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普通麵粉可以做什麼好吃的

發布時間: 2022-06-29 07:56:31

㈠ 麵粉有什麼簡單又好吃的做法

燙面薄餅

食材:麵粉200克、小蔥30克、豬油15克、燙水60克、涼水60克、鹽適量、油適量、椒鹽少許。

做法:

1、准備好原材料。

2、豬油里加入適量麵粉,攪拌均勻,做成油酥。

3、麵粉里加入適量鹽,燙水和冷水交替加入,一邊加入一邊攪拌成棉絮狀。

4、揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜,餳發十來分鍾,如果時間允許,最好餳發半小時。

5、小蔥切成碎末。

6、面團擀成薄薄的片,均勻抹上油酥,撒上少許椒鹽,均勻放上蔥花。

7、捲起來,然後拉長,如圖將圓柱狀的條從頭到尾切開成兩部分。

8、捲成四個餅。

9、煎到兩面金黃即可,煎好後將餅摔打幾下就散開了。

㈡ 麵粉可以做什麼好吃又簡單的東西呢

麵粉可以做饅頭

手把手教你蒸饅頭的做法

  • 先把一小勺白糖放入290克的36度溫水中攪拌溶解,然後再將發酵粉加入攪拌溶解,靜置10分鍾或許更長時間,直到水面上產生一層綿密的泡沫,像卡布奇諾一樣,這時說明酵母已經被充分激活。

㈢ 麵粉晚上做什麼好吃

麵粉可以做很多好吃的,例如:手抓餅,雞蛋餅,面條,蛋糕,餅乾等。今天,我們用麵粉做一道手抓餅,非常簡單,很適合晚上做。

【手抓餅】

食材】麵粉300g,食鹽,食用油,胡椒粉,辣油,麻辣醬,雞蛋,裡脊,火腿,雞精,花椒

做法步驟

1.准備麵粉300g放在碗里,食鹽2g增加麵粉筋性,用50度的熱水和面,邊倒邊攪拌;

2.攪拌成大面絮狀,用手揉成刮花的面團;

3.在面團的表面刷上一層食用油,能夠更好的鎖住面團的水分,蓋上蓋子,醒面20分鍾;

4.做油酥,在碗中加上一大勺的普通麵粉,加入少量的食鹽和胡椒粉,澆上燒好的熱油爆香,攪拌均勻成稀油酥就可以;

5.醒好的面團不要揉,放在面板上整理成長條,切成三小段;

6.小段再次揉成長條,用手壓扁,藉助擀麵杖擀成一張長形的大面片,;

7.倒入適量的油酥塗抹均勻,像扇子一樣疊起來;

8.折疊成長條形,用手壓扁,用手捏住兩端輕輕地摔打拉長;

9.捏住一段由外向里捲起,最後把尾部壓在下面;

10.用擀麵杖向四周擀開,電餅鐺預熱,刷上一層食用油,把面餅生坯放上,蓋上蓋子,開上下火;

11.烙至餅微微鼓起,把餅翻一下面,蓋上蓋子再烙1分鍾,全程有大火烙制;

12.反復的多烙制幾處,烙至兩面金黃即可;

看,好吃的手抓餅很有食慾吧,但是個人建議大家,晚上不要吃得太過於油膩了,可以在吃完手抓餅以後吃幾片獼猴桃,對健康更有好處。

㈣ 麵粉可以做什麼簡單又好吃的東西

麵粉可以做成多種好吃的食物,下面給大家介紹包子、紅糖發糕、花捲、炸糖糕這幾種的做法。

第一種:包子

1.溫水裡放入酵母、麵粉攪拌均勻,揉至面團,餳面兩次。

㈤ 麵粉可以做成那些美食哪些做法是好看又好吃的

小貼士:

