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冷了煲什麼湯好吃

發布時間: 2022-06-29 11:18:58

A. 冬季天氣比較寒冷,適合煲什麼湯

冬季天氣比較寒冷,適合煲什麼湯?

立冬預示著我們將進入一年中最冷的季節。天氣冷,最好喝湯。每天熱乎乎的是最舒服的。美味滋補的家常湯,立冬後多喝湯,每天吃一碗,熱冷熱胃。板栗雞湯食材:栗子、蛋雞、生薑、調味料酒、小蔥、鹽、製作方法:在超市買的散養的土雞,一斤20多,一隻買100左右,帶回家洗干凈,切碎。特別喜歡這種帶雞蛋的雞,很好吃。板栗買回來後可以剝皮使用,剝皮也可以買,方便多了。將鍋放在雞肉冷水中,放入生薑片,將酒一起加熱煮開,再煮2分鍾,打出泡沫。雞肉和板栗都放入西電蒸鍋中,放入4 ~ 5片生薑,將小蔥切好,放入鍋中,倒入一勺料酒,選擇湯的模式,兩個小時後湯就會煮開。生薑片,小蔥結都選好,撒鹽蓋上鍋蓋,燜10分鍾,充分調味後,最後撒上新鮮的蔥裝飾即可。營養也是滋補的味道啊。特別的味道。

B. 冬季適合煲什麼湯好

冬季喝什麼湯好
冬季天氣寒冷,氣候乾燥,喝碗熱騰騰的湯應該最舒服不過。中國人往往都是會享受的,所有關於煲湯的方式方法更是不計其數,有傳統流傳下來的,也有隨著生活創新的,在各種湯水之間選擇也是比較為難的。那冬季喝什麼湯好呢?

1、桂棗山葯湯

主要是有山葯和紅棗,是一種常見的家常菜湯。山葯補脾和胃,紅棗有益氣血,非常適合脾胃虛弱者進補前食用。而且對於孕婦來說,也是不錯的選擇。

2、蘿卜羊排骨湯

俗話說「冬吃蘿卜夏吃薑,不勞醫生開葯方」, 蘿卜可以清熱解毒、有助消化,冬天吃的油膩,蘿卜能行氣潤腸,孕婦冬天喝蘿卜湯也是很好的。

3、紅棗阿膠烏雞湯

紅棗、阿膠、烏雞三樣食材對女性而言都是上好佳品,一起煲湯可以補氣血,讓膚色更紅潤。另外,煲湯後的阿膠更有利於人體吸收。

4、蓮藕排骨湯

蓮藕健脾開胃,排骨提供人體豐富的鈣質,適宜於氣血不足,陰虛納差者的人群。但是需要提醒的是,如果是體質虛寒的女性,最好是用蓮藕來煲綠豆。

5、紅蘿卜玉米排骨湯

這應該是最為常見的例湯,可功效卻是很驚人的。不僅可以提供優質蛋白質,還有益精補血的功效。孕婦喝紅蘿卜玉米排骨湯還是很不錯的哦。

適合冬季喝的湯很多,但是需要提醒的是,在選擇煲湯材料的適合,要按照個人體質進行選擇,這樣喝湯才能增加營養,提高抵抗力。

C. 冬天來了,有哪些暖胃又好喝的湯值得推薦呢

適合冬季的暖胃湯有很多,比如紅棗雪梨湯,這是很多人都愛喝的,它的口感是屬於甘甜的那一種,並且是很滋補的,特別是對於女性來說,是有很好的養顏作用。紅棗裡面的鐵成分是比較多的,可以很好的補充身體的氣血,然後雪梨也有很不錯的潤肺功能,所以紅棗雪梨湯是很滋補的湯,不僅美容養顏、抗擊衰老,還非常的養胃。玉米胡蘿卜排骨湯,這一道男女老少都喜歡喝的湯,主要的材料是玉米、胡蘿卜、排骨,玉米裡面的維生素是非常豐富的,對於提高免疫能力有很好的幫助,而胡蘿卜中的各種元素更是豐富,能夠延緩身體的衰老。排骨裡面有很好的鈣成分,以及蛋白質,所以對於身體的營養補充是很關鍵的。所以沒事的時候喝一些,不僅讓孩子的發育更好,也能讓老人延緩衰老。

