① 蟲草花紅棗燉烏雞能放枸杞嗎
可以的
蟲草花烏雞湯有著很好的補虛作用，非常適合婦女產後來食用，准媽媽們，趕快來學習一下：
用料：烏骨雞一隻，蟲草花 20g，山葯 250g，枸杞 一小把，鹽。做法：1.將烏骨雞洗凈斬大塊，淮山去皮。2.將淮山切斜刀塊，備用。3.將雞塊放入砂鍋，一次加足水。4.大火燒開水後加淮山蟲草花。5.並關小火，蓋上蓋。6.半小時後，再放入枸杞，再燉半小時，加鹽即可食用。
功效：蟲草花有具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。湯品有補養效果，用於婦女產後虛弱。在製作蟲草花烏雞湯時，還要注意烏雞的選擇哦!要選骨肉皆黑的，辨識方法是看它的舌頭，如果舌頭也是黑色的骨肉皆黑，入葯進補效。
② 蟲草花可以和紅棗枸杞一起煲湯有什麼作用
可以，有滋肺補腎、護肝、抗氧化、抗衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。
所需材料：
雞翼2隻、紅棗2粒、蟲草花少許、蓮子6粒、大冬菇1隻。
具體做法：
1、冬菇浸水15分鍾，冬菇去定，紅棗去核，如下圖。
③ 地參,蟲草參可以直接吃嗎，還有能和枸杞一起泡水服用嗎，謝謝
倆個都是補肝腎的，如果你的身體沒有病的話，
喝枸杞就可以了，既經濟又實惠。
或者加點菊花什麼的
④ 地參食用方法,地參怎麼做菜
地參經典菜品製作-教您吃地參！！！
地參（L.LucisTurcz.）又名地藕,銀條菜.唇形科屬多年生草本植物,菜葯兼用，具有百年歷史，是水滸故里山東鄆城特有植物資源。地參全身都是寶，春夏地參可採摘嫩莖葉，涼拌、炒食、做湯均可，主要食用晚秋以後採挖出的潔白脆嫩的環形肉質參。地參根莖觀之潔白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做湯、腌漬、醋泡、糖浸、蜜餞、做醬菜均可，尤其香酥油炸地參，風味獨特、脆香無比，堪稱菜中一絕，食之口味清香，與一般油炸食品不同，這道菜的獨特之處在於不上火，反而祛火。且具有提神醒腦、開胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨之效。《中草葯大辭典》等權威資料記載,地參含有多種葯用成分，其莖葉曬干後即是名為名貴中草葯。全草可提取揮發油和單寧。全草入葯，具有活血、利尿、通經、滋陽、潤燥、調血脂、通九竅、利關節、養氣血等功能，主治腹痛、水腫、產後瘀血、跌打損傷等症。《中華本草》詳細介紹地參不但能作為蔬菜食用，而且曬干後入葯，功能與冬蟲夏草相當。經現代醫學研究表明：地參含有人體所需的20多種微量元素、18種氨基酸、酚類、糖類等多種營養成分。經常食用地參有抑制癌細胞擴散和減肥的特殊療效，因此享有「蔬菜珍品」的美稱。
地參口感好，營養豐富。保健功能明顯,但由於全國種植面積有限,市場投放量較小。很多地方尚未普及。目前多為飯店做好的菜品，或者一些關於地參的零食。至於鮮地參卻不知如何食用。現我基地整理了一些關於地參的製作方法，供大家一試，感謝大家對地參的厚愛。
1.油炸地參：選擇圓潤飽滿蟲草地參，清洗干凈，參面切花，以便入味。雞蛋清加入濕澱粉打成糊。將地參炸泡呈金黃色時撈出，待涼後，放入蛋糊穿衣復炸。撈出裝盤，撒上椒鹽上席。這道菜為地參最為經典菜品。
2.琉璃地參
乾地參：含有大量的蛋白質和多種維生素及礦物質。地參的根曬干後口感干香酥脆，餘味略苦，苦中帶香。
亮點：乾地參有媲美人參的營養功效，售價卻很低，炸後掛琉璃，口味很好。
原料：乾地參750克，白糖500克。
製作：1、地參用熱水淘凈，瀝干水分，入三成熱的油鍋中慢火炸4、5分鍾至地參漲大，撈出備用。2、鍋上火入少許色拉油，加清水50克，入白糖熬至拔絲，再稍微熬一下，成琉璃狀，入地參翻勻，撒上一把芝麻，拌勻出鍋，打散即可。
味型：香甜酥脆。
製作關鍵：炸地參時注意油溫千萬不要太高，否則很容易炸糊。