1、我做的還是有點兒繁瑣了,有料理機其實可以省去蒸山葯、紫薯這步,切成小塊兒直接放料理機打成糊即可。

2、模具中一定塗油均勻,否則不易脫模兒。

好了,關於山葯紫薯松糕的美食分享就到這兒了,喜歡就轉發分享給親朋好友收藏吧,如果您有好的建議,歡迎在評論區留言分享,也希望您提出寶貴意見,再次感謝您的閱讀。


㈥ 普通麵粉可以做什麼東西吃

㈦ 普通麵粉可以做什麼吃

現在很多美食都是用麵粉作為原材料製成的,最常見的有麵包、面條、麵粉等等,實際上,以麵粉作為原材料還有很多大家想像不到的美食,製作方法不同就會得出不一樣的結果。

一、老面麵包

材料

材料1:高筋麵粉200克,鹽2克,糖20克,酵母5克,水170克。
材料2:高筋麵粉200克,鹽2克,糖40克,黃油45克,奶粉15克,雞蛋1個(約50克),牛奶40克。
做法
1、把材料1混合在一起攪拌成糊狀,蓋上保鮮膜,發酵至有泡泡狀(我是在冰箱里發酵約6個小時),見圖1.
2、把發酵好的麵糊與材料2混合(除黃油),揉成較光滑的面團之後再加入黃油繼續揉至薄膜狀。在室溫下發酵至兩倍大(大約2個小時)。
3、取出發好的面團,排氣,分割成9個大小均勻的面團,醒面15分鍾。
4、取一個小面團搓成長條,擰成花型,放在烤盤里發酵至兩倍大。165度,30分鍾,麵包金黃時取出,刷上融化的黃油。
二、麵筋食品之咕嚕麵筋片
材料
(A)素材:
1.麵筋片100g,加少許鹽,五香粉1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,玉米澱粉1/2湯匙,麵粉1湯匙撈勻。
2.炸油1杯。
(B)蔬菜(份量依喜好而定):
1.黃瓜或青瓜-切滾刀塊後用少許食鹽腌15分鍾讓它出水,稍微擠一擠後洗凈待用。
2.燈籠椒(紅、黃、青皆可)-切塊
3.鳳梨塊(罐頭的也行)。
4.嫩姜刨薄片
5.洋蔥切1寸方塊(守齋戒的不要用)
三、自製低筋麵粉
材料
中筋麵粉,玉米澱粉
做法
1、准備4份中筋麵粉(all-purpose)(千萬不要用那種叫"餃子粉"的,那種麵粉麵筋很多的)和1份玉米澱粉
2、混合均勻即可

㈧ 只有麵粉能做什麼吃的

先看下麵粉屬於高筋、中筋還是低筋麵粉。如果是超市買的普通麵粉,一般屬於中筋,適合做各種包子、饅頭、烙餅等。麵食如果要松軟點的一般要發酵,有些可能加酵母,例如饅頭、包子、麵包等,有些可以物理攪打進空氣,需要打蛋器這種,例如蛋糕,當然加泡打粉也可以產氣,這些要有點其他材料或工具。
如果什麼原料、工具都沒有,可以做些烙餅、面條、餃子,這種面不用膨發。像做烙餅,把麵粉、雞蛋、水、鹽攪拌成麵糊,倒一些到鍋里一攤,煎熟就可以了。面條就考驗點技術,面團加水、鹽揉成光滑面團,擀成薄面片,切成絲就行了。餃子則把面團分成小劑子,擀成薄皮包上餡料即可。當然如果想做些麵包、蛋糕的話,麵粉要選對應的高筋、低筋的,例如金像、美玫就比較多人用,酵母、泡打粉一般超市也都有,安琪的比較常見。雞蛋、牛奶這些一般家裡也都有,也是不難的。

㈨ 麵粉可以做什麼好吃的

麵粉可以做中式甜甜圈,所需食材:高筋麵粉、酵母、雞蛋、白糖、鹽、玉米油。

㈩ 白面可以做什麼好吃的

白面可以做的好吃的,真的是太多了,像一類麵食,像饅頭,餃子,餅,雜糧餅,煎餅,麵包,餅乾等等都是需要用白面給她揉製成面團以後分別烤制出來的,或者是蒸制出來的味道非常美味,可以飽腹,也可以滿足味蕾