當前位置:首頁 » 特色小吃 » 雞肉腸炒什麼好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

雞肉腸炒什麼好吃

發布時間: 2022-07-03 06:10:59

⑴ 雞肉火腿腸炒什麼好吃

材料
雞肉,佛手瓜瓜1個,胡蘿卜1個,黃色青椒1個,洋蔥半個,油,鹽,雞精,薑末,澱粉,醬油
做法
1、雞肉切成片,放入鹽、薑末,澱粉、醬油,攪拌均勻,放置半小時以上。
2、佛手瓜、胡蘿卜、黃色青椒都切成片備用。
3、炒鍋內放少量油,放入雞肉片炒熟後放入洋蔥。
4、炒出香味後放入胡蘿卜。
5、炒2-3分鍾後放入佛手瓜(如果鍋干可以放點兒水)
6、最後放入青椒,再放入鹽、雞精,炒1一2分鍾即可。

⑵ 雞腸怎麼炒

通常情況下,我們吃雞的時候都把雞腸子扔掉,主要原因是雞腸子難以處理。其實,雞腸用來炒著吃是非常好吃的,絕對是一道下酒下飯的佳餚。炒雞腸的做法有很多種,下面我把具體做法及雞腸的處理方法介紹如下,供朋友們作為參考。
雞腸的處理方法:首先用刀子把雞腸割開,把裡面的臟東西翻出來,用水沖洗干凈;接著用食鹽搓洗,去掉雞腸里的滑滑的粘液;然後又用水澱粉來搓洗,也是為了去掉粘液;最後用料酒浸一會再用清水沖洗干凈後,燒滾水,把雞腸放進滾燙的熱水中燙熟,過冷水,然後瀝凈水,放冰箱裡面,隨炒隨取!經過這樣處理的雞腸子是非常干凈的,一點臭味都沒有。
酸筍炒雞腸:雞腸半斤,酸筍適量,泡椒兩個,姜幾片,蒜兩瓣。油,鹽,糖,老抽,生抽,蚝油,李錦記蒜蓉香辣醬。將油,鹽,糖,老抽,生抽,蚝油,李錦記蒜蓉香辣醬放到一個碗里,加上一小勺澱粉用一點冷水沖開待用,泡椒剁碎。鍋里放油,燒熱,把蒜末放進去小火爆香,轉大火,把酸筍和泡椒放進去翻炒一分鍾。倒進雞腸翻炒至捲曲狀態,倒進調好的調味汁,燒開至汁水濃稠即可盛出。
蔥椒炒雞腸:洋蔥、青椒、雞油、鹽、生抽、料酒各適量。燒熱鍋,把雞油放進去炸到出油。然後把洋蔥條和青椒條放進去炒一會,放少許鹽;接著把雞腸放進去快手翻炒。然後放少許鹽,雞粉,倒少許料酒進去翻炒一會就OK了。
洋蔥炒雞腸:雞腸0.5斤,洋蔥3隻。將雞腸剪開,用鹽擦洗後,用水沖干凈;切成小段,加入鹽、酒、糖、胡椒粉、辣椒絲腌制備用;洋蔥洗凈,切塊;鍋加油,爆香薑蓉,放入雞腸翻炒一會兒,再加入洋蔥同炒至熟,加少量鹽調味。
青椒炒雞腸:青椒和蒜苔均切成寸段備用。油鍋中放姜蒜熗鍋,把雞腸和蒜苔、青椒依次放進翻炒,加入辣椒末、料酒、白酒、醋、糖、鹽、味精稍炒片刻即可出鍋裝盤。
酸菜炒雞腸:芹菜洗凈切段待用。酸菜預先切絲,用水浸泡半個小時左右,撈起榨乾水分。起鍋放油,燒熱後放蒜頭爆香,倒入酸菜、芹菜炒香,加水、白糖,加蓋略煮片刻,放鹽調味後盛起,再起鍋放油將雞腸炒熟,將酸菜倒入拌勻後勾芡便可。
說明:以上各種炒雞腸的做法中所有的雞腸,均指處理過的雞腸。

⑶ 雞肉香腸怎麼做好吃又簡單

說到香腸很多人都會去買著吃,畢竟買著比較方便,但是現在買的香腸容易出現質量問題。所以還是自己在家裡製作為好,其實在家裡製作香腸並不像大家想像的那麼難,即使沒有模具,沒有腸衣,也能做出好吃的香腸。


結語。

以後想吃香腸,不要去買著吃了,在家裡自己做,不用腸衣,也不用模具,做出來鮮嫩又彈牙孩子也很喜歡吃,關鍵是製作方法很簡單,健康營養又美味,喜歡的朋友可以試一試。

⑷ 雞肉火腿腸應該跟什麼菜一起炒才好吃

我最喜歡的一道菜
自創的:火腿腸家千張和木耳一起炒。千張和木耳切成絲,千張是豆製品對女性身體很好,木耳可以排除血液里的垃圾,只需要加點鹽就可以了,味道很清爽,晚上炒一盤當晚飯更好

