❶ 烏雞是否可以與人參，當歸，枸杞，紅棗一起燉湯喝，對身體有什麼好處
主要是補血，當歸，枸杞，紅棗都是補血的，人參是補氣的。這樣下來就是：「氣血雙補」
❷ 我要燉烏雞湯，想請教一下放了枸杞子、當歸還能加香菇一起燉嗎
這樣燉是完全可以的。但是建議不要把配料放得太多，如果放太多材料的話就會破壞掉它本身的鮮味。建議建議就加當歸和枸杞酒OK了。因為當歸活血補氣，枸杞又有明目養顏等功效。就這樣就已經很營養了。 最後要講的是，大家要多喝湯，尤其是女同胞們！
滿意請採納
❸ 當歸烏雞湯怎麼燉最有營養
料
烏雞半隻；紅棗10顆；枸杞30顆；香菇10朵；生薑1塊
做法
將烏雞洗凈，斬塊，准備一鍋開水，將烏雞塊下入，焯5分鍾後撈起，沖水瀝干
將烏雞塊放入湯煲內，加入洗凈的枸杞，紅棗，香菇，薑片，加入開水，煲3小時左右，盛起時加鹽調味即可
當歸黃芪紅棗燉烏雞湯
用料
烏雞半個；黃芪5克；當歸1克；黨參5克；無核紅棗10克；枸杞5克；干桂圓肉10克；姜塊適量；料酒適量；鹽適量
做法
烏雞洗凈，用刀砍成塊。
姜塊拍扁，黃芪、當歸、黨參、紅棗、桂圓乾洗凈備用。
鍋入水，大火燒沸，放入姜塊和料酒，把烏雞焯水，撈起用涼水降溫，沖洗干凈油污，控干水備用。
將烏雞放入砂鍋內，加姜塊、黃芪、當歸、黨參、紅棗、桂圓干，大火煮開了以後撇去浮沫，蓋上砂鍋的蓋子，轉小火燉2個小時。
放枸杞再煮10分鍾，湯好後，加入適量鹽調味，即可盛起食用。
香菇烏雞湯
用料
烏雞1隻；干香菇12個；紅棗6個；枸杞1小把；新鮮香菇6個；姜4片；鹽少許
做法
烏雞清洗干凈，切掉雞頭和雞PP，還有PP處較厚的油脂也去掉，干香菇用溫水泡發洗凈，紅棗和枸杞洗凈，姜切四片
砂鍋中注入足量的清水，冷水放入整雞，大火煮滾後撇去浮沫
將切好的薑片放入
加入泡好的香菇
泡過的紅棗和枸杞也一起加入
加蓋大火煮開後用小火燉
新鮮的香菇洗凈後用小刀切出花紋
待雞湯燉約1個小時後將鮮香菇也加入一起小火繼續燉
烏雞湯小火燉2小時就好，出鍋前調入少許鹽調味即可
山葯枸杞烏雞湯
用料
烏骨雞1隻；山葯150克；枸杞10克；蔥姜；鹽；料酒
做法
烏雞宰殺後去除內臟、頭腳，清洗干凈，剁成大塊，放入沸水中汆燙3分鍾，撈起清洗干凈
將山葯洗凈表皮，去皮切成斜刀塊備用（如暫時不用可浸入鹽水中，以防止氧化發黑）
將烏雞、蔥結、薑片放入燉鍋內，加入足量清水，大火煮開後加料酒，轉小火燉45分鍾
加入山葯塊和枸杞
再煮15分鍾，關火前加鹽調味即可
清燉烏雞湯
用料
烏雞1隻；蔥2棵；生薑1小塊；料酒；鹽
做法
烏雞洗凈，姜切片，蔥切斷兒
把烏雞放沸水中焯水，除去血水
把焯過水的烏雞、料酒、蔥、生薑放入砂鍋內，用大火燒開後，改小火燉2小時，加入精鹽即可。（喜歡放雞精的可適當放些，我沒發哈）
烏骨雞煲湯
用料
烏骨雞1隻；蔥1根；姜4片；紅棗4粒；香菇8朵；蜜棗1顆；桂圓肉4粒；枸杞1把；冬蟲夏草2根；料酒適量
做法
將烏骨雞洗凈，切成大塊，放入沸水中焯一下水，除去血水，將烏骨雞撈起，沖水瀝干
把干香菇洗凈，用熱水泡開，泡香菇的水可以留用
如果有冬蟲夏草的話，用軟毛刷順著它的紋理在流水下輕輕刷洗干凈即可
把焯過水的烏骨雞放入砂鍋內，一並再放入蔥段、薑片、紅棗、香菇、桂圓肉、蜜棗、枸杞、冬蟲夏草，最後淋入適量料酒和泡香菇的水，用大火燒開後，改小火燉2小時，最後盛湯前加入鹽即可。
蟲草花烏雞湯
用料
烏骨雞一隻；蟲草花20g；山葯250g；枸杞一小把；鹽
做法
將烏骨雞洗凈斬大塊，淮山去皮
將淮山切斜刀塊，備用
將雞塊放入砂鍋，一次加足水
大火燒開水後加淮山蟲草花
並關小火，蓋上蓋
半小時後，再放入枸杞，再燉半小時，加鹽即可食用
美容養顏烏雞湯
用料
烏雞半隻；紅棗10枚；蓮子10顆；薏米10克；枸杞子10克；白扁豆10克；紅扁豆10克；黃芪10克；當歸10克；姜3片；鹽適量
做法
烏雞剁成小塊，並用清水洗凈備用
將紅棗、蓮子、薏米、枸杞子、白扁豆、紅扁豆、黃芪、當歸放在一個碗里，用清水泡5分鍾，並用清水沖洗干凈備用
白扁豆和紅扁豆不易爛可以提前用涼水浸泡一個晚上
烏雞倒入鍋中，一次性加入足夠量的水，大火燒開，撇去浮沫，要撇干凈
然後倒入所有的材料和薑片，蓋上蓋，小火煮2小時
小時後打開鍋蓋，調入鹽，大火再煮3分鍾即可
