⑴ 蜂蜜中碳4植物糖和高果糖澱粉糖為什麼能檢測的地方不多
摘要 簡單說就是 C4植物塘超過一定指標(7%?)就是造假蜂蜜
⑵ 怎麼判斷是否是正宗的蜂蜜
現在的蜂蜜市場魚龍混雜,想要辨別蜂蜜的真假僅憑簡單的觀察和操作是無法實現的,還是得依靠於檢測機構進行物質比對分析,推薦大家在選購蜂蜜前查驗好商家的檢測檢驗報告,確保其蜜品是優質的自然成熟蜂蜜。
⑶ 產品抽檢不合格,需要申請復檢,還需要寫整改報告嗎
不需要,既然申請復檢,就說明對抽檢結果暫不認可,復檢不合格後才需要整改。
【法律分析】
而且根據規定同一市場監督管理部門不得在六個月內對同一生產者按照同一標准生產的同一商標、同一規格型號的產品(以下簡稱同一產品)進行兩次以上監督抽查。被抽樣生產者、銷售者在抽樣時能夠證明同一產品在六個月內經上級市場監督管理部門監督抽查的,下級市場監督管理部門不得重復抽查。對監督抽查發現的不合格產品的跟蹤抽查和為應對突發事件開展的監督抽查,不適規定。復檢機構應當通過拍照或者錄像的方式檢查記錄備用樣品的外觀、狀態、封條有無破損以及其他可能對檢驗結論產生影響的情形,並核對備用樣品與抽樣文書的記錄是否相符。 復檢機構應當在規定時間內按照監督抽查實施細則所規定的檢驗方法、判定規則等對與異議相關的檢驗項目進行復檢,並將復檢結論及時報送組織復檢的市場監督管理部門,由組織復檢的市場監督管理部門書面告知復檢申請人。復檢結論為最終結論。復檢費用由申請人向復檢機構先行支付。復檢結論與初檢結論一致的,復檢費用由申請人承擔;與初檢結論不一致的,復檢費用由組織監督抽查的市場監督管理部門承擔。
【法律依據】
《產品質量監督抽查管理暫行辦法》第十四條 抽樣機構、檢驗機構應當在委託范圍內開展抽樣、檢驗工作,保證抽樣、檢驗工作及其結果的客觀、公正、真實。抽樣機構、檢驗機構不得有下列行為:(一)在實施抽樣前以任何方式將監督抽查方案有關內容告知被抽樣生產者、銷售者;(二)轉包檢驗任務或者未經組織監督抽查的市場監督管理部門同意分包檢驗任務;(三)出具虛假檢驗報告;(四)在承擔監督抽查相關工作期間,與被抽樣生產者、銷售者簽訂監督抽查同類產品的有償服務協議或者接受被抽樣生產者、銷售者對同一產品的委託檢驗;(五)利用監督抽查結果開展產品推薦、評比,出具監督抽查產品合格證書、牌匾等;(六)利用承擔監督抽查相關工作的便利,牟取非法或者不當利益;(七)違反規定向被抽樣生產者、銷售者收取抽樣、檢驗等與監督抽查有關的費用。
⑷ 純正蜂蜜
很難的。說幾點:
一、摻水。一般蜂蜜沒有往裡摻水裡的,只有生產出來的不成熟蜜,水分過高,進行濃縮去水的。我至今尚未聽說過,故意往蜂蜜中添水的事情。
二、糖類。摻糖的太多了,檢測有點費勁,你可以找有關部門測一下碳4的含量,很容易就測出是否摻糖。但手工測糖比較麻煩,也不一定能測准,我後面會提供一些方法。
三、蜜露,本來就是蜜加了一些提取物,蜜露和蜜汁不屬於偽劣產品。比如自然界產不出銀杏蜜,許多生產企業就在蜂蜜中加入銀杏提取物,這種銀杏蜜露並不是偽劣產品。
我下面的貼的第二篇《鑒別蜂蜜好壞的簡易方法》,還是有點不靠譜,靠這種方法鑒定不出來劣蜜。僅供你參考吧!