⑸ 雞腸怎麼炒好吃 家常

彩椒雞腸
首先把粘在雞腸上的雞油去掉,用澱粉或麵粉搓洗干凈,焯一遍熱水後過涼,淋干水分備用
青紅辣椒洗凈,切絲,輔料:蔥花、蒜末、姜絲
雞腸切成段,也不要太短,大概5-6厘米左右
起鍋燒油,油熱雞腸下鍋,翻炒幾下,鍋內下入輔料炒香
鍋內再下雞腸和青紅辣椒,加生抽、料酒、幾滴老抽特色,白糖一點提味,鹽和雞粉,大概1分鍾
左右翻炒使其入味,就可以出鍋裝盤。彩椒雞腸製作完成。

⑹ 雞腸怎麼做好吃

通常情況下,我們吃雞的時候都把雞腸子扔掉,主要原因是雞腸子難以處理。其實,雞腸用來炒著吃是非常好吃的,絕對是一道下酒下飯的佳餚。炒雞腸的做法有很多種,下面我把具體做法及雞腸的處理方法介紹如下,供朋友們作為參考。
雞腸的處理方法:首先用刀子把雞腸割開,把裡面的臟東西翻出來,用水沖洗干凈;接著用食鹽搓洗,去掉雞腸里的滑滑的粘液;然後又用水澱粉來搓洗,也是為了去掉粘液;最後用料酒浸一會再用清水沖洗干凈後,燒滾水,把雞腸放進滾燙的熱水中燙熟,過冷水,然後瀝凈水,放冰箱裡面,隨炒隨取!經過這樣處理的雞腸子是非常干凈的,一點臭味都沒有。

酸筍炒雞腸:雞腸半斤,酸筍適量,泡椒兩個,姜幾片,蒜兩瓣。油,鹽,糖,老抽,生抽,蚝油,李錦記蒜蓉香辣醬。將油,鹽,糖,老抽,生抽,蚝油,李錦記蒜蓉香辣醬放到一個碗里,加上一小勺澱粉用一點冷水沖開待用,泡椒剁碎。鍋里放油,燒熱,把蒜末放進去小火爆香,轉大火,把酸筍和泡椒放進去翻炒一分鍾。倒進雞腸翻炒至捲曲狀態,倒進調好的調味汁,燒開至汁水濃稠即可盛出。
蔥椒炒雞腸:洋蔥、青椒、雞油、鹽、生抽、料酒各適量。燒熱鍋,把雞油放進去炸到出油。然後把洋蔥條和青椒條放進去炒一會,放少許鹽;接著把雞腸放進去快手翻炒。然後放少許鹽,雞粉,倒少許料酒進去翻炒一會就OK了。
洋蔥炒雞腸:雞腸0.5斤,洋蔥3隻。將雞腸剪開,用鹽擦洗後,用水沖干凈;切成小段,加入鹽、酒、糖、胡椒粉、辣椒絲腌制備用;洋蔥洗凈,切塊;鍋加油,爆香薑蓉,放入雞腸翻炒一會兒,再加入洋蔥同炒至熟,加少量鹽調味。
青椒炒雞腸:青椒和蒜苔均切成寸段備用。油鍋中放姜蒜熗鍋,把雞腸和蒜苔、青椒依次放進翻炒,加入辣椒末、料酒、白酒、醋、糖、鹽、味精稍炒片刻即可出鍋裝盤。
酸菜炒雞腸:芹菜洗凈切段待用。酸菜預先切絲,用水浸泡半個小時左右,撈起榨乾水分。起鍋放油,燒熱後放蒜頭爆香,倒入酸菜、芹菜炒香,加水、白糖,加蓋略煮片刻,放鹽調味後盛起,再起鍋放油將雞腸炒熟,將酸菜倒入拌勻後勾芡便可。
說明:以上各種炒雞腸的做法中所有的雞腸,均指處理過的雞腸。

⑺ 雞肉香腸和什麼菜在一起炒好吃

先煮意粉,煮好以後瀝干水分備用。同時,西蘭花洗凈,改刀切小朵,蒜切片,香腸一根斜切片
鍋里倒入橄欖油,放入蒜片炒到變黃(我喜歡在油還冷的時候就放入蒜片,覺得更容易釋放出蒜香),倒入西蘭花,炒炒
加少量雞湯,切好的香腸,邊炒邊煮,等到西蘭花軟熟的時候,倒入煮熟瀝干水分的意粉,加鹽,黑胡椒粉調味,盛出
吃的時候,可以撒上些帕馬善芝士粉

⑻ 雞肉腸怎麼做好吃竅門

材料

主料:雞蛋3個;
輔料:雞蛋腸4條、油適量、鹽適量、醬油適量、包菜碎100克

雞蛋炒雞肉腸

  • 1

    1、 包菜剁成碎末,雞肉腸切成薄片,雞蛋發散加鹽調味。

  • 2

    2、 熱鍋下油,爆炒雞肉腸至熟即可裝出備用。

  • 3

    3、 倒下包菜碎末炒到8成熟,倒下蛋液、雞肉腸下醬油調翻炒至熟出鍋。