㈠ 枸杞葉豬肝湯可以加生菜嗎
枸杞葉豬肝湯可以加生菜。
主料：豬肝300克
輔料：澱粉10克
調料：食鹽1小匙、醬油2小匙、姜適量、料酒1小匙、枸杞葉300克、生菜50克、枸杞子15克、植物油2小匙
【枸杞葉豬肝湯的做法】
1.買回來的豬肝放在水籠頭下沖洗一下，然後放在清水裡浸泡30分鍾左右。
2.浸泡好的豬肝切成簿片。
3.切好的豬肝片加上10克澱粉、1小匙料酒、2小匙醬油腌制5分鍾。
4.整株的枸杞葉先用水沖洗一下，再放清水裡浸泡10分鍾以上，再用水沖洗一遍，摘下葉子備用。
5.鍋內放適量的水、薑片、植物油，燒開，把枸杞子入進去。
6.水沸騰後，加入枸杞葉、生菜。
7.放入枸杞葉後，煮沸騰。
8.加入腌制好的豬肝。
9.再煮沸騰1分鍾左右，加入食鹽，關火即可。
㈡ 養生的枸杞葉豬肝湯的做法是什麼呢
現在的人大部分都會選擇用食物來提升自身身體的健康，從而去摸索製作各種類型的湯，希望能夠補充人體所缺失的營養。今天我們就來介紹一道對人體健康起到很高作用的湯，那就是枸杞葉豬肝湯。
這樣一道美味的枸杞葉豬肝湯就完成了，看了上述的做法你學會製作這道湯了嗎，快去為你的家人試試吧。
㈢ 枸杞豬肝湯可以加小白菜一起煮嗎
可以的,沒什麼沖突,這味湯有明目、補血、去除毒素的作用.
㈣ 枸杞豬肝湯的食用須知
100克豬肝含蛋白質21.3克，脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，鈣11毫克，磷270毫克，鐵25.0毫克，硫胺素0.40毫克，核黃素2.11毫克，尼克酸16.2毫克，抗壞血酸18毫克；並含維生素A、B1、B2、C等。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病症。據近代醫學研究發現，豬肝具有多種抗癌物質，如維生素c、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質肝臟是貯存養料的器官，同時又是解毒器官，不斷發揮其解毒作用，經肝臟代謝後，有毒物質和解毒產物可以隨膽汁的分泌而排出，體外，所以，正常的肝臟本身是無毒的，可以放心食用。
1、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；
2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義；
3、經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用；
4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。 適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用；適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲．眼乾燥症，小兒麻疹病後角膜軟化症，內外翳障等眼病者食用；適宜癌症患者及放療、化療後食用；適合貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用；患有高血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食豬肝，因為肝中膽固醇含量較高。有病而變色或有結節的豬肝忌食。
注意事項
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血葯物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等葯物同食。《隨息居飲食譜》：豬肝明目，治諸血病，余病均忌，平人勿食。 1.肝是體內最大的毒物中轉站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急於烹調，應把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鍾，然後放在水中浸泡30分鍾；
2.烹調時間不能太短，至少應該在急火中炒5分鍾以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好；
3.治療貧血配菠菜最好；
4.豬肝常有一種特殊的異味，烹制前，首先要用水將肝血洗凈，然後剝去薄皮，放入盤中，加放適量牛乳浸泡，幾分鍾後，豬肝異味即可清除；
5.豬肝要現切現做，新鮮的豬肝切後放置時間一長膽汁會流出，不僅損失養分，而且炒熟後有許多顆粒凝結在豬肝上，影響外觀和質量，所以豬肝切片後應迅速使用調料和濕澱粉拌勻，並盡早下鍋。 在服用枸杞豬肝湯的過程中，要注意以下幾點：
1、保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運動，放鬆心情。
4、合理安排性生活次數，避免縱欲過度。
5、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。
㈤ 枸杞豬肝湯
做法一
食材用料：酒1湯匙、醬油1湯匙、生粉1湯匙、枸杞葉50克、豬肝50克、枸杞子5粒相剋食物、糖1茶匙相剋食物、食鹽1茶匙
菜譜做法：1.主要材料:枸杞葉;豬肝切薄片,放入酒,醬油,糖,生粉拌腌.
2.枝反方向取葉,洗凈.
3.枸杞子清洗,姜切片.葉瀝水.
4.加4飯碗泠水,放入薑片和枸杞籽,大火滾起.
5.放入枸杞葉,再滾起.
6.熄火,放入豬肝,拌勻.放入食鹽,即可.
做法二
主料：枸杞葉 (50克)、枸杞子 (5粒)、豬肝 (50克)
輔料：生粉 (1湯匙)
做法：1.主要材料: 枸杞葉; 豬肝切薄片, 放入酒, 醬油, 糖, 生粉拌腌.
2.枝反方向取葉,洗凈.
3.枸杞子清洗, 姜切片.葉瀝水.
4.加4飯碗泠水, 放入薑片和枸杞籽, 大火滾起.
5.放入枸杞葉,再滾起.
6.熄火, 放入豬肝, 拌勻. 放入食鹽, 即可.
