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肉卷炒什麼菜好吃

發布時間: 2022-06-29 09:53:18

❶ 肉卷炒菜怎麼做好吃,肉卷炒菜的吃法

主料
肉卷
1根
韭菜
250g
輔料

適量

適量
醬油
適量
雞精
適量

適量

步驟

1.肉卷洗凈切片

2.韭菜洗凈切段

3.鍋內熱油下肉卷小火煎

4.煎至兩面金黃

5.加入韭菜,鹽雞精翻炒

6.再淋上點醬油即可

❷ 肉卷炒絲瓜的做法,肉卷炒絲瓜怎麼做好吃,肉卷

絲瓜為葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實,一年生攀緣性草本植物,果實形狀如黃瓜,花黃色,是人們喜愛日常蔬菜。我國南、北各地都有栽培。食用絲瓜主要有兩個品種,即普通絲瓜和有棱絲瓜。雲南南部有野生,但果較短小。絲瓜易容易被氧化所以快切快炒,也可以在削皮後用水淘一下,用鹽水過一過或者是用開水焯一下。成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡,可代替海綿用作洗刷灶具及傢具;也可入葯。(收起)
食材
主料
肉卷
200克
絲瓜
400克
輔料

適量

適量
生抽
適量
味精
適量

適量

步驟

1.肉卷切絲

2.絲瓜去皮

3.切條

4.鍋中加入油,放入絲瓜

5.再加入肉卷

6.加入鹽,生抽,

7.味精,蔥,炒均勻即可
小貼士
鹽不要放多了

❸ 廣東肉卷怎麼炒才好吃

用蔥姜蒜爆炒之後,直接放入廣東肉卷,然後炒一下就可以了呀,味道是非常的不錯的,我非常喜歡的呀

❹ 潮汕肉卷怎麼炒

圓白菜香菇肉卷
原料:包菜8片,瘦肉300克,香菇6個,蒜蓉,生抽適量,鹽適量,五香粉適量,胡椒粉適量。
做法:
1、因為是要捲起來,所以是需要先將各種材料剁成糜狀。
2、加入適量鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起攪勻。
3、包菜從外面小心的剝下完整的八片,包菜葉在沸水裡燙軟。
4、將菜葉鋪平,放上肉餡,裹成小卷,如法逐一做好。
5、八條都做好啦,裝入盤中,開水上鍋蒸十分鍾。
6、蒸好的肉卷,咬下去真香,因為肉餡里調料下得剛好,所以就沒有再調料勾欠。

功效:
圓白菜是有不錯的殺菌消炎的作用,我們如果是有咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛都是可以利用圓白菜來改善。香菇是含有豐富的營養物質,含有多種維生素、礦物質,是能夠很好的促進新陳代謝,提高我們身體的適應能力,對消化不良、便秘、減肥是有很好的功效。香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用。香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用。所以是一款不錯的滋補食物。

❺ 肉卷土豆絲的好吃做法

肉卷土豆絲


材料

潮州肉卷半條,油,雞精,土豆2個,卡夫芝士粉,鹽,蒜,料酒

做法

(1)潮州肉卷切絲、土豆洗干凈切絲冷水浸泡半個小時去掉澱粉質、蒜一個切碎。

(2)蒜下鍋爆香,倒入肉丸和土豆絲、加少許料酒爆炒片刻後加入少許鹽和雞精調味

快速翻炒均勻即可。

(3)撒卡夫芝士粉拌著吃。

土豆絲功效

(1)助於減肥。土豆所包含的脂肪含量其實比大米要少,只有0.1%脂肪含量。

每日把土豆作為主食之一能夠利於減肥。

(2)減少中風的發生。每日食用5~6個最好。

(3)健脾養胃。土豆細嫩的纖維素可以幫助保護胃部,同時清潔腸道,防止便秘。

(4)抗衰老。土豆蘊含的優質營養元素有利於防止肌體衰老。

註:

