『壹』 阿爾茨海默病患者的飲食要注意哪些
老年痴呆症（阿爾茨海默症）治療
教學視頻指出，經方家治療老年痴呆症很簡單，讓病人一天三餐吃甘麥大棗湯。
甘麥大棗湯方 甘草三錢 小麥一升（一碗） 大棗十枚 上三味，用水六碗，煮取三碗，分溫三服。
原方中，小麥一升，改成一碗。製作時，可以適當掌握小麥、水的用量。
中醫認為，小麥是心之谷，五穀雜糧中，唯小麥是入心臟的，能夠滋補心氣。甘草、紅棗能夠生津液，把津液補足。其它症狀再根據臨床決定用葯。甘麥大棗湯，還可以用來治療癲癇。
如果採用針灸，那麼可以選擇水溝、內關、風池、天柱、百合、四神聰、神門、三陰交、腎俞、太沖、豐隆。
建議咨詢中醫師、針灸師。
『貳』 阿爾茨海默氏症怎麼治療
近年來，治療老年痴呆症葯物的研發已引起世界各國醫葯界的高度重視，隨著對老年神經生理、生化、葯理等方面研究的不斷深入，導致相關葯物的開發研究也不斷取得進展。老年痴呆症即阿爾茨海默氏症(AD)，是一種以進行性認知障礙和記憶力損害為主的中樞神經系統退行性疾病，痴呆是其最突出的精神症狀。由於該病的病因及發病機制尚未明了，目前仍缺乏特效的病因治療方法，不過根據醫葯學家多年來的研究發現，有許多葯物在改善老年痴呆患者的記憶能力、認知功能及延緩衰老等方面具有良好的作用。
改善腦血液循環和腦細胞代謝的葯物 有研究發現，AD患者存在糖、蛋白、核酸、脂質等代謝障礙，同時其腦血液流量及耗氧量明顯低於同齡正常人。因此，腦代謝激活劑和腦循環改善劑，尤其是具有腦血管擴張作用的腦代謝激活劑成為AD治療的又一大類可供選用的葯物。此類葯物如腦復康、都可喜、喜得鎮、己酮可可鹼、腦通等。
改善膽鹼能神經傳遞葯物 近幾十年的研究表明，AD的一個主要原因是膽鹼能不足，導致患者記憶力減退，定向力喪失，行為和個性改變等，因此，具有增強膽鹼能作用的葯物在老年痴呆症的治療方面發揮了重要的作用。目前著力研究的這方面葯物主要是乙醯膽鹼酯(AchE)抑制劑。
鈣離子拮抗劑 此類葯物易於通過血腦屏障，選擇性擴張腦血管，減少因鈣內流造成的神經細胞損傷或死亡，從而改善記憶和認知功能。常用的有尼莫地平、氟桂利嗪、腦益嗪等。
激素類葯物 美國研究人員發現，使用雌激素治療老年痴呆症可以緩解患有老年痴呆症婦女的症狀，並可能延緩或防止患者病情的發展。研究認為，雌激素的這方面作用與其抗氧化、減少澱粉樣蛋白沉積對細胞的損傷、促進神經元的修復、防止神經細胞死亡等有關。加拿大研究人員發現，男性睾丸素可以用來治療包括老年痴呆症在內的多種神經退化性疾病，該國醫學界幾十年來一直在用男性睾丸素治療男性記憶力喪失、抑鬱症病症，並使用睾丸素來增強女性的精力和性慾，積累了豐富的經驗。
非甾體抗炎葯物 有研究認為，非甾體抗炎葯可能通過抑制與老年斑形成有關的炎症反應，如抑制小膠質細胞增生或干擾老年斑形成而延緩老年痴呆的發病。流行病學的研究提示，經常服用阿司匹林或消炎鎮痛葯物的老年人患AD和認知障礙的危險性明顯降低。小劑量阿司匹林可以減緩老年痴呆症惡化，這是因為阿司匹林具有增加腦血流量、防止血液凝固的作用。此外，醫葯學家正在研究的非甾體抗炎葯布洛芬、雙氯芬酸、萘普生等都有可能成為治療老年痴呆症的有效葯物。
自由基消除劑和抗氧化劑 Bars等人利用具有自由基消除作用的銀杏葉提取物EGB-761治療AD患者，發現有明顯的認知功能改善作用。維生素E是重要的抗氧化劑，具有自由基代謝的神經保護作用，還可能通過抑制和清除腦內β-澱粉樣蛋白沉積，產生延緩衰老的作用。其他自由基清除劑還有：褪黑素、去鐵敏、艾地苯醌、甲磺酸替拉扎特等。維生素C具有清除自由基、抗氧化作用，能夠穩定細胞膜。
毒蕈鹼受體激動劑 高劑量服用毒蕈鹼M1受體選擇性激動劑占諾美林，可明顯改善AD患者的認知功能和動作行為能力，但由於該葯在胃腸及心血管方面的嚴重副作用，致使許多患者不能繼續治療，為此研究者正在尋求避免此類副作用的經皮給葯方案。非亞型選擇性部分毒蕈鹼受體激動劑Milameline在臨床劑量下不引起外周膽鹼能不良反應，而能提高嚙齒動物的認知能力和中樞膽鹼活性。高選擇性毒蕈鹼M1受體激動劑sabcomedine hydrochloride具有改善認知缺陷、提高認知能力的作用，且有安全性、耐受性好等優點，常見不良反應為輕微流汗。
