Ⅰ 肉末油菜的家常做法
. 油菜焯熟擺盤
2. 倒油燒熱，下蔥末蒜末炒香，下入肉末炒至白色後，放入鹽、料酒、醬油、澱粉勾芡收汁後蓋在油菜上
3. 我用的裡脊丁，肉末炒更香！
油菜，肉餡，蒜，鹽，醋，醬油，花椒粉，水澱粉
做法
編輯
1。油菜摘洗干凈，燒開水，裡面放少許鹽，油，焯一下，撈出來淋干水；
2。蒜切末；
3。鍋內油熱後下蒜炒香後放入肉餡，加醬油，醋，花椒粉，鹽，炒熟後加水澱粉勾欠盛出，澆在油菜上，吃的時候拌勻即可。
1 乾粉條浸泡後放開水鍋中焯軟，撈出過涼。
2 油菜洗凈。
3 鍋里放少許油燒熱，下蔥薑末煸香，下入肉末煸炒至變色。
4 下入油菜翻炒幾下，加半小碗水。
5 下入粉條翻炒，加入五香粉、生抽、鹽翻炒收干湯汁。
6 加雞精翻炒均勻出鍋
Ⅱ 肉末油菜的家常做法
肉末油菜的做法主料油菜8朵瘦肉200g輔料大蒜適量蔥適量生抽1匙鹽適量步驟1.油菜切斷，留下菜梗。2.將菜梗的內部掏空，修剪成花狀。3.鍋里下適量水和鹽，將修剪好的放進去焯燙。4.焯燙好的油菜擺放於盤中。5.瘦肉切塊，剁成肉末。6.鍋熱油，下肉末炒至變色。7.加入蒜末、蔥花，快速翻炒。8.調入1匙生抽，適量鹽，炒勻即可。9.最後將炒好的肉末擺放盤中即可。
Ⅲ 小油菜和肉怎麼一起炒
維生素C含量是白菜的一倍多，含有豐富的鈣、鐵和維生素V、胡蘿卜素。油菜還有促血液循環、活血化瘀等功效，豐富的膳食纖維使腸道通暢。另最近國外科學家還在油菜中發現含有能促進眼睛視紫質合成的物質，能起到明目的作用，同時指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發病的危險。
小油菜炒肉片：
原料：
小油菜、瘦肉。
調料：
剁椒、蒜、植物油、鹽、雞精、米酒、生粉、糖、生抽。
做法：
1、小油菜切去蒂，浸泡清洗干凈；瘦肉切片，用生抽、糖、米酒、生粉和少量水拌勻備用；
2、起油鍋，放肉片，快炒至變色即放碟備用；
3、起油鍋，下蒜爆香，放油菜翻炒，下鹽、生抽、雞精，大火翻炒至快熟時倒入肉片和剁椒，炒勻後即可上碟。
嘟媽羅嗦：
1、肉片先拌上少量生粉等，炒起來口感會滑一些；
2、菜類炒熟後吃不完也不要隔夜再吃，因亞硝酸鹽會增加。
Ⅳ 肉末油菜的做法步驟圖，肉末油菜怎麼做好吃
步驟
1.1.油菜洗凈，上水開鍋焯一下
2.2.再留一部分整個的擺在盤底，上面的切斷
3.3.肉末放油鍋里炒變色
4.4.再放醬油
5.5.加水，再燜熟，燒個開就熟了
6.6.再放少量鹽味精，和水澱粉，調麵糊，澆在油菜上即可。
Ⅳ 肉沫油菜怎麼做
主料
油菜
250克
豬肉
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥末
適量
蚝油
適量
姜
適量
胡椒粉
適量
步驟
11.澆到油菜上即可。
小貼士
油菜先燙一下，過涼攥干在放入炒鍋中
Ⅵ 小油菜的做法，蚝油肉末小油菜怎麼做好吃
蚝油肉末小油菜做法
主料
油菜
250g
豬肉末
80g
輔料
油
適量
鹽
適量
蚝油
適量
老抽
適量
生抽
適量
料酒
適量
香菇
適量
胡蘿卜
適量
步驟
1.把小油菜放入鹽水中浸泡30分鍾。
2.肉末放料酒和生抽腌15分鍾。
3.胡蘿卜、香菇切丁。
4.調水澱粉。
5.小油菜洗凈後切斷。
6.起油鍋煸炒油菜。
7.放鹽和一點開水燒熟。
8.盛出備用。
9.起油鍋煸炒肉末。
10.肉末變色時放入胡蘿卜、香菇。
11.放入一點老抽上色。
12.放入蚝油。
13.最後倒入水澱粉勾芡。倒在小油菜上即可