⑴ 枸杞和山葯能一起吃嗎
當然可以了,兩種食物都是溫補的,並沒有相互排斥或者同吃有毒的情況。
秋冬季節,多吃枸杞與山葯其實是非常補身體的,很多時候我們都會用枸杞與山葯一起煲湯,煮粥。
小可最愛吃的粥就是山葯枸杞粥,把枸杞洗清,最好是能夠用熱水泡上一泡,把上面的一些臟東西給泡掉,然後把山葯削皮洗凈,最好是能夠帶著手套削冊葯皮,因為有些人不小心,或者皮膚比較敏感,可能會出現削完山葯以後手癢的情況。
把洗干凈的山葯枸杞連同香米一起放在煲湯用的湯罐里,然後用大火煮開以後,轉為小火慢炆,熬上個把小時,然後再撒上一些小蔥花,在粥里攪拌一下,盛出來就可以吃了。
這種小火煮出來的的粥,特別的軟糯,小寶寶老人吃是再好不過的了,而且這兩種也算是中葯了,可以溫補一下身體,多吃很有益處哦。
⑵ 淮山排骨湯可以放紅棗枸杞嗎
可以,淮山排骨紅棗枸杞湯做法如下;
主料:排骨350g、淮山500g
輔料:紅棗10個、枸杞10g、姜15g、香芹10g、油1勺、鹽2勺半、雞粉少許
步驟一:排骨洗干凈。
⑶ 鮮淮山和什麼煲湯才好
鮮淮山這種食材在我們的生活中應該很多朋友都有吃過,它主要是用來煲湯,特別是搭配豬骨或者排骨。用鮮淮山煲豬骨的湯比較甘甜以及營養價值也很高,主要是因為鮮淮山這種食材含有很多的礦物質跟維生素,對於增加人體免疫力以及調理生理能力是有很大作用的,希望你們可以理解。
山葯中含有大量的蛋白質、各種維生素和有益的微量元素、糖類,它可以調節人體免疫系統,增強人體免疫力。山葯的模樣貌不驚人,土褐色的外皮,外形呈較細的圓柱狀,肉白而堅,咀嚼時口感微酸發粘。不過「葯不可貌相」,據古籍記載,多食山葯「聰耳明目」、「不飢延年」的功能,對人體健康非常有益,而民間也流傳山葯對於調理生理能力、病後虛弱體質、婦女產後調養,小孩強健體魄都有顯著效果,因而被稱為「食物葯」。
材料:淮山,豬骨,海帶,鹽。
做法:
1.將淮山去皮切塊,用鹽水稍泡一下。要不就要馬上下鍋,不然會變黑。
2.將淮山與洗凈焯水的碎骨一起入鍋,燒開後文火慢燉2小時,加入浸泡好的海帶再燉20分鍾加鹽調味就好了。
特別提示:
不少人覺得熬湯時間越長,味道就越鮮美,營養就越豐富。其實,無論多高的溫度,也不能將骨骼內的鈣質溶化,因為動物骨骼中所含鈣質不易分解,久煮反而會破壞骨頭中的蛋白質,因此,熬骨頭湯不宜時間過長。
淮山的功效與作用:淮山具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。可以降血脂、調理腸胃,可減少皮下脂肪堆積;能防止結締組織的萎縮,預防類風濕關節炎等膠原病的發生。淮山含有可溶性纖維,幫能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。
鮮淮山這種食材我們在生活中適當的食用一些是相當不錯的,而且我們一般都是搭配豬骨一起煲湯。對於鮮淮山煲豬骨這種湯,老年人跟小孩子在生活中應該要多喝一些,可以促進骨骼的發育跟補充身體的鈣元素和保肝護腎等功效。
⑷ 鮮淮山,紅蘿卜,花生,枸杞,紅棗可以放在一切煲湯嗎
鮮淮山枸杞紅棗煲湯,考慮是可以補氣血,補肝腎。這個在一起煲湯當然沒有問題了,山葯補脾益氣紅棗養心安神枸杞子滋陰益氣玉米和紅蘿卜這些都是煲湯的常用素材紅蘿卜跟山葯可以多放一些,玉米難消化這個不用放多,紅棗大概6到8個就可以了,枸杞子15至30顆就好
桃#寶,飛飛養#生廊
⑸ 淮山.黑芝麻.山楂.枸杞能一起吃嗎
你好,可以一起吃。我的意見如下:
1.一起吃的話要少吃,吃多立刻要上火的。少吃反而功用很大,因為滋潤的作用相當好。
2.可以一起煮湯吃,作為食療比較理想。
3.淮山和枸杞也可以用來燉排骨吃,營養很豐富。
再會。
⑹ 淮山和枸杞可以一起吃嗎
您好,淮山(山葯)和枸杞可以一起吃,食物沒有相剋。謝謝!
