⑴ 紅燒冬瓜怎樣做好看漂亮又好吃
在開始正式製作之前呢，我們首先需要准備以下食材：冬瓜1000克，五花肉200克，大蒜5瓣，小蔥2根，食鹽1茶匙，老抽適量，生抽1湯匙，耗油1湯匙，胡椒粉1茶匙，雞粉1茶匙，水澱粉3湯匙量
這樣一道做法簡單，好吃又下飯的【紅燒冬瓜】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。
⑵ 冬瓜花怎麼做
材料
主料：冬瓜200克，火腿150克
輔料：蝦仁150克，海參250克，黑魚1600克，玉米粒10克，黃瓜20克，魚泥250克，上海青10顆
調料：料酒5克，精鹽2克，味精，雞粉
做法
1、將黑魚宰殺後去骨，剁成蘭花形魚丸；
2、把冬瓜、火腿切成條狀，擺在碗里上鍋蒸熟；
3、將魚丸與上述配料混合在一起炒熟後放在盛冬瓜的碗里；
4、將上海青用沸水汆後，亦擺在碗上；
5、最後將蒸熟的蘭花擺上即可。
⑶ 如何做冬瓜胡蘿卜花
前言
女兒超級愛吃的道菜，非常喜歡吃胡蘿卜，切成花形就更愛了
材料
主料：冬瓜500g；
輔料：油適量、鹽適量、胡蘿卜適量、肉絲適量、蔥花適量、香油適量
冬瓜胡蘿卜花
1
冬瓜切片，胡蘿卜切成花形，肉切絲
2
熱鍋涼油炒香蔥花及肉絲
3
倒入冬瓜及胡蘿卜加適量鹽翻炒均勻
4
加入適量水稍燉
5
燉熟後加香油出鍋
小貼士
冬瓜和胡蘿卜燉的爛一點更好吃
⑷ 冬瓜如何炒好吃又簡單
在那炎炎夏日，冬瓜湯真是便是家中必需的消暑武器啊！東瓜自身有清熱去火，降血壓，有利排尿消腫，養顏美容，減肥瘦身降血脂等的作用，在平常里多吃東瓜確實是好處多多的。實際上除開做冬瓜湯，把東瓜還可以用於炒，下邊有幾種炒冬瓜的方式 美味又簡單：把握了這類作法不愁晚餐沒找落。
2、東瓜沸水煮軟，盛出預留；
3、鍋熱後放小量油，進行爆香蒜泥，下鮮蝦滑炒；
4、待蝦將要炒過時，添加扁豆(並不加)，烹米酒；
5、最終添加東瓜，鹽，雞精粉，勾薄欠，放少量芝麻油，兜勻出鍋。
⑸ 又好吃的紅燒冬瓜怎麼做
紅燒冬瓜
食材：冬瓜750克、植物油1大匙、生抽1大匙、老抽2小匙、蚝油1大匙、砂糖2小匙、清水小半碗；
做法：
1、將冬瓜洗凈，切成2-3厘米大的塊，去掉皮，再用刀在冬瓜塊上切2刀，不用切到底；
2、熱炒鍋，加入約1大匙的植物油；
3、倒入冬瓜塊，翻炒至稍變軟；
4、倒入醬油和老抽，繼續翻炒；
5、碗內倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水調勻，倒入鍋內；
6、轉中火繼續翻炒至汁水差不多收干即可出鍋；
⑹ 冬瓜怎麼做好吃又簡單
冬瓜脆爽多汁，又有消熱利水的功效，尤其適合炎熱的夏季食用，因此它深受人們喜愛。常見的冬瓜做法大多是把它和排骨一起燉成冬瓜排骨湯，雖然美味，但是每次都這樣做不免有些麻煩。那冬瓜怎樣做才能既好吃又簡單呢？
⑺ 花皮冬瓜怎麼做好吃
五香燒冬瓜
主料：冬瓜500g 辣椒20g
輔料：油適量 鹽適量 生抽1勺 老抽1勺 五香粉10g 蔥10g 姜10g 大蒜10g
做法：
1，准備好所需要的食材，冬瓜切厚片，小蔥切蔥花，青紅椒切碎，蔥姜蒜改刀備好
2，起鍋，燒熱，放油，煸香蔥姜蒜
3，冬瓜入鍋翻炒
4，炒至半透明時，調入適量鹽，糖等調味料
5，加入生抽與老抽炒至上色
6，倒入清水，開始燒制
7，燒至冬瓜全熟，並開始有些軟爛時，大火收汁，同時加入少許五香粉
8，翻炒均勻，即可出鍋
以上就是這道好吃的五香燒冬瓜的做法和一些細節，其實這道菜的做法還是很簡單的，就是一道簡單的家常菜，不過需要注意的是個人覺得，做這道菜，你就把冬瓜當肉一樣燒就沒錯了。本菜餚利用雞粉代替了鹽的使用，味道更鮮美，也更有肉味哦。如果臨出鍋感覺顏色不夠，可適當再加一點點老抽調整一下，直到它變成你希望有的色澤。
⑻ 冬瓜怎麼做好吃又簡單
准備材料：冬瓜500克、花生油30克、鹽1克、生抽15克、蚝油10克、老乾媽辣椒醬1勺、香蔥兩根
1、先把食材准備好。
⑼ 如何做冬瓜好吃又簡單
它的做法有很多，腌、涼拌或炒來吃，都是非常好的，很美味、爽口。它裡面有很多汁，可以去熱，非常適合在夏天吃。和排骨一起煲湯，不僅有營養，而且很好吃，它的做法很簡單。首先，准備好材料，冬瓜、蒜、油等，然後將它裡面的一些粒子洗干凈，切成適當的大小，均勻一點，再放開水裡燙一下，吃起來會更爽脆，放在一邊備用。再把蒜、尖椒切好，放油去炒一下，炒出香味，再放入冬瓜，等它變透明的時候，再放點鹽和其他調味料就可以盛出來吃了。還可以放一個辣椒，會更好吃，口感更好。一般冬瓜都比較白，加點紅色的干辣椒，吃起來會更香。它裡面有很多鉀元素，可以消腫，特別適合在減肥的時候吃，還能預防很多疾病，比如癌症等。
干扁冬瓜也很好吃，做這道菜，不用其它食材，但在做時，要用些好的油，比如菜籽油。非常香，還可以放一些醬油等，口感會更豐富，有時比紅燒冬瓜更好吃。做之前，要准備好材料，冬瓜、青椒、小米椒等，切皮後洗干凈，切成均衡的大小，最好是塊狀。再調一些醬料，將油、清水、鹽放在一起攪拌均勻，然後放油去鍋里，先炒冬瓜，5分熟的時候，翻到另外一面，等它變得有點焦黃時，再放一些蒜和青椒進去翻炒，炒兩分鍾，再將調好的醬汁放入進去，入味，變顏色時，撒一些蔥花就可以盛出來吃了。
一般這道菜不用很多油，只要它變得有點黃色，就可以吃了，口感非常好，很香、很下飯，可以讓人的胃口更好。但在做的時候，要注意，要煮5分鍾以上，才會更入味，而且不能用大火，很容易燒焦，要用小火炒。