❶ 枸杞、紅棗和花參燉排骨有什麼功效
紅棗是補脾益氣，養心安神。枸杞具有補腎益精，潤肺養肝明目。花旗參具有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元的作用，燉排骨不是很好，尤其肉是酸性的對花旗參的鹼有削減作用
❷ 燉骨頭湯可以放西洋參、枸杞、蓮子等嗎
當然可以，骨頭里含有豐富的鈣質和鐵，西洋參與枸杞都是滋陰降火、補腎生精的食物，蓮子可以健腦，所以西洋參、枸杞、蓮子燉骨頭湯是健腦補腎的好東西。不過加點山葯會更好。
❸ 煲花旗參骨頭湯放什麼材料，
花旗參石斛蟲草花鴨骨湯
材料
干鮑片3塊（這是墨西哥灣的生曬鮑片，國內沒有，有也大多為假貨，如果沒有可以不加或者用海螺片代替），花旗參1根，寧夏杞子十來顆，石斛3到5克，蟲草花1小把，生薑1小塊
做法
1、生薑用刀拍一下，石斛需用清水預先浸泡，其餘材料用清水略為沖洗。
2、四分一隻鴨子的鴨骨用檸檬水汆一下去掉騷味。
3、汆水後撈起用清水沖洗，瀝干。所有材料放入砂鍋，加入1500毫升清水小火熬上兩個小時。
4、附：花旗參可以熬上半小時後才取出來切片，然後再重新加入鍋里繼續熬煮。
❹ 花旗參骨頭湯做法大全
花旗參，又稱西洋參，屬五加科植物的根，其最大的優點是補而不燥。這款湯的功效是滋陰、養顏。
食材
排骨 300克
花旗參片 5克
生薑 4片
桂圓肉 4-6粒
紅棗 4粒
1
排骨洗凈、剁成小塊，桂圓肉、紅棗提前泡軟，備用
2
燒一鍋水，將排骨放入，待排骨煮出血沫後，撈出排骨用溫水洗凈浮沫
3
再准備一鍋熱水，將糴燙好的排骨放入湯鍋，加入薑片、紅棗、桂圓、花旗參片一起煲煮
4
待水開後，轉小伙熬煮1.5-2小時，最後放入鹽、白鬍椒粉調味即可
方法/步驟
❺ 花旗參材料排骨湯
花旗參用溫水泡一個小時。洗干凈。鍋中排骨汆出血水備用。鍋中冷水下一塊老薑，並放入排骨，花旗參，大棗，枸杞。水干小火燉一個時間即成。湯鮮，味美。
❻ 西洋參排骨湯的做法
西洋參和枸杞煲湯，可以提高皮膚吸收氧氣的能力，並且還能起到美白的作用。枸杞子還有枸杞多糖、多種氨基酸、微量元素、維生素、牛磺酸、生物鹼、揮發油等成分，具有滋補肝腎、益精明目的功效。西洋參具有補氣、滋陰之效，服後不會上火。如果火氣較大的人或是夏天，可在水中再加上菊花，可以疏風清熱、涼血明目。
准備材料：
西洋參片3-5克、排骨2根（300克左右）、枸杞20克，姜4片、桂圓肉4-6粒、紅棗4枚
做法：
1、排骨提前請肉鋪剁成小塊，枸杞、桂圓肉、紅棗提前泡軟待用。
2、起一鍋，排骨和水一起燒到水開，排骨煮出血沫後，撈出溫水漂去浮沫，
3、氽燙排骨的同時，另坐一湯鍋燒上足量熱水，將氽燙好的排骨放入湯鍋，加入枸杞、薑片、紅棗、桂圓、花旗參一起煲煮。
4、待湯開後，轉小火熬煮1.5-2小時，調入鹽、白鬍椒粉即可食用。
5、也可以加一些山葯或其他蔬菜煮後食用。
小提示：
1、氽燙排骨後，漂洗排骨的水，以及再入湯鍋里的水斗最好是熱水，否則氽燙的排骨突然與冷水蛋白質凝固，容易肉質變老。
2、花旗參不要放得過多，湯的葯味太重不好喝，葯性太大也達不到滋補效果。
3、花旗參有清熱的效果，加入桂圓、紅棗這類性溫的食材，也能達到寒熱平衡，適合多吃溫熱性食物的秋冬季節。但桂圓紅棗不要放得太多。
4、此湯重在喝湯養生，所以排骨切忌放得太多，湯水過於油膩，水的量可以下得足一些。
西洋參和枸杞煲湯，可以提高皮膚吸收氧氣的能力，並且還能起到美白的作用。枸杞子還有枸杞多糖、多種氨基酸、微量元素、維生素、牛磺酸、生物鹼、揮發油等成分，具有滋補肝腎、益精明目的功效。西洋參具有補氣、滋陰之效，服後不會上火。如果火氣較大的人或是夏天，可在水中再加上菊花，可以疏風清熱、涼血明目。
