『壹』 用麵筋做幾種美食
香菇麵筋，需要准備芝麻油，鹽，白糖，醬油，蚝油，小青菜，麵筋，先把香菇切成塊狀，麵筋放到開水裡面泡軟，然後水分擠干，鍋中加入適量的水燒開，把鹽，植物油放進去，再加一些青菜燙熟，鍋中加入適量的油，燒到6成熱的時候把香菇放進去，煸炒一下，加一些白糖，醬油，蚝油，麵筋放進去，再加入適量的清水，用大火燒開，再改成小火燒10分鍾左右，然後再用大火收汁，淋上芝麻油，出鍋以後覆蓋在青菜上面就可以了。
還可以做青椒炒麵筋，需要准備鹽，糖，老抽，生抽，小米辣，大蒜，青椒以及麵筋，把麵筋撕開成長條狀，青椒切成絲，蒜切末，小米辣切成段狀，炒鍋燒熱加油，把小米辣，蒜末放進去爆香，然後再把麵筋撕好以後放進去翻炒，加入一些老抽上色，再加上一些生抽翻炒均勻，沿著鍋邊加入適量開水，等到水快要燒乾的時候，加一些青椒，鹽，糖翻炒均勻就可以把火關掉吃了。
還可以做鮮菇燜麵筋，需要准備生薑，油糖，老抽，生抽，香菇，麵筋，先把香菇清洗干凈以後備用，生薑切成片狀，麵筋切成薄片，切的越薄就越入味，鍋中加油燒熱，把生薑放進去爆香，麵筋放進去，用中小火煎到金黃色，再加一些砂糖，老抽，生抽，兌一些水倒進鍋中，蓋上蓋子小火燜5分鍾，一定要用小火慢慢燜到入味，然後再加入香菇，中火翻炒均勻，蓋上蓋子繼續燜兩分鍾，最後用中火收汁就可以出鍋了。
『貳』 油麵筋炒什麼好吃
炒三鮮哦，比如筍片、蘑菇、黑木耳、山葯、慈姑等，選3樣，愛吃葷的就加些肉絲，色香味俱全。
『叄』 麵筋怎麼做好吃家常菜
麵筋是小麥麵粉中所特有的一種膠體混合蛋白質，也是北方城市常見的一種食材，把面和好之後，用布包好在水裡面洗，會把澱粉洗掉剩下的就是，蛋白質等不溶於水的東西，就是俗稱的麵筋了。
在油麵筋的頂部戳一個小孔，然後將我們調好的肉餡塞入油麵筋中，塞滿壓實即可。取一碗，碗中倒入醬油、老抽、米醋、少許清水，放入食鹽、白砂糖、雞精，攪拌均勻。
鍋中倒入我們調好的醬汁，放入油麵筋，大火燒開後轉中小火，蓋上鍋蓋燜煮十多分鍾，將其煮熟後，開大火收汁，湯汁收的差不多了，關火盛出擺盤，撒上一些蔥花點綴一下即可。
『肆』 麵筋怎樣炒著吃好吃
青椒炒麵筋（很簡單又好吃）
『伍』 麵筋可以和什麼炒著吃
首先准備一塊麵筋（在生活超市就能買到）。切成方丁後，放在盤中備用。
然後，青椒一個，去籽切成菱形片。青椒用來配色，紅尖椒兩個，切成滾刀片，用來出味。
大蔥白一段，斜切成馬蹄片，生薑一塊切成薄片，大蒜也切成片。
最後加入一把紅干椒，且備著用。
鍋內燒油，油燒至五成熱（微微冒煙時），把麵筋倒入油鍋炸一下。
五成熱的油溫，炸30秒就可以撈出控油。
鍋內留一些底油，倒入蔥姜蒜，紅干椒爆香味。
加入一勺豆瓣醬，炒出紅油。
再倒入青紅椒片，翻炒幾下。
鍋內加入半勺清水（麵筋吸水，保持濕度），倒入麵筋。
加入食鹽，味精，胡椒粉，白糖。
加入老抽上底色，然後翻炒化開調料。
加入一點水澱粉，開大火收一下湯汁。
然後就可以出鍋裝盤了，好了，大功告成，看看怎麼樣，喜歡做飯的朋友可以動手試試喲。
食材：麵筋卷1-2個
青椒2個
鹽適量
1，買回來的麵筋卷清洗干凈後，沿著卷的方向撕下來，然後撕成條狀，盡量撕的薄一些。
2，青椒切成絲備用
3，鍋中倒入稍微多一點的油，油熱後，下入撕好的麵筋，先不要翻炒，讓麵筋定型幾秒鍾，這樣麵筋不會散。
4，麵筋炒到變金黃色時，下入切好的青椒翻炒
5，青椒斷生後，加入適量鹽翻炒均勻即可出鍋。