中葯 人參、刺五加、銀杏、石杉等均具有一定的益智和提高記憶效果。一些中成葯在抗痴呆方面的作用引起專家的關注，如台灣有學者對六味地黃丸、補中益氣湯、歸脾湯、天王補心丹四種傳統補腎中葯研究後證實，其都有抗衰老及抗氧化作用，對於早老性痴呆、神經衰弱及健忘均有療效。老年痴呆症，病位在腦，病本在腎，常累及心、肝、脾多臟功能紊亂。臨床以本虛標實多見，無論臨床證情如何多變，腎虛髓少是其主要病機。補腎填髓是治療本病的基本大法。根據這一治法，筆者在臨床上治療該症常以：生地、熟地、山萸肉、枸杞子、菟絲子、茯苓、仙靈脾、女貞子、山葯等為基本方，隨證加減治療。兼脾虛濕濁不降者，加黃芪、石菖蒲、法半夏等，兼肝陽上亢者，加天麻、鉤藤、牛膝等；兼水火不交者，加川連、肉桂、夜交藤等；兼血瘀者，加桃紅、紅花、當歸、赤芍、川芎等。治療常能收到滿意效果。例治王某，男，66歲。1991年10月就診，述離休後幾年來，在家無所事事，情緒不暢，初起頭暈頭痛，不寐健忘。近年來出現性格改變，記憶力衰退，計算力下降及定向力模糊，經常出門不能識路返家。經行頭顱CT檢查，提示大腦萎縮，就診時患者由家屬陪同並代述病情。見患者消瘦，表情呆滯，行動遲緩，舌質偏紅邊有瘀點，脈沉細偏數。辨為腎虛精虧血瘀。治擬補腎生髓佐以活血。葯用生地15g、熟地15g、山萸肉10g、枸杞子10g、菟絲子10g、仙靈脾10g、女貞子10g、紫丹參10g、紅花10g、當歸15g、赤芍15g、澤瀉10g、茯神10g、川連5g，服葯20劑，症狀明顯改善，繼續加減服葯2月余，同時囑患者調節情志，參加一定社會活動和體育鍛煉。患者自覺症狀逐漸消退，記憶力和計算力增強，並逐漸恢復了生活自理能力，隨訪2年病情無反復。
其他進展情況 美國專家研究的一種被認為是目前最有效的治療老年痴呆症的葯物叫利諾比定(Dup-996)，預計該葯兩年內將可投放市場以造福患者。英國研究者發現，補充葉酸和維生素B12可能有助於阻止和延緩老年痴呆症病情惡化。美國科學家研究的一種稱為AN1792的老年痴呆症疫苗正在接受安全性評估，很有希望開辟老年痴呆症預防之先河。最近，美國專家又報告了兩種治療老年性痴呆的新葯，一種是原臨床上用於器官移植抗排斥的強力免疫抑制劑環孢素，研究認為該葯能保護早老性痴呆大鼠模型的膽鹼能神經元，增強膽鹼乙醯基轉移酶的免疫活性，從而用於以膽鹼能系統發生改變為特徵的腦科疾病；另一種是從姜黃咖哩粉香料中提取的化合物姜黃素，動物實驗證明本品具有強大的抗氧化和抗炎症作用，與布洛芬聯用有望用於預防和治療老年痴呆症葯物。
『叄』 早期老年痴呆症吃什麼葯好
目前老年痴呆的治療是一個世界性的難題，迄今為止還沒有一種特效葯能夠完全治癒它，但是仍然有一些葯物對改善認知功能、延緩疾病的發展是有效的。目前公認的治療老年痴呆的葯物有兩大類，第一類是叫做膽鹼酯酶抑制劑，包括鹽酸多奈哌齊、重酒石酸卡巴拉汀膠囊，其實它的商品名一個叫安理申，一個叫艾斯能；第二大類葯叫做谷氨酸能受體拮抗劑，比如叫鹽酸美金剛或者叫易倍申，主要是分這兩大類。其他葯物，比如腦復康、金納多等等，還有銀杏葉提取物等等，也可以使用，但是療效沒有得到公認。所以目前沒有特效葯治療老年痴呆。
『肆』 家裡的老人患了老年痴呆要怎麼解決
痴呆症（也稱失智症、認知症）是一種慢性或進行性綜合症，是因腦部損傷或疾病而導致的漸進性認知功能退化，且此退化的幅度遠高於正常老化的速度，體現為記憶、思考、行為和日常活動等能力的衰退，嚴重時會無法分辨人、事、時、地、物。據中國阿爾茨海默病協會2011年的公布調查結果顯示：全球有約3650萬痴呆症患者，每七秒就有一個人患上痴呆症，平均生存期只有5.9年，是威脅老人健康的「四大殺手」之一。 痴呆症常常在50歲以後發生，開始不容易被發現，早期通常是以逐漸加重的記憶力衰退開始，最終發展成生活不能自理和人格的持續變化。痴呆症按照病情的發展，可大致分為三個階段：早期階段（健忘期）早期階段的症狀是記憶、定向、感知、語言、計算、思維分析、判斷和完成復雜步驟等能力的減退；在個人愛好、參與社會活動上花費的時間減少；易疲勞、眩暈、心悸、食慾減退、興趣及主動性下降；情緒不穩、淡漠或抑鬱等。但尚且可以保持過去熟悉的工作或技能，具有獨立生活能力，常被誤認為神經症或正常的老化而忽視治療。中期階段（混亂期）這一時期早期症狀明顯加重，突出的表現是視空間辨認障礙明顯加重：很容易迷路；穿衣變得很困難，甚至把褲子當衣服穿；不認識朋友或親人的面貌，也記不起他們的名字；不能和別人交談，甚至出現行為和人格的改變，如原來一絲不苟、謹慎細心的人變得不修邊幅、缺乏恥辱感和道德感，自私並常做些反常的舉動，以自我為中心，不關心周圍的人或事，不注意衛生，常常抑鬱焦慮、嫉妒妄想、性格孤僻、激動易怒等。晚期階段（極度痴呆期）病人喪失大多數身體機能，生活不能自理，如吃飯、穿衣、洗澡均需人照顧，便尿失禁。晚期患者完全卧床，生活完全依靠別人照顧。目前，痴呆症尚無特效療法,且病人住院時間短,大部分時間在家中療養,因此提高照護者的護理水平非常重要。通過良好的干預療護，減輕痴呆症症狀及並發症,可以有效提高痴呆症患者的生活質量。|干預療護1、 心理干預痴呆症患者常常很焦慮，如坐立不安、來回走動等。