A. 蜂蜜常溫下會不會變質，你怎麼看
說到存放蜂蜜，過去農村一些老人或者老蜂農的蜂蜜存放時間最長了，因為老年人都比較節儉，無論是從自家蜂群割取的蜂蜜，還是親戚朋友送的，都不怎麼捨得吃，首先我可以明確告訴大家，這些儲存了一年多的蜂蜜是完全可以食用的，因為不管是天然野生蜂蜜，還是超市裡的加工蜂蜜在保質期這塊最少也有一二年時間的，關於蜂蜜流傳著各種各樣的神話，其中一項就是蜂蜜沒有保質期，甚至還有各種各樣的傳說，關於這點目前並沒有相關的權威資料證實。
前年熱天，我老家窗戶沒關，蜜蜂飛進去，在櫃子里做了個窩，後面割了兩斤純野花蜂蜜。當時送人了一點，剩下的現在也還放在那沒有吃呢。平時不知怎麼吃。農村的土蜂一年只取一次，都等到成熟才取下蜂蜜塊再過濾，用密布掛起來，讓他自己流下容器中成為優質蜂蜜。蜂蜜屬於我家裡常年都儲備的食物，而且存放的時間都很長。記得有一年家裡買的蜂蜜放在床底下，很久都忘了食用。直到搬家清理才發現，出了蜂蜜已經凝結成乳白色的顆粒狀以外，嘗一下還是非常甜的。
B. 蜂蜜可以常溫保存嗎
蜂蜜可以常溫保存，蜂蜜一般都放置在常溫避光處保存。通過長時間的觀察，長期處於常溫下密封保存的蜂蜜，並未見其發生質變或者霉變。因為蜂蜜對於各種菌類都具有很強的抗菌作用。
而蜂蜜自身所含的抗氧化劑，並且含糖量很高，呈酸性，從而滲透力很強，這種環境下微生物沒辦法生存的。所以我們不用刻意將蜂蜜放置在冰箱或者其他溫度過低的地方進行保存，只要對存放蜂蜜的容器做好密封措施就可以。
蜂蜜常溫貯存也並不容易壞掉，因為蜂蜜中含有酸性物質和高濃度糖類物質，能夠抑制多種細菌生長繁殖，具有較強的殺菌作用，所以即使常溫保存保質時間也比較久。但是如果保存不當，蜂蜜就容易變質壞掉。
大家都知道優質成熟蜜的含水量低於20%，而當蜂蜜中水分超過21%時，就為酵母菌的生存提供了適宜的環境，酵母菌大量的生長繁殖，不斷的分解蜂蜜中的糖分，產生了二氧化碳和酒精，不久蜂蜜就會發酵變質了。
C. 檸檬蜂蜜水常溫放一天可以喝嗎
建議常溫下存放了一天的檸檬蜂蜜水就不要喝了。
原因：1.檸檬蜂蜜水中的檸檬含有豐富的維生素C，維生素C是極易被氧化，其氧化後生 成其他多種物質。
2.檸檬蜂蜜水容易被細菌污染，飲用後容易導致腹瀉。
綜合上述，因此不建議把檸檬蜂蜜水放一天再喝，不妨放進冰箱內。謝謝
D. 蜂蜜水在常溫下可以保存多久
只要是純蜂蜜，是可以保存很久的，我去年買的雨田蜂蜜就特別純，我用玻璃瓶裝起來，扭緊瓶蓋，放在陰涼處，到現在都還能喝，所以只要是純蜂蜜，保存得當的話，是可以保存很久的
E. 用溫水泡了的蜂蜜水在常溫下能放多長時間
成熟蜜的保存時間很長，可以放置很多年，所謂成熟蜜是指蜜蜂採花蜜後，將其唾腺分泌物裝到巢房中，經過釀造、脫水，使含水量降至20%以下，並使雙糖充分轉化為單糖，葡萄糖和果糖總的含量達70%以上，自然成熟的蜂蜜，通常須要7天時間，具有真正意義上蜂蜜應具備的營養成分；而未成熟蜜是採回不久的花蜜未經充分釀造，大多是1-2天取蜜，許多營養物質不全面，不充足，不穩定。一般在銷售時，還要經過機械脫水濃縮，這種蜜一般稱之為濃縮蜜，加工蜜。其並不具備蜂蜜應有的營養價值。
蜂蜜里富有的一些物質能使蜂蜜長期保存，而蜂蜜水也是同樣的道理，溫水沖過蜂蜜之後蜂蜜了的營養物質不會破壞掉，蜂蜜水可以存放一天左右。——————此回答來自花弗睿蜂蜜
F. 蜂蜜水能放多久
蜂蜜能放多久與蜂蜜的品質有關，如果是純蜂蜜，那麼可以放數年而不會出現變質，如果裡面摻雜了其它物質，那麼可能幾天或者幾個月就會出現變質。
蜂蜜可不可以放冰箱保存
能放，但溫度不要過低0度以上保存。蜂蜜蜂蜜放入冰箱，會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度。一些人以為蜂蜜敗壞，把一瓶蜂蜜整個扔掉，浪費電之後又浪費食物，實在讓人大呼可惜!