這道青椒麵筋雖然看似簡單，但是也有一定難度，麵筋炒的時候要隨時觀察軟硬度，炒的太軟不想，炒的時間長了會變態硬，所以第一次炒建議用中火，炒的過程中隨時嘗一嘗，表皮金黃就可以了。
麵筋淡淡的鹽味，加上用油炒至過，越嚼越香，在加上青椒的辣味，非常適合下飯。另外也可以根據自己的口味加上一點孜然粉或者胡椒粉，又是不一樣的口味。
喜歡這道菜的朋友趕緊去試試吧！
『陸』 你喜歡吃麵筋嗎麵筋都有哪些美味的做法
麵筋我平時很喜歡吃，麵筋有油麵筋和水麵筋，水麵筋的口感很好，油麵筋也不錯，它們是我們日常生活中很常見的食材，做法也是多種多樣的，我平時比較喜歡做青椒炒麵筋、香菇燒麵筋、烤麵筋等，都很好吃，做起來也不算繁瑣，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【烤麵筋】
製作烤麵筋我選用的是水麵筋
將水麵筋清洗干凈後，切成小片放入碗中，倒上醬油和料酒以及少許蒜蓉辣醬，放上食鹽和雞精以及白砂糖，撒上一些壓腳分和孜然粉，用手抓勻後靜置十五分鍾
烤盤中鋪上錫紙，然後在錫紙上刷上色拉油，然後放入麵筋
好吃的青椒炒麵筋就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
『柒』 油麵筋怎麼做好吃
油麵筋包肉：
准備用料：豬肉300g、油麵筋12個、料酒適量、鹽適量、姜適量、味極鮮適量、蔥花適量。
1、買來的豬肉。
『捌』 油麵筋怎麼燒什麼好吃
油麵筋可以塞肉末，然後再紅燒，非常好吃。
炒素：
准備筍片，冬菇片，木耳，焯水，土豆片，下油鍋炒土豆片，及冬筍片，香菇，木耳，油麵筋用溫水，稍微捏扁，炒至土豆快熟，麵筋軟身，加生抽糖，雞精，蔥花，即可。
『玖』 油麵筋是無錫的特產，油麵筋有什麼好吃的做法
油筋基本上是麩質，但只有一個油炸步驟，所以麩質的營養價值，油筋也被保留。麩質是通過清潔水中的麵粉獲得的特殊蛋白質食品。它含有特別高的蛋白質，這可以廣泛受益，並且可以幫助解熱，口渴，瘀，所以經常吃麩質給我們。身體很好。油筋有很多或煮沸或炒或釀造。今天，我分享了這三個做法。如果你有更美味的，更具創新的做法，我希望能給我一條消息，讓我們一起攜帶食物！
最經典的方式：《油麵筋塞肉》
成分：100克油筋，30克干蘑菇，5克干黑色真菌
配件：調整油，鹽，醬油，舊煙，糖，醋，雞粉，切碎的蔥，八奧拉特
實踐：
1，乾燥的黑色真菌和干蘑菇提前製作軟洗
2，油筋用孔戳了刺痛
3，油鍋是芬芳，首先將其倒入蘑菇和黑色真菌中
4，把它放在油表面
5，加鹽，醬油，醬油，糖，醋和適量的水煮湯厚，加入蔥和雞粉前鍋
6，出鍋
最簡單的吃：《麵筋蛋花湯》
成分：2個雞蛋，豬肉30克，蔬菜20克，10個油吻
配件：一點鹽，幾片芝麻油，一點雞粉
實踐：
1，加入適量的水煮沸在鍋中，添加擠壓，最好使用絲綢
2，把它提前提前炒豬肉
3，放油表面並按下扁平，每次油谷蛋白都提前沖壓
4，在煮沸後，均勻地在蛋液上，加入一些鹽味
5，在鍋前添加雞粉
6，出鍋里
『拾』 麵筋可以可什麼燒好吃
麵筋塞肉
材料：油麵筋 肉 蝦 雞蛋一個 鹽 醬油 糖 料酒 雞精 蔥 姜
做法：
1、將肉和蝦剁碎備用
2、將料酒、鹽和雞蛋液同肉糜順時針攪拌拌勻待用
3、將油麵筋用筷子開一個小洞，將肉糜塞在油麵筋里
4、炒鍋加熱，倒入油，油熱放入蔥花和薑片，倒入油麵筋，加入醬油、糖、雞精、清水燒沸，湯水沸騰後轉中火略煮，最後再用旺火收汁，用香蔥碎點綴即可