對於經常出現焦慮的患者，要給患者足夠的照顧，保證居室安靜，安排有趣的活動，也可以指導患者聽一些輕松、舒緩的音樂。對於表現抑鬱的患者，如經常出現呆滯、睡眠障礙、疲倦等，要耐心傾聽患者的敘述，不強迫患者做不情願的事情，對患者多說一些關愛的話，勸導患者增加活動量，如遞給他梳子，說：「你的頭發很漂亮，梳一下吧。」讓他做決定。如果可以對他們展示你的想法和想做的事情，就邀請他們和你一起做，如一起吃飯、下棋、讀報等。而有激越症狀的患者，例如常為小事發火，甚至出現攻擊行為，應該盡量避免一切應激原，如病房環境，應盡量按患者原有的生活習慣設置。患者出現激越行為時，應分析產生激越的具體原因，不能用禁止、命令的語言，更不能將其制服或反鎖在室內，這樣會增加患者的心理壓力，使病情加重。在面對有激越行為的患者，要試圖將患者的注意力轉移到其感興趣的方面，可有效地減少激越行為的發生。 對痴呆症患者的一些精神症狀和性格變化，如猜疑、自私、幻覺、妄想，家人及醫護人員應理解是由疾病所致，要寬容、給予愛心，用誠懇的態度對待患者，耐心聽取患者的訴說，盡量滿足其合理要求，有些要求不能滿足，應耐心解釋，切忌使用傷害感情或損害患者自尊心的言語行為，使之受到心理傷害，產生低落情緒，甚至發生攻擊性行為。2、認知訓練認知能力下降是痴呆症患者最主要的表現，例如記憶力的下降和喪失、計算能力下降、語言功能障礙等。照護者要利用一切機會幫助患者用腦健腦，以延緩症狀加重，如通過讓病人排列數字順序、物品分類、簡單計算等進行思維訓練；開展一些有趣的活動，如聽音樂、猜謎語、講故事、跳舞等引導病人多用腦，提高語言和記憶能力。另外，照護者要有足夠的耐心，利用一切護理、治療的機會，主動與患者交流，如利用寫有單詞、短語的卡片和圖片來進行訓練，鼓勵患者讀書、看報、聽廣播、看電視，接受來自外界的各種刺激，對於防止智力進一步衰退具有重要作用。當然也應注意適度用腦，比如勸患者工作一段時間後到室外活動一下，放鬆身心。3、身體康復鍛煉干預的根本目的是要幫助痴呆症患者維持逐漸減退的身體機能，適當的用腦鍛煉和體力活動可以有效延緩痴呆症患者的智力和身體機能衰退。從早期葯物治療開始，就應該輔以康復訓練，通過身體鍛煉可以提高患者體質，促進血液循環，增加腦部血液供給，從而起到延緩衰老的作用。 對於患者可以自理的活動，如穿衣、進食、上廁所、洗澡等，盡量讓患者獨立完成，以維持各種功能；對於已經喪失了部分活動能力的患者，如果病情允許，適當讓他們做一些洗碗、掃地、遞東西等簡單家務，使他們的頭腦中建立新的條件反射。除了這些簡單活動外，適當的體育鍛煉可以醒腦開竅、舒筋通絡、活血化瘀，且對穩定情緒、調節飲食也十分有益。具體活動項目應根據患者自身特點、興趣愛好來選擇，如散步、慢跑、氣功、太極拳(劍)等都是適合老年人活動的項目。對行動不便的患者，應有人攙扶進行鍛煉，也可選用玩健身球、握握力器、打算盤、寫字等活動項目。對卧床的患者可讓其在床上進行主動收縮全身或部分肌肉的練習。通過一系列不間斷的訓練，使患者的生活技能和智力能得到提高。4、用葯痴呆症患者多數患有許多伴隨疾病，需要服用多樣葯物，而患者又常忘記吃葯或吃錯葯，或忘了已經服過葯又再次服用，如果疏忽，會引起漏服、少服、用葯過量，甚至中毒等情況發生，所以，所有口服葯必須由護理人員按頓送服，不能放置在患者身邊。 患者服葯過程，必須有照護者幫助，以免患者遺忘或錯服。對於經常出現拒絕服葯的患者，除要監督患者把葯服下外，還要讓患者張開嘴，檢查是否已經將葯物咽下，防止患者在無人看管的情況下將葯物吐掉或取出。中、重度痴呆症患者服葯後常不能訴說其不適，照護者要細心觀察患者服葯後的反應，及時反饋給醫生，以便及時調整給葯方案。對於卧床患者、吞咽困難的老年痴呆症患者，不宜吞服葯片，最好將葯片掰成小粒或研碎後溶於水中服用。5、居家安全跌傷：痴呆症多伴有椎體外系統病變，表現為扭轉痙攣、震顫麻痹，以及各種各樣的行動失調，站立、行走都會出現困難，所以常常容易跌傷。加之老人骨質疏鬆，極易骨折，所以病房內、浴池、廁所地面要乾燥、無積水，不要讓老人做其難以承擔的事情。患者上床、下床及變換體位時動作宜緩，床邊要設護欄；上下樓梯、外出散步一定要有人陪伴和扶持。 自傷：痴呆症患者心理脆弱，喪失自理能力，為了不給家人增加負擔，很容易發生自傷、自殺事件，而有的患者則會受抑鬱、幻覺或妄想的支配，而下意識地出現自傷、自殺行為。照護者及家人要進行全面照顧，嚴密觀察，隨時發現可疑動向，及時排除患者可能自傷、自殺的危險因素，保管好利器、葯物等危險品。走失：痴呆症患者因記憶功能受損，尤其是中、重度痴呆症患者，定向力出現障礙，應避免患者單獨外出，同時家屬要在患者衣兜內放置「名片」，寫清患者姓名、疾病、家庭住址、聯系電話等，一旦患者迷路，便於被人發現、送回。