如何識別蜂蜜的好壞
蜂蜜的鑒別方法一般分為以下五種:
(1)摻飴糖的檢測法:取蜜一份,放入試管中,加入水4份,使其成為稀溶液,逐漸加入濃度為85%的酒精。如有飴糖摻入,便生成許多白色絮狀物;若略有混濁,無白色絮狀物發生,方為純正蜜。
(2)摻蔗糖的檢測法:取蜜一份,加水稀釋後,再加硝酸銀數滴於稀蜜液中,如微濁,即純正蜜,否則便摻有蔗糖。
(3)摻麵粉、糊精或其他澱粉的檢測法:取蜜2克,加凈水20毫升,煮沸後放冷,加碘液2滴,如呈藍色、綠色或紅色,就證明有澱粉雜質的存在。
(4)蜂蜜中雜物的檢測法:取蜜一份,加凈水4~6份溶解稀釋後,靜置一天後觀察。看不到沉澱物時,表明蜜汁優良;沉澱物越多,說明蜜中的夾雜物越多。
(5)蜂蜜濃度高低的測法:①磨墨法:取優良墨一錠,將檢驗的蜂蜜樣品滴在手心中,用墨在蜜滴中研磨0.5分鍾左右,然後看墨是否沾染皮膚。若是蜂蜜質量優良,濃度高,則墨始終不沾染皮膚。其原因是墨中的炭分子在高濃度蜜中難以擴散,故不易沾染皮膚;低濃度蜂蜜含水量高,墨中炭分子容易擴散。不沾皮膚的蜂蜜證明其濃度高,是優質標蜜,否則不合格。②試紙滲透法:取受驗樣品滴在試紙或衛生紙上,觀察蜜滴邊緣有無水的滲潤環。若是優質的高濃度蜜在蜜滴周邊無水的滲潤環;若蜜滴周邊有滲潤環,證明含有較高的水分。【摘自《蜂蜜治療與保健偏方》中國商業出版社2006年4月版 孫瀟瀟/編】
鑒別蜂蜜好壞的簡易方法
1.一看
蜂蜜的色澤是鑒別其品質優劣的重要依據,一般純正的蜂蜜顏色不一,以顏色淺淡、光亮透明,呈黏稠狀,無雜質為佳品。鑒別方法:將蜂蜜放入玻璃杯中,凡是呈特淺琥珀色,光澤油亮,透明度好,晃動玻璃杯時蜂蜜顫動小,停止晃動後,掛在試管壁上的蜂蜜液緩緩流下的是品質較好的蜂蜜。相反,凡是黑紅色或暗褐色,光澤暗淡、混濁的均為劣質蜂蜜。蜂蜜液黏稠而透明,但光亮度差,顏色特別鮮艷,此種蜂蜜可能摻入白糖,或加入了化學染料。
2.二嘗
純正蜂蜜味又甜又濃,具有特有的蜂蜜香味,而且口感綿潤清爽,柔和細膩,喉感略帶麻辣,後味長。而含糖的蜂蜜雖有甜味,有蔗糖味,但香味差,後味短。摻入澱粉的蜂蜜,味平淡,甜味下降,香味減弱。
3.三聞
蜂蜜都有不同的宜人芳香、清香氣味,如紫雲英蜜、荔枝蜜、刺槐蜜,有醉人的馥香味,野菊花蜜則有淡淡的淺香味。發酵的蜜有酸味、酒味,放置時間過久的蜜有陳腐味。
4.四滴
優質蜂蜜含水量很低,將蜂蜜滴在紙上,如果凝結成珠而不會很快浸透擴散,就是好蜂蜜。而摻假蜜滴在紙上呈點滴狀,並且很快散開,出現明顯的水圈,說明摻有蔗糖或水。
5.五燒
取適量蜜塗在紙上用火燒,純蜜在燃燒中可全部燒完;而摻水蜂蜜則有噼噼啪啪的響聲,而且不易點燃。
6.六捻
用手指捻可以判斷液態蜜的稠度以及結晶蜜的真偽。取少許蜜置於拇指與食指間搓捻,任何蜂蜜的結晶都有綿軟細膩感覺,並很快搓化結晶粒,無堅硬如沙礫樣感覺;若是摻糖的「結晶蜜」,手感粗糙,結晶粒難以搓化,有明顯的堅硬似沙礫樣感覺。【摘自《蜂蜜治療與保健偏方》中國商業出版社2006年4月版 孫瀟瀟/編】
巧識蜂蜜
李大爺長期患有便秘,有人傳他一個秘方,用蜂蜜沖水喝可治療,有一陣還真管用。可最近不靈了,李奶奶說是從街頭挑擔小販處以較便宜的價錢購買了3斤蜂蜜,口感酸,李大爺自己體驗沒療效,最近還變餿了。我用鐵棒給試了一下,證明是假貨,聽了我的解釋,兩位老人頻頻點頭,表示再也不上當了。
蜂蜜為半透明、帶光澤、濃稠的液體,白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色,久置或遇冷有白色顆粒狀結晶析出,結晶細膩,手捻如動物油脂般,無沙礫感,結晶置口中很快溶化。氣芳香,味極甜。以稠如凝脂、味甜純正不酸、清潔無雜物、氣芳香、無異臭者為佳。
