1. 黑枸杞生吃好嗎
黑枸杞能直接吃
直接食用黑枸杞建議要進行清洗。
在黑枸杞上面可能會沾染灰塵、細菌等雜質，在食用之前，最好是能用水沖洗幾遍，將一些雜質給清洗掉再吃為好。
黑枸杞在清洗干凈之後，是可以直接嚼食的，會有淡淡的香甜感，有點像平時吃的葡萄乾。
黑枸杞直接吃怎麼吃為好
黑枸杞直接吃的話，除了清洗干凈直接嚼服外，還可以將黑枸杞放在鍋里蒸數分鍾，或是在微波爐中烘烤數分鍾（注意時間不宜過長），每天早晚直接服用即可。
黑枸杞直接吃一天吃多少好
由於黑枸杞食用過多，是容易出現上火現象的，特別是直接干嚼著吃，所以一天的話不要超過10克，最好吃個5克就可以了。
黑枸杞直接吃的好處
如果將黑枸杞泡水喝的話，不注意水溫，含有的花青素和維生素等成分會受到高溫的影響而遭到破壞，而不經過任何加工，直接嚼食黑枸杞，能最大程度上保證身體對黑枸杞的營養成分的吸收。
2. 黑枸杞的正確食用方法
黑枸杞的正確食用方法如下：
（1）黑枸杞可以直接嚼食，泡水，煲湯，入葯，泡酒。
（2）成人每天服用3-5克那就是每天服用10-30粒最好。可以通過本人身體狀態增減食用量，實現最好作用；應該要長期堅持每天服用一點，才能夠有成效。
（3）泡水飲用時，一定不可使用沸水直接泡（最好使用60℃以下微溫的水或涼水為宜），黑枸杞中的花青素怕高溫，水溫太高會傷害花青素，待花青素全部釋放之後，果肉就會呈現半透明白色，可以馬上吃了，因為果肉中還遺留一些營養，扔掉有點可惜了。
黑枸杞適合人群：
①體質虛弱、腎虛者適合：黑枸杞富含多種人體所需要的營養物質等，常常服用可滋補強身、加強免疫力、補腎益精等。
②皮膚粗糙沒彈性，皺紋多、氣色差的人需要：黑枸杞包含大量的花青素，是如今花青素含量最多的植被，有抗氧化作用，讓皮膚鮮嫩有彈性，長期飲用能改變膚色，使皮膚紅潤有光澤。
③常常加班、熬夜，睡覺不好的人需要：黑枸杞中的花青素能保護腦神經不被氧化，穩定腦組織，常常服用黑枸杞能夠改善睡覺質量。
④長期使用電腦、手機的人需要：黑枸杞中花青素能有效去除自由基，因此抵抗電腦手機對身體的輻射，可緩解疲勞，減緩身體壓力和對皮膚的傷害。
⑤眼睛乾燥、視力下降的人需要：黑枸杞富含的花青素有護肝明目，增進視力的作用，常常服用對青少年假性近視，視疲勞等症狀都有很好的保健作用。
3. 黑枸杞直接嚼著吃好還是泡水喝最好
從營養吸收的角度看，當然是嚼著吃好，不會造成浪費，而且不會因為熱水的高溫破壞營養物質。
4. 黑枸杞可以直接吃嗎
可以。
常見的黑枸杞吃法是拿黑枸杞泡水喝，但其實黑枸杞也是可以直接吃的，直接吃黑枸杞對其營養成分和葯效並沒有什麼影響，而且吃時嘴裡會殘留一股淡淡的香味，嘗起來有一點點微甜，不過口味沒有紅枸杞好吃，也有渣渣的感覺，有些人並不大喜歡這樣吃。
黑枸杞，主產於青海、新疆、甘肅以及歐洲中亞等地區，屬黑果枸杞的乾燥果實。黑枸杞營養豐富，特別是含有較多的花青素營養價值極高，具有補腎益精、清肝明目的作用，可用於治療心熱病、心臟病、月經不調、停經等。民間做為滋補強壯、明目及降壓用葯，保健價值遠遠高於普通紅枸杞，被譽為「軟黃金」。
其功效有：
1.保護肝臟
黑枸杞中所含的甜菜鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉,促進肝細胞新生的作用。同時可防止四氯化碳引起的肝功能紊亂，故而黑構杞具有保護肝臟的功效。
2.明目
黑枸杞含有的花青素能夠促進視網膜細胞中視紫質的再生成，這樣能夠有效預防高度近視的發生，幫助保護視力。另外黑枸杞中含有的花色素也能夠幫助明目，提高昏暗環境中的視力。
3.強身壯陽
黑枸杞所含的枸杞多糖，能顯著提高人體中血漿睾酮素含量，達到強身壯陽之功效。對於性功能減退有明顯的療效。
4.抗衰老
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。
5.美容養顏
皮膚衰老主要是由於自由基氧化所造成，而黑枸杞所含的枸杞多糖、B-胡蘿卜素、花青素都是強力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用，組成了強大的抗氧化部隊；另外，維生素A可維持上皮組織的生長與分化，防止皮膚乾燥和毛囊角化，從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。
6.預防癌症
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。
7.增強體質
黑枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力。
8.降血壓
黑枸杞所含的枸杞多糖，可以顯著降低血清膽固醇和三醯甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓，是冠心病人的良好保健品。
5. 黑枸杞泡完水後 可以不咀嚼直接吞下去嗎
黑枸杞泡完水後可以直接吞下，但不建議這樣做，因為有一定的風險，也不利於黑枸杞有效成分的利用吸收
黑枸杞泡過後，有膨脹，可能會卡住喉嚨
黑枸杞泡過後直接吞下，不利於有效成分的吸收
所以黑枸杞水泡後，可以吃，但建議咀嚼吃，不要直接吞下，引起不必要的風險。
6. 野生黑枸杞子直接吃可以不
可以的，可以直接嚼食。因為嚼食可以讓人體對花青素充分的吸收。
7. 黑枸杞能嚼爛吃下去嗎
黑枸杞可以直接干嚼食用的，這樣的吃法是更好發揮黑枸杞營養價值的，一般健康的成年人每天吃15克黑枸杞比較合適。如果是干嚼黑枸杞，8克為宜。
8. 黑枸杞可以生吃嗎
生吃的話也是可以的，但是營養價值不好。
可以直接用黑枸杞子來做出燉品，例如燉雞，但是我們食用最為簡單最為養生的方法當然是黑枸杞子泡水喝就好，因為這樣更能讓人吸收黑枸杞子的精華。我們通常的吃法是用黑枸杞子泡水喝，我們知道黑枸杞是枸杞的一種，但是營養成分比一般的枸杞更加的豐富，黑枸杞子裡面含有多種人體需要的營養物質，黑枸杞子是非常珍貴的葯材之一，所以我們要善於利用黑枸杞才行。
正確食用方法
(1)直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數分鍾或者微波爐烘烤數秒(時間不宜過長)每日早晚直接嚼服。
(2)煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時，待水開後，將洗凈的枸杞放入，煮熟後即可食用，色香味俱全。
(3)泡水：將洗凈的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鍾後即可喝水、吃果。
(4)泡酒：枸杞可浸泡於黃酒或白酒內，七天後即可服用。
(5)煲湯、燉肉 時加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。
END
注意事項
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞沖泡後，彌漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鍾左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。