蜂蜜保存宜放在低溫避光處。其實蜂蜜沒必要放冰箱里，常溫陰涼避光保存就行。蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空氣中的水分，結果變的稀薄，容易發酵變質。因此，蜂蜜要放在乾燥處，並加蓋保存。另外，蜂蜜中含有多種酶和維生素，酶和維生素見光會分解，因此最好避光保存。
由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，存放蜂蜜的容器用玻璃或陶瓷器皿，不要用鐵、鉛等金屬器皿儲存，以免游離重金屬污染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜，時間也不宜過長。
蜂蜜可以放多久
蜂蜜的保存時間和所要保存的蜂蜜的質量和蜂蜜的保存方法有很大的關系，也就是說蜂蜜能放多久與蜂蜜本身和蜂蜜保存方法有直接的關系。如果蜂蜜的質量差又保存不當，那麼蜂蜜可能幾天時間就會發酵變質，如果蜂蜜質量好保存方法又正確，那麼蜂蜜會保存數年而不變質。
首先，農家原蜜第一要保證純正，如果連純正都沒辦法保證，那麼關於保質期就無從說起了。
第二，在確定純正的堅持上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專業裡面說的波美度高低直接關繫到蜂蜜的保質期，波美度越高，保質期也就越久。
商場裡面的蜂蜜是經過加工處理後的濃縮蜜，而這樣的濃縮蜜和農家蜜有著本質上的區別，真正的保質期衡量標准也就完全不能相提並論。如此一來，大家也可以直接鑒別，親口品嘗一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴裡就是酸的，證明已經變質了，好蜂蜜應該是吃在嘴裡是甜的，吃完一會嘴巴、喉嚨會感覺到酸酸的。
G. 蜂蜜水用冷水還是熱水
此一問，指向不明確，我給你界定一下：
1.
蜂蜜水，可以用溫開水，也可以用涼開水。兩者都行。
2.
溫開水和涼開水，有講究。涼開水沖蜂蜜，喝了會促進胃酸分沁，對於胃酸分沁不足的病症來說，適用於這個方法。而溫開水可以控制胃酸分沁，所以，胃酸胃液過多的患者，可以用這個方式來喝。
3.
不能用熱水。其實主要還是界定一個熱字，多少度算熱，多少度算溫。我以為，熱，以不湯嘴為好。湯嘴的屬於熱水，不湯嘴的有溫度的水屬於溫開水，而室溫常溫的水，屬於涼開水。
4.
不宜熱水的溫度，控制在50度以內。50度以上的熱水會損傷活性酶，有害蜂蜜的品質。很多人無法把握50度的溫度。所以，我建議，以不湯嘴為准。不湯嘴的水，就低於45度，是適宜喝蜂蜜的溫度。
H. 常溫水能泡開蜂蜜嗎
常溫水不容易泡開蜂蜜，應用比常溫高的水容易泡開蜂蜜。
但沖泡蜂蜜的水溫最好不要超過69度，否則會破壞裡面的活性成分和營養成分。
I. 常溫的礦泉水沖蜂蜜水可以嗎
不可以。蜂蜜中含多糖和多種微量元素，只有60度左右的水才沖蜂蜜能使多糖快速分解，使人體很好地吸收！