㈠ 魚柳怎樣做好吃又簡單
食材
魚柳1塊
馬蘇里拉乳酪1片
蘆筍5根
雞蛋1個
檸檬1/2個
土豆1/2個
麵包糠1碗
澱粉1/2碗
鹽2茶匙
黑胡椒1/2茶匙
白葡萄酒1湯匙
橄欖油1茶匙
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
原料圖。
2
魚柳切兩片，用鹽1茶匙胡椒粉，白葡萄酒，檸檬汁腌漬20分鍾。
3
兩片魚中間夾乳酪。
4
邊緣用牙簽插固定，依次拍澱粉，裹蛋液，沾麵包糠（同雞米花步驟）。
5
空氣炸鍋或者普通煎鍋，或者烤箱，炸金黃。
6
趁熱，把淌出來的乳酪迅速拉絲覆蓋在魚柳上面裝飾。
7
蘆筍焯水。
8
土豆煮熟碾成泥，拌入1茶匙鹽，1茶匙橄欖油。
9
根據心情組合搭配即可。
㈡ 怎樣做魚柳好吃
怎麼做那個魚柳好吃，做魚柳的話你可以站在麵粉去炸炸了之後就紅燒就好吃。
㈢ 龍利魚柳怎麼做最好吃呢
龍利魚柳是一種深海產魚類，這種魚肉量豐富，無刺，肉質肥美鮮嫩，無腥味，高蛋白質，久煮不老，所以深受大眾喜愛，尤其對於喜歡吃魚又害怕理刺的人來說，這種魚無疑是首選。我家裡三人都是不會理刺的，所以經常買這種魚來做，尤其我兒子非常喜歡，不管怎麼做他都愛吃。蒸和炒的炸的煎的烤的都可以，個人覺得龍利魚用來做魚排是很不錯的，蒸的話要帶點肉哨、鹹菜或者沙司才行，否則本身味道太淡，最適合它的做法還是煎或者烤，有油的魚肉才更肥美鮮嫩，所以這里給親一個烤箱版的迷迭香烤龍利魚培根卷的做法吧，這種屬於西餐的做法了，做法並不復雜，喜歡的朋友可以嘗試一下！
7. 最後擺盤，先在盤底放適量甜椒沙司，再擺上烤好的魚卷，在魚卷表面擠上少許檸檬汁，再淋上甜椒沙司的汁，最後將檸檬切小塊裝飾上薄荷葉即可。
1. 龍利魚柳可以用巴沙魚柳或者鱈魚柳代替，只要是無刺肉質比較厚的魚就可以；
2. 甜椒沙司中的甜椒和洋蔥不用炒得太熟，炒得太軟會失去口感；
3. 法式黑醋汁如果沒有，可以用中式的香醋以1：1的比例兌入紅葡萄酒代替，但注意如果用中式醋就不要再加鹽了。
㈣ 龍利魚柳怎麼做好吃
〖蔥香龍利魚柳〗
准備材料：
龍利魚柳1大塊、萵筍半根、小蔥一小把、姜一小塊
准備調料：
食用油2匙、蒸魚豉油2匙、鹽少許、料酒1/2匙、白芝麻少許
製作過程：
1、萵筍去皮，切細絲，姜切片、小蔥切碎待用。
2、龍利魚柳提前解凍，用廚房紙巾吸去多餘水分，切大塊，撒少少鹽和料酒略腌。
3、龍利魚腌制時間，小鍋放水燒開，水裡略放鹽，萵筍絲放入煮30秒左右關火，撈出瀝干水分，鋪在盤子里。
4、另用蒸鍋放水燒開，龍利魚柳底部墊上薑片，入盤放入蒸鍋，蒸7分鍾。
5、將蒸好的龍利魚輕輕挪動鋪平在萵筍絲上，淋上蒸魚豉油，撒上多多的香蔥和少許白芝麻。
6、炒鍋燒熱2匙油，均勻的淋在魚柳表面的香蔥和芝麻上，即可食用。
小提示：
1、這道菜墊底的萵筍絲也可換成金針菇或魔芋絲等等爽脆的材料。
2、龍利魚柳化凍後會有很多水分，一定要用廚房紙巾吸去部分，要不魚肉會口感會很泄。
3、蒸魚墊底的薑片一為去腥，二是防止魚柳沾盤難以挪動，魚柳移到萵筍絲的盤中時，薑片可以去掉不要。
4、喜歡重口味，可以在鋪上香蔥後，撒上一些青花椒，再淋熱油，這樣魚柳會有輕微麻味和花椒清香。
㈤ 龍利魚柳簡單好吃的做法
先將龍利魚柳切開2到3份，放在碟子里，放進少量的鹽，醬油，料酒均勻後，浸泡5-8分鍾（為了去腥味）。
龍利魚柳做法：香煎龍利魚扒。（味道好極了）
龍利魚柳做法：香煎龍利魚扒。（味道好極了）
龍利魚柳做法：香煎龍利魚扒。（味道好極了）
接著將上面相關的配料都准備好，然後在砧板上倒上准備好的生粘米粉，將浸泡5-8分鍾後的龍利魚柳拿出來，凈水後，全部用生粘米粉包上。
龍利魚柳做法：香煎龍利魚扒。（味道好極了）
龍利魚柳做法：香煎龍利魚扒。（味道好極了）
下油鍋，姜蒜蔥放進去些許，電磁爐的溫度要保持在130度左右，將包好生粘米粉的龍利魚柳放進油鍋，一分鍾後，溫度提高160度，然後反復煎3-4次，途中要是火太大沒油了要加上些許油。這樣過程就4-5分鍾左右。停火。