准備材料：
西洋參片3-5克、排骨2根（300克左右）、枸杞20克，姜4片、桂圓肉4-6粒、紅棗4枚
做法：
1、排骨提前請肉鋪剁成小塊，枸杞、桂圓肉、紅棗提前泡軟待用。
2、起一鍋，排骨和水一起燒到水開，排骨煮出血沫後，撈出溫水漂去浮沫，
3、氽燙排骨的同時，另坐一湯鍋燒上足量熱水，將氽燙好的排骨放入湯鍋，加入枸杞、薑片、紅棗、桂圓、花旗參一起煲煮。
4、待湯開後，轉小火熬煮1.5-2小時，調入鹽、白鬍椒粉即可食用。
5、也可以加一些山葯或其他蔬菜煮後食用。
小提示：
1、氽燙排骨後，漂洗排骨的水，以及再入湯鍋里的水斗最好是熱水，否則氽燙的排骨突然與冷水蛋白質凝固，容易肉質變老。
2、花旗參不要放得過多，湯的葯味太重不好喝，葯性太大也達不到滋補效果。
3、花旗參有清熱的效果，加入桂圓、紅棗這類性溫的食材，也能達到寒熱平衡，適合多吃溫熱性食物的秋冬季節。但桂圓紅棗不要放得太多。
4、此湯重在喝湯養生，所以排骨切忌放得太多，湯水過於油膩，水的量可以下得足一些。
❼ 花旗參可以煲什麼湯
花旗參也叫西洋參，是人參中常見的一種，現在越來越多的人都在食用花旗參，它的養生功效是很好的，能夠預防心腦血管疾病，平時可以用花旗參煲湯。
一、花旗參煲烏雞
材料
烏骨雞，花旗參，薑片，紅棗，鹽
做法
1、先將烏骨雞氽水備用。
2、砂鍋內放冷水，放入氽過水的烏雞、薑片、紅棗、花旗參，先用大火燒開後轉小火慢煲一個半個小時，出鍋前加鹽調味即可。
二、花旗參清雞湯
材料
老母雞半隻，花旗參10克，鹽適量
做法
1.老母雞撕掉雞皮，斬大件；花旗參切片
2.老母雞放進水裡煮開，沖洗干凈浮沫
3.把飛水以後的老母雞和切片的花旗參放進湯鍋里，加入8碗清水
4.大火煮開後，繼續煮15分鍾，然後轉慢火煲1.5個小時，放鹽調味即可
三、花旗參響螺煲瘦肉湯
材料
響螺之所以叫響螺，是因為漁民常用其殼作吹號，聲音宏亮，才有此稱呼。干響螺片最常見的是用來煲湯，有明目、滋補養顏的功效；加以有補氣兼滋陰的花旗參同煲，非常適合挨夜後陰陽失調人士飲用。花旗參（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克紅棗：4粒紅棗：4粒姜：1片水：8碗(3－4人份)
做法
1.響螺片乾洗凈，用一碗熱水浸泡半小時，泡過的水留用；
2.瘦肉洗凈汆水，切塊；枸杞子、紅棗洗凈，紅棗拍扁去核；
3.花旗參片用溫水洗凈；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干凈毛巾包好，放在砧板上用錘子錘碎，因此最好還是在購買花旗參時請葯材店代為切片。
4.煮沸清水（連同泡響螺片的水），放入所有材料，大火煮20分鍾，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
功效：
湯水清甜甘美，補氣養陰、清火生津，是冬令時節的一道佳餚。
❽ 花旗參燉排骨湯的做法
花旗參燉排骨湯
備好的豬小排洗凈之後，鍋中加入薑片與蔥段將豬小排煮熟撇去浮沫，撈出淋干水分。花旗參洗凈之後切成小段，山葯削掉外皮之後切成小塊，胡蘿卜切成小丁，這里需要注意的是，山葯切成小塊之後要放進清水中，以防止變色。將這些備好的食材放進到砂鍋之中，加入適當的黃酒與清水，砂鍋中水燉開之後在中火慢燉一個小時左右，之後加入適當的枸杞與食鹽，攪拌均勻之後再燉5-10分鍾左右即可出鍋。
花旗參的營養價值
