❶ 肉卷炒菜怎麼做好吃，肉卷炒菜的吃法
主料
肉卷
1根
韭菜
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
雞精
適量
蒜
適量
步驟
1.肉卷洗凈切片
2.韭菜洗凈切段
3.鍋內熱油下肉卷小火煎
4.煎至兩面金黃
5.加入韭菜，鹽雞精翻炒
6.再淋上點醬油即可
❷ 肉卷炒絲瓜的做法，肉卷炒絲瓜怎麼做好吃，肉卷
絲瓜為葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實，一年生攀緣性草本植物，果實形狀如黃瓜，花黃色，是人們喜愛日常蔬菜。我國南、北各地都有栽培。食用絲瓜主要有兩個品種，即普通絲瓜和有棱絲瓜。雲南南部有野生，但果較短小。絲瓜易容易被氧化所以快切快炒，也可以在削皮後用水淘一下，用鹽水過一過或者是用開水焯一下。成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及傢具；也可入葯。(收起)
食材
主料
肉卷
200克
絲瓜
400克
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
味精
適量
蔥
適量
步驟
1.肉卷切絲
2.絲瓜去皮
3.切條
4.鍋中加入油，放入絲瓜
5.再加入肉卷
6.加入鹽，生抽，
7.味精，蔥，炒均勻即可
小貼士
鹽不要放多了
❸ 廣東肉卷怎麼炒才好吃
用蔥姜蒜爆炒之後，直接放入廣東肉卷，然後炒一下就可以了呀，味道是非常的不錯的，我非常喜歡的呀
❹ 潮汕肉卷怎麼炒
圓白菜香菇肉卷
原料：包菜8片，瘦肉300克，香菇6個，蒜蓉，生抽適量，鹽適量，五香粉適量，胡椒粉適量。
做法：
1、因為是要捲起來，所以是需要先將各種材料剁成糜狀。
2、加入適量鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起攪勻。
3、包菜從外面小心的剝下完整的八片，包菜葉在沸水裡燙軟。
4、將菜葉鋪平，放上肉餡，裹成小卷，如法逐一做好。
5、八條都做好啦，裝入盤中，開水上鍋蒸十分鍾。
6、蒸好的肉卷，咬下去真香，因為肉餡里調料下得剛好，所以就沒有再調料勾欠。
功效：
圓白菜是有不錯的殺菌消炎的作用，我們如果是有咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛都是可以利用圓白菜來改善。香菇是含有豐富的營養物質，含有多種維生素、礦物質，是能夠很好的促進新陳代謝，提高我們身體的適應能力，對消化不良、便秘、減肥是有很好的功效。香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用。所以是一款不錯的滋補食物。
❺ 肉卷土豆絲的好吃做法
肉卷土豆絲
材料
潮州肉卷半條，油，雞精，土豆2個，卡夫芝士粉，鹽，蒜，料酒
做法
（1）潮州肉卷切絲、土豆洗干凈切絲冷水浸泡半個小時去掉澱粉質、蒜一個切碎。
（2）蒜下鍋爆香，倒入肉丸和土豆絲、加少許料酒爆炒片刻後加入少許鹽和雞精調味
快速翻炒均勻即可。
（3）撒卡夫芝士粉拌著吃。
土豆絲功效
（1）助於減肥。土豆所包含的脂肪含量其實比大米要少，只有0.1%脂肪含量。
每日把土豆作為主食之一能夠利於減肥。
（2）減少中風的發生。每日食用5~6個最好。
