『壹』 冬瓜可以和什麼一起炒菜
可以和蝦皮一起炒，以下是具體做法。
主料：冬瓜450g 輔料：油適量、蝦皮15g
步驟一：冬瓜洗凈去皮切片。
『貳』 冬瓜和什麼菜一起炒
冬瓜可以和很多菜一起炒，比如有一道菜叫海米冬瓜。
冬瓜、海米、香蔥、生薑、澱粉、食用油、精鹽、料酒、雞精各適量。將冬瓜削去外皮，去饢，洗凈切成片，用少許精鹽腌10分鍾左右，瀝干水分待用，用溫水將海米泡軟；蔥、姜洗凈切末；鍋內放油，燒至六成熱時，倒入冬瓜片，待冬瓜皮色翠綠時撈出瀝油；鍋內留底油，燒熱，爆香蔥末，薑末，加入適量水、雞精、料酒、精鹽和海米，燒開後放入冬瓜片，再用大火燒開，轉用小火燜燒，冬瓜熟透且入味後，下水澱粉勾芡，炒勻即可。
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『叄』 冬瓜和什麼炒菜好吃
冬瓜和什麼一起炒好吃：肉末炒冬瓜 材料：肉末，冬瓜，鹽，老抽，蒜末，小蔥。 做法： 1、冬瓜去皮去瓤，切片，切三角形。 2、切好的冬瓜放容器里，撒一勺鹽晃勻，放一邊腌漬。 3、蔥切碎備用;蒜剁成蒜蓉備用 4、涼鍋涼油，放入適量肉末，開火炒出一點油脂，放蔥繼續煸炒。 5、倒入冬瓜繼續翻炒，如果冬瓜很老，可以適量加一點水。 6、冬瓜變軟後，滴兩滴老抽，翻炒上色即可關火，加鹽調味，再加入蒜末，翻拌均勻。 7、即可出鍋，撒上小蔥即可。 小貼士：肉末不要太瘦的，肥瘦7:3的就差不多。
冬瓜和什麼一起炒好吃：紅燒冬瓜 材料：冬瓜，白糖，生抽，老抽，鹽，蚝油，雞精。 做法： 1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊。 2、熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊，煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖，炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。 3、再放入鹽，適量生抽，老抽讓冬瓜均勻上色。 4、加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。 5、再加蚝油，雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。 小貼士： 1、冬瓜表面打花刀更易入味。 2、炒糖的時候一定要注意千萬別炒糊了，把握不好的話寧可少炒一會，糖快化完時就加冬瓜炒勻。 3、最後收汁的時候不用收太幹了。
冬瓜和什麼一起炒好吃：素炒冬瓜 材料：冬瓜，蒜末，蔥花，花椒，干辣椒，醬油，水澱粉，胡椒粉，鹽，油。 做法： 1、冬瓜洗凈，去皮，切片，入沸水焯一下，可放點鹽和油，撈出涼水沖下待用。 2、鍋內倒入油，小火將花椒煸出香味後，將花椒撈起，入干辣椒、蒜末和郫縣豆瓣醬，煸到蒜末、干辣椒變色。 3、倒入冬瓜大火炒1分鍾左右，加鹽，醬油翻炒勻。 4、加少許水煮一會，用水澱粉勾芡，最後加入胡椒粉炒勻，撒入蔥花起鍋。 小貼士：如果是想要吃的軟爛一些的話，可以後面煮的時候時間稍許長點。
『肆』 冬瓜要配什麼炒好吃啊
蝦仁炒冬瓜、冬瓜炒肉片、毛豆子炒冬瓜、三色冬瓜絲等等。
『伍』 冬瓜和什麼一起做菜好吃
海米冬瓜，火腿冬瓜，冬瓜鴨煲，肉片冬瓜，冬瓜三樣｛蘑菇、雞肉｝。。。。
『陸』 我問一下冬瓜和什麼炒好吃