花旗參的主要成分是西洋參皂苷，也是花旗參最有效的成分之一。它是生理活性的物質。這種物質含有人體需要的皂甙、揮發油、 甾醇、多糖類，以及各種維生素，氨基酸與微量元素等物質，食用之後對身體有著很好的幫助。花旗參的營養價值其實是非常高的，有著鎮靜、消炎作用，改善心肌缺血、能增強記憶，抑制血小板凝集、降低血脂，還可提高免疫功能。是很多人的都適合的食用的，而且它的食用方法簡單，營養價值非常的高，價格也有點小貴。
花旗參的功效與作用
1、增加中樞神經神經系統功能
花旗參它具有增強中樞神經，因為花旗參還有靜心凝神，消除疲勞的作用，同時還可以增強記憶力等，適合容易失眠，心情煩躁，記憶力容易衰退或者患有老年痴呆症的人食用，所以花旗參也是安神的好葯材。
2、保護心血管系統
花旗參對於高血壓，心律失常，冠心病，急性心肌梗塞腦血栓等疾病有著很好的恢復作用和緩解，所以常服西洋參可以對抗心律失常，心肌缺血，心肌氧化強化，心肌的收縮能力有著重的作用。特別是心慌氣短，氣陰兩虛的人可以經常服用西洋參，有著緩解的作用。其實西洋參的功效，不僅僅可以調節血壓，還可以降低暫時性的持久性血壓。所以患有心臟不舒服，或者血壓不好的人就可以服用花旗參。
3、提高免疫力
其實很多家長都喜歡給孩子服用西洋參，是非常好的花旗參它具有補氣保健的作用，同時還可以促進血清蛋白的合成、骨髓蛋白的合成、器官蛋白的合成等對孩子的生長發育有著顯著的作用。同時還可以抑制癌細胞的生長，對待抗癌有著很大的作用。
4、緩解糖尿病的症狀
西洋參可是有降低血糖調節胰島素的分泌，同時可以促進糖的代謝和脂肪的代謝，患有糖尿病的人，可以適當的服用一些花旗參，對糖尿病的病情有緩解的作用。
5、抗疲勞增強體魄的作用
花旗參其可以促進人體的新陳代謝，所以能增強體力，花旗參，也有抗疲勞，強體魄的作用，特別是一些運動員，更應該服用一些花旗參，來補充體力。
花旗參怎麼吃
花旗參的吃法其實有非常多種，煮服法 、燉服法、蒸服法、含化法、沖服法、配棗法、燉雞法。這幾種方法是最常見的方法，也是最簡單的方法。
1、煮服法：把花旗參切成片，取一點點放到砂鍋中，放入適量的清水，用小火煮10分鍾左右，服用花旗參的最佳時間，應該是在早飯前空腹，把花旗參和湯水一起服用下去。
2、燉服法：把花旗參切成片，每天取適量的花旗參放到瓷碗中，加入適量的水，蓋上蓋子，在用隔水蒸燉20~30分鍾，食用的時間是早飯前半小時服用，這樣效果才會更好。
3、蒸服法：把花旗參用小火烘乾，再研磨成粉末，每天取適量的西洋參，加入雞蛋，然後蒸熟食用就可以了。
4、含化法：.將花旗參放在砂鍋內用水蒸十分鍾左右，等待它軟化，然後再切成薄片。把它放進干，准備好的小玻璃瓶內。可以在每天早飯前或者晚飯後，含化再慢慢嚼碎咽下去。
5、花旗參用小火烘乾之後，研磨成細細的粉末，每天可以取五克，放到杯子里，再加入少量的蜂蜜，用開水沖。蓋上蓋子燜五分鍾之後就可以服用了，食用的時間最好是空腹食用。
6、把新鮮的西洋參和紅棗，用適量的水隔水燉成參棗湯，食用時間是每天的早晨空腹和晚上臨睡前。
7、將准備好的老母雞的內臟去掉，然後取適量的西洋參，放到雞的肚子裡面，再密封好雞肚子，加入水水要沒過雞體不要加任何調味，先大火將水燒開，然後再轉小火燉，燉到雞肉熟爛，湯汁還剩3/2就可以了。
❾ 西洋參紅棗枸杞排骨湯的做法是什麼
准備材料：排骨750克、玉米1根、蟲草花15克、西洋參5片、枸杞適量、紅棗2個、生抽少許、料酒1勺、鹽適量、姜10克
步驟：
1、食材准備好，蟲草花我用的曬乾的，需要提前浸泡，如果有新鮮的更好，乾的還方便些，想用時拿點出來泡一下就行。