（3）健脾養胃。土豆細嫩的纖維素可以幫助保護胃部，同時清潔腸道，防止便秘。
（4）抗衰老。土豆蘊含的優質營養元素有利於防止肌體衰老。
註：
並不是所有的烹飪方式都能夠留住土豆本身的營養價值的。炒，燉，蒸和涼拌是最好的選擇，對土豆的營養破壞最少。
❻ 肉卷和什麼一起做好吃
主料
米飯2量杯白菜1小棵
輔料
油適量鹽適量醬油適量肉卷適量蒜頭適量
步驟
11.炒拌均勻就可以了，
小貼士
白菜放鹽的時候會出水，所以不用加水了，如果水多了可以剩出來一些哦，
❼ 牛肉卷怎麼炒好吃
大家都非常的喜歡吃牛肉，小編每次去吃火鍋的時候都去叫上一份肥牛卷涮菜吃，吃燒烤的時候也是的。牛肉的營養價值非常豐富，常吃牛肉會讓身體更加的強健。小編身邊也有很多人都喜歡吃牛肉卷，很多小的攤位上也都有牛肉卷，但是外面做的畢竟不如自己家做的吃的放心，下面小編就給大家講講牛肉卷怎麼做才好吃。
做法一：
1、洋蔥洗凈切絲，將牛肉切成大薄片，如果覺得不好切，可以將牛肉放入冷凍室凍至稍硬後切片。
2、用腌肉料醬油1匙、五香粉適量、糖半匙、料酒1匙將牛肉片腌制10分鍾。
3、取一片牛肉平鋪，將適量洋蔥絲放入，捲起來放入烤盤待用。
4、預熱烤箱250度，將所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分鍾。
5、取出翻面，再烤2分鍾;取出刷上五香烤肉醬(醬油、糖、五香粉、辣椒粉、薑末、蒜末)再烤30秒即可。
做法二：
1、洋蔥、胡蘿卜、杏鮑菇切長條狀;四季豆汆燙後撈起備用。
2、將所有醬汁材料混合煮開備用。
3、牛肉片攤平撒上少許鹽、白鬍椒粉、太白粉，放上作法1的材料及起司片，捲成肉卷備用
4、平底鍋加油燒熱，放入作法3的肉卷，淋入醬汁以小火煎至上色即可。
做法三：
1、大蔥剁碎，牛肉絞成肉糜，油鍋少許油，兩樣一起下鍋爆香，調入少許鹽、胡椒粉、雞精。
2、夾少許餡兒放到麵皮下半部分;將麵皮卷一半起來;將麵皮一側折疊起來;將另一側也折疊起來。
3、再繼續捲起餘下的麵皮，並且封口;油鍋燒至八成熱，下入春捲入鍋炸;炸至金黃，撈起可食用。
上面小編介紹了三種方法，前兩種都是用牛肉片卷菜，第三種是用麵皮包住牛肉餡，然後用鍋油炸。第三種的做法比較油膩，喜歡吃清淡點的食物的可以選擇第一種和第二種做法。牛肉片切的不要太薄，如果是太薄的話不好包菜，容易流出來。
❽ 肉卷怎麼炒好吃
這幾天我們家樓上在裝修，聲音大到說個話完全聽不見，都不想在家裡，弄的心情也煩躁。去外邊是天氣太熱，去超市也就買個菜回來，超市裡有空調，涼快。聲音響的做飯都不想做，就簡單的去超市買點菜，轉來轉去每天都是那些菜。
今天想買點好熟的容易炒的，看到冰櫃那有肉卷賣，就買了兩條，不能光炒肉卷也不下飯，想著女兒喜歡吃火腿腸，買個火腿腸配吧。應該挺好的，自己搭配自己炒。挑一點有營養的搭配就可以了。火腿腸也是豬肉做成的，比較有營養，小孩子可以多吃。那個肉卷是熟的和平時買的肉有點不一樣，不過味道很香，這樣搭配起來也好吃。艾莉把這道菜叫肉卷炒火腿腸。那我就給大家介紹一下這道菜的做法知步驟吧。
【肉卷炒火腿腸】
主要食材：肉卷、火腿腸
主要輔料：干紅辣椒、生薑、大蒜、綠色椒、植物油、食用鹽
具體做法如下：
1、主備好兩根肉卷，一根綠色椒，一根火腿腸備用
2、把肉卷用清水洗凈，切成片，放在盤中備用
3、綠色椒用清水凈，切成，把里邊的籽去掉，切成片放盤中備用
4、火腿腸把外邊的塑料紙去撕掉，先把火腿腸切成兩半，然後切成片