龍利魚柳做法：香煎龍利魚扒。（味道好極了）
龍利魚柳做法：香煎龍利魚扒。（味道好極了）
龍利魚柳做法：香煎龍利魚扒。（味道好極了）
4
將煎好的魚柳拿出來切成魚扒大小的魚塊，放進碟子，撒上些許蔥，放點辣椒醬在空出的地方，就這么簡單，味道好極了的龍利魚柳香煎魚扒出來了。成本不到15塊。（至於辣椒醬是我個人愛好的吃法，其他人可以針對自己的口味調配醬料）
㈥ 魚柳怎麼做好吃簡單的做法
價格不貴的魚柳，在家這樣一做，不擔心有刺咔，老人孩子都愛吃
超市賣的巴沙魚柳價格非常親民，看著這魚柳無刺無骨，做好後非常適合老年人和孩子食用。
聽專家介紹：巴沙魚的營養價值還比較充沛，其中的蛋白質、氨基酸比較多，還有豐富的低密度脂蛋白，攝入身體之後不但可以補充身體所需要的能量，還可以起到降低血壓、降低血脂的作用。其中的還含有一定的鐵離子和鈣離子,能夠增加骨骼的強度，還可以改善缺鐵性貧血。
用巴沙魚柳做道「黃燜魚」是不錯的選擇
食材：巴沙魚柳一條300克
調料：蔥姜蒜，干辣椒，香菜，料酒，生抽，鹽，糖
黃燜巴沙魚步驟：
第一步：做「黃燜巴沙魚」需要先煎好魚，巴沙魚柳個體較大，鍋小煎制不方便，所以把魚柳切成四段。在煎制前需要用料酒把魚腌制10分鍾。
第二步：准備調料：蔥切段，姜切片，蒜拍扁，還需准備好乾辣椒和香菜。
第三步：因為巴沙魚柳沒有魚皮的包裹，而且水分還極大，煎制的過程極易把魚煎碎。所以煎制過程要及其用心處理。
首先煎制前要把平鍋燒熱，在鍋里均勻撒上些鹽，能起到些不粘鍋作用。
第四步：鍋燒熱後放色拉油，把魚柳里的水分充分擦乾後放入鍋里煎制。煎魚過程不要急著用鍋鏟翻魚，要用手握鍋把晃鍋，避免魚粘鍋。
第五步：待魚的一面煎成金黃色後再翻過來煎另一面。魚煎好後盛出備用。
第六步：另起鍋放少許色拉油燒熱，爆香蔥姜蒜，干辣椒
第七步：放入煎制好的魚柳
第八步：先加入料酒去腥味
第九步：加入醋也起到去腥提味作業
第十步：加生抽提色提香
第十一步：加入開水燉制15分鍾，同時放香菜能提高魚的清香味
湯汁濃郁，魚肉軟嫩，無刺無骨的黃燜魚出爐
小提示：巴沙魚柳因為沒有魚皮包裹，煎制過程極易煎碎。所以煎制過程：
1，油鍋必須要燒熱後後放涼油煎制
2，煎制魚的過程，一定要等一面煎出黃咖後再翻魚
㈦ 做龍利魚柳，應該如何操作才最好吃呢
龍里魚和西紅柿混合在一起。加一點白鬍椒和芫荽葉，做成一碗西紅柿湯，裡面有雞蛋花。想像一下，紅色的湯，黃色的蛋花，少量的白魚和略帶辛辣的味道。你會喝多少杯？如何製作美味的魚片而不致發胖？這只能是蒸魚片含有較少的脂肪和低熱量，所以如果你吃得更多，它不會變得更胖。魚片含有豐富的營養價值，高品質的蛋白質和許多微量元素。干魚被加工成大小一致的魚片。將1/8鹽茶匙均勻地撒在魚片表面（只需少許鹽）。魚本身有點咸）。
你可以做即食魚片和魚丸湯。它非常簡單，而且不會失去營養。首先是減少。你可以加入雞蛋克拉拉或少量澱粉，然後稍加腌制。熱盤湯基金可以根據個人喜好煮沸、刷洗，龍里魚做顆粒餡的方法幾乎和西班牙鯖魚肉做泡泡餡一樣。不同的是龍里魚是冷凍的，它的水分含量很高。因此，製作餡料時吸收的海果湯量幾乎比西班牙鯖魚肉低50%。安利經常將金龍魚送給孕婦，這顯示了它的營養價值。作為海魚的典型代表，含有高度不飽和脂肪酸，具有顯著優勢。
㈧ 魚柳，能做什麼好吃的菜
魚柳無刺，營養豐富，適合孩子老人。魚柳清蒸，紅燒都很好吃。
西檸魚柳：主材：，白魚柳2塊，洗凈切片，油適量，汁料：份量僅供參考，水120毫升，白醋2湯匙，砂糖3湯匙，檸檬汁4湯匙，生粉3湯匙，腌料：，胡椒粉、蒜鹽少許。
做法:
1.魚柳抹乾，用胡椒粉，少許蒜鹽腌10分鍾，煎前用生粉包好。
2.快火下油(多一點油)，將魚柳煎至兩面全熟，盛起瀝油，裝盤備用。
3.燒熱鍋，倒入水，燒開熄火，倒入汁料(除了生粉)攪勻，嘗味及調好味，再將生粉和2湯匙水攪勻，慢慢加入汁料攪至收汁，淋上魚柳即成。