試制點評：試做之後效果不錯。我在製作時將地參放入開水鍋中煮兩分鍾再炸,地參顏色會更鮮亮,個頭比較大,更飽滿。此菜品《中國大廚》2009第3期有詳細介紹。
3.地參粥原料：地參200g，枸杞、冰糖少量、粳米100g
做法：將地參洗凈切成長條狀。同時放入砂鍋，慢火文煮。
功效：此粥晶瑩剔透、口感細膩圓潤。適用於氣血雙虛，精神疲乏、四肢無力、食慾減退、脾胃虛弱、貧血頭暈。尤適婦女產後食可和血養陰治瘀血不盡，心腹疼痛；衄血、吐血。常食桃面盈腰、精氣神旺。
3.燜地參：地參30~60g，斜切成塊，在炒鍋內將食油煎沸，並加少許食鹽後，放入鍋中煸炒，再加水適量，以水火燜熟。分作2次食。源於《日華諸家本草》。本品能活血瘀而止痛，原書用於「產後心腹痛」，並謂「產婦可作蔬菜食，甚佳」。
4.地參汁：鮮地參30~60g，地參加洗凈搗爛，絞取汁液服。日2次。功能止血、活血化淤。適用於衄血、吐血等。見《食療本草學》
5.龍蝦地參主料：地參，大蝦
配料：洋蔥1/4個，大辣椒1/4個，黃辣椒1/3個，色拉油一大匙，醬油11/2大匙，糖稀1/2大匙，精鹽少許。製法：地參洗凈後切成絲。大蝦放鹽水裡洗凈，去皮、去頭後切丁。洋蔥和大辣椒適當切塊。炒鍋置火上，待熱後放色拉油，開鍋放洋蔥、大辣椒炒一會，放地參和醬油、糖稀炒熟。大蝦和地參營養豐富，此菜為滋補佳品。
6.麻仁地參
主料：地參
調料：辣椒粉、白芝麻、杏仁、蜂蜜、色拉油
製法：（1）將地參截成5厘米長段或選擇5厘米左右粗細均勻的整參，清洗干凈。鍋預熱不放油，用小火將白芝麻炒香後備用。（2）在同一鍋內加入色拉油，燒至五分熱，放入地參，轉中火，將地參炸至體積膨脹約1倍、呈金黃色時，撈出瀝干。（3）將調料放入鍋內，炒至完全融勻後，將地參放入，撒上白芝麻、杏仁，翻炒拌勻即可。
7.拔絲地參
地參創新菜餚，地參可促進機體抗體的形成，能提高大腦的機能。採用拔絲烹調方法烹制的地參，其菜餚色澤金黃，味道甜香，食之可強身健體，具有較強的保健功能。
用料：鮮地參、熟芝麻、青紅絲、白糖、澱粉、麵粉、雞蛋
製法：將地參切成長方條，用麵粉蘸勻；把澱粉、雞蛋調和成糊。勺內放入清油，燒至成熟時，將掛好糊的地參逐條放入油勺內，炸至金黃色時撈出，勺內放清水和白糖，熬至淺黃色能拔出絲時倒入炸好的地參、翻勺撒芝麻、青紅絲，掛勻出勺即可。
招牌菜：
8.地參烏雞湯中葯典籍記載，地參性味甘辛溫。利九竅、通血脈、和氣養血、補精固氣、治虛弱、補中氣消水療白帶，對女子虛弱面白有特效。雞肉性溫、味甘，入脾胃肝經，主治脾胃陽氣虛弱，飲食減少，產後缺乳、面色萎黃等症。其中以烏雞為上品。將地參與烏雞同煲，效果更為明顯。據傳，慈禧痴迷於飲湯，有8名御廚專為其研配美容養顏湯。此湯即為魯籍御廚實踐研配考究而成。他用當地人常用作為產後補葯的具有補氣養血之功效的傳統植物地參搭配烏雞、紅棗、枸杞等用紫砂鍋文火慢煲而成，即慈禧太後常飲此湯以致容顏不老的養顏神湯-地參烏雞湯。現將帶有宮廷神奇色彩的食療秘方公布於眾，供您一試。
原料：地參，烏雞一隻，紅棗，枸杞、生薑、黑木耳、百合適量。
調味料：紹興酒少許，鹽適量。
做法：
1、選擇長相較為圓潤如蟲草狀地參，洗凈備用。將烏雞宰殺後去毛和內臟，用清水漂凈血水；
2.把烏雞放入沸水鍋中氽一下；
4.紫砂鍋洗凈置火上，摻入清水下烏雞，燒沸；
5.打去浮沫，續下姜、料酒、地參、百合、枸杞、紅棗、並移至小火，燉至七成熟；
6.調入鹽和味精，續用小火燉至軟透起鍋，裝入盛器內即成。
地參烏雞湯的製作要訣：
1.烏雞要漂凈血水，地參要洗凈，否則湯色差；
2.燉制中途不能添水，枸杞不能加多，烏雞要燉制透，否則湯味差。
其實方法很簡單，無神秘可言，不過功效很好
以上資料由山東省鄆城縣武安鎮特種蔬菜發展基地搜集編寫
⑤ 地參配什麼燉好
排骨。
⑥ 蟲草花茶樹菇枸杞紅棗可以一起煮湯么
煮排骨時,可以同時放蟲草花,茶樹菇,紅棗,枸杞，因為這些食材互相不相剋且營養豐富，包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，適合老人孩子婦女食用