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包菜怎麼做好吃又簡單兒童

發布時間: 2022-06-28 12:02:52

『壹』 怎樣做包菜好吃又簡單

1、爆炒包菜。

食材:包菜1個、大蒜2瓣、豬肉1小塊、小米辣1個、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1小勺、鹽少許、食用油適量。

一個大碗,將洋蔥絲和焯好水的包菜一起放入,再倒入涼透的花生米,最後加入調好的料汁,攪拌均勻,一道簡單好吃又下飯的涼拌包菜就做好了。

『貳』 包菜怎麼做

一、粉絲炒包菜

粉絲炒包菜主要以包菜、豬肉、粉絲為主料,以干辣椒為輔料製作而成。

難易指數:★★

製作步驟:

1、豬肉洗凈切片,包菜洗凈切絲,蒜切丁,干辣椒切段,粉絲用開水煮軟,撈出備用

2、鍋燒熱倒油,爆香蒜丁,放入豬肉翻炒變色

3、放入干辣椒,加入包菜大火翻炒

4、把煮軟的粉絲下進鍋內,炒勻

5、添加鹽、生抽、雞精調味

6、加入少量開水,炒至汁干即可起鍋

粉絲炒包菜是一道家常菜品,配料簡單,用時少,關鍵是非常好吃。

『叄』 包菜怎麼做好吃

涼拌手撕包菜

用料

包菜1個;干辣椒適量;鹽2克;醋適量;醬油適量;油適量;糖少許;蒜蓉少許

做法

  • 包菜手撕成塊,清水裡放一點鹽(鹽水浸泡可以去農葯殘留物),浸泡3分鍾,後撈出瀝干水備用

  • 清水煮沸放入包菜、鹽煮至熟,撈出包菜,過兩遍涼開水,瀝干水分上盤

  • 鍋放油,爆炒干辣椒、蒜末、鹽、醬油、糖陳醋煮沸

  • 把煮沸的配料淋在包菜上面拌均即可

  • 手撕包菜

    用料

    頭菜;干小紅辣椒;蚝油;大蒜;食鹽;油

    做法

  • 用手撕大頭菜,似杯口大小,將水瀝干,備用。將蒜切片,備用

  • 熱鍋倒入油,見有點起煙倒入蒜片,快速翻炒

  • 聞到有蒜香倒入頭菜,快速翻炒(如果覺得有點干鍋倒入油,多點沒關系)

  • 見頭菜有點變軟倒入2-3勺蚝油和食鹽調味兒,繼續大火翻炒

  • 頭菜快熟了倒入小紅辣椒再翻炒翻炒,出鍋~

『肆』 圓白菜怎麼做好吃

圓白菜,有些地方叫包菜、蓮花白、捲心菜。價格實惠,通常買很大一個,也花不了多少錢。算是冬日裡比較實惠的蔬菜。圓白菜容易保存,放在陰涼處,可以保存一周左右。所以,我家每周大采購時,都會買兩個,平時炒一下或者和主食搭配都非常脆嫩開胃,全家人都很喜歡。平時,變著花樣來做,吃一冬天也不會覺得膩。

第一道:包菜粉絲

包菜和粉絲是很好的家常搭配,二者在口感上互補,吃起來開胃下飯,製作簡單,很適合居家食用。

具體製作方法

第一步:准備食材。圓白菜半個、粗粉絲適量、紅辣椒適量、蒜適量。

第二步:將粗粉絲提前用熱水泡軟。

第三步:包菜切絲、粉絲稍稍切短、蒜切末、紅辣椒切段備用。

第六步:往鍋中放入一大勺韓式辣醬煸炒均勻。

第七步:往鍋中放入少半碗清水,再放入一勺白糖調味。

第八步:把年糕控干水分放入鍋中。

第九步:翻炒均勻,煮至湯汁越來越濃稠,均勻裹在年糕的表面,然後關火,撒上少許白芝麻。

第十步:盛出開動吧。

多說幾句:

1、 年糕最好選擇條狀的,或者可以把整塊年糕切成條也是一樣的。年糕在超市很容易買得到。

2、 如果用新鮮的年糕,可以不煮,直接用來炒。如果是冷藏的袋裝年糕,一定要煮一下再炒。

3、 配菜可以隨自己的口味來放,還可以放一些胡蘿卜,西葫蘆之類的,量多或少一點都無所謂。

4、 如果辣醬放的比較少,可以適量的加一點鹽。

『伍』 請問包菜怎麼做好吃

    材料:五花肉、甘藍、大蒜、蔥、胡椒粉、花椒粉、鹽、味精、醬油、醋、植物油

    做法:

    1、五花肉煮七成熟,撈出晾後切片。

    2、甘藍切成大塊,蒜切片,蔥切段。

    3、適量植物油燒四成熱,放入肉片慢慢煸炒。

    4、肉片出油、變色後,放入醬油煸炒上色。

    5、放入蔥蒜、甘藍煸炒,加胡椒粉、花椒粉、鹽繼續炒。

    6、臨出鍋時放幾粒味精,淋少許醋,翻炒盛盤。

『陸』 包菜要怎麼做才好吃呢

熗炒包菜的用料

包菜半個 蒜頭3個

小米椒4個 食用油適量

香醋適量 特鮮醬油適量

鹽少許

熗炒包菜的做法

步驟7

熗炒包菜

熗炒包菜的烹飪技巧

1、手撕包菜比切出來的包菜,味道更好,而且會比較入味些。手撕的正確做法:兩手拿著包菜,然後將包菜凸出的梗部位用力撞到桌面上,這樣能輕松將硬硬的包菜心取出。然後按著包菜的紋路撕成小塊即可。 2、炒包菜必須瀝干水再入鍋,否則炒出來的成品水汪汪的,味道和口感會差很多。這個小貼士可適用於所有炒蔬菜的製作。 3、切不可將醬油和香醋的次序搞錯,先倒香醋翻炒是熗炒包菜口感脆嫩的關鍵一。全程大火快速翻炒出鍋是熗炒包菜保持脆嫩口感的關鍵之二。

『柒』 包頭菜怎麼炒好吃又簡單

包菜的這個家常做法太好吃了,十分鍾炒一盤,口感脆嫩又下飯

包菜口感脆嫩深受大家喜愛,而且價格也便宜,2塊錢就能買到一顆,經濟實惠,包菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,包菜菜富含葉酸,包菜能提高人體免疫力,預防感冒,新鮮的包菜菜中含有植物殺菌素,有抗菌消炎的作用,由此可見,人們為了自身的健康應該常吃包菜,今天分享的包菜的做法,非常簡單,這個家常做法是在太好吃了,十分鍾炒一盤,口感脆嫩又下飯,下面分享下做法

【包菜炒尖椒】

材料:包菜1棵、尖椒4個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2湯匙、花椒20粒、

做法:

1.將包菜葉子剝開,放在清水中洗凈,撈出瀝凈水,再將包菜切成絲

2.將尖椒去蒂去籽,再切成絲

3.鍋加油燒熱,下入花椒小火炸制,將花椒炸至微焦,將花椒撈出不要

4.下入蔥花,薑末,蒜片爆香

5.下入包菜絲大火翻炒去水份,用中火煸炒,將包菜煸炒至稍變軟

6.淋入生抽,加入鹽,下入尖椒絲,大火翻炒均勻,關火,盛出裝盤即可

小貼士:包菜洗好後,水份要瀝凈,炒制時,要大火炒去水分,再用中火煸炒,花椒用小火炸制,將花椒炸至微焦,這樣能把花椒的味道激發出來。