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我要做好吃的東西簡單又可口

發布時間: 2022-07-04 15:08:15

1. 有沒有簡單易學又好吃的小吃

這個問題,花兒還真可以回答,一個是因為我家經常是朋友們聚會的窩點,這種人多的家庭聚會,一開始我還能耐心的列個清單,再進行采買,提前一天就開始准備各種半成品。等次數多了,一個人准備一桌子的菜餚,不僅力不從心,也會慢慢沒了耐心。

那怎麼辦呢?准備一些開胃又爽口的下飯小菜,或是一些誘人可口的小食,不僅可以提前就做好,而且密封保存後,可以保存的時間比較長。這些美食,除了家庭聚會,和家人、朋友短途旅行,外出郊遊,都很方便攜帶。而且花兒已經做過多次了,還是蠻受朋友歡迎的。

這里就和您分享一下:

一、青檸泡椒鳳爪

說到開胃的下酒小菜,首當其沖的就是泡椒鳳爪了。

有些朋友會說,某某品牌的泡椒鳳爪,可以買上幾袋存著,朋友來了開袋即食。但其實花兒想說,自己做的才好吃。因為我也買過幾次某知名品牌的泡椒鳳爪,裡面只有泡椒的生辣味道,有的還有膠狀物,總之味道真的一般。而自己做,卻可以做出q彈爽滑的雞爪口感,還能嘗出清香微麻的味道,這樣的雞爪才會越吃越上癮。

2. 有哪些簡單又好吃的食譜

隨著外賣逐漸慢慢填充著人們的日常生活,特別在互聯網公司上班的,每每很晚才能下班回到家裡。長期吃外賣的結果是可見的,腸胃也慢慢變得不好,易出問題,這應該是每個都市青年的一個普遍現象了。其次外賣點來點去真心吃膩了,於是就總在想著有什麼比較快速做好且健康一些的晚餐。

我喜歡能眼見的新鮮食材,玻璃腸胃對於那些多次用油、劣質油也會實誠給出反應。點外賣便沒辦法得知對方的食材到底是如何的,所以還是更願意在家裡自己動手。

這里推薦幾個簡單且最重要美味的食譜。

1.照燒醬

照燒醬製作不難,且可以保存,最重要的是,真的很好吃很下飯。做一罐照燒醬,然後你可以用它來做照燒鰻魚飯、照燒帶魚飯、照燒雞腿飯、照燒雞排飯等等。

照燒醬的製作如下:

蜂蜜、清酒(可用低度數米酒代替)、料酒、日式醬油按照1:1:1:1的比例,倒置碗內,攪拌使其混合:

溫泉蛋的蛋液,與洋蔥肥牛的芡汁混合,滲入米飯,讓人大快朵頤,我反正幾分鍾就把一個大碗的飯都吃完了。

在我學生時代,對吃的並沒有太多的要求,或者說沒有太過講究。工作之後,才發現食物的重要性。其一是持續地吃外面的東西或者外賣,終歸是不太健康的,其二則是每每在高壓高強度的工作下回到家裡,能吃到熱騰騰的自己做的飯菜,真的是很治癒的一件事。

願你今晚食慾大好。

3. 你平時會做什麼快手菜,簡單又好吃

材料:瘦肉 250克、水發木耳70克、胡蘿卜半根、泡椒末30克、蔥2棵、姜1小塊、蒜5瓣、澱粉適量
調料:食用油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精
家常菜魚香肉絲
家常菜魚香肉絲(7張)
做法:
1、將瘦肉洗凈切成粗絲,盛於碗內,加鹽和水澱粉調勻;
2、蔥姜蒜洗凈切絲備用。
3、木耳和胡蘿卜切絲備用。
4、把白糖、醬油、香醋、精鹽、蔥花、薑末、蒜末、高湯、雞精、水、澱粉調成魚香汁。
5、鍋內放油、燒至五成熱油時倒入肉絲,炒散後下入泡椒末,待炒出色時,再將木耳、胡蘿卜絲和魚香汁倒入,急炒幾下即可。
糖醋排骨
材料:肋排·500克 香蔥·1棵 生薑·1塊 大蒜·2瓣 澱粉·適量
調料:食用油·500克(實耗45克) 醬油·1/2大匙 香醋·1大匙 精鹽·1/2小匙 白糖·1大匙味精·1/2小匙
做法:
1、排骨洗凈剁成小段;姜、蒜洗凈切片;香蔥洗凈切末;
2、鍋內放油,燒至五成熱時,將排骨炸至表面呈焦黃色時撈起瀝油;
3、鍋內留底油,加入鹽、醬油、味精、薑片、蒜片,與排骨同炒,倒入沒過排骨麵的溫水,大火燒開,改小火燉煮30分鍾;
4、排骨入味香軟時,加糖、醋、香蔥末,用水澱粉勾芡,大火收濃汁即可。
特點:色澤紅潤,酸甜醇香。
解饞一點通:糖和醋要最後放,酸甜的口味才能出來。
酸辣土豆
原料:土豆
調 料:小辣椒、花椒、蒜
做 法:
1、把土豆去皮切絲,越細越好,刀功啊~~再把青紅椒切絲,蒜瓣切粒
2、土豆絲切好,過冷水去澱粉,這樣炒出的菜口感脆。
3、准備好鹽和白醋,用白醋會使菜品看著色彩干凈。
4、開火、坐炒鍋、添油。
5、油溫熱時,把花椒粒放進去,炸出香味。
6、花椒一定要撈出不要,不然吃的時候你就會知道了。
7、油熱時,把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。
8、倒入准備好的土豆絲,掂鍋翻炒幾下。
9、放白醋。
10、放鹽,動作要快。
11、再翻炒幾下,使鹽味更勻。
12、菜熟裝盤

4. 簡單又好吃的東西

平時在外面吃飯,總是又貴又難吃。想學做飯,看看網上的教程又是看著簡單,做起來卻很失敗,就好比下面這個網友,把西紅柿炒雞蛋做成了下面這樣子!

