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雞肉水餃加什麼菜好吃

發布時間: 2022-06-30 18:14:47

A. 雞肉餡餃子最佳搭配

1、雞肉香菇餃子餡

香菇洗凈切碎;將雞胸肉剁碎,放入蔥花,薑末,鹽,豆油,味精調味;將香菇放入肉餡中拌勻。

2、雞肉白蘿卜餃子餡

雞肉和蔥姜一起剁碎裝盆;白蘿卜擦成絲,在開水裡過一下,再過冷水,擠干水分,剁碎一下放雞肉里,放油攪拌一下,放鹽、十三香、雞精,一起順一方拌兩三分鍾,拌到有粘性即可。

3、雞肉洋蔥餃子餡

准備適量肥雞肉,越肥越好,剁成肉餡,越細越好;香蔥一棵切末;洋蔥不用太多,一個就好,是用來出腥味的,也要把它剁成餡;全部放一起攪拌均勻即可,調味料可根據自己口味酌量添加。

4、雞肉玉米餃子餡

准備雞胸肉、玉米、餃子皮、洋蔥、杏鮑菇、肥肉;將玉米剝粒,雞胸肉、洋蔥、杏鮑菇、肥肉等切丁;加入麻油、胡椒粉、味精、鹽拌均。

5、雞肉豇豆餃子餡

豇豆洗凈切碎備用;雞胸肉和蔥用刀剁成泥,裝盆後調入鹽、生抽、料酒、蚝油、雞蛋攪拌均勻後調入兩勺香油;將肉餡與豇豆充分拌勻即可。

B. 雞胸脯肉包餃子用什麼菜好

眾所周知,蛋白質是人體必不可少的營養,通過食物補充足夠的蛋白質對每個人都非常重要,大部分食物都含有蛋白質,不過所含的蛋白質質量有所不同,今天為大家推薦雞胸肉,雞胸肉不僅蛋白質含量高,而且都是優質蛋白,平時人們經常會包餃子吃,這時候就可以加入雞胸肉,詳細的製作流程如下。

第一、雞胸肉餃子

雞胸肉一塊

香菜三小棵
新鮮香菇五朵
香乾兩塊
胡蘿卜一根
生抽、料酒兩者混起來,拌料用
做法
1.香菇先燙一下晾乾
2.食材洗干凈瀝干水
3.將所有的食材切丁,盡量切得細細的,要勻(這是最考驗手上功夫的了)
4.下面就是包了,一定要捏合好,不然煮的時候就經不起考驗咯!
第二、雞胸肉餃子/更多做法
1.備好食品
2.今天剁剁肉是家美女完成了,
老抽,生抽,五香粉,孜然粉
3.攪勻,加油,麻油,水,在攪勻
4.加一個雞蛋,在攪勻
5.蕃茄醬,隨意吧,
6.加芹菜攪勻
7.就這樣了,
8.開始包餃子了,
9.做出來就這樣子,雙色餃子
第三、雞肉水餃的製作食材:
香菜25克,花生油,精鹽,黃醬適量,蔥末,薑末,香油少許,麵粉500克,雞胸脯肉250克,黑木耳25克,草菇50克。
雞肉水餃的做法詳細步驟
1.用冷水將麵粉和成面團。
2.將黑木耳、草菇用熱水泡開剁碎,香菜切成末。
3.將雞肉剁成末,加入蔥末、薑末、黃醬、粉鹽、花生油、香油拌勻;在肉餡中加少量水,再加入木耳、草菇、香菜末拌勻。
4.將面團搓成長條,下成60個劑子,包上餡,待水開後煮熟即可。
第四、低卡雞肉高麗菜水餃
材料
水餃皮2包,雞胸絞肉1000g,高麗菜600g,米酒2大匙,水3大匙,香油2大匙,鹽2-3小匙,糖1小匙,白鬍椒粉1/4小匙。
做法
1、將雞肉與米酒,水以順時鍾方向攪拌至水分完全吸收,增加雞肉的含水度。
2、加入高麗菜,蔥,薑末,麻油,鹽,糖,白鬍椒粉攪拌到均勻。
3、將一匙內餡放在水餃皮中央,水餃皮周圍沾點水,折四折將水餃皮捏緊。
4、滾水加入一大匙鹽,再將水餃以中火煮熟。

