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潮州甲子有什麼好吃的

發布時間: 2022-06-29 12:35:38

⑴ 甲子什麼最出名

甲子鎮是一個古老、發展較早的粵東古鎮,原稱甲子門,因港口有大石壁立排列如門,與天乾地支六十甲子字相符,故稱甲子。甲子鎮地處陸豐市南部,東隔瀛江與甲東鎮相望,北與揭陽市惠來縣交界,西與甲西鎮相接,南臨南海。全鎮總面積18平方千米,總人口10.8萬人,轄有14個村(居)委會。是陸豐較大的漁業鎮。2000年全鎮工農業總產值9.2億元 甲子鎮地勢西北高東南低,屬丘陵地帶。地質表層以黃土為主,含沙量較多且堅實。屬亞熱帶季風氣候,年均氣溫22℃,溫和多雨,陽光充足。水產和土產資源十分豐富。 該鎮基礎設施日臻完善,交通方便,四通八達。甲子港介於汕頭、汕尾之間,為兩港之「腹地」。該港東可達汕頭、廈門諸港,西可通香港、廣州等地,是全國一級漁港。鎮內開通了沿江路、西河路,開辟了50m復元道和40m寬的瀛新大道、花園大道,實現道路水泥化。省道內隆公路貫穿全境,沿海公路穿過規劃建設的深水碼頭。 甲子鎮工、漁業發展迅速,商貿發達,素有「金甲子」之稱。工業主要有輕工、食品、服裝、塑料、機械、漁具、電子五金、工藝美術等八大行業,出口產品品種達數千種。其中,甲子裕贏寶石工藝廠生產的寶石地球儀以其獨特的顏色寶石和精湛的藝術創意達到國際先進水平,深受中外顧客的青睞。漁業穩步發展,全鎮擁有各類漁船500多艘,各類水產品養殖面積近700公頃,2000年漁業總產值達3.5億元。 甲子鎮風光迷人,旅遊資源豐富。待渡山,南宋端宗二年(1277),宋帝登甲子門待渡山,漁民鄭復翁揭竿扶主復元,後人在待渡山建甲秀樓、進食亭、將軍廟以作紀念。宋代名人、清代進士、舉人等刻石留下墨跡,使待渡山形成自然的風景區。紅樓,建於1925年,周恩來、聶榮臻等老一輩革命家率軍東征時,曾在該處運籌革命斗爭。甲秀書院,為甲子鎮第一中學校址。清嘉慶十年,省制憲那公(佚名)來甲視察,自已拿出一部分薪俸,著令紳士、殷戶捐資建造書院,為當時培養考取秀才、貢生、舉人等人才之所。此外,還有「潮來人字水」、「鸚哥啄鯉」、「木石奇觀」等古八景。甲子盛產海鮮,優質海產品有馬鮫、鰻魚、石斑、丁魚、魷魚、大蝦、龍蝦等

⑵ 甲子是陸豐的一個鎮嗎甲子有什麼好吃的東西

是的!是陸豐市的一個大鎮,跟碣石鎮的人口有的一比,最有名的是甲子的魚丸,還有甲子的肉卷!
當然也有蝦頭丸還有菜餃也是相當有風味的,過去的話,千萬不要忘記吃這些哦!
望採納!

⑶ 陸豐甲子鎮有什麼特產

農產品:水稻、小麥、大豆、芋頭、紅麻、玉米、番薯、木薯、花生、甘蔗、烏石芝麻。

水果:華僑紅楊桃、雷山荔枝、華僑油甘、香蕉、菠蘿、龍眼、柑桔。

海產品:陸豐蝦姑、陸豐大黃魚、塭港沙蝦、油焗麻魚、金廂魷魚、甲子魚丸、橋江水蟹、陸豐東溪蝦、白沙烏魚、赤蟹。

土特產:陸豐老紅酒、海豐三料純米酒、陸豐華僑農場烏龍茶、公平牛肉脯、赤石沙羌、田成面條、捷勝粉絲、汕尾萊稞。

(3)潮州甲子有什麼好吃的擴展閱讀:

經濟:

第一產業

陸豐市農作物主要有水稻、小麥、大豆、芋頭、紅麻、玉米、番薯、木薯、花生、甘蔗等。林木有16科35種,常見的有喬木、灌木。

2013年陸豐市農業增加值108.26億元,增長3.9%;糧食總產量41.72萬噸。農業產業化不斷推進,糧食、無公害農產品、特色農產品等生產基地初具規模,全市擁有各級農業龍頭企業64家,其中國家級1家、省級10家;新增省級菜籃子基地16個,培育基地9個。

投入4.4億元完成中央和省級民生水利項目125宗,改善農田灌溉面積1.1萬畝。及時啟動政策性水稻保險工作,全年賠付受災農戶900萬元。全國500強企業浙江海亮集團落戶海豐縣發展有機農業。鮜門、小漠標准化漁港加快建設 。

第二產業

2013年,陸豐市電子信息、電力能源、工藝品製造、紡織服裝四大主導產業實現增加值156.82億元,占規模以上工業增加值66.7%,對工業增長的貢獻率達79%。

第三產業

2013年,陸豐市第三產業完成增加值247.81億元,佔GDP的36.9%;旅遊總收入82.04億元,增長13.2%;紅海灣濱海旅遊產業園區完成總體規劃,項目工程加快推進;銀行金融機構各項存款余額485.32億元,增長14.8%,各項貸款余額228.54億元,增長19.8%,存貸比提高2個百分點。

⑷ 潮汕人家裡都有什麼樣的家常菜

潮州菜也叫潮汕菜,潮菜,其發源地就在廣東潮汕地區,潮州菜非常出名,隸屬我國四大菜系,廣東省三大菜系之一,可追溯歷史長達千年,在海內外都很有名氣。不管是從菜品的選擇,刀工,烹飪方式都力求完美。

潮汕地區流行最廣的當然是潮菜,潮菜秉承的是原汁原味、清淡寡味的原則,為的是能夠保留各種食物最原生態的味道。

還有一些小吃種類也非常多,炸豆乾,白皮餅,百合餃,春卷,麻棗,水晶球等。

潮汕菜總體來說色,香,味俱全,從原材料抓起,講究食材搭配,善於精雕細琢,讓每道菜在好吃的同時也好看,營養美味,值得點贊。

⑸ 廣東陸豐有什麼食品特產

1、陸豐蝦姑,蝦姑肉鮮味美,可油炸、清蒸、水煮,各具風味,賓客在酒醉菜減之後要一碟咸蝦姑,一兩碗番薯粥。

2、金廂魷魚,經過加工曬制,魚體色淺粉多,是一種海味珍品。 特點:肉脆味香、體大色鮮。陸豐特產金廂魷魚,而金廂所在的碣石灣海灣大,風浪小,海水鹹淡適度,加上有螺河、八萬河等許多河渠注入,海灣內豐富的小魚、小蝦、小貝類,也為活魷提供了豐盛的食料。

