Ⅰ 香菇,海帶,枸杞,紅棗和鴨子能一起燉湯嗎
可以的，沒有相沖的食物
Ⅱ 鴨肉能跟香菇煲湯嗎:!
鴨肉香菇可以在一起煲湯，下面來看看做法步驟：
材料
：
干香菇5朵 老鴨半隻,薑片3片,紅棗5顆,枸杞一小撮,黃酒一湯匙
做法：
1. 鴨子切小塊、紅棗去核備用，香菇和枸杞分別放清水浸泡半小時
2. 熱好鍋，放少許油爆香薑片，倒入鴨肉翻炒至表面微黃
3. 隨後倒入一湯匙黃酒，翻炒一會，把紅棗，枸杞，香菇和泡香菇的水放入鴨子中大火燒開，同時另起一鍋水燒開備用，把鴨子倒入燉盅放入燒開水的鍋里隔水燉一個半小時。
香菇營養價值：
1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。
2.菇蛋白質里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就佔了7種，並且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸等，所以風味尤其鮮美。
鴨肉的營養價值：
1、鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。
2、鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。有研究表明，鴨肉中的脂肪不同於黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益。
3、鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。
4、鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。
Ⅲ 鴨肉可以燉香菇嗎
可以的。鴨肉口感鮮嫩，是冬季進補的優良食品，加入了提鮮的香菇一起燉制後，更是鮮上加鮮的好滋味。
香菇含有30多種酶和18種氨基酸，還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用，營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍，把香菇譽為「植物性食品的頂峰」。在日本，認為香菇和銀耳同是防老長壽的「妙葯」。
用香菇和鴨一起燉，香菇中的有效成分溶解在湯內，可提高人體吸收率。鴨肉本身也有提高呼吸系統免疫力的功能，雙效合一。不加辣椒也可以，色香味美。
(3)燉鴨肉可以放紅棗枸杞香菇嗎擴展閱讀：
鴨肉中含有豐富的蛋白質，而且消化高，容易被人體吸收，鴨肉性涼，夏天吃不易上火。
鴨肉的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質蛋白，其中含有溶於水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其餘為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。
鴨肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鴨肉味美。老鴨肉的含氮浸出物較幼鴨肉多，野鴨肉含氮浸出物更多，因此，老鴨的湯比幼鴨鮮美，野鴨滋味更比老鴨好。此外，烹調時，加入少量鹽，能有效地熔出含氮浸出物，會獲得更鮮美的肉湯。
Ⅳ 老鴨煲湯可以放枸杞、香菇、黃花、花旗參一起煲嗎
老鴨煲湯可以放枸杞、香菇、黃花、花旗參一起煲。
大暑宜食老鴨湯。由於夏季氣候炎熱而又多雨，暑熱夾濕，常使人脾胃受困，食慾不振。因此需要用飲食來調補，增加營養物質的攝入，達到祛暑消疲的目的。營養物質應以清淡、滋陰食品為主，即「清補」。老鴨就是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。
我國古代醫學對鴨作為滋補品有所論述，《名醫別錄》中稱鴨肉為「妙葯」和滋補上品。民間亦有「大暑老鴨勝補葯」的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能補虛損、消暑滋陽，實為夏日滋補佳品。如加配芡實、薏苡仁同燉湯則滋陽效果更佳，且能健脾化濕、增進食慾。
老鴨湯，是安徽沿江的漢族傳統名菜，也是川菜的一種，湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。
Ⅳ 老鴨香菇紅棗湯的做法，老鴨香菇紅棗湯怎麼做
用料
主料香菇五六朵
調料食鹽適量姜1片
老鴨香菇紅棗湯的做法
1.冰箱里的老鴨拿出來解凍，是老家帶來的自己家養的鴨子哦。
2.小鍋子里燒點開水準備氽燙
3.水開了，把肉放進去氽一下血水
4.干香菇泡發
5.紅棗洗一下灰塵
6.氽好的鴨肉用冷水洗凈血水和浮沫
7.泡發的香菇切塊
8.切生薑一片
9.把准備好的材料：老鴨肉，香菇，紅棗，薑片，全部放入燉盅內
10.加入沒過食材的水
11.蓋上燉盅的蓋子
12.插上電源開始慢火燉咯
13.二個半小時後，香味撲鼻的湯就好啦
14.只要加點鹽巴就OK哦
Ⅵ 麥冬紅棗枸杞子香菇一起和鴨肉煲湯可以嗎
可以啊，這些是典型的補品啊，冬季進補，這是大家都公認的哦，可以。就是火氣會比較重一些，一次不易喝太多。
Ⅶ 鴨肉里放紅棗、桂圓，枸杞一起燉可以嗎
可以。
材料：老鴨半隻、紅棗四顆、蓮子一把、枸杞一把、桂圓干適量、生薑兩片、料酒適量、蘑菇四顆切片、鹽適量、蔥一根
製作方法：
1、鴨子切塊，燒開水焯出血沫，撈出備用。
Ⅷ 做老鴨煲可以放紅棗枸杞嗎
可以。但要根據個人體質注意添加。
枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤，最適合用來消除疲勞。枸杞能預防動脈硬化及防止老化；還具有溫暖身體的作用。紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗枸杞都有很好的護肝功效，熬夜族平時也可多多食用。枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驅寒。夏天放一點菊花一起煮，冷卻後放冰箱做冷飲也不錯。
【 備注】：枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
Ⅸ 土豆鴨肉腐竹紅棗枸杞冬菇能不能一起燉湯
土豆，鴨肉，腐竹，枸杞，紅棗，冬菇這些可以一起燉湯喝的，也有營養的呢。
Ⅹ 香菇老鴨湯可以放枸杞嗎
香菇老鴨湯可以放枸杞
做法
1. 鴨子切小塊、紅棗去核備用，香菇和枸杞分別放清水浸泡半小時
2. 熱好鍋，放少許油爆香薑片，倒入鴨肉翻炒至表面微黃
3. 隨後倒入一湯匙黃酒，翻炒一會，把紅棗，枸杞，香菇和泡香菇的水放入鴨子中大火燒開，同時另起一鍋水燒開備用，把鴨子倒入燉盅放入燒開水的鍋里隔水燉一個半小時。