃」，一種是「夾棗花饃」。
什麼是頂花饃呢？就是跟我們平時蒸饃一樣，把饃揉成圓的後，在上面最圓的地方蓋上一片分成四瓣的花。這個花是面做的，最簡單的方法就是兩條面，大約各兩公分寬，用筷子在中間夾著一捏，面自然成花，但這樣的花比較簡單和粗糙，有的則是自己用刀刻成，全看自己想不想下功夫。
總結：現在的農村，蒸這個的也不太多了。過去時，每年第家都會蒸，現在多是一些老人蒸，年輕人也不愛吃，更不愛蒸。但我們仍然要說，棗花和棗山這些，其實是老祖宗傳下來的，裡面的寓意深刻。可是，題主的問題是美食，關於寓意方面，咱們就不展開了。
4. 做麵食花饃怎麼做
麵食花饃的做法
【食材】：麵粉，酵母粉，白糖，紅棗，等。
【製作方法】
1、碗中加入1斤的普通麵粉，3克的酵母粉，10克的白糖促進發酵，攪拌均勻，用適量的溫水和面，攪拌至沒有乾麵粉，下手揉成面團，蓋上保鮮膜醒發2倍大。
2、面板上撒少許的乾麵粉，取出發好的面，揉面排氣5分鍾，揉回面團原來的大小，揉好直接搓成長條，在下成大小小相等的劑子。
3、再把每個小劑子單個揉圓，再搓成大拇指粗細的長條，長度約20公分左右就可以了。再用刀在上面壓成花形，壓完一面之後，再反過來交叉壓一下。然後在長條的兩端按壓一下，按扁，再用小刀切幾刀，兩端全部切好以後，放上紅棗，兩頭往中間卷一下，生坯就做好了，特別的簡單，而且很漂亮。
4、再做一個其它的花形，先把面團搓成長條，再從兩邊往相反的方向卷，再用筷子在中間夾一下，夾完之後再把四邊切一下，在中間的位置放上一顆紅棗，一個生坯就做好了。
5、再取一個面劑子，搓成長條，用刀壓出花紋，再反方向壓，最後從一邊向另一邊捲起來，卷好之後在背部捏合一下，這樣做出來的花饃更加漂亮。捏合好以後，反過來在上面放一顆紅棗，這樣一個生坯就做好了。這幾種棗花饃已經全部做好了，特別漂亮，蓋上籠布，醒10分鍾，時間到以後，看到體積明顯變大，拿到手中輕飄飄的就是做好了。
6、把它擺放到蒸籠中，擺的時候稍微留點空隙，因為在蒸制的過程中，會膨脹變大，把花饃直接冷水上鍋，大火燒開以後轉中火蒸20分鍾，關火再悶5分鍾即可出鍋。
小貼士：
1、 和面的時候用溫水和面，並且水的溫度不能超過40度，溫度太高的話容易把酵母粉燙死，那樣面就發不起來了。
2、 蒸好之後要在鍋中燜5分鍾左右再出鍋，這樣花饃不會塌陷。也不能燜時間太長了，那樣花饃會粘在篦子上。
5. 簡單花饃饃的做法花樣大全竅門
花饃的製作原料以白面為主，另有豆子、棗、米類、胡椒等輔料；製作所需的工具為極普通的剪刀、梳子、菜刀等；製作手法有切、揉、捏、揪、挑、壓、搓、撥、按等。花饃除了可食用外，還具有很強的觀賞性，製作花饃花飾時，有時用米類、豆類等粘貼而成，有時用食用色素上色而成。
6. 紅棗花饃饃怎麼做
小時候每到過年，母親就會蒸花饃饃，我在旁邊看著母親和面，揉面，一點點把面團揉好，擀成麵皮，在母親的巧手之下，疊在一起變成一朵花，然後把紅棗放入花朵里當花蕊，一個層蒸籠只放的下一個花饃饃，一鍋可以兩個，然後用煤球爐子，開始蒸饃饃。蒸好的花饃饃好大的一個，等到過年的時候祭祀完了以後，回鍋蒸蒸，一家人掰著吃，甜絲絲的紅棗和白饃饃，好香好香。現在想吃花饃饃隨時可以蒸，用機器和面，電加熱的蒸鍋，做起來十分方便，不到一小時就能吃上，過年的時候多做幾個，除了送給親朋友好友，也很有面子。
7. 簡單花饃饃的做法花樣大全竅門
簡單花饃饃的做法花樣大全竅門
蓮花饅頭
8. 花饃饃簡單的做法
主料
11.