劣質品
稀薄,味不純正,有異臭,有死蜂、蜂蠟、幼蟲等;或者貯藏不當而發酵產生泡沫,酒糟氣味,嘗之味酸;或因金屬容器存放,導致變質、變色,如蜂蜜中有機酸與含鋅容器發生化學反應(可使服用者發生鋅中毒);或重金屬、農葯殘留、其他化學物質殘留含量過高者,質次。
偽品
據報道,廣西、河北、山西、山東、河南、天津等地的一些小食品廠蜂蜜造假已成規模,有的為糧食發酵做成的果脯糖漿,有的為糖水略加硫酸熬制的,還有用糖水制假,如500克糖加200克水,加熱溶化即成槐花蜜,加入少量色素即成棗花蜜,再加點香精又成為另一個品種。
摻偽品
人為給蜂蜜摻水,或者摻入麵粉、澱粉、糊精、飴糖、蔗糖,甚至摻果膠、瓊脂、羧甲基纖維素鈉增稠。摻偽品加水稀釋,攪勻,靜置,一般會出現沉澱或漂浮物。
毒蜜
有些蜂蜜系蜜蜂從洋地黃、羊躑躅、煙草、烏頭、醉魚草等有毒植物的花上採集的。這類蜜多有麻、苦、澀味,不可葯用或食用。蜜源植物的花粉在蜂蜜中有殘留,可經專業鑒定得知。【摘自《家庭用葯》2004年第7期 王忠壯】
⑸ 什麼是碳-4植物糖它在蜂蜜中超標時為何影響蜂蜜品質
簡單說就是 C4植物塘超過一定指標(7%?)就是造假蜂蜜
(碳-4植物糖的含量是世界各國通用的辨別蜂蜜是否摻假的標准之一。
蜂蜜的真實性是指不得添加或混入來自蜂蜜以外的其他物質,包括可食用物質。
蜂蜜中摻入蔗糖、玉米糖漿等是造假者最常用的手段。)《=查詢結果。
C4植物糖我理解應是蔗糖、玉米糖漿一類的糖,超標時表示蜂蜜含量少,為假貨。
這東西根本不用解釋。
碳4植物糖就是碳四植物通過光合作用生成的糖。
比如蔗糖。
(光合作用分碳四途徑和碳3途徑,這個不清楚你知不知道,具體區別比較好查)
碳4植物
碳4植物(C4plant)
亦稱C4-植物。在光合作用過程中,既具有C3途徑,又具有C4途徑的植物。
如玉米、甘蔗、高粱、馬齒莧等。
其葉解剖學上的一個重要特點是在維管束周圍,有一圈含葉綠體的維管束鞘細胞,典型者在這圈細胞外,又環列有幾層葉肉細胞形成花環結構。與C3植物相比,光呼吸弱,二氧化碳補償點(1~10ppm)低,光飽和點幾乎達到全日照;光合作用最適溫度(30~45℃)高;在強光及其他適合條件下光合速率(40~80CO2毫克·分米-2·小時-1)高。這主要是由於通過C4途徑,將外界二氧化碳收集到維管束鞘細胞內,使核酮糖-1,5-雙磷酸羧化酶加氧酶周圍二氧化碳含量增高所致。
我還查到這樣一段話:
「穩定性同位素可以應用於對食品質量安全的檢測和摻假鑒別。如,可以利用穩定性碳、氧、氫同位素結合質譜技術檢測蜂蜜、果汁、酒類(白酒、葡萄酒等)等產品中摻假C4植物糖、C3植物的甜菜糖、加水、有機酸等物質的質量真偽鑒別。」
可見C4植物糖主要是指甘蔗/玉米為主的C4植物所產的糖。
你要是還不願意給分的話 我也無所謂了。。。
⑹ 入職體檢第一次不合格,還可以申請復檢
各醫院入職體檢價格一百元左右,
醫務工作人員體檢參照公務員標准;
若沒乙肝.肺結核等傳染病代表體檢人體檢通過了。
最好周一至周五早上8點到11點空腹去體檢。
⑺ 蜂蜜檢測報告中碳-4植物糖檢測結果顯示無蛋白蜂蜜是什麼意思,檢測方法GB/T18932.1-20
人為勾兌的吧
⑻ 蜂蜜中是否含有碳-4植物糖
蜂蜜是蜜蜂由植物上採集的花蜜,液體是白色、淡黃色或紅黃色。相對密度1.40~1.45。在低溫時飲糖分結晶而變渾濁白色或生成白色沉澱。成熟的蜂蜜約含75﹪的葡萄糖和果糖,17~18﹪的水分,並含有少量的蔗糖、蛋白質、礦物質、有機酸、酶芳香物質和維生素等。色澤、氣味和成分等隨花蜜的不同而有差異。葡萄糖和果糖屬於單糖是己糖。蔗糖屬於雙糖。