6、飲食對於痴呆症患者，要選擇營養豐富、清淡可口的食品，葷素搭配，食物要溫度適中、無刺、無骨、易於消化。對吞咽困難者，食物易嗆入氣管，固體食物則易阻塞，所以，食物要以半流質或軟食為宜，應緩慢進食，不可催促，每次吞咽後要讓患者反復做幾次空咽運動，確保食物全部咽下，以防噎食及嗆咳。對少數食慾亢進、暴飲暴食患者，要適當限制食量，以防止因消化或吸收不良而出現嘔吐、腹瀉。患者進食時必須有人照看，以免嗆入氣管導致窒息或死亡。一日三餐應定時、定量，盡量保持患者平時的飲食習慣。 飲食種類方面，應品種多樣化，以清淡、低糖、低脂、低鹽、高蛋白、高纖維素的食品為主，如蔬菜、水果、乾果、瘦肉、奶和蛋類、豆製品及動物腦髓。五穀雜糧能保證老年人纖維素的來源，多食粗糧可防止便秘，應少食含糖量高及高膽固醇食品，如動物肝臟、魚子等。患者不可吃刺激性食物，忌煙酒、咖啡、濃茶，少食油煎、油炸食物。對氣血虧虛的患者，應選用益氣生血的食物，如胡蘿卜、菠菜、花生、大棗、龍眼、雞蛋、羊肉等。若伴有腰膝酸軟、潮熱盜汗，為腎精虧虛，應食用黑芝麻、黑豆、枸杞、桑葚、牛奶、龜肉、海參等。7、起居和感染控制起居應有規律，保證充足、高質量的睡眠，特別是精神興奮型患者更應注意。大多患者喜卧多寐，常白天休息，夜間吵鬧，或者常常卧床不起。這樣會出現很多並發症，加重痴呆症狀，縮短壽命，應調整患者睡眠，可以白天多給患者一些刺激，鼓勵患者做一些有益、有趣的手工活動及適當的體育鍛煉。晚上，要為患者創造良好的入睡條件，周圍環境要安靜舒適，入睡前用溫水泡腳，不要進行刺激性談話或觀看刺激性電視節目，不要給老人飲濃茶、咖啡、吸煙，失眠者可給予小劑量的安眠葯，衣著宜適中，室溫宜偏涼。夜間不要讓患者單獨居住，以免發生意外。每天應保證有6～8小時的睡眠。 對卧床不起患者,要經常清潔口腔，定時給患者洗澡、洗頭、勤換衣服。晚期痴呆整患者經常出現大小便失禁,排尿要及時處理,清洗干凈,保持皮膚的清潔乾燥,以防感染。痴呆症患者肺炎的發病率很高,大多因並發肺炎而死亡。尤其對於卧床不起的患者,在身體各方面機能下降、營養不良、大小便失禁、生褥瘡時,就很容易並發肺炎，所以要盡可能避免上述情況的發生,一旦並發感染應及時治療。要預防褥瘡，褥瘡是因局部血液循環障礙導致使皮膚及皮下組織壞死而產生的症狀。卧床不起的患者是褥瘡高發人群, 應2～3小時變換一次體位,注意觀察皮膚,保持皮膚清潔，但不能使用酒精、清毒劑清洗,最好用溫水洗，局部可以用棉墊、枕頭、泡沫軟墊枕於臀部、肋部等容易發生褥瘡的部位。8、專人看護痴呆症老人在衛生、飲食、大小便、起居等日常生活方面自理能力退化，經常會發生意外，比如隨手抓東西吃、不會穿衣、哭鬧等。家人應盡可能地安排專人看護。維持正常的生活狀態對痴呆症患者非常重要，但是患者卻大多沒有時間概念，所以，專人看護，可以做到讓患者按時起床、睡覺、進餐，使之生活正常，保證足夠的休息和睡眠時間。 患者因為智力退化，說話做事常與年齡不符，甚至無理取鬧，對此，要從心理撫慰的角度做好護理，隨時化解老人的要求，避免其因抑鬱導致病情加重。中、重度痴呆症患者往往做事無意識，有時還會產生幻覺，發生自殺事件，非常危險。因此，對中、重度痴呆症患者要盡可能做到全天候專人看護，避免危險發生。目前，痴呆症尚無根治的辦法，因此只能通過干預療護來改善患者的生活質量。照護者要付出較大的愛心、耐心、細心和毅力，同時還需要照護者正確地理解痴呆症的特點，採取積極態度，使痴呆症患者能生活在一個充滿親情與關愛的環境中，避免歧視和虐待患者的情形發生。對於大多數患者而言，實施正確的干預療護比葯物治療更重要
『伍』 什麼是老年痴呆症誘發因素和日常注意事項有哪些
所謂「老年痴呆症」是指主要因腦細胞老化、死亡，使腦功能減退，臨床以痴呆為主要表現的老年性疾病。全世界大約有4000萬一6000萬老年痴呆症患者，我國已開始進入人口老齡化的國家行列，老年痴呆的患者也在不斷增加。
老年痴呆是一種生活能力逐漸減退，呈不可逆的進行性加重的疾病。在早期主要表現為記憶力減退，工作能力下降，學習新知識困難，而對久遠的事卻記憶猶新，生活中易鬧矛盾。隨著病情的發展逐漸出現認知力消失、判斷力減弱、方向感喪失、人格改變、語言能力喪失等一系列表現，一旦病情發展到這一步，病人恐怕連自己最親近的親人和自己都不認識，也不懂季節變更，情緒幼稚化，生活能力從尚能自理到維持基本生活的簡單功能逐日衰退，以至最後發展到除了部分本能要求外，一切最基本的生活能力都喪失殆盡。如果家中有這樣一個病人，你可能就會感悟到「老小孩」是什麼意思了。
既然老年痴呆是一個不可逆的逐漸加重的疾病，那麼使病情發展慢些，盡量保持在較早階段還是非常重要的。不過，到目前為止，老年痴呆在治療上尚無良方，家人的照顧和早期的生活調理則顯得尤為重要了。
