① 蒸鱸魚能放枸杞子嗎
可以放枸杞。
材料:鱸魚一斤、蔥兩條、姜20克、青紅辣椒絲50克,枸杞20克。
做法:
1、把魚殺好,去內臟洗凈。放在碟子上待蒸。
2、把鍋里水燒開,魚放蒸架上,把姜絲放在魚上,不用放鹽!蓋鍋大火蒸十到十五分鍾。
在蒸的過程中,你可以把配料做好,把蔥切成絲,待用。
3、魚蒸好後,把碟子里的魚湯倒掉,因為那個會很腥!湯倒掉以後,把枸杞,蔥絲、辣椒絲鋪在魚身上面,在鍋里放油,中火加熱,把燒熱的油淋在蔥辣椒絲上,然後再淋上一點海鮮醬油就可以了,一定要先淋熱油再加醬油!
② 燉魚可以放紅棗枸杞嗎
可以放。但枸杞不要放太多,容易上火。紅棗性溫味甘,補中益氣,養血安神,枸杞性味甘平,滋補肝腎、養肝明目、消除疲勞。
③ 魚肉裡面可以加苟杞嗎
可以。有這么做的,味道不錯,而且養
④ 酸菜魚里可以放枸杞嗎
可以的。
可以少放些,提味
酸菜魚的做法如下
材料:
鮮魚1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、雞蛋清2個、泡紅辣椒15克、鮮湯1500克、川鹽5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克。
做法:
1、鮮魚經剖殺,去鱗、鰭、鰓和內臟洗凈,用刀片下兩扇魚肉,另將魚頭劈開,魚骨斬成。
1.5厘米大小的塊;泡青菜稍洗,切成短節;蒜剝成瓣洗凈;姜洗凈切成片;泡紅辣椒碾成細末。
2、鍋置火上,下油燒至五成熱時,放蒜瓣、薑片、花椒粒爆出香味,再下泡青菜煽炒後,摻鮮湯燒沸,下魚頭、魚骨塊用猛火熬煮,打盡浮沫,烹入料酒,下川鹽、胡椒粉調味後,繼續熬煮。
3、魚肉斜刀片成厚3毫米的帶皮魚片,入碗,用川鹽、料酒、味精碼味,再將雞蛋破殼,倒入蛋清,拌勻使魚片裹上一層蛋清,再將魚片逐漸抖散,放入熬煮的魚湯鍋內。
4、另鍋置火上,下油燒至五成熱時,下泡辣椒末煽炒出香味後,迅即倒入湯鍋內煮幾分鍾至魚片斷生,下味精提味增鮮,起鍋倒入湯碗內即成。
⑤ 燉鯽魚湯可以放枸杞子嗎
可以
菜品特色
調料: 姜兩片,色拉油、胡椒粉、精鹽各少許,清水、紹酒各適量。
做法
①鯽魚去鱗、肚,洗凈後用色拉油少許煎至微黃,放入紹酒、薑片、適量清水煮至滾 起。
②大白菜洗凈切塊,豆腐切塊,放入器皿中,將①連湯同放入器皿中。
③筍片、金華火腿片、黑木耳放在魚上面,中火20分鍾,然後放入精鹽、糊椒粉各少許調味,即可食用。
⑥ 魚加紅棗枸杞好一起吃嗎
魚加紅棗枸杞一起吃當然好了。
口味、營養和健康的角度來看,口感鮮美的魚內,富含蛋白質,營養豐富,加上口感甜潤的,補肝腎的枸杞和補血的紅棗,三者一起,無論是在煮湯、蒸、燉都無疑是最好最完美的搭配了。
一、口味:魚肉鮮美加枸杞紅棗甜潤,湯色更美更開胃。
二、從營養上:魚肉富含的蛋白質,可以幫助幼兒、兒童及青少年生長發育,生病或身體有傷口的時候,也可以幫助復原及癒合。而且魚肉的蛋白質,肌纖維構造比較短、結締組織也比較少,所以魚肉吃起來較其它畜肉細致嫩滑,也較容易消化,非常適合幼兒及老人家食用。魚類所含的脂肪比畜肉少,所以熱量較畜肉低。
胡蘿卜素是枸杞色素的主要活性成分,具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。
紅棗則是「天然維生素」,維生素含量豐富。
三、從健康上看,魚主營養,配枸杞紅棗二中葯食材,成為為補肝腎補氣血健康葯膳。
枸杞:可滋補肝腎、明目、潤肺止渴、進而使人面色紅潤。紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。
⑦ 苟杞和魚能在一起熬湯嗎
可以的,不過不是必須品,放什麼東西是按需,不是放什麼都好。枸杞性熱。
⑧ 燉魚的時候放點枸杞,可以嗎
可以,補氣補血的
⑨ 魚和枸杞可以一起煮嗎
枸杞可以和魚一起煲湯,,很不錯哦~`
用料:
水魚500克,淮山葯30克,枸杞子15克,紅棗5粒,生薑一片。
做法:
1、淮山葯洗凈,浸半小時;枸杞子、紅棗(去核)洗凈。
2、水魚用開水燙,使其排尿,剖凈去腸臟,洗凈,斬件。
3、把全部用料一齊放入燉盅內,加開水適量,文火隔開水燉2小時,調味即可。隨量飲湯食肉。
功效:
健脾養血,滋陰補腎。治各種癌腫手術後陰血虧虛,放療、化療後血虛發熱者,症見面色萎黃,頭黃目眩
⑩ 魚和枸杞可以一起吃嗎
魚和枸杞當然可以一起去了,現在早就已經辟謠了呀,根本就沒有什麼食物相剋的道理,而且魚和枸杞一起吃的話也是大補的。