並不是所有的烹飪方式都能夠留住土豆本身的營養價值的。炒,燉,蒸和涼拌是最好的選擇,對土豆的營養破壞最少。

❻ 肉卷和什麼一起做好吃

  • 主料

  • 米飯2量杯白菜1小棵

  • 輔料

  • 油適量鹽適量醬油適量肉卷適量蒜頭適量

  • 步驟

  • 11.炒拌均勻就可以了,

  • 小貼士

  • 白菜放鹽的時候會出水,所以不用加水了,如果水多了可以剩出來一些哦,

牛肉卷怎麼炒好吃

大家都非常的喜歡吃牛肉,小編每次去吃火鍋的時候都去叫上一份肥牛卷涮菜吃,吃燒烤的時候也是的。牛肉的營養價值非常豐富,常吃牛肉會讓身體更加的強健。小編身邊也有很多人都喜歡吃牛肉卷,很多小的攤位上也都有牛肉卷,但是外面做的畢竟不如自己家做的吃的放心,下面小編就給大家講講牛肉卷怎麼做才好吃。

做法一:
1、洋蔥洗凈切絲,將牛肉切成大薄片,如果覺得不好切,可以將牛肉放入冷凍室凍至稍硬後切片。
2、用腌肉料醬油1匙、五香粉適量、糖半匙、料酒1匙將牛肉片腌制10分鍾。
3、取一片牛肉平鋪,將適量洋蔥絲放入,捲起來放入烤盤待用。
4、預熱烤箱250度,將所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分鍾。
5、取出翻面,再烤2分鍾;取出刷上五香烤肉醬(醬油、糖、五香粉、辣椒粉、薑末、蒜末)再烤30秒即可。
做法二:
1、洋蔥、胡蘿卜、杏鮑菇切長條狀;四季豆汆燙後撈起備用。
2、將所有醬汁材料混合煮開備用。
3、牛肉片攤平撒上少許鹽、白鬍椒粉、太白粉,放上作法1的材料及起司片,捲成肉卷備用
4、平底鍋加油燒熱,放入作法3的肉卷,淋入醬汁以小火煎至上色即可。
做法三:
1、大蔥剁碎,牛肉絞成肉糜,油鍋少許油,兩樣一起下鍋爆香,調入少許鹽、胡椒粉、雞精。
2、夾少許餡兒放到麵皮下半部分;將麵皮卷一半起來;將麵皮一側折疊起來;將另一側也折疊起來。
3、再繼續捲起餘下的麵皮,並且封口;油鍋燒至八成熱,下入春捲入鍋炸;炸至金黃,撈起可食用。
上面小編介紹了三種方法,前兩種都是用牛肉片卷菜,第三種是用麵皮包住牛肉餡,然後用鍋油炸。第三種的做法比較油膩,喜歡吃清淡點的食物的可以選擇第一種和第二種做法。牛肉片切的不要太薄,如果是太薄的話不好包菜,容易流出來。

❽ 肉卷怎麼炒好吃

這幾天我們家樓上在裝修,聲音大到說個話完全聽不見,都不想在家裡,弄的心情也煩躁。去外邊是天氣太熱,去超市也就買個菜回來,超市裡有空調,涼快。聲音響的做飯都不想做,就簡單的去超市買點菜,轉來轉去每天都是那些菜。

今天想買點好熟的容易炒的,看到冰櫃那有肉卷賣,就買了兩條,不能光炒肉卷也不下飯,想著女兒喜歡吃火腿腸,買個火腿腸配吧。應該挺好的,自己搭配自己炒。挑一點有營養的搭配就可以了。火腿腸也是豬肉做成的,比較有營養,小孩子可以多吃。那個肉卷是熟的和平時買的肉有點不一樣,不過味道很香,這樣搭配起來也好吃。艾莉把這道菜叫肉卷炒火腿腸。那我就給大家介紹一下這道菜的做法知步驟吧。

【肉卷炒火腿腸】

主要食材:肉卷、火腿腸

主要輔料:干紅辣椒、生薑、大蒜、綠色椒、植物油、食用鹽

具體做法如下:

1、主備好兩根肉卷,一根綠色椒,一根火腿腸備用

2、把肉卷用清水洗凈,切成片,放在盤中備用

3、綠色椒用清水凈,切成,把里邊的籽去掉,切成片放盤中備用

4、火腿腸把外邊的塑料紙去撕掉,先把火腿腸切成兩半,然後切成片

5、把干紅辣椒洗凈,切成小段;生薑用清水洗凈,切成小丁塊狀;大蒜剝皮,拍碎,切成末

6、熱鍋後倒入適量的植物油,待油熱至五分時,將大蒜倒入鍋中,爆出蒜香的味道

❾ 羊肉卷炒什麼菜好吃

羊肉最好吃的是羊肉卷,羊肉卷可以切成片用來炒菜,煲湯,味道都是很棒的,羊肉卷在平時想要做的好吃,首先要注意方法和技巧,這是非常重要的,在做羊肉卷的時候,最好是要准備好調料,因為羊肉味道比較膻,如果沒有足夠的調料遮蓋,會影響到整體味道。