容易誘發的因素關於老年痴呆症的形成原因，醫學家們提出了很多有關因素，但都尚未定論。
飲食因素鋁的過量攝入很多研究人員發現老年性痴呆症患者的腦巾含有過量的鋁。而鋁的攝人與使用鋁製品有一定關系，如鋁壺、鋁鍋、鋁勺、牙膏袋等。生活中避免不必要的鋁接觸是很必要的。另外茶葉中發現有鋁，但茶葉中的鋁不易被人體吸收，會很快被排出體外，但如果在茶葉中加檸檬，檸檬酸會將鋁轉化為易被人體吸收的鋁鹽，而被身體吸收。
鋅、鎂等離子缺乏研究者發現，此類患者腦中鋅、鎂等含量很低。鋅可以防止鉛和其他有毒金屬沉澱，而這種沉澱物會形成本病；鎂能幫助減緩與防止隨年齡增長所發生的腦細胞退化。
其他原因疾病常見的腦血管疾病在發病後，大腦一些局部供血供氧不良，而加速其退化。另外腦外傷和內分泌疾病，也是造成老年性痴呆的直接原因。
情緒抑鬱長期的不良心境也能使一些人出現痴呆病症，在生活中你若仔細觀察那些長期情緒抑鬱的老年人，大多反應較遲鈍，久而久之即會出現痴呆現象。
遺傳因素據估計有15％的老年痴呆症可能由遺傳基因導致。
發炎一些研究人員認為，發炎是形成老年痴呆症的主要因素。經常發炎而又不及時用抗炎葯，患此病的可能性較大。
精神緊張長期精神緊張會增加老年痴呆症的發病可能。在緊張情況下，體內分泌出一種應激激素，這些激素會傷害記憶和認識中心的海馬細胞功能。
疏於用腦「用則進，廢則退」是對大腦功能「榮衰」的概括。今人皆知大腦越用越「年輕」，經常不用腦，大腦細胞得不到充分的刺激，會加速它的退化、萎縮而提前出現痴呆現象。生 活 建 議生活調理控制緊張精神緊張能促進老年痴呆症的形成，因此，控制精神緊張就成為必要的預防措施。至於具體方法。就比較多了。有效方法之一是，當處於嚴重的焦慮、緊張狀態時，可以做腹式呼吸：下腹部用力鼓起，同時從鼻孔吸氣，然後從口中緩緩吐氣。另外當心情不愉快時，盡快轉換大腦，把不愉快的事情丟開；保持自己的一定嗜好或好奇心，做一些自己特別喜歡的事情，比如下棋、書法；多跟朋友或家屬在一起談話；排憂也不失為一種方法，對於女性更為適宜。
不斷學習，鍛煉思維利用它就不會失去它——這簡直是一句哲理性很強的名言。大腦的思維能力也是如此。據國內外的一些學者研究顯示，受教育愈多，可以促進神經系統發育，鍛煉大腦功能，人到老年後，多用腦能夠減緩大腦細胞的退化，就不容易得老年痴呆症。腦部就像身體其他部分一樣，愈鍛煉刺激你的腦細胞，就會變得愈活躍、愈強健。因此，那些受較多教育，又有興趣積極學習的人，較少患老年痴呆症。
飲食建議基本飲食原則規律及均衡的飲食是保證營養均衡的基礎，為了避免營養缺乏還可以適當補充維生素、礦物質補品。
遠離含鋁高的食物是你需要遵守的原則盡量不用鋁制炊具，由於鋁與形成老年痴呆有關，因此在生活中，盡量遠離鋁製品。
飲茶要少，更不能放檸檬茶葉中含有高量的鋁，尤其是茶水中加入檸檬時，檸檬酸會把鋁轉化成容易被身體吸收的鋁鹽。
你應該了解的營養素維生素維生素E、維生素C、維生素B6和胡蘿卜素抗氧化劑保護細胞對抗自由基的損害，而自由基是我們呼吸的氧在身體中被形成過度活躍的氧分子，能摧毀健康的細胞。腦組織是最容易受到自由基攻擊的部分。而維生素E、維生素C以及維生素B6、胡蘿卜素都具有抗氧化作用。所以建議，在中老年人的飲食中添加維生素E、維生素C、維生素B6和胡蘿卜素混合製成的營養補品，具有抗大腦老化、延緩老年痴呆的作用。
B族維生素B族維生素是腦部的能量來源，缺乏B族維生素，尤其是維生素B12會形成老年痴呆症。在老年人中維生素B12缺乏現象是相當普遍的，任何患有老年痴呆症的人，應該每天舌下含100毫克維生素B12在某種情況下。甚至可以注射維生素B12。
礦物質鋅鋅的含量不足，與老年痴呆症有關，鋅還能防止鋁和其他有毒金屬的沉澱，而這種沉澱會導致老年痴呆症。因此補充一定劑量的鋅也是必要的。每天口服15—50毫克鋅。
鎂鎂的不足也是形成老年痴呆症的因素之一。因此老年人每天可服350—500毫克的鎂。
其他有益的激素——褪黑激素松果體產生的這種「特效的」激素，能確保其他激素的分泌量在應激狀態時，維持在正常范圍內，從而保護腦細胞，避免在精神緊張時，由於分泌大量的激素而受到侵害。另外褪黑激素也有助於老年痴呆症病人恢復正常的睡眠狀態。入睡前取1毫克舌下含化即可。
有益的激素——孕烯醇酮孕烯醇酮能有效地提高記憶力。它在腦中和腎上腺皮質中產生。隨著年齡的增長其分泌量減少。在75歲時與在30歲左右時相比，我們身體製造的孕烯醇酮減少了60％。所以老年人每天補充一些孕烯醇酮是有必要的。每天口服1—2顆50毫克的膠囊。