海參花膠烏雞湯
用料
海參1條；花膠2片；烏雞1/3隻；紅棗；枸杞；淮山；薑片
做法
海參提前泡發好(這個我不懂,舅媽提前泡好拿給我的,放在冷凍,每次用提前取出解凍就可以了)
花膠泡發好
烏雞剁小塊淖去血水
洗凈紅棗,枸杞,淮山
生薑去皮切片
全部材料一起放入燉鍋內,小火燉4小時
栗子烏雞湯
用料
烏雞1隻；板栗200克；紅棗15顆；姜；蔥；鹽
做法
將烏雞洗凈，切塊，入冷水鍋中，放入幾粒花椒，水開後撈出
溫水浸泡一會兒紅棗
砂鍋中，放入焯過的烏雞，加入姜、蔥片，大火燒開，轉小火
燉半小時後加入紅棗、板栗煲2小時左右
最後加入鹽調味即可
茶樹菇烏雞湯
用料
茶樹菇100克；烏雞半隻；蔥；姜；鹽
做法
烏雞用冷水洗凈，斬成大塊
茶樹菇洗凈、切段
烏雞放入砂鍋中加入沒過烏雞的冷水，大火燒開鍋中的水，讓烏雞滲出血沫，將血沫撇清
然後再加入足夠的水，放入蔥、姜，大火燒開後調成小火煲2小時
然後再加入茶樹菇小火煲20分鍾，上桌前調入鹽即可
花膠烏雞湯
用料
烏雞半隻；花膠15克；紅棗6課；枸杞3克；鹽少許
做法
大的花膠切碎、絲、小的不用切就可以。
泡水5個小時，撈起來
放入花膠和烏雞紅棗枸杞煲兩個小時，出鍋前放些鹽就可以吃了✌
榴槤燉雞
用料
烏雞一隻；榴槤內殼及核半個量；蔥小半根；姜拇指大一塊；鹽2-3克
做法
烏雞掏膛、洗凈、切塊
高壓鍋放小半鍋水，放入雞塊、蔥、姜，大火煮沸，撇沫
放入榴槤內殼，轉小火，蓋蓋兒（普通鍋蓋，不要高壓）燉兩小時（圖中白色部分就是頓好的榴槤內殼）
出鍋前半小時加鹽調味兒
椰子烏雞湯
用料
去殼老椰子一個；烏雞一隻洗凈；薑片
做法
用刀削去頂端,露出小口
倒出椰汁,有股淡淡的椰香
我以前一直以為椰汁是像牛奶一樣的乳白色,倒出來才知道原來是透明的
把椰子洗凈,切成小塊
烏雞一隻洗凈
焯去血水
先把椰子放在電紫砂鍋中
放上薑片和烏雞
最後把倒出來的椰汁倒進電紫砂鍋中,再加適量的清水
自動按鈕,早上煲好,晚上下班就有得湯喝啦
❹ 當歸是一種補血中葯，當歸烏雞湯怎麼做
當歸是一種常見的中草葯，在人們的生活中很受歡迎。當歸作為一種保健食品，不僅具有良好的活血化瘀、調節經血、治療女性月經不調、痛經、閉經等功效。，還具有很強的補血作用。它是補血的第一葯，適用於血虛引起的面色蒼白或蠟黃、疲勞、頭暈等疾病。所以，血瘀血虛的女性朋友可以用當歸調理，讓身體處於更健康的狀態。最好的吃法是吃鮮當歸，因為鮮當歸的活性物質最豐富，最有利於身體吸收。
補血益氣鮮當歸烏雞湯，把所有的材料放在陶罐里。加入適量純凈水。大火燒開後，用小火煮半小時。加入枸杞煮2分鍾，然後加鹽調味。趁熱上碗，喝湯吃肉，一個字「鮮」，兩個字「太鮮」太香太好吃了！喝完一碗想喝第二碗，趕快收藏起來，為家人做一次補血益氣鮮當歸烏雞湯吧，真的雞肉美味，雞湯鮮香。
❺ 烏雞湯可以放當歸、紅棗、枸杞、黃芪、雪耳嗎
可以的啊，我當初也是喝了這些的呢。吃了更補身體的，我當初半個月就開始吃的。
烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。
烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是「黑了心的寶貝」;所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。
食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。
❻ 當歸枸杞紅棗白芍烏雞湯好嗎
當然好，當歸是養血聖物，又稱神仙草。枸杞子是退肝火補腎氣明目的四季養身不老丹。紅棗是補血安神的甜果子。而白芍是滋陰補血的女性知音。它們和烏雞一起煲湯喝好。但你吃喝多了。少則有益，多則傷身。
❼ 煲烏雞湯放香菇、紅棗、枸杞、當歸可以嗎
當歸補血養血，紅棗，枸杞子，香菇可調節機體免疫功能、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。用來煲烏雞湯是合適的。
❽ 有人燉烏雞的時候會加入一些枸杞，加入枸杞有什麼作用
烏雞湯的主要功效。是滋陰條補。上枸杞的話可以滋陰補腎，調節氣虛。經常喝烏雞湯放枸杞，人的氣色會變得非常紅潤。