① 枸杞都黏住了,還能吃嗎
可以吃,將枸杞攤晾在竹席上,放在太陽下曬干,再裝進保鮮袋中,放入冰箱冷藏層。
待冷卻一段時間,再拿出來隔著袋子用手輕輕揉搓,把粘連在一起的枸杞打散開。
② 枸杞包裝袋破了,放了一段時間才發現,枸杞有點發黑,一部分粘在一起了,還能喝嗎
枸杞包裝袋破了以後,長時間接觸外界空氣,容易受潮變質,產生霉變,枸杞如果已經開始發黑就不要再食用了,吃了反而有害無益。
③ 枸杞變黑了粘在一起能吃嗎
枸杞子的主要用途是非常大的,例如用於煲湯或是是煮茶及其製做成葯品這些,我們在銷售市場上普遍的枸杞子有野生黑枸杞和紅枸杞二種,無論哪樣枸杞子假如長期的儲放,那麼便會出現枸杞子變黑的狀況,這個時候假如立即對其丟掉,便會給人一種消耗的心理狀態,假如再次服用,又擔心影響到身心健康,那麼枸杞子變黑了還能吃嗎?
第一,枸杞子變黑了還能吃嗎?中醫學講「保健養生重在護肝」,這時,具備滋補養生腎臟功效的枸杞子毫無疑問是最好的選擇。很多人取出自己長期存儲的枸杞子,卻發覺早已發黑、發黏。權威專家表明,枸杞如果是表層變黑,並不是壞掉,要是扒開枸杞,里邊的子色調不黑,枸杞子就並不是壞的,就可以吃的。
第二,枸杞子受熱遇潮的情況下會發粘。枸杞子本身帶有許多糖分,要是溫度高一些,大約高過20度便會發粘,如同糖在夏天也會粘在一起一樣。此外,枸杞也不可以見潮,潮了會讓枸杞里的糖分出去,粘在一起。發粘的枸杞子是可以吃的。此外,枸杞子越大,葡萄糖越多,受熱遇潮越非常容易粘,小塊頭的葡萄糖非常少,反倒不易粘。
第三,枸杞子發粘不能放到陽光底下曬,會越曬越粘。由於枸杞子怕高溫,越熱越粘。發粘了就可以徹底密封性後置放於冰箱冷藏或是冷藏層,過一兩天再拿出來敲響,隨後再放入電冰箱儲存就可以了。
枸杞子變黑了還能吃嗎?枸杞子要是沒有出現發壞就可以服用,晾乾:挑選一個天氣晴朗,太陽升起後就可以晾乾果子,將野生黑枸杞薄薄平鋪平,放到舒爽自然通風且光照好的地區,但不適合曝曬。先有暗光超低溫慢慢至強光照高溫,讓它漸漸地風晾乾。枸杞子晾乾後要立即裝進袋裡,要用兩層袋,封袋時間要挑選在下午四、五點鍾,這時,光照充足,濕氣較為小,野生黑枸杞不容易潮濕,封袋後應該馬上把包裝袋口扎死。夏秋季節,陽光充裕,空氣相對濕度小,實用此方法。
④ 枸杞變黑發粘還能吃嗎
枸杞放久了出現發黑的情況,需要由具體的情況判斷能不能吃。枸杞如果是表面均勻發黑,掰開裡面枸杞子顏色不黑,枸杞就不是壞的,是可以吃的。可做成枸杞菜葉湯,做法如下:
用料
主料:枸杞葉適量、瘦肉適量、枸杞子幾顆
輔料:鹽適量、雞精適量
1、枸杞葉洗干凈,濾干。
⑤ 枸杞粘了還能吃嗎
枸杞子有一定吸濕性,夏天容易受潮,受潮後容易發生霉變,從圖片看局部似乎有綠色,如果有霉變的情況,就不能食用。如果只是單純受潮沒有變質,最好加熱殺菌後食用,如果有異味也要丟棄。如果不能確定是否霉變,最好丟棄。
⑥ 枸杞粘成一團還能吃嗎
枸杞粘在一起,而且還發黑的話是不能吃的,如果只是簡單的粘在一起,還是能吃的建議拿出來在太陽下面曬一曬,因為枸杞粘在一起的主要原因是受潮了。
⑦ 買了些枸杞子,到夏天都黏在一起了而且顏色也變得深了,這樣的枸杞子還能泡水喝食用嗎