老年痴呆症患者的生活飲食調理控制緊張不斷學習，鍛煉思維盡量不用鋁制炊具飲荼要少，更不要放檸檬補充維生素E、維生素C、維生素B6及胡蘿卜素補充維生素B12，每天100毫克補充鎂，每天350—500毫克補充鋅，每天15—50毫克口服孕烯醇酮，每日50毫克睡前舌下含1毫克褪黑激素營養治療葯膳葯草山芋山芋內含沒食子酸、蘋果酸及維生素A、糖分等成分。具有益腎健腦的作用，可以增強記憶力，對於治療老年痴呆症有一定作用。類似補腎健腦的中葯有很多，如枸杞子、何首烏、熟地、桑椹子、核桃肉等都具有健腦作用。
銀杏銀杏可以擴血管，增加腦部血流，改善記憶力和緩解老邁跡象。
銀耳銀耳內含蛋白質、B族維生素，具有滋陰益氣、生津、活血、益腎作用，為治療老年痴呆的良葯。日常可熬羹、製糖果、煮粥食用。
枸杞子枸杞子內含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、亞油酸等營養物質。久服有滋腎、明目、益腦、益壽的作用。葯膳食法，可炒肉片、燒魚、泡酒、煮粥等。每次用量10—20克。
核桃仁又稱「胡桃肉」，內含脂肪油、蛋白質、磷、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等營養成分，有補腎健腦的作用。現代醫學認為，核桃仁的健腦作用是由於所含的豐富的磷，對腦神經細胞所起的良好作用，並且認為核桃仁有抗衰老作用。
葯膳山楂枸杞茶生山楂、枸杞子各15克，以開水沖泡30分鍾後即可代茶徐飲。可輔助治療由中風導致的老年痴呆症。
桑椹胡桃粥桑椹50克，粳米250克，核桃仁30克。共煮成粥或做成米飯食用。每日一次，久食能健腦。
雙耳湯銀耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。先將銀耳、木耳用溫水發泡，放人碗內，將冰糖放人，加水適量。將盛木耳的碗置蒸籠中，蒸1小時，待木耳熟透時即成。食用時，吃木耳、喝湯，可分次或一次食用，每天兩次，能滋補腎陽健腦。
『陸』 患老年痴呆症的人可吃什麼營養品
僅供參考
老年痴呆症（阿爾茨海默症）治療
張仲景金貴要略教學視頻指出，經方家治療老年痴呆症很簡單，讓病人一天三餐吃甘麥大棗湯。
甘麥大棗湯方 甘草三錢 小麥一升（一碗） 大棗十枚 上三味，用水六碗，煮取三碗，分溫三服。
原方中，小麥一升，改成一碗。製作時，可以適當掌握小麥、水的用量。
中醫認為，小麥是心之谷，五穀雜糧中，唯小麥是入心臟的，能夠滋補心氣。甘草、紅棗能夠生津液，把津液補足。其它症狀再根據臨床決定用葯。甘麥大棗湯，還可以用來治療癲癇。
如果採用針灸，那麼可以選擇水溝、內關、風池、天柱、百合、四神聰、神門、三陰交、腎俞、太沖、豐隆。
建議咨詢中醫師、針灸師。
『柒』 如何預防老年痴呆
預防老年痴呆症要講究方法
專家介紹，老年人不必對老年痴呆談虎色變，重要的是講求方法，做好預防。就目前醫學而言，對老年痴呆仍是「可防而不可治」。
首先是防止動脈硬化。老年人可常吃一些健脾補腎類食品，如山葯、大棗、薏米。
其次是注意智力和身體機能方面的訓練。應勤於動腦，多活動手指等關節。
第三是注重精神調養。要注重調養七情之氣，保持樂觀情緒，減少憂愁和煩惱。
第四是加強鍛煉。進行一些自己喜愛的、力所能及的體育運動，如慢跑、游泳、爬山等活動。
第五是起居飲食要有規律。強調做到「三定、三高、兩低和兩戒」，即定時、定量、定質；高蛋白、高不飽和脂肪酸、高維生素；低脂肪、低鹽；戒煙、戒酒，可多吃些魚類食品，適當補充體內維生素E。
第六是親人的關愛。
專家指出，防止老年痴呆症的最好方法當然是及早開始右腦的鍛煉，如培養工作以外的生活嗜好，種類、范圍不拘，最重要的是能夠以輕松的態度和玩游戲般的心情去從事活動，如果能夠找到一起分享的同伴更佳。對有一些特定異性對象的老人，談戀愛也是預防他們患痴呆症的佳方。
據北京友誼醫院神經內科趙偉秦主任醫師介紹，大部分老年才痴呆都是由阿爾茨海默病(AD)引發的，這是一種原因未明的、慢性進行性神經系統變性性疾病。根據WHO對世界范圍痴呆的流行病學統計資料，痴呆的患病率隨著年齡的增長而成倍增加。在我國年齡越大，發病率越高。女性病人比男性病人多一倍。目前痴呆患者有500萬左右，約佔世界總病歷的四分之一，而且每年平均有30萬新發病例。
家屬應警惕老人突然出現的記憶障礙
據趙偉秦介紹，AD起病通常隱匿，早期不易被家人覺察，很多症狀容易被認為是年老的自然反應。家人應該注意下面一些表現，並及時帶老人到醫院排查。
1、記憶障礙：患者經常出現「丟三落四」、「說完就忘」、同一問題反復提問的情況。近期的事情記不住，即使經過提醒也記不起來，遠期記憶卻相當好，十多年甚至幾十年前的事都記憶猶新。
2、語言障礙：表現在語言能力減退，不能用適當的語言表達簡單的詞語，說的話或寫的句子讓人無法理解。