今天就為大家准備了一份簡單好學的菜譜,保證能做好。
西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋是一道非常好做的菜,也是很多人第一次做的菜。而且幾乎只要鹽就可以做出來。

材料:西紅柿,雞蛋,鹽,油
做法:
1將油倒入鍋中,加熱後將打散的雞蛋放入鍋里翻炒幾下即可,不用翻炒太長時間,保持雞蛋的嫩度,撈出。
2將油倒入鍋中加熱,加入西紅柿翻炒,放入適量的鹽,再放入雞蛋。
3翻炒幾分鍾後出鍋即可,根據個人愛好加入適量的鹽。
土豆蘿卜絲
土豆絲同樣也是很多剛開始學做菜的人的首選,這道菜同樣很簡單。胡蘿卜富含豐富的維生素,胡蘿卜素。幾分鍾就能做好,非常適合快節奏的生活。

材料:土豆絲,胡蘿卜絲,蔥姜蒜,鹽,醬油
做法:
1油鍋加熱,倒入蔥姜蒜,調料。
2翻炒後放入胡蘿卜絲,翻炒。
3倒入土豆絲,繼續翻炒,倒入少量醬油。
4等土豆絲和胡蘿卜絲熟了之後出鍋即可。還可以在出鍋前倒入少許醋,提升口感。
腐竹炒火腿
喜歡吃肉的朋友們,也可以選擇這道菜。提前把腐竹泡好,大約需要6到8小時泡腐竹。待腐竹泡成發白的樣子即可。

材料:豬肉,火腿,腐竹,蔥姜蒜,鹽。
做法:
1油鍋加熱後,放入豬肉,蔥姜蒜,待豬肉變成顏色發白,就代表豬肉已經熟了。
2放入腐竹,大火爆炒。若鍋內有發焦的跡象。調低小火繼續翻炒。
3待腐竹熟了之後,放入火腿,翻炒幾下就出鍋即可。
4注意火候,不要倒醬油,醬油會使得菜發黑。
蒜薹炒肉
蒜薹炒肉做法也很簡單,肉菜也解饞,是一道非常實用的菜。

材料:蒜薹,肉,鹽,蔥姜蒜,辣椒。
做法:
1將蒜薹洗好切好,放入盆里,加入適量的鹽,這樣可以使蒜薹里的水分出來,使得蒜薹比較嫩。
2鍋里放油,加熱後,放入肉,蔥姜蒜,辣椒,調料。進行爆炒。
3豬肉炒好後,倒入蒜薹。注意把握好火候,用小火炒。
4可以適當的倒入耗油。耗油提味。
5根據自己的喜好放鹽,炒好後出鍋即可。

5. 有沒有什麼簡單又好吃的美食

黃瓜炒蝦仁:這是道最常見的簡單易學的家庭版小炒,味道咸鮮適口,只要前期按照步驟圖的小妙招去處理食材,就事半功倍,就能炒出家人都喜歡愛吃的黃瓜炒蝦仁。簡直就是太香了

開胃蘿卜干:蘿卜干含有一定數量的糖分、蛋白質、胡蘿卜素、抗壞血酸等營養成分,以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質。蘿卜乾的維生素B、鐵質含量高,是高級養生食物,有「素人參」之美名,還具有降血脂、降血壓、消炎、開胃、清熱生津、防暑、消油膩、破氣、化痰、止咳等功效。

鵝肝醬燒絲瓜:鵝肝含碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鐵、鋅、銅、鉀、磷、鈉等礦物質,有補血養目之功效。鵝肥肝是在活鵝體內培育的脂肪肝。說了這么長時間,不過是向大家推薦美食而已,用它招待好友再好不過了,喜歡的多多關注哦!

玉米土豆燒排骨:土豆燒排骨是獨具四川地方特色的名菜美味佳餚,屬於川菜系。以排骨、土豆和玉米為主要食材,其中,土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。

炒河蝦:准備河蝦,准備姜,准備蔥,准備生抽,准備料酒,准備白砂糖,准備鹽。香蔥切斷,鍋中放油,倒入薑片,河蝦,大火翻炒至蝦微紅,加入生抽,料酒,白砂糖,鹽,翻炒至蝦殼變紅,加入蔥段,翻炒均勻即可使用。

青蘿卜炒蝦:蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。搭配蝦一起吃可口又鮮美。

6. 哪些家常菜做起來簡單,吃起來美味呢

我覺得簡單又美味的家常菜有西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲和拍黃瓜。現在正是天氣非常悶熱的時候,所以吃一些酸甜可口的東西會比較開胃。我夏天最喜歡吃的菜基本上就是這幾道,而且這些菜做起來非常簡單,即使是我這個新手也能做的非常好吃。所以這幾道都是不需要有什麼高深的廚藝就能夠做出來的人間美味,還是要學一下。


03、拍黃瓜,這道菜甚至都用不上鍋

拍黃瓜的做法可以說是最簡單的。首先我們去地里摘兩根黃瓜,如果沒有地的話就去超市買兩根黃瓜。然後把黃瓜洗干凈,放到案板上,用刀把黃瓜拍稀碎,然後把黃瓜簡單的切一切。調一下醬汁,需要加入的東西有鹽、生抽、醋、味精、辣椒和蒜。之後把醬汁淋在黃瓜上就可以了,如果覺得味道不夠的話,可以多加一些蒜。