淮山(山葯)食物相剋表
淮山(山葯)—蕎麥米:身體不適
淮山(山葯)—鹿肉:生澀易便秘
淮山(山葯)—黃瓜:黃瓜中含維生素c分解酶,若淮山(山葯)同食,維生素c則被分解破壞。
淮山(山葯)—筍瓜:胡蘿卜中含維生素c分解酶,若淮山(山葯)同食,維生素c則被分解破壞。
淮山(山葯)—香蕉:會導致腹痛
淮山(山葯)—蝦:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
淮山(山葯)—黃瓜:會降低營養價值
淮山(山葯)—南瓜:南瓜中皆含維生素c分解酶,若淮山(山葯)同食,維生素c則被分解破壞。
淮山(山葯)—胡蘿卜:胡蘿卜中含維生素c分解酶,若淮山(山葯)同食,維生素c則被分解破壞。
淮山(山葯)—豬肝:淮山(山葯)富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值
淮山(山葯)—鯽魚:會不利於營養物質吸收
淮山(山葯)—油菜:會影響營養素的吸收
淮山(山葯)—鯽魚:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
淮山(山葯)—鯉魚:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
淮山(山葯)—甘遂:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
淮山(山葯)—鹼性食物:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
淮山(山葯)—魚:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
淮山(山葯)—藻類:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
⑺ 黃芪鮮淮山黑芝麻枸杞雞蛋紅棗可以一起煮嗎
一、黃芪鮮淮山黑芝麻枸杞雞蛋紅棗可以一起煮,以上食材不相剋,葯材亦無配伍禁忌。
二、擴展知識
1、黃芪,又稱北芪或北蓍,亦作黃耆或黃蓍,常用中葯之一,為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的根。主產於中國的內蒙古、山西、黑龍江等地。春秋兩季採挖,出去須根幾根頭,曬干,切片,生用或蜜炙用。黃芪可分為:內蒙黃芪、膜莢黃芪、綿黃芪、多序岩黃芪(又名「紅芪」)、日本黃芪(又名「和黃芪」)。
葯理功用
黃芪具有補氣固表,利尿托毒,排膿,斂瘡生肌的功效。用於氣虛乏力,食少便溏,中氣下陷,久瀉脫肛,便血崩漏,表虛自汗,癰疽難潰,久潰不斂,血虛萎黃,內熱消渴。《本經》記載:「主癰疽,久敗瘡,排膿止痛。補虛,小兒百病。」《日華子本草》記載:「助氣壯筋骨,長肉補血。」
【性味】甘,微溫。
【歸經】歸肺、脾、肝、腎經。
【功效】黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。
【主治】氣虛乏力,中氣下陷,久瀉脫肛,便血崩漏,表虛自汗,癰疽難潰,久潰不斂,血虛萎黃,內熱消渴,慢性腎炎,蛋白尿,糖尿病等。炙黃芪益氣補中,生用固表托瘡。
配伍禁忌
表實邪盛,氣滯濕阻,食積停滯,癰疽初起或潰後熱毒尚盛等實證,以及陰虛陽亢者,均須禁服。
1.《本草經集注》:「惡龜甲。」
2. 徐之才《葯對》:「惡龜甲、白鮮皮。」
3.《醫學入門·本草》:「蒼黑氣盛者禁用,表實邪旺者亦不可用,陰虛者亦宜少用。」「畏防風。」
4.《本草經疏》:「功能實表,有表邪者勿用;能助氣,氣實者勿用;能內塞,補不足,胸膈氣閉問,腸胃有積滯者勿用;能補陽,陽盛陰虛者忌之;上焦熱盛,下焦虛寒者忌之;病人多怒,肝氣不和者勿服;痘瘡血分熱甚者禁用。」
5.《葯品化義》:「若氣有餘,表邪旺,腠理實,三焦火動,宜斷戒之。至於中風手足不遂,痰壅氣閉,始終皆不加。」
6.《本草新編》:「骨蒸、癆熱與中滿之人忌用。」
7.《本草匯纂》:「反藜蘆,畏五靈脂、防風。」
8.用法與用量10~30克。
9.貯藏置通風乾燥處,防潮,防蛀。
2、山葯,即薯蕷,別名懷山葯 、淮山葯 、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株。塊根含澱粉和蛋白質,可以吃。單子葉植物,10屬650種,廣布於全球的溫帶和熱帶地區,我國有薯蕷屬Dioscorea 1屬,約80種。原產山西平遙、介休,現分布於我國華北、西北及長江流域的江西各省區。
【性味】味甘,性平。
【歸經】歸脾、肺、腎經。
【功能】補脾養胃,生津益肺,補腎澀精。
【主治】用於脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴。
【用量】15~30克。
【禁忌】該品養陰能助濕,所以濕盛中滿、或有積滯、有實邪者不宜。需要提醒大家的是,食用山葯一般無明顯禁忌症,但因其有收斂作用,所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者忌用。