3、情緒不穩定：情緒可毫無來由地快速改變，也可較以往淡漠、麻木。
4、人格改變：變得多疑、淡漠、焦慮或粗暴，如忘記錢放在哪裡就懷疑是別人偷走。
5、主動性喪失：終日消磨時日、昏昏欲睡，或對以前的愛好也興味索然。
隨著病情的發展，病人會逐漸出現記憶力減退，伴有抑鬱、焦慮、工作能力減退；其後1-2年內出現明顯的認知功能障礙，日常生活能力減退(如不會計算收支，不能記住物件放在何處，跟不上他人交談時的思路，不知道穿衣服的次序等)；3-5年內獨立生存能力減退，定向力障礙；6~7年內日常生活(如：洗澡、進食、穿衣或上廁所等)需要他人幫助，同時還會出現行為混亂的表現，如不友善、不合作或有攻擊性的行為。病人時常會迷路，嚴重時甚至找不到卧室和衛生間。
減少使用鋁制炊具和餐具預防老年痴呆
目前對於老年痴呆的治療並不是很理想，更大程度上需要老年人通過自我調節來進行預防。在心態上，應該盡量保持良好穩定的情緒，心情愉快，不計較個人得失；在飲食方面，避免攝取過多的動物性脂肪。可多攝入燕麥、堅果類等食物，減少鈉鹽的攝入，戒煙、忌酒；在鍛煉方面，應該勤動腦和手。可做一些算術題、寫大字、繪畫等，積極用腦，預防腦力衰退；在生活中，減少使用鋁制炊具和餐具，人體攝入過多的鋁元素，可造成神經系統損傷，使記憶力減退、智力低下；還應該定期進行體檢，積極治療甲狀腺疾病、抑鬱病等。
預防老年痴呆的食療
在老年常見的疾病中，老年痴呆發病率僅次於心、腦血管病和癌症。在發達國家以上升為常見殘疾原因的第四位。
一般人認為豬油、白糖是最營養的食物。其實吃豬油、白糖過多，可使血脂、血糖及血液黏滯性增高，易形成大腦供氧供血不足。時間久了可發生血栓使大腦細胞大量壞死，導致老年性痴呆的發生。目前在醫院中見到的偏癱性中風病人，多有嗜食肥肉甜食的習慣。
中醫認為：老年痴呆症是先天不足，肝腎虧虛，腦髓不充所致。與起居失宜，七情郁結、飲食不節，體質，外感風邪等有關。由於風、寒、痰、熱互相影響，突然發病，因此應忌膏脂厚肥味，肥甘辛辣等動火生痰的食物，如葷油、肥膘、鹽臘肉酒等。飲食宜清淡，應用新鮮的蔬菜瓜果，以涼血清熱，消食開胃，寬中理氣。選用蓮子、山葯、核桃百合、綠豆等煮粥長期食用，對病人更好。為預防老年痴呆症的發生在飲食營養上，中老年人要注意適量多攝入含卵磷脂豐富的食物，如動物腦、心、腎、睾丸雞肉魚、乳、蛋及植物，種仁大豆、芝麻、核桃、花生、棗、杏仁、蓮子、白果、黃花菜谷類等。卵磷脂是腦內轉化為酸膽鹼的原料，乙酸膽鹼是神經元之間傳遞信息的一種最主要的神經遞質，可增強記憶、思維、分析能力，使人變得聰明，延緩細胞功能衰退。卵磷脂能使血液中的血清膽固醇和中性脂肪顆粒乳化變小，使血管暢通，發送大腦供血，是營養大腦，延緩智力衰退的物質之一。
神志不清的老年痴呆病人，可用清淡流質飲食，如沖藕粉、豆漿、鮮蔬菜汁、梨汁、柑桔汁等。兼用米湯、牛奶、果羹、蛋花、蒸蛋、蛋白水等健脾養胃的食物。
老年痴呆重在預防，及時合理補充腦細胞生理所需要的營養物質，能增強大腦的生理功能，從而預防老年痴呆的發生。現介紹幾則預防老年痴呆的食療方法：
黑芝麻粥取黑芝麻30克，略炒熟，加粳米100克，放沙鍋內用小火熬煮成粥，無糖尿病者可加蜂蜜1湯勺攪勻早晚服食。
山葯枸杞羹取豬腦1個，放瓷碗中隔水蒸熟，另取山葯15克，枸杞子10克加水煮熟，與熟豬腦混合成羹，每日服食1次。
蓮子核桃芝麻粥取核桃仁、黑芝麻各30克，蓮醫學教|育網搜集整理子15克，混合加大米30克，水適量，煮成稀粥服食。
五仁健腦糕取枸杞子、酸棗仁、柏子仁、核桃仁、大棗各10克洗凈，加糯米250克混合放入大瓷碗或盆中，加水適量置蒸籠中蒸熟可當正常飯食加餐。
龜肉煲取烏龜肉250克，核桃仁60克，杜仲15克混合煮至龜肉熟透，撈出杜仲即可服食。
五味子核桃粥取五味子6克淘洗干凈，加核桃仁30克，大紅棗10枚，放沙鍋中熬成稀粥，每日2次服食。
手指操
抬肘與胸平，兩手手指相對，互相按壓，用力深吸氣，特別是拇指和小指要用力。邊吐氣邊用力按。
將手腕抬到與胸同高的位置上，手指互勾，用力向兩側拉。
用右手的拇指與左手的食指、右手的食指與左手的拇指交替相觸，使兩手手指交替運動，熟練後加速。再以右手拇指與左手中指相觸，左手拇指與右手中指交替相觸。依次類推，兩手的拇指分別與無名指、小指交替相觸。
日本最新一期《AREA》雜志認為退休後易得老人痴呆症的上班族類型有下列幾種：
一、對年節送禮饋贈非常熱心。
二、對上司絕對服從、對下屬相當嚴厲。
三、喜歡將部下的功勞歸己，將自己的失敗歸人。
四、假日與家人外出時習慣穿西裝打領帶。
五、對演藝界緋聞或家人閑聊話題完全摸不著邊。
六、不善閑談、不會講笑話、缺乏幽默感。
七、一點也不覺得貓、狗等小動物可愛。