放在蒸鍋里邊冷水發酵半個小時，開大火蒸20分鍾。
9. 過生日蒸花饃的做法
【紅糖開花饅頭】
【食材】：普通麵粉500克、酵母5克、紅糖40克、無鋁泡打粉2克、開水250克、食用油10克、堅果適量。
【具體做法】：
1、把紅糖放進大碗中，加入250克開水，攪拌均勻，靜置讓它晾溫。紅糖有顆粒也不要緊，開水會克服它。
2、紅糖水晾至不燙手，大約在35度左右時，加入酵母，攪拌均勻之後再靜置5分鍾左右，讓酵母顆粒溶化。麵粉與酵母的比例永遠掌握在100：1，即：100克麵粉要放1克的酵母，200克麵粉要放2克酵母，以此類推。
3、酵母完全溶化之後，我們來和面。我用的是和面機，徹底解放了雙手。把麵粉放進和面機內桶，倒入紅糖酵母水。做饅頭時，麵粉與水的比例掌握在2：1即可，即：200克麵粉要放50克水，400克麵粉要放200克水，以此類推。
4、把面團和成細膩的面團即可，用和面機不比用手和面，沒辦法做到非常光滑。用手和面的話，這個面團要光滑，盡量做到三光：面光盆光手光。和面過程中，我加了一把松仁進去。
5、接著就讓面團就地發酵。室溫有30度，大約半個小時，它就發到兩倍多。我用的是二次發酵法，大家也可以用一次發酵法。
6、泡打粉加少許清水化開，加入到發酵好的面團中，再加入少許食用油，我加的是豬油，大家也可以加入沒有味道的玉米油。然後啟動和面機，繼續和面至均勻。
7、把面團拿到案板上開始整形，先簡單揉幾下揉至光滑。
8、然後把面團平均分成12個面劑子。取其中一個面劑子，揉上一兩分鍾，給它揉圓，然後收口向上，而且收口越是粗糙越好，不要把收口捏得太緊，不然會影響開花。把所有的面劑子都整理成饅頭形狀，開口全部向上。
9、整形完畢，蒸鍋添加清水，水開後把饅頭放進去，等待水開的過程大約有十分鍾，正好給了饅頭生坯二次發酵的時間。蒸開花饅頭，饅頭生坯要開水上鍋，給它一個溫度差，會刺激饅頭開花。
10、蒸20分鍾左右就可以關火了，再燜兩三分鍾後取出即可。看，個個自然開花，比刀切的開花更大更自然，也更漂亮，而且做法更簡單口感也會更好。
11、出鍋趁熱白口就幹掉一個，真香。你學會了嗎？有不明白的地方可以留言。
【小編有話說】：
1、紅糖水要晾溫才能放酵母，不然酵母就沒作用了。如果放紅棗的話，要切成小丁。
2、可以把無鋁泡打粉換成兩倍量的小蘇打，但我感覺用小蘇打的開花效果沒泡打粉好，大家可以都試試，對比一下。
3、開花饅頭的整形最為重要，跟普通圓饅頭的整形手法是一樣的，只不過收口一個向上一個向下的區別。開花饅頭，收口一定要向上，而且收口不要弄得過於光滑影響饅頭開花效果。