C. 雞胸肉包餃子配什麼菜合適

雞胸肉包餃子配黃瓜。

主料:麵粉400g、雞肉300g、黃瓜兩根


輔料:油適量、鹽適量、生抽10g、蚝油10g、胡椒粉4g、姜5g、和面水200g、熟菜籽油15g、香蔥5根。


黃瓜雞肉餃子的做法

1、主料:黃瓜、雞肉、麵粉400克 輔料:熟菜籽油、香蔥、和面水200克、胡椒粉、生抽、蚝油、姜。

D. 雞肉放什麼菜包餃子好吃,用雞肉做餃子餡加點什麼菜好

可以做蝦仁玉米雞肉餡,具體做法和用料:雞蛋3個、雞肉200g、蝦5隻、麵粉10克、姜2片、糖2克、蒸魚豉油5ml、鹽3克、胡椒粉2克。
蝦仁玉米雞肉餡具體做法:
1、凍蝦去皮。鮮蝦最好。沒有的話就用熟蝦仁。
2、去掉蝦皮後去蝦線。蝦背上和肚子上都有。用刀子延著蝦線劃一刀就很容易取出來了。處理好後的蝦如上圖。之後剁成泥。
3、姜切細,越細越好。將雞肉,蝦,玉米,姜,一個雞蛋混合。加糖,鹽,蒸魚豉油,胡椒調味。 鹽要多放點。不介意的可以用筷子沾一點嘗一下。要感覺到比平時吃的菜咸一點,煮出來才不會淡。肉餡裡面可以加點油,這樣肉餡不會柴。做好的餡如上圖
烹飪技巧:
1、調餡時用的蒸魚豆豉可用生抽代替,但不要用老抽。老抽醬味太重。 調餡時可以放一點白酒。
2、姜不要太多,一定要切細。這是用來壓腥味的,吃到嘴裡有一點點姜味就可以了。
雞肉餃子餡放什麼菜最好吃
2
雞肉香菇胡蘿卜菠菜蔥頭餡的具體做法和用料:雞肉200克、干香菇5朵、胡蘿卜1個、菠菜20克、紫色蔥頭50克、大蔥1把、姜2克、鹽3克、白鬍椒粉2克、五香粉2克、花生油3ml、香油2ml、醬油3ml。
雞肉香菇胡蘿卜菠菜蔥頭餡的具體做法:
1、香菇在泡之前用清水沖洗干凈,泡發香菇的水不要扔掉,那可是提味兒法器然後切碎。
2、菠菜是先在開水裡焯燙一下放進冷水裡然後擠干切碎的,也可以不用焯燙。
3、胡蘿卜搽成絲後切碎,把蔥、姜切末放進雞胸肉餡里,然後把增味兒法器「泡香菇水一點兒一點兒打進雞肉餡中,邊打邊放,這樣,肉餡不幹還充滿了香菇的香氣,再放進適量鹽、白鬍椒粉、五香粉、適量醬油、花生油、香油充分攪拌均勻,提前把雞肉餡兒先味上,等包餃子時再把香菇碎、胡蘿卜碎、菠菜碎、蔥頭碎拌進雞肉餡兒中即可。

E. 包餃子時,雞肉和什麼菜做餡好吃

好吃不如餃子,中國人都很喜歡吃餃子,我們的餃子文化博大精深,雞肉餡的餃子非常好吃,尤其是老人和幼童都適合吃。今天我就給大家介紹雞肉和白菜做餡很好吃,雞肉和圓蔥胡蘿卜做餡也很好吃。

雞肉還可以和其他菜在一起搭配,只要你喜歡吃的蔬菜都可以放在一起,有人不放任何蔬菜,就是放一點蔥,這也是可以的。大家一起來嘗試一下,雞肉做成餡,味道真不錯。

F. 雞肉餡餃子里放什麼菜

雞肉餡餃子里放胡蘿卜和芹菜。

雞肉餃子的做法:

主料:雞胸肉300克,餃子皮半斤,雞蛋1個,胡蘿卜1個。

輔料:鹽1克,雞精一1小勺,胡椒粉適量,芹菜1小梱。

1、胡蘿卜切成小段,用點底油先炒段生,放涼備用。

G. 雞肉和什麼菜包餃子好吃

好吃不如餃子,中國人都很喜歡吃餃子,我們的餃子文化博大精深,雞肉餡的餃子非常好吃,尤其是老人和幼童都適合吃。今天我就給大家介紹雞肉和白菜做餡很好吃,雞肉和圓蔥胡蘿卜做餡也很好吃。

雞肉還可以和其他菜在一起搭配,只要你喜歡吃的蔬菜都可以放在一起,有人不放任何蔬菜,就是放一點蔥,這也是可以的。大家一起來嘗試一下,雞肉做成餡,味道真不錯。

H. 雞肉包餃子放什麼菜好

雞肉包餃子放青椒最好吃,青椒雞肉餡的餃子很好吃,你可以試試,少放一點胡蘿卜和香菇就可以了。

I. 雞肉餃子放什麼菜最香

雞肉餃子放什麼菜最香?
雞胸肉、香菇、胡蘿卜

1.備料:雞胸肉、香菇、胡蘿卜清洗干凈備用
2.雞胸肉去筋膜剁成泥,香菇去蒂剁成末、胡蘿卜切小碎丁、香蔥切末
3.雞肉末加入生抽、蚝油、紹興酒、生粉、麻油、砂糖及胡椒粉腌20分鍾
4.取幾顆菠菜榨汁,菠菜汁揉面醒5分鍾。
5.下面就是開始包餃子了,慢慢來吧!
6.餃子下鍋,煮出來的餃子色澤鮮艷(不含添加劑哦)既有菠菜的清香,又有雞肉和香菇的肉香。總之要比買的強,自己動手豐衣足食!

J. 雞肉水餃配什麼菜

雞肉餡配上韭菜再加入肥肉、雞蛋。

【食材】

餃子餡:雞胸肉350克、豬肥肉150克、韭菜250克

餃子皮:3斤

【製作過程】:

1,350克雞胸肉和150克豬肥肉,剔去筋和外邊的白膜,切碎後剁成小顆粒狀。

2,剁成的肉餡里加入1個雞蛋、5克生抽、5克老抽、5克料酒、生薑末20克、十三香4克、胡椒粉2克、白糖2克、雞精味精各4克、5克鹽、蚝油50克。

3,把肉餡和所有調料拌勻,一定要順著同一個方向攪拌。

4,肉餡里加入50克蔥姜花椒水,繼續朝同一個方向攪打。

5,肉餡攪打上勁起膠後,放冰箱冷藏備用。

9,包好的餃子下入開水中煮4分鍾左右,看到餃子皮變顏色,餃子肚子鼓起時,就可以撈出來了。

10,煮熟的雞肉餡餃子又香又嫩,再蘸上調料汁,非常好吃。

(10)雞肉水餃加什麼菜好吃擴展閱讀

1,雞肉餡一定要選擇用新鮮的雞胸肉,剔除里邊的肉筋和白膜,千萬不能有雞骨頭在肉餡里。

2,雞胸肉做餃子餡,雞肉和肥肉的比例為7比3,這樣調出來的雞肉餡不幹不柴,又香又嫩。

3,用韭菜調餃子餡,一定要晾乾水分,切碎後馬上拌上料油,這樣可以鎖住韭菜里的水分,讓調好的餃子餡里不出湯水。

4,料油是油里邊放入蔥姜和大料等,小火熬出香味,最後撈出所有配料,剩下的就是料油,它的香味濃郁,不僅可以拌餃子餡,還能炒菜用。

5,調好的雞肉餡可以作為萬能餡使用,除了可以按2比1的比例加入韭菜,還可以按同樣的比例換成其他蔬菜。