八、不被同事或部下喜歡。
九、對同事或朋友的升遷反應過敏。
十、對音樂、電影毫無興趣，並且對玩電子游戲嗤之以鼻。
十一、生活步調相當固定，每天走過的街道幾乎一成不變。
九大信號可預知老年痴呆症
專家介紹，如出現以下九種信號，就要小心老年痴呆的發生。
1.記憶障礙。常常表現為「丟三落四」、「說完就忘」,同一問題反復提問。
2.視力障礙。不能准確地判斷物品的位置，找不到自己的房間、床，分不清衣服的左右、反正。
3.語言障礙。雖然口若懸河，可是聽者卻不能聽清他的話語，口吃而含糊。
4.書寫困難。寫出的內容詞不達意，甚至寫不出自己的名字。
5.失用和失認。原來可以熟練地騎車、游泳，病後不會了，不認識自己的親人和熟悉朋友的面孔。
6.計算障礙。購物不會算賬，嚴重的連最簡單的加、減法也不會了。
7.判斷力差，注意力分散。
8.精神功能障礙。常常出現狂躁、幻覺、性格改變等。
9.運動障礙。無目的地來回走動，到處開門、關門，大小便失禁等。
『捌』 阿爾茨海默症平時需要補充些什麼
患有阿爾茨海默病在飲食上應該注意補充有助於益智的營養成分，如不飽和脂肪酸，優質蛋白，維生素C，E，B族，還要注意補鈣。多吃核桃，黃綠色蔬菜和水果，魚蝦海藻，豆類食品。維持患者生活能力的獨立，是非常必要的，盡量維持患者的自尊，並減少對他人的依賴。
『玖』 阿爾茨海默症可以做飲食調理嗎
我們在說到阿爾茨海默病的時候，大家都不是很了解這種疾病，其實簡單的來說，阿爾茨海默病就是老年痴呆症的其中一種，如果在生活中我們可以注意飲食的均衡，可以減少阿爾茨海默病的出現幾率，使用食療的方法也可以控制自身的疾病。
老年痴呆症在生活中經常容易發生，老年痴呆症其實也可以分成不同的種類，比如說阿爾茨海默病，腦血管性痴呆，第三種是因為腫瘤或者感染而引起的。食療其實對於阿爾茨海默病也能夠起到一定的治療作用，我們就來看一下，阿爾茨海默病的食療方法到底有哪一些?
麥冬，枸杞，五味子。這些葯材全部清洗干凈之後研磨成細粉，全部放入杯中使用開水進行沖泡，就可以服用。
白木耳，豬瘦肉，清洗干凈之後，然後再放入五隻紅棗，使用文火進行燉煮，在燉熟之後加入適量的冰糖即可。
黨參，白樹，半夏，生薑，陳皮，豬尾，所有的葯材全部清洗干凈，放在鍋上蒸煮半個小時，每天服用一次。
豬蹄，花生清洗之後，加入適量的開水燉煮，燉熟之後加入適量的調味品，每天服用一次。
枸杞，羊腦，清洗干凈之後放在鍋上蒸熟，然後加入適量的調味品，每天服用一次。
海帶清洗干凈之後切成細絲，等到海帶煮熟後放入豆腐，還有生薑片再煮半個小時，加入適量的調味品，每天服用一次。
活泥鰍清洗干凈之後加入雞蛋，煮熟之後加入適量的調味品，每天服用一次。
龍眼肉，蓮子，黑豆，紅棗，全部清洗之後加入適量的清水燉煮，每天服用一次。
松子仁，酸棗仁，紅棗，全部清洗干凈之後和梗米放在一起煮成粥，每天服用一次。
上面內容為大家詳細介紹的就是阿爾茨海默病的食療方法，我們可以發現，在生活中很多的老年人群都飽受阿爾茨海默病的侵襲，其實這種疾病在日常的飲食上如果重視起來，就可以減少自己患有這種疾病的幾率，希望老年人群一定要關注自己的飲食健康，注意飲食均衡。
『拾』 阿爾茨海默症有什麼飲食禁忌有哪些 其症狀是什麼
一、飲食適宜：1、宜吃抗衰老的食物;2、宜吃保護心血管的食物;3、宜吃膳食纖維豐富的食物。
二、宜吃食物宜吃理由食用建議
綠茶。綠茶中富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸、滋養強身的氨基酸，具有利尿、消除壓力的作用。最好上午飲用一杯綠茶，注意水的溫度。
鮭魚。深海魚中的omega-3脂肪酸，可以降低血液中壞的膽固醇，保護心血管，一周吃一到兩次鮭魚可以預防心臟病，滋養免疫系統。芬蘭的研究指出，一周至少吃一次以上魚的人，罹患憂鬱症的機率較低。做到成功老齡化。
全谷類。含有多種維生素、礦物質與膳食纖維，又提供足夠的熱量。雖然全谷類食物沒有精白米面增肥能力強，但是同時要注意攝入量。尤其是肥胖人群
三、飲食禁忌：1、忌吃生冷難以消化的食物;2、忌吃深度加工的蜜餞類;3、忌吃膽固醇豐富的食物。
四、忌吃食物忌吃理由忌吃建議
雪糕。含糖量和脂肪量過高，容易引起肥胖，影響正餐，造成營養不均衡。可以用各種花草來泡水喝，像玫瑰、菊花都是不錯的選擇。
果脯。果脯類食品在加工過程中，水果中所含維生素C完全破壞;除了熱量外，幾乎沒有其它營養攝入一些健康具有正能量的新鮮食物吧。不僅健康美味，而且經濟實惠。
動物內臟。長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌、乳腺癌)的發生風險。選用優質蛋白。像魚、瘦肉、蛋奶類食物。