D. 天氣冷了喝什麼湯好

1、黃芪燉烏雞
原料:黃芪50克,烏骨雞1000克,蔥10克,姜10克。
做法:烏骨雞清洗干凈,放入沸水鍋中焯一下,撈出洗凈。將黃芪洗凈,放入烏骨雞腹中,放入沙鍋,放入料酒、鹽、蔥段、薑片,用小火燉至烏雞肉爛入味即成。
功效:黃芪是一味中葯,補脾益氣,養陰益血,對血虛體冷的女性來說是冬季大補的食物。雞肉溫中益氣,補虛填精,健脾胃、活血脈、強筋骨,對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、氣血不足、虛弱等症狀有很好的食療作用。
2、海帶豆腐
原料:豆腐3塊,水發海帶100克,醬油、精鹽、味精、蔥花、水澱粉各適量。
做法:將豆腐切成小方丁,海帶切絲待用。將湯鍋置火上,放入花生油燒熱,下入蔥花熗鍋,烹醬油,放精鹽,加入清水、豆腐丁、海帶絲。待湯開後,加味精,用水澱粉勾稀芡,淋入香油,起鍋盛入湯碗內即成。
功效:海帶中含有大量的碘元素,而碘元素有助於甲狀腺激素的合成,具有產熱效應。因其可以加快組織細胞的氧化過程,提高人體基礎代謝,並使皮膚血流加快,所以能減輕寒冷等。故冬春等寒冷季節多喝海帶湯可增強抗寒力。
3、陳皮胡椒生薑鯽魚湯
原料:陳皮10克、胡椒3克、生薑30克、鯽魚1條。
做法:陳皮浸軟、切絲、生薑切碎,與胡椒放在煲湯袋中;鯽魚宰洗凈,煎至微黃,把葯袋納入魚腹中,並用牙簽扎緊。下瓦煲加清水1500毫升(約6碗量),武火滾沸後改文火煲約1小時,下鹽便可。
功效:暖中散寒、消積化滯。陳皮能理氣健脾、燥濕化痰。胡椒食葯兼之,中醫認為它性熱味辛,能溫中散寒、健胃消痰。生薑亦食葯兼之,中醫還將其列為解表類葯,能解表散寒、溫中止嘔、化痰止嗽。

E. 天氣陰森濕冷,在家給他煲些什麼湯比較好

在廣東老火靚湯,春夏秋冬的湯有所不同,秋冬季在廣東氣候里大致相同,所煲的老火靚湯也相似,以滋潤類為主,1,玉米胡蘿卜排骨湯,2,菜乾蜜棗排骨湯,3,白蘿卜豬蹄湯,黨參排骨湯,4,淮山紅棗豬脊骨場,紅棗豬肝瘦肉湯,5,豬肚雞湯當歸生薑羊肉湯

食材:當歸15 克、生薑15克、羊肉 200克。

做法:將生薑切片、羊肉切小塊、當歸切薄片、三味同放鍋內加清水適量煮湯,待羊肉熟爛後再放蔥花、胡椒粉、豬油、味精、食鹽調味即可。

功效:補血調經、散寒開胃、益氣健脾、溫經止痛之功效,可用於治療產後血虛腹痛、頭暈目眩,寒凝氣滯所致的胸悶腹痛、月經不調、四肢不溫、食慾不振等。


俗話說,春夏秋補不抵一冬湯補。記得小時候,我的玩童他爺爺八十多歲的人,在方圓百里的老年人當中、屈指一數,體格硬郎精神豪爽,這在那六七十年代的生活水平實屬罕見。他在飲食方面與人不一樣的地方就是頓頓離不開湯,也沒什麼特殊要求,簡單到菜出鍋剩點菜在兌些水鹽,添把火燒開既可。那喝起來真是津津有味,在農忙季節有時腳蹬炕沿,飯湯合一三下五除完事了,當然在冬季漫長的悠閑季節里,以大蘿卜為主、再以家裡的各種肉類品熬出來的湯,也是他體格健壯的主要因素。

F. 冬天喝什麼湯水比較好

一般來說,冬天適合煲蘿卜鯽魚湯、百合蓮子湯或山葯排骨湯來潤燥,具體情況如下:

1.蘿卜鯽魚湯:中醫認為,蘿卜性涼,具有除燥生津、清熱解毒、潤腸通便等功效,而鯽魚富含蛋白質、脂肪、礦物質等營養物質,可以和中補虛,適合冬天食用。蘿卜和鯽魚相輔相成,冬天煲蘿卜鯽魚湯一般可以起到潤燥的作用,並且還能夠補充營養。

G. 天氣冷了,喝什麼湯對身體比較好

1、羊肉湯
補虛壯陽,暖身暖胃,對冬天手腳冰冷的人非常有好處。
2、白蓮百合糖水
清心潤肺,滋養肌膚。
3、枸杞紅棗烏雞湯
對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人有好處。
4、百合鯽魚湯
適合虛熱、虛咳、乾咳以及病後的虛煩、驚悸,可以滋補清降。
5、酸辣魚頭煲
補虛勞、健脾胃、暖胃和中,可治消瘦、水腫、消化不良等症狀。

H. 冬天喝什麼湯好

冬季喝什麼湯好
冬季天氣寒冷,氣候乾燥,喝碗熱騰騰的湯應該最舒服不過。中國人往往都是會享受的,所有關於煲湯的方式方法更是不計其數,有傳統流傳下來的,也有隨著生活創新的,在各種湯水之間選擇也是比較為難的。那冬季喝什麼湯好呢?

1、桂棗山葯湯

主要是有山葯和紅棗,是一種常見的家常菜湯。山葯補脾和胃,紅棗有益氣血,非常適合脾胃虛弱者進補前食用。而且對於孕婦來說,也是不錯的選擇。

2、蘿卜羊排骨湯

俗話說「冬吃蘿卜夏吃薑,不勞醫生開葯方」, 蘿卜可以清熱解毒、有助消化,冬天吃的油膩,蘿卜能行氣潤腸,孕婦冬天喝蘿卜湯也是很好的。

3、紅棗阿膠烏雞湯

紅棗、阿膠、烏雞三樣食材對女性而言都是上好佳品,一起煲湯可以補氣血,讓膚色更紅潤。另外,煲湯後的阿膠更有利於人體吸收。