冬瓜自身的口味較清淡，但需要煮較長時間，一般適合與海味、肉類、菌類搭配。在蔬菜中，非常適合與香菜、香蔥等有調味作用的菜搭配。不適合與其他蔬菜搭配。介紹我家常用的幾款冬瓜菜：
1.肉類：
冬瓜與排骨、肉丸、火腿（中式的火腿，例如金華火腿、雲南火腿等，不是火腿腸）、臘肉等搭配做成湯菜，火腿或臘肉較咸，不要多放。這些湯菜類可以在起鍋時根據個人的喜好放香菜或香蔥，不僅味道好，白綠相間很好看，一般不加醬油。
2.海味類：
冬瓜配干制的海米、蝦皮、干貝等，也可配鮮蝦仁、魷魚卷等，可做湯、燒著吃（先用油煸透再加水煮）、繪著吃（起鍋時要加澱粉）。
3.菌類：
冬瓜與木耳可繪成清淡的菜，也可以在紅繞冬瓜中放些香菇，還可以用高湯煮冬瓜，放入一些竹蓀。
『柒』 冬瓜和什麼菜一起配最好
冬瓜是一種寒性的食材，不適合體寒的朋友食用，也不適合孕婦食用，但是冬瓜這種食材在夏天的時候食用是可以清熱解暑的，而且冬瓜可以用來煲湯，比如冬瓜螃蟹湯或者冬瓜肉末湯等。冬瓜這種食材可以跟很多的食材一起製作，大家可以根據自己的口味去選擇它的製作方法。
冬瓜宜和什麼一起吃
冬瓜宜和菠菜、白菜、海帶、蘆筍、平菇、甲魚、紅棗、牡蠣、赤小豆、椰子等一同食用。
第1步冬瓜+菠菜：菠菜富含多種維生素、礦物質和類胡蘿卜素，有養血止血潤燥的功效，和有有消炎利尿之效的冬瓜一起吃可以利尿、消除炎症。
第2步冬瓜+白菜：白菜含豐富的粗纖維，維生素c等，有清熱解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白減肥，結合冬瓜一起食用有潤養腸胃、減肥的功效。
第3步冬瓜+海帶：海帶含碘量很高，並且含維生素、粗蛋白、糖、鈣等都遠高出菠菜油菜等，而冬瓜又富含維生素和蛋白質等成分，兩者結合食用可以降壓降脂、消腫利濕。
第4步冬瓜+蘆筍：蘆筍含有大量的維生素b、維生素a、葉酸、鐵、錳、鋅等微量元素，和冬瓜結合在一起食用有降低血脂的功效。
第5步冬瓜+平菇：平菇性溫、味甘，有改善人新陳代謝、增強體質、舒筋活絡的功效，輔助冬瓜一起食用的話可起到利濕的作用。
第6步冬瓜+甲魚：甲魚是一種營養價值非常高的進補佳品，含有豐富的鈣、磷、鈉、鐵等人體重要元素，結合著冬瓜一起食用有明目、潤膚美容的功效。
第7步冬瓜+紅棗：紅棗有豐富的血紅蛋白，是補氣活血的佳品，結合著營養豐富的冬瓜一起吃有健脾養胃，活血滋養的功效。
第8步冬瓜+牡蠣：冬瓜中含有大量的蛋白質和微量元素，而牡蠣中富含蛋白鋅，兩者結合可以活血化瘀、軟堅散結。
第9步冬瓜+赤小豆;赤小豆性平、味甘、酸，營養豐富，易吸收，結合冬瓜可以消除水腫，適合易水腫的人群食用。
第10步冬瓜+椰子：椰子的果肉有壯陽補虛、益氣祛風的作用，輔助著冬瓜一起食用可以瀉肺火，適合夏天食用。
第11步冬瓜+火腿：火腿口感鮮美，富含蛋白質，輔助冬瓜食用，有治小便不爽之症。
哪些人不適宜吃冬瓜
1、脾胃虛寒、腎臟虛寒者
冬瓜性寒，腎臟虛寒、脾胃虛寒的人不應該食用以防病情加重。
2、陽虛肢冷者
冬瓜味甘、性寒，不適合陽虛肢冷的人群食用。
冬瓜的功效作用
1、清熱化瘀
冬瓜性寒，味甘，有清熱化瘀和利濕消腫的功效。
2、抗癌防癌
冬瓜中含有豐富的維生素和硒，而硒可以抗癌、維生素b可以防癌，所以多吃冬瓜可以抗癌防癌。
3、減肥降脂
冬瓜中含有豐富的膳食纖維和控製糖類轉化成脂肪的丙醇二酸，所以多吃冬瓜可以減肥降血脂。
4、護腎
民間常用方法就是用冬瓜水護腎調節免疫力。
5、美容潤膚
冬瓜的籽可以抑制體內黑色素的沉積，所以多吃冬瓜有良好的潤膚美容的功效。