5、把干紅辣椒洗凈，切成小段；生薑用清水洗凈，切成小丁塊狀；大蒜剝皮，拍碎，切成末
6、熱鍋後倒入適量的植物油，待油熱至五分時，將大蒜倒入鍋中，爆出蒜香的味道
❾ 羊肉卷炒什麼菜好吃
羊肉最好吃的是羊肉卷，羊肉卷可以切成片用來炒菜，煲湯，味道都是很棒的，羊肉卷在平時想要做的好吃，首先要注意方法和技巧，這是非常重要的，在做羊肉卷的時候，最好是要准備好調料，因為羊肉味道比較膻，如果沒有足夠的調料遮蓋，會影響到整體味道。
烤羊扒
材料
羊扒1塊
鹽半茶匙，生抽1湯匙，黑胡椒半茶匙，紅酒小半杯
橄欖油2湯匙，蒜末1瓣，蘆筍3根，聖女果適量，檸檬半個，小洋蔥2個
做法
1.准備食材，羊扒提前解凍。
2.解凍後的羊扒，加適量鹽、半茶匙黑胡椒、1湯匙生抽、2湯匙紅酒、2湯匙橄欖油、適量蒜末、幾滴檸檬汁，抹勻腌制十分鍾。
3.小洋蔥洗凈切小塊，聖女果洗凈備用。蘆筍焯水。
4.煎鍋，適量橄欖油，熱鍋涼油，小火，把羊扒放進去煎制。
5.煎羊扒同時，另取一鍋，適量橄欖油，爆香洋蔥，再倒入小半杯紅酒，燒開成汁。
6.羊扒一面各煎3分鍾左右。把汁和洋蔥直接澆在羊扒上。加入聖女果、蘆筍，煎一會兒。擠上檸檬汁。
小訣竅
羊扒提前腌漬一下味道比較好。煎制的時間，不宜過長。具體幾分熟，看個人喜好。
炭烤羊肉卷
材料
材料嫩羊肉500克，番茄150克，洋蔥50克調味料鹽，胡椒粉各適量
做法
1、羊肉洗凈切薄片；洋蔥洗凈切絲；番茄洗凈切片。
2、在羊肉薄片上抹上鹽、胡椒粉，中間放上洋蔥絲，番茄片捲成筒形，用不銹鋼棒將羊肉筒逐一串起，放在炭火上隨烤隨翻轉，並隨時刷油至烤熟，趁熱食用。
羊肉一定要新鮮，羊肉卷里卷的材料也可換成土豆絲。按個人口味可自行搭配。
紫蘇羊肉卷
材料
火鍋羊肉片，海苔片，紫蘇，冬菇，洋蔥，青蔥.
烤肉醬：辣豆瓣醬，WorcestershireSauce，蠔油，酒，糖，醋，水隨各人之喜好加減各一點，把以上所有的調醬料再拌勻即為烤肉醬.
做法
冬菇泡水切條，洋蔥與青蔥切條，紫蘇洗凈，取一羊肉片，上先塗烤肉醬，再放上紫蘇葉，再放上海苔片，最後放些冬菇條，洋蔥與青蔥條，再塗上些烤肉醬然後捲成圓桶狀，入烤箱前再刷一層烤肉醬.
烤箱預熱400度F(204度C)，先放羊肉卷進烤箱先烤5分鍾，再來把肉卷拿出來翻面再烤4分鍾，就完成了.
趁熱也可撒點兒孜然粉.
❿ 海魚肉卷炒娃娃菜的做法
前言
【海魚肉卷炒娃娃菜】是一道家常菜，主要食材是娃娃菜和海魚肉卷，調味料是蚝油和鹽，主要烹飪方法是炒，
娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養價值和大白菜差不多，富含維生
素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助於預防結腸癌。
材料
主料：娃娃菜1棵、海魚肉卷1包；
輔料：油適量、鹽適量、蚝油適量
海魚肉卷炒娃娃菜
1
材料：娃娃菜、海魚肉卷
2
將娃娃菜清洗一下。
3
放在案板上切開，待用。
4
將海魚肉卷拆開包裝，放在案板上切開，待用。
5
燒鍋倒油燒熱，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至斷生。
6
接著，合入切開的海魚肉卷翻炒翻炒。
7
然後，加適量的蚝油。
8
加適量的鹽。
9
調味炒勻，即成。
10
出鍋，裝盤。
小貼士
家常菜，隨意做。