烤羊扒

材料

羊扒1塊
鹽半茶匙,生抽1湯匙,黑胡椒半茶匙,紅酒小半杯
橄欖油2湯匙,蒜末1瓣,蘆筍3根,聖女果適量,檸檬半個,小洋蔥2個
做法
1.准備食材,羊扒提前解凍。
2.解凍後的羊扒,加適量鹽、半茶匙黑胡椒、1湯匙生抽、2湯匙紅酒、2湯匙橄欖油、適量蒜末、幾滴檸檬汁,抹勻腌制十分鍾。
3.小洋蔥洗凈切小塊,聖女果洗凈備用。蘆筍焯水。
4.煎鍋,適量橄欖油,熱鍋涼油,小火,把羊扒放進去煎制。
5.煎羊扒同時,另取一鍋,適量橄欖油,爆香洋蔥,再倒入小半杯紅酒,燒開成汁。
6.羊扒一面各煎3分鍾左右。把汁和洋蔥直接澆在羊扒上。加入聖女果、蘆筍,煎一會兒。擠上檸檬汁。
小訣竅
羊扒提前腌漬一下味道比較好。煎制的時間,不宜過長。具體幾分熟,看個人喜好。
炭烤羊肉卷
材料
材料嫩羊肉500克,番茄150克,洋蔥50克調味料鹽,胡椒粉各適量
做法
1、羊肉洗凈切薄片;洋蔥洗凈切絲;番茄洗凈切片。
2、在羊肉薄片上抹上鹽、胡椒粉,中間放上洋蔥絲,番茄片捲成筒形,用不銹鋼棒將羊肉筒逐一串起,放在炭火上隨烤隨翻轉,並隨時刷油至烤熟,趁熱食用。
羊肉一定要新鮮,羊肉卷里卷的材料也可換成土豆絲。按個人口味可自行搭配。
紫蘇羊肉卷
材料
火鍋羊肉片,海苔片,紫蘇,冬菇,洋蔥,青蔥.
烤肉醬:辣豆瓣醬,WorcestershireSauce,蠔油,酒,糖,醋,水隨各人之喜好加減各一點,把以上所有的調醬料再拌勻即為烤肉醬.
做法
冬菇泡水切條,洋蔥與青蔥切條,紫蘇洗凈,取一羊肉片,上先塗烤肉醬,再放上紫蘇葉,再放上海苔片,最後放些冬菇條,洋蔥與青蔥條,再塗上些烤肉醬然後捲成圓桶狀,入烤箱前再刷一層烤肉醬.
烤箱預熱400度F(204度C),先放羊肉卷進烤箱先烤5分鍾,再來把肉卷拿出來翻面再烤4分鍾,就完成了.
趁熱也可撒點兒孜然粉.

❿ 海魚肉卷炒娃娃菜的做法

前言
【海魚肉卷炒娃娃菜】是一道家常菜,主要食材是娃娃菜和海魚肉卷,調味料是蚝油和鹽,主要烹飪方法是炒,
娃娃菜味道甘甜,價格比普通白菜略高,營養價值和大白菜差不多,富含維生
素和硒,葉綠素含量較高,具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素,也有助於預防結腸癌。
材料
主料:娃娃菜1棵、海魚肉卷1包;
輔料:油適量、鹽適量、蚝油適量
海魚肉卷炒娃娃菜
1
材料:娃娃菜、海魚肉卷
2
將娃娃菜清洗一下。
3
放在案板上切開,待用。
4
將海魚肉卷拆開包裝,放在案板上切開,待用。
5
燒鍋倒油燒熱,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至斷生。
6
接著,合入切開的海魚肉卷翻炒翻炒。
7
然後,加適量的蚝油。
8
加適量的鹽。
9
調味炒勻,即成。
10
出鍋,裝盤。
小貼士
家常菜,隨意做。