3、油焗麻魚,鰻魚經油焗後,自身的脂肪也基本被吊出,滲入魚肉里去,整件鰻魚充滿魚油香而無油膩,魚肉的鮮嫩得以保持。‍

4、陸豐菜頭丸,製作材料主要是白蘿卜、番薯粉,外表晶瑩剔透,極富彈性和嚼勁,味道也清甜甘香。

5、甲子魚丸,鮮甜爽脆,味道鮮美。由於甲子鎮地理得天獨厚,擁有全國一級漁港---甲子漁港,取材方便,在宋朝年間就開始有製作。

⑹ 潮州菜有哪些代表作品

潮州菜主要代表作品有以下幾種:
一、潮式「打冷」
常見潮州菜凍紅蟹、魚飯、生腌咸蝦蛄、還有「鹵鵝」,都是潮州特色菜,在潮汕人的家常菜當中,有四種是肯定有的,潮式鹵水、潮式生腌、潮式小炒,還有被稱為潮式「打冷」。什麼叫做潮州「打冷」,就是把新鮮海鮮蒸熟,等涼凍後沾香蒜油或豆醬(揭陽普寧做的尤為出名)吃,風味別致,沒有腥味,反而格外鮮美。這種做法由先前漁民於無意間發現的,從而流傳了下來。二、厚菇芥菜
厚菇芥菜厚菇芥菜是一道傳統的潮汕菜,用呈圓形狀似包菜的包心大芥菜來做,據說這種芥菜原產於潮汕地區,我在深圳看到有些超市甚至直接將其標為潮州芥菜。冬季是包心芥菜收獲的季節,潮汕人會大量地用它來腌制鹹菜,鹹菜可是潮汕人生活中必不可缺的,下粥、入菜都離不開它。
三、麒麟鮑片
「麒麟鮑片」是借鑒傳統潮州菜「生炊麒麟魚」而創新出來的新派潮菜,但比之更加高檔,無論在色、香、味、型上,都更上一個檔次。四、歸參熬豬腰
黨參味甘性平,可健脾補肺,益氣養血,生津止渴;當歸味甘辛,性溫,可補血活血,調經止痛,潤腸通便。與豬腰等合煲,對因血虛而面色指甲無華、頭昏心悸、月經不調、寒凝血滯、冠心病、心絞痛等病症頗有療效。
五、龜裙點點紅
龜裙味咸,性平;枸杞味甘,性平。食用本品,可滋補肝腎,潤肺明目,祛虛勞咳嗽,可除肝腎虧損、腰膝酸軟、頭暈目眩、癰腫等症狀。
七彩金盞
做法: 1、春卷皮敷貼蛋撻印模內,剪去多餘外皮,用中大滾油炸至金黃即成金盞。2、把炸松子外的餡料放入滾水中焯片刻,過冷河,瀝干。3、燒熱油一湯匙,爆透餡料,加入薑汁、調味料兜炒十餘下,埋芡,放入金盞內,撒下炸松子即成。六、甲子魚丸
甲子魚丸是潮汕地區陸豐市甲子鎮的有名特產,歷史悠久,製作技術精湛,味道鮮美,由於甲子鎮地理得天獨厚,擁有全國一級漁港---甲子漁港,取材方便,在宋朝年間就開始有製作,經過這么多年的歷史,一直傳承至今。甲子魚丸凍肉
此菜晶瑩透澈如水晶,味鮮軟滑,入口即化,肥而不膩,以魚露、香菜佐食,風味特殊,是潮州地方冬令冷盤名品。
七、豆角炒肉鬆
做 法: 1、青豆角摘去頭尾,洗凈切碎。2、蔥洗凈,切碎。3、(月每)頭肉洗凈,抹乾水剁碎,加腌料腌10分鍾。4、下油1湯匙,放下青豆炒透,加入2湯匙水炒熟鏟起。5、下油3湯匙,放下(月每)頭肉及蒜茸,炒至(月每)頭肉熟時,加入沙爹醬炒數下,加入調味料炒片刻,下青豆角同炒至汁干,加入蔥炒勻,埋芡上碟。
參考資料:http://ke..com/link?url=oK9xxipnBdtkjD--Dxy-Aolw_

⑺ 甲子九層塔是什麼菜

這是一道潮汕菜,全名叫做《金不換炒花甲》也就是九層塔炒花甲

⑻ 陸豐甲子有什麼小吃嗎

吃陸豐美食是要有熟人帶路的沒有一條街主要地點有;迎仙街、東海影院、...東海是沒有一整條街的,而且也是比較零散,

⑼ 潮州名菜有哪些

1、春卷

潮州春卷源自薄餅卷炸蝦,由圓薄餅皮放上綠豆畔、蒜頭白、香菇、蝦米、魚露、味精等包成條狀,然後炸至金黃金色,其皮酥脆,餡咸香,色香味俱全,想想就流口水。

⑽ 大家,甲子有什麼特產

甲子特產:
蝦粿、姜薯湯、魚散、甜面、菜包粿、密食、鐵釘條、綠豆湯、浮粿、浮豆乾、紅粿、嘴甲鬼