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小時候的田間地方有什麼好吃的

發布時間: 2022-07-03 11:51:56

① 以前農村幹活時田間吃的「晌午飯」都吃些什麼嗎

以前說的晌午飯其實就是我們現在說的中午飯。以前農村裡農民們下地幹活都很辛苦的,種地是一件特別費體力的事情。而且農民們都會抓緊時間種地,非常辛苦勤勞。所以很多農民為了省事省時間都會帶飯,中午的時候直接在田地里吃了。

以前鄉間的食物種類非常多的,比如說人們還會帶炒餅、炒飯、煮雞蛋之類的食物。甚至有時候還會抓田間的金蟬回家炒了吃。田間的樂趣非常多的,尤其是食物方面,人們總是會有各種各樣有趣的想法,做出來的食物也都非常有創意。所以說那時候人們的快樂也是非常純粹和單純的。現在像以前那樣的田間樂趣越來越少了,人們很少再出去種地然後吃晌午飯了,但是還是希望以前快樂的方式能永遠保留下來吧。

② 八十年代干農活時,田間吃的"晌午飯",你還記得是什麼嗎

記得,那個時候我還小,幹不了農活,我是負責送晌午飯的。那時候吃晌午飯的情形歷歷在目,記憶猶新。


我們家在海拔很高的山區,從谷底到山頂的路程,抄近路走也要走上一天。而我的家在半山腰上,田地則在谷底。

現在的人到田裡幹活,已經不像從前一樣送飯請工幹活了,即使請工,也不吃晌午飯了,最多在休息的時候,各自吃點自帶的水果糕點,再喝點水。


因為現在的人請工,都是給錢的,都不給飯吃了。八十年代,農田多,交通不便,挖田,種地,收割全靠人。


勞動力少的人家,幹活都得請工,請來的工,要麼吃飯要麼換工,相互幫助。於是,才有了田間地頭的那碗晌午飯。


農田裡吃晌午飯,已是上個世紀的事了,如今在農田裡,已見不到這個場景了,偶爾見到,也是城裡人在草地上鋪著毯子,上面擺滿了啤酒烤肉,我們都改名叫作野炊了。

③ 你小時候的記憶里吃過哪些野生的植物或其果實

有點水果叫不出名字,不過都能吃。

④ 大家還記得你們小時候吃過的野菜嗎你們都吃過哪些野菜

馬齒莧,這種野菜生存能力極強,耐旱亦耐澇,生活能力強,生長在彩園,農田、路旁,是最為常見田間野草,小時候會經常和小夥伴們一起去採摘,然後拿回家去用開水煮著吃,口感像菠菜一樣。

⑤ 農村田間常見的蔬菜都是哪些呢

隨著城市的不斷發展,很多農村的從小時候就住進了城裡,對農村的生活、事物都不是很了解。

這些農村的蔬菜你都見過嗎?你能叫出它們 的名字嗎?

⑥ 小時候你在田邊挖過哪些野菜

你有過挖野菜的經歷嗎?然後我來給大家講一講,我以前挖過野菜的一些經歷吧。




然後回到家裡面把這些薺菜進行加工之後,吃起來,感覺特別的美味,平時我感覺吃任何蔬菜都不是特別喜歡吃,就喜歡吃肉,就不喜歡吃蔬菜,但那天我就感覺吃起來特別的好吃,畢竟這都是自己勞動的成果。

⑦ 農村小時候去野炊,大家都燒過什麼好吃

與現代的孩子不同,過去那個年代,雖然農村貧窮,但農家孩子並不缺少快樂,吃的、玩的、用的,往往就地取材。比如就拿野炊來說,只要是農村長大的孩子,幾乎每個人都玩過,至今回憶起來都是美美的。

記得那時在農村野炊時,把能烤的東西烤完後,最後用碳灰把紅薯埋起來,然後幾個小夥伴繼續「頂拐」(農家孩子的一種游戲,搬起一個膝蓋相互頂撞)。等到快回家時,紅薯基本熟透,用手扒出來,一人一塊,至今想想都流口水。記得兒時在農村搞野炊,一雙黑乎乎的小手,一張被熏黑的小臉,成為野炊後的顯著特徵,也成為一代人的記憶。(兒時在農村搞的那場野炊,您還記得嗎?野炊時都烤過啥?請把您的故事說出來,我們共同追憶過去,回到兒時在農村的那個快樂年代,小編會在後台認真傾聽。)

⑧ 野菜是田間地頭的常見植物,有哪些野菜適合清炒

我最喜歡的野菜是油炸白蒿。我記得小時候,十月份左右,家裡開始變涼了,爺爺喜歡帶我們去田埂野地里去尋找白蒿,摘一小籃子回來和上麵粉炸著吃,特別的香脆酥軟可口。可能是那個時候物質匱乏,過年時有些人家會端上飯桌頂一盤菜。

下面介紹一下油炸白蒿的做法:

1.水中放入一把鹽,去除白蒿的泥土,清洗干凈,撈出瀝干;

2.放入盆中,灑上麵粉,適量鹽,五香粉,攪拌均勻;

3.鍋中放入花生油,油溫七成熱下入白蒿團炸至金黃撈出。


苦臘菜面條,苦臘菜被挖回來後,擇洗干凈,奶奶和母親分工合作,母親燒開一大鍋水,把苦臘菜焯熟,再漂一遍清水,除掉苦澀味道,擠干水,握成菜團,一部分現吃,一部分曬干以後吃,奶奶則和面、省面,一根擀麵杖在手,上下翻飛,啪啪作響,一會工夫,手擀麵出來了,母親又燒開一鍋水,開始下奶奶擀好的面條和剛焯水後的苦臘菜,兩種食材一結合,奇妙誘人的香味便彌散出來,放鹽、放辣椒油,一碗碗熱氣騰騰的苦臘菜面條出鍋了,看我們吃得香,奶奶和母親便幸福地笑了。

⑨ 久居城市,兒時你吃過的野菜哪個菜讓你還記得呢

以前的農村物質匱乏,野菜是農村餐桌常見的菜餚,但隨著年齡的增長這些野菜也越來越淡出了我們的生活,回想起兒時的味道今天仍記憶猶新。今天小編來給大家盤點一下農村的野菜,看看你都吃過哪些?

⑩ 野果子是小時候的美味,你都採摘過哪些

4.野山楂

野山楂一般在山坡以及草地最為常見,以前經常見到,還以為不能吃沒理,現在想想真是可惜了,它含有很多的英語成分,比如鈣、鐵、維生素等。野山楂想要結出更多果來,需要充足的光照,光合作用提高了,自然對開花結果有所促進。

5.野柿子

野生的柿樹,是很常見的,小菊這邊也有一些已經存活了好久的大柿樹,每年結的果很多,雖然果子小小個的,但味道差不了,待成熟時採摘回來,跑上半天的清水 再食用會更甜。大家,可有記憶?

6.火棘

火棘這種野果子,現在山上雖然很少,但仔細找,還是能找到的,因為現在很多人都開田地種植農作物,這些原有的火棘很多早已被砍掉。火棘在山坡上最常見了,它適合生長在溫暖濕潤,並且陽光充足的地方,即使是夏日炎炎,也能不畏炎日生長,想要種植的朋友,只需要腐葉土與少量沙子混合即可栽種。

這些就是農村常見的6種野果子了,大家可還記得它們?