泡水喝還是可以的,因為我們家也弄過這樣子的。不過就是注意喝了枸杞水之後最好不要一並吃掉那些枸杞,這是切身體會哦。
⑧ 枸杞封閉存放久置後,黏乎乎的,顏色變暗,還能吃嗎
枸杞只受潮發粘的話還能吃。
枸杞是中葯材中比較難保養而容易受潮的品種。因為枸杞中含有豐富的糖分,乾燥的糖分會有吸水性,因此沒有密封保存的枸杞就會吸收空氣中的水分,出現發黏、發潮的情況,這種只是因為水分增加出現情況改變的枸杞是還能吃的。
顏色變暗變黑能不能吃需要由具體情況判斷能不能吃。
1、枸杞如果是表面均勻發黑,但是掰開內里看顏色不黑的話,它就不是壞的,是可以吃的。
2、如果枸杞出現了黑點黑斑,掰開裡面的部分也是黑的,就不應該繼續再食用了。
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枸杞變黑原因
1、發霉
枸杞變黑的原因之二是發霉形成,這種情況大家就一定要注意了。那麼被黴菌滋生的枸杞會有出現有黑斑黑點的情況,是黴菌滋生之後的結果,因此很有可能會有代謝毒素或者是致病菌,因此不建議食用。
2、色素氧化
枸杞變黑的原因之一是色素氧化的形成,這與其內里含有的物質有關。那麼枸杞中含有大量的酚類化合物,長期繁殖之後,酚類物質被慢慢氧化成醌類化合物,導致枸杞出現發黑發暗的情況。
⑨ 枸杞發黑變黏還能吃嗎
能。
如果枸杞表面是均勻發黑,掰開枸杞子裡面顏色不黑,就代表著這種枸杞不是壞的,可以吃,如果枸杞出現了黑點黑斑,掰開裡面的部分也顯示是黑色的話,就不能食用了。另外枸杞如果只受潮發粘的是能夠吃的,因為枸杞含有豐富的糖分,然後這些乾燥糖分會吸收水分,因此沒有密封保存的枸杞,會吸收空氣中水分出現發粘發潮的情況,因此發現枸杞受潮之後,應該採取措施來防止枸杞變質。
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注意事項:
枸杞如果泡水,可以和紅棗一起泡,也可以和洛神花或者是菊花之類的一起泡。但不是所有的都可以一起泡水,比如個別的水果。飲品店裡面的水果茶,加了枸杞雖然新穎,但是效果不一定很好。
有些人體質是比較虛的,抵抗力也比較不好的人,都要注意,如果真的喜歡吃,每天的量可以少一點。但是特殊體質的人吃枸杞還要咨詢一下醫生。而體熱的人也建議最好少吃一點。
⑩ 枸杞粘成一坨還能吃嗎
枸杞變粘多半是因為保存環境空氣過於潮濕所致,只要枸杞本身沒有霉變現象,沒有生蟲子,表面沒有黑色的斑點,裡面無霉變的話是可以吃的。如果枸杞發黑發粘,就說明其中的糖分被氧化,這樣的枸杞中會含有一些致病的微生物,這就不能再吃了。
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枸杞為什麼會變粘
枸杞遇熱遇潮就會發粘,因為枸杞本來含有糖分,只要儲存溫度高於20度,或是在潮濕的地方,枸杞中的糖分就會釋放出來,導致枸杞粘糊糊的,枸杞越大,果糖越多,遇熱遇潮就越容易變粘。
有的人買回枸杞之後就一次清洗干凈,晾乾再收藏,這樣也會造成枸杞變粘,而且這種情況下就難以曬干或烘乾。
枸杞發粘了怎麼辦
當枸杞受潮粘成一團時,將枸杞放在陽光下曬干,再用保鮮袋盛好,放入冰箱冷藏一段時間,24小時後取出,不要打開袋子,隔著袋子輕輕掰散黏在一起的枸杞。