3、黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可以做成各種美味的食品。一般人均可食用。
【功效】《本草綱目》稱:「服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光澤不飢,二年白發返黑,三年齒落更出」。黑芝麻含的維生E占居植物性食品之首,而維生素E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,常用之,可抵消或中和細胞內衰老物質「游離基」的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用。據科學家實驗表明,維生素E可使實驗動物的壽命延長15%~75%。
適宜人群
1. 適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭發早白之人食用;適宜婦女產後乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核,以及蕁麻疹,習慣性便秘者食用;適宜糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經炎、末梢神經麻痹、痔瘡以及出血性素質者食用。
2. 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
4、枸杞為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和葯用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實"枸杞子",而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國葯典》的品種,與瓊珍靈芝、長白山人參,東阿阿膠並稱為中葯四寶。
【性味】枸杞子:甘,平。枸杞葉:苦、甘;性涼。
【功能】枸杞子:養肝,滋腎,潤肺。枸杞葉:補虛益精,清熱明目。
食用價值
腎虛的人,食用枸杞效果很好,枸杞具有補腎養肝的功效,多吃枸杞還可延年益壽,緩解長期的腰痛。枸杞子被衛生部列為「葯食兩用」品種,枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。
5、雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
各家論說
1.《本草綱目》雲:卵白,其氣清,其性微寒;卵黃,其氣渾,其性溫。精不足者,補之以氣,故卵白能清氣,治伏熱,目赤,咽痛諸疾。形不足者,補之以味,故卵黃能補血,治下痢,胎產諸疾。雞蛋白能 潤肺利咽,清熱解毒,適宜咽痛音啞,目赤,熱毒腫痛者食用。
2.《食療本草》雲:動心氣,不宜多食。雞蛋黃能滋陰潤爆,養血患風,適宜虛勞吐血、熱病驚厥、心煩不得眠、胎漏下血者食用。
3.李時珍說:雞子黃,氣味俱厚,故能補形,昔人謂其與阿膠同功,正此意也。但雞子黃難以消化,不宜多吃,正如《本草求真》所雲: 多食則滯。
注意事項
1.不可與豆漿同食
豆漿中含有一種特殊物質叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵鬆蛋白結合發生反應,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。所以不要吃雞蛋的時候喝豆漿。
2.不可與糖同食
由於雞蛋中含有豐富的蛋白質,蛋白質中的主要成分是氨基酸,而氨基酸會和糖發生反應生成果糖基賴氨酸的結合物,這種物質是不易被人體吸收的,特別是對腸胃功能不好的人來說,對健康是不利的。
6、紅棗,又名大棗。特點是維生素含量非常高,有"天然維生素丸"的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。起源於中國,在中國已有四千多年的種植歷史,自古以來就被列為「五果」(桃、李、梅、杏、棗)之一,含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。我國古代名醫孫思邈說過:「春日宜省酸增甘,以養脾氣。」意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
【性味】微溫,甘。
【功用】補脾益氣,養血安神。
⑻ 山葯和枸杞能一起吃嗎,怎麼吃才最有效
這兩種完全可以一起吃,有健脾胃,補腎精的功效。建議治療期間避免辛辣油膩,刺激性食物,不要熬夜,適量活動,保持心情舒暢!
⑼ 山葯和枸杞能一起吃嗎
山葯和枸杞能一起吃,下面是具體做法:
准備材料:山葯400g,枸杞10克,冰糖15克,白醋2湯匙
1、將准備好的枸杞洗凈後泡在清水中備用。