⑴ 美觀營養又豐富的雙色蛋卷，究竟是怎樣的做法
我們通常在煎蛋餅中加入麵粉，但是今天的雞蛋不需要麵粉，只需4個雞蛋和2火腿。可以說，這是營養又美味的早餐選擇之一。它比麵粉好。乳蛋餅很簡單，對於不喜歡義大利面的我來說，味道更好。
應該注意的是，蛋卷應該在熱的時候食用。寒冷時，您會感覺到雞蛋的氣味。您也可以用其他喜歡的食材代替火腿。如果您還喜歡吃煎蛋，可以不加麵粉嘗試。兩種顏色的雞蛋火腿卷具有不同的口味，不同的材料和不同的做法。
⑵ 自己是入廚新手，蔬菜煎蛋卷的具體做法是什麼
蔬菜煎蛋卷非常的好吃，而且非常的有營養，所以平時的時候可以在家自己製作蔬菜煎蛋卷兒，這一下要製作的時候，首先將一些喜歡的蔬菜，比如說菠菜，胡蘿卜，洋蔥切成丁，然後將這些蔬菜裡面打入一個雞蛋進行攪勻之後，撒入適量的鹽，在起鍋燒油倒入混合好的蛋液，等到鍋里的蛋液底部熟了，差不多的時候就開始卷蛋卷，可以一隻手拿著鍋鏟，一隻手拿著勺子慢慢的卷，最後將卷好的雞蛋餅切成小塊裝盤就可以了。
⑶ 好吧其實就是煎蛋卷怎麼做好吃
材料
蛋
油
做法
1. 煎鍋加少許油，加熱以後，轉中小火，倒入剛剛可以覆蓋鍋面的雞蛋液。我用的是一個方形的鍋子，如果沒有的話，用圓形的煎鍋也一樣可以。註：只需要加這一次油
2. 把鍋里的蛋液晃勻後，看開始凝固的時候，就從鍋的一端，就是遠離自己面前的那一端，慢慢捲起來，用鏟子和筷子一起配合弄，就比較容易捲起了
3. 卷到了鍋子的這一端，就是靠近自己面前的一端
4. 在鍋子空出來的地方，再倒入一層蛋液，薄薄地蓋上鍋面
5. 現在又卷到了鍋子的另外一端
6. 不停地重復第三和第四步，一直到蛋液用光，就成了這樣的一個長條。小心切開成段兒即可
⑷ 蛋卷怎樣做好吃
准備食材
蛋、沙拉醬、牛奶、糖、鹽、蟹棒、食用油或黃油、薄荷葉
製作過程
1、如果是成人，建議使用2-3個雞蛋。
7、將切好的雞蛋卷放在盤子上，然後撒上沙拉醬，並用新鮮的薄荷葉裝飾。可以享用美味的雞蛋卷了。
⑸ 怎樣煎蛋好吃又簡單
用平底炒鍋，加少量的油，先用大火將油燒熱，打入雞蛋，待蛋清變色蓋上鍋蓋關火。5分鍾後取出，撒點鹽或醬油就可以吃了。這種做法可以保證蛋黃既熟又不老，很好吃，另外如果鍋大，可同時煎幾個蛋。
⑹ 日式煎蛋卷的做法，日式煎蛋卷怎麼做好吃，日式
食材
蛋 3個
柴魚味精 1大匙
細砂糖 1小匙
醬油 1大匙
還可以加入自己喜歡的蔬菜，火腿等熟食。
步驟
(1)首先將蛋用打蛋器打散，並加入柴魚味精、細砂糖、醬油拌勻。
(2)將方形煎蛋鍋刷上少許油，並用中小火預熱。
(3)將蛋液徐徐倒入方形煎蛋鍋中。
(4)直到蛋液平均布滿鍋底就可以了。
(5)將鍋子前傾讓蛋汁流向前方，再將鍋後方的蛋液煎熟。
(6)等到後方的蛋煎熟了，再將鍋子往後傾讓未熟的蛋液往迴流，即可再煎前方的蛋液，重復幾次讓蛋汁收乾後離火。
(7)利用筷子輔助將蛋捲起，一開始卷時要一定要緊密才不會散開。
(8)卷到最後時，稍微壓住使蛋卷定型即可。
蛋液可以第一次在裡麵包裹上蘆筍，香腸碎，之類的食物，能讓蛋卷更好看。
⑺ 平底鍋煎蛋卷的做法，平底鍋煎蛋卷怎麼做好吃
主料
麵粉
90克
雞蛋
2個
白糖
一勺
輔料
植物油
少許
步驟
1.准備材料
2.打入雞蛋
3.加入白糖
4.打撒攪勻
5.加入麵粉
6.攪勻成糊狀，加少許油繼續攪勻
7.倒入平底鍋中均勻鋪開
8.變成金黃色，凝固即可
9.用筷子捲起即可完成
⑻ 超級煎蛋卷怎樣做好吃
用料：
雞蛋2個，麵粉15g，火腿腸1根，小蔥一根，鹽適量，油適量。
小貼士：如果家裡沒有不粘鍋，可以用鐵鍋，將鐵鍋燒的很熱很熱，然後用紙巾把鐵鍋四周擦一遍油，也能夠起到不粘鍋的作用。
⑼ 蛋卷怎麼做才好吃
雞蛋卷，名副其實就是由雞蛋製成的，富含鈣質和優質蛋白質，無論是作為上班族的早餐，還是作為兒童食用的輔食，那都是非常棒的。
那麼，雞蛋卷如何做才會看起來好看又美味呢？這其實很簡單。
准備食材
蛋、沙拉醬、牛奶、糖、鹽、蟹棒、食用油或黃油、薄荷葉
製作過程
1、如果是成人，建議使用2-3個雞蛋。
2、將雞蛋打入器皿中並加入適量的鹽。糖、牛奶、沙拉醬，用攪拌器攪拌均勻。
3、打開電磁爐並加熱鍋。為了防止雞蛋沾鍋底，可以將少量食用油倒入鍋底或塗上一層黃油，然後倒入四分之一的雞蛋液。在鍋內用鏟子鋪平。
4、等到蛋液煎炸直到半固化。將蟹棒放在煎蛋卷的一端，然後用鏟子從螃蟹的末端輕輕地卷動雞蛋皮，將雞蛋皮推到鍋的邊上，然後再倒入少量雞蛋液。輕輕搖動，使雞蛋在鍋底均勻地鋪平。
5、將雞蛋液稍微凝固後，將雞蛋卷沿著雞蛋皮的方向滾到鍋的邊上。
6、重復上一個動作，可以在鍋底平鋪一層雞蛋液，然後再滾動蛋卷。重復三次或四次後，形成整個蛋卷，並輕輕壓制形成的蛋卷。然後用刀將它切成小份。
7、將切好的雞蛋卷放在盤子上，然後撒上沙拉醬，並用新鮮的薄荷葉裝飾。可以享用美味的雞蛋卷了。