小竅門：1. 取葉時, 最好戴膠手套, 以防刺到手. 2. 滾湯時, 最好不要上蓋, 也不要滾太久.
做法三
准備廚具：電磁爐、煮鍋
烹飪方式：煮
功 效：肝調養、補血、護眼
准備材料：枸杞葉：500克 豬肝：200克 瘦肉：300克 鹽：適量
做法：1、枸杞葉摘好跟枸杞根分別洗凈，分開放置。
2、瘦肉、豬肝分別洗凈切薄片。
3、鍋中備水，放入枸杞根大火燒開，燒開後取出枸杞根丟棄。
4、放入肉片大火煮開，放入豬肝快速煮開後放入枸杞葉。
5、下鹽，攪拌勻即可關火。
做法四
1.枸杞葉洗凈，枸杞泡開洗凈，姜切絲待用
2.豬肝洗凈後，在清水加料酒和鹽，把豬肝浸泡30分鍾
3.取出豬肝洗凈後切片，加香油、鹽、雞精、白鬍椒，腌制30分鍾去腥入味備用
4.鍋里下水待水開後，把腌制好的豬肝放入飛水，
5.豬肝變顏色即可撈出待用
6.取另一個鍋做水，在裡面加入少許姜絲、香油
7.待水開後下入枸杞葉和枸杞
8.倒入焯過水的豬肝，攪拌均勻
9.加入鹽、雞精、白鬍椒和雞汁，待水開後煮1-2分鍾即可
㈥ 淡菜仔能燙豬肝瘦肉湯嗎
可以系可以，但系淡菜系海味，都系適合煲其它非肉類，比如菜乾，冬瓜
㈦ 豬肝與構祀子同吃行
當然可以。豬肝可以和枸杞一起吃。
有個枸杞豬肝湯，適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用；適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲．眼乾燥症，小兒麻疹病後角膜軟化症，內外翳障等眼病者食用；適宜癌症患者及放療、化療後食用；適合貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用；患有高血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食豬肝，因為肝中膽固醇含量較高。有病而變色或有結節的豬肝忌食。
食材:豬肝100-200克，枸杞子30克，食鹽適量
製作方法:
豬肝切片，與枸杞子共煮湯，煮半小時後加適量食鹽調味食用。
㈧ 枸杞豬肝湯怎麼做不腥又嫩
枸杞豬肝湯的做法：
主要食材准備：口蘑，豬肝，枸杞。
1：准備好上述一些食材，將新鮮枸杞加上一些清水，撒上食鹽浸泡，鹽水可以起到消毒的作用，洗干凈枸杞控干水分。
2：將100克新鮮口蘑洗凈，切除口蘑的根部，口蘑用熱水焯水1分鍾左右，將口蘑切成若干小段備用，去除口蘑的異味和雜質，控幹掉水分後備用。
3：將新鮮的嫩豬肉切成片，肥肉和瘦肉都記得分開，瘦肉需要用食鹽和澱粉腌制，將肉片抓均勻，這樣肉片吃起來很鮮嫩。
4：豬肝用冷水沖洗浸泡，豬肝用刀逆紋路切好，豬肝片用清水浸泡20分鍾（主要是用來去腥），豬肝洗凈後開始腌制豬肝片。
5：豬肝片放在碗中，撒上食鹽少許，生抽一勺左右，加上一些澱粉抓均勻，豬肝片腌制入味，這樣煮出來的豬肝很嫩。
6：起鍋將鍋燒熱，加上一些一些姜絲炒一會兒，加上足量的清水煮一煮，然後倒入焯水後的口蘑一起煮。
7：最後加上枸杞煮一小會兒，然後調到中小火慢慢煮，豬肝片和豬肉片依次下鍋，讓豬肝和肉片煮到變色，大概7成熟左右。
8：出鍋前加上食鹽，一些黑胡椒粉，雞精和味道鮮少許，用勺子攪拌一會兒，滴上一些香油，盛出來食用，這道清心明目，去燥降火的枸杞口蘑豬肝肉片湯做好了。
㈨ 枸杞豬肝湯讓你養肝護肝，枸杞豬肝湯該怎麼做
首先我們把新鮮豬肝放在自來水龍頭下沖洗10分鍾，然後切成片放在水中浸泡30分鍾，反復換水至水清為止，以徹底清除滯留的肝血和膽汁中的毒物。浸泡肝臟的水以淡鹽水為佳，豬肝用水沖干凈切片，放清水泡半個小時撈起，再用生薑，蔥段，油，鹽腌十五分鍾。紅棗用水泡軟後去核，枸杞子清洗備用。鍋里下適量水，水開後加紅棗調慢火煲15分鍾，下枸杞再煲5分鍾。最後下豬肝水開就上桌享用。
泡好的豬肝沖洗干凈切片，加鹽，植物油，白鬍椒粉，少許雞精，一小勺澱粉攪勻腌制半小時。這一步是讓豬腸入味，鎖住豬肝水份，讓豬肝吃起來更嫩滑。水開後放入腌制好的豬肝，待豬肝變色後撈出備用。
㈩ 豬肝枸杞湯有什麼作用
豬肝枸杞湯的作用 有補肝、明目、養血的功效；用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫
不過你做的時候要注意豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；