A. 干百合炒菜的做法大全
百合炒菜的做法大全
1、做法一。材料：西芹200克、鮮百合140克、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙(約30毫升)。做法：鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈，西芹去老筋，洗凈，斜切成片，枸杞用水泡發，瀝干待用；西芹放入沸水中焯，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用；炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒；加入百合快速翻炒，炒至百合略透明；加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調味即可。
2、做法二。材料：黑木耳一把、百合一頭、本地芹菜5根、蒜蓉1小匙、鹽適量、香油3ML。做法：木耳用冷水泡發，並洗干凈；百合剝瓣，除去老衣、內心和黑色物。芹菜去葉洗凈後，切段；鍋中入水燒開後，放入一點鹽和油，將黑木耳煮三分鍾後，撈出浸入冷水中待用。百合、芹菜氽水後也浸入冷水中待用；炒鍋放油燒至七成熱，下入蒜蓉爆香，並倒入焯好並瀝干水的黑木耳、百合和芹菜，調入鹽，顛鍋爆炒至勻，淋少許香油，即可出鍋。
3、做法三。主料：百合100克、蘆筍200克、白果20克、植物油20克、鹽3克、雞精3克、胡椒粉2克、辣椒5克、大蒜5克。做法：將蘆筍洗凈切段，下入開水鍋內焯一下，撈出控水；鮮百合掰片洗凈；辣椒去蒂、籽洗凈切片；炒鍋注油燒熱，下入蒜末爆香，放入辣椒片、百合煸炒，再放入蘆筍、白果炒片刻，加入精鹽、雞精、胡椒粉炒勻即可。
B. 百合可以和什麼一起做菜吃
百合可以和南瓜黃瓜一起炒菜吃，以下是具體做法。
主料：百合3粒、南瓜200g、黃瓜1根
輔料：花生油4茶匙、白糖2g、食鹽3g、雞粉1/2茶匙
步驟：
1、准備好食材
C. 百合可以和枸杞子一起做粥嗎
百合可以和枸杞子一起做粥，下面是具體做法：
准備材料：大米150克，百合10克，枸杞10克，水適量
1、將准備好的百合浸泡在水中15分鍾。
D. 百合和枸杞同食有什麼功效
枸杞百合和用具有良好的營養滋補之功，安眠宜壽！而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
養陰潤肺，清心安神。用於陰虛久咳，痰中帶血。
E. 鮮百合片燉枸杞，應該要怎麼做才好吃
用料- 東北大米 100克
- 新鮮百合 1朵
- 小米 10克
- 枸杞 5克
提示：
百合，因其鱗莖瓣片緊抱，「數十片相摞」，狀如白蓮葯，故名「百合」。人們常將百合看作團結友好、和睦合作的象徵。其中品質最好的宜興百合、湖南麝香百合、甘肅甜百合等。百合具有養心安神，潤肺止咳的功效。
每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量；百合能抗疲勞、抗應激。能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。
枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名「卻老子 」。它含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子」。
中醫認為，百合清痰水、補虛損；而蛋黃則能除煩熱，補陰血；再加上枸杞子，三者加蜜糖調理，效果更佳。
F. 百合枸杞子能同吃嗎
可以呀！！！
百合的功效；潤肺止咳，清心安神。
枸杞；治肝腎陰虧
G. 百合可以不煮，直接用熱水跟枸杞一起泡著吃嗎
可以做湯是最好的。 主料： 銀耳(干)15克 百合30克 輔料： 枸杞子20克 棗（干）15克 調料： 白砂糖30克 製作： 1.白木耳放入冷水中泡軟，取出，撕成小塊； 2. 鮮百合切除梗，剝片、洗凈； 3. 枸杞泡水5分鍾，撈出、瀝干； 4. 紅棗泡熱水10分鍾，撈出、瀝干，去核； 5. 鍋中倒入3杯水煮開，改小火，放入白木耳略煮；6. 再依序放入紅棗、鮮百合、枸杞及白糖拌勻，再煮約10～15分鍾即可
H. 枸杞百合能一起煮肉嗎
不能。
構杞不能長時間煮，否則將損失維C及其它成分。
百合很容易煮爛，不適合與肉一起煮。
I. 枸杞與百合可以一起吃嗎
可以。枸杞與百合可以一起泡茶喝，方法如下：
主料：百合5g
輔料：枸杞適量、土冰糖適量
1、備料百合，枸杞。
(9)百合做菜可以放枸杞嗎擴展閱讀：
百合性微寒，入心經，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效，中醫上也講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
但風寒咳嗽、體質虛寒、脾胃不佳的人最好不要多吃。而枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
J. 百合怎麼做菜
鮮百合有清熱解毒的效果，很多人都很喜歡吃，那麼怎樣吃會比較美味呢？
其實新鮮百合做起來也是可鹽可甜呢！
代表菜式：可鹽（芹菜百合炒蝦仁）
具體做法：
主料：芹菜250g 蝦仁8隻 百合30g 黑木耳30g 胡蘿卜30g
輔料：料酒一湯匙 鹽少許 胡椒粉一茶匙
步驟：1.芹菜洗凈切片、黑木耳撕小朵、百合洗凈剪去黃尖掰成小片，胡蘿卜洗凈切片。2.蝦仁去蝦線洗凈，放入料酒、鹽、胡椒粉腌制十分鍾。3.熱鍋下油，放入蝦仁滑炒撈出待用。4.鍋內放適量油，放入胡蘿卜翻炒，下入芹菜木耳，最後放百合和蝦仁，適量翻炒，放入鹽調味即可起鍋
這個菜，清爽又營養健康，大家可以試起來呦！
可甜（銀耳百合蓮子羹）
具體做法：
需要食材：銀耳、蓮子、紅棗、百合、枸杞、桂圓、冰糖
步驟：1.將銀耳略撕清洗一下（最好不要用根部黃黃的地方），放入暖水壺泡數小時，等到有點粘軟時備用。
2.先將鍋里加水煮開，放入冰糖（依個人口味）
3.將蓮子的蓮心取出，然後放進鍋中大煮
4.下銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，蓋上鍋蓋煮
5.最後放入桂圓略煮一下就可以入盅了。
注意事項
銀耳雖然單薄，但是要煮的軟軟滑滑，可是要費些功夫的，放入暖水瓶是一個比較省力的做法，視情況可以加長時間，當然如果用高壓鍋，清洗干凈即可，可以所有食材放一起直接煮，適合懶人哦！
炎熱的夏天，喝上一碗銀耳百合蓮子羹也是解暑又營養呢，大家做起來吧！