主料
玉米50g
調料
調和油
適量
長壽深山野蜜
2勺
蜂蜜爆米花的做法
1.准備好材料
2.鍋內放入適量油,放入玉米
3.蓋上鍋蓋,隔段時間搖動鍋,使受熱均勻,溫度到了玉米就會爆開,玉米爆開時也要適當搖動鍋
4.玉米爆好了,放在一邊,待用
5.在熱鍋內,加入蜂蜜煮開,關火
6.倒入爆好的玉米,攪拌均勻
7.把拌好的玉米,裝在碗里
⑵ 怎樣製作爆米花我怎麼做不成功呢
方法一:一般鍋、精質油或黃油(選其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平鋪在底部!(可按家中量勺為准,玉米量為平輔鍋底)全部材料入鍋後,開小火,不時的晃一晃,可以用筷子攪拌一下,至第一個爆開,可以放入糖,喜歡可以多放,(不可早放,油糖加熱會焦的很快)就完全蓋好鍋蓋,不然全都飛出鍋外面了,呵呵!然後可以聽到不斷有迅速爆開的聲音,當聲音速度放慢了就可以離火了。冷幾秒鍾,不然裡面還會不時有飛濺出來的爆米花,也可以讓余熱再把未爆的爆開,然後就開鍋蓋羅。。。OK了!
注意:當聲音放慢就要離火,千萬不要不捨得下面沒有爆開的,不要在火上停留太長時間,這樣就會全糊的!!!!
作法二:微波爐、精質油或黃油(選其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面(最上層,最後灑),最好不要浸在油里,容易容易焦,都是1:1平鋪在底部二分半鍾放在微波爐裡面高火嘿嘿,就OK了,哈哈
⑶ 爆米花什麼時候放蜂蜜
蜂蜜爆米花的做法也不難,大家准備50克玉米、適量的水白蜜和食用油。將食用油燒熱加入玉米,之後將鍋蓋蓋好,但是一定要晃動一下鍋子,這樣可以讓鍋受熱均勻,讓所有的玉米都可以爆開。等全部爆好以後,就可以將爆米花盛出來了。
再將水白蜜倒入鍋中,小火慢熬,熬好以後加入玉米,一定要不斷攪拌,這樣可以讓爆米花均勻的沾上蜂蜜,口感更好。做好以後盛出,稍微放涼就可以食用了,食用不完可以裝入密封性好的瓶子中保存。
⑷ 蜂蜜和著爆米花放油鍋炸嗎
蜂蜜或者爆米花是不需要放油鍋裡面炸的,可以在鍋裡面放一些油,然後把爆米花放到鍋里,這樣加熱以後關火翻炒,它就會自動成爆米花了,另外也可以放在微波爐里,直接高火三分鍾,自動就可以出來爆米花了
⑸ 怎樣用蜂蜜和牛奶炒出香甜的玉米花
不需要蜂蜜和牛奶的。
【原料】:爆米花玉米粒1袋、食用油適量、綿白糖適量;
1、取一袋爆米花專用的小玉米,單獨包裝的玉米粒比較方便;
2、炒鍋上火燒熱,放少許的食用油,再把洗凈的小玉米粒放到鍋里,小火翻炒,記住玉米粒清洗後一定要用廚房紙擦乾水分再放到鍋里;
3、小火翻炒,玉米粒很快就會有爆開的了,看到有玉米粒爆花,就要快速拿個鍋蓋蓋到鍋上;
4、很快就聽到鍋里「噼里啪啦」玉米爆花的聲音了,還會彈到玻璃鍋蓋上;
5、透到玻璃鍋蓋,能夠看到玉米粒已經都爆開了花,「噼里啪啦」的聲音也幾乎聽不到了,就可以打開鍋蓋了;
6、取一小碟綿白糖,這個時候鍋里還很熱,把火關了,或者調到更小的火,趁熱把綿白糖倒進鍋里,用鍋鏟快速翻炒,使糖融化後粘在爆好的玉米花上;
7、白糖全部融化後迅速盛出裝到一個小筐里,可以幫助散熱,剛炒出來的爆玉米花還是熱的,並不焦脆,需要放涼後才有焦脆的口感,又香又甜,很是好吃。
小訣竅:
1. 選擇小玉米粒,比較好爆花.
2. 鍋,用鐵鍋,不銹鋼鍋都可以,盡量選擇底稍厚的鍋,受熱均勻.
3. 油,色拉油,黃油都可以,黃油比較香,但熱量也高一些.
4. 糖,白砂糖即可.開鍋後加入,鍋里的溫度可以迅速將糖融化並沾裹在玉米花上.
買的玉米花是聞著香,吃起來並不一定香,但自己爆的玉米花卻是真材實料的做法,沒有任何多餘的添加劑,純純的玉米香味,糖不要太多,以免過甜影響玉米本身的營養價值。
⑹ 爆爆米花放蜂蜜也不好吃能不能放蜂蜜
可以放的,
也可以不放的,
看個人的口味如何了,
想吃甜的就放點
⑺ 如何爆玉米花
爆玉米花的做法
主料:爆玉米150g
輔料:黃油50g 蜂蜜適量
步驟:
1.准備好所需材料
2.黃油軟化
3.倒入玉米粒拌勻
4.加入適量蜂蜜
5.充分攪拌均勻,使每一粒玉米都能裹上黃油和蜂蜜
6.倒入鍋里,均勻攤平
7.大火加熱
8.玉米在鍋里有點小沸騰
9.過一小火兒(大約半分鍾左右)就開始爆了
10.一直大火,靜觀其變
11.等到視野里全是爆開的玉米花時,要拿起鍋開始晃動
12.等到鍋里的聲音慢慢回落時,玉米花也就爆好了
⑻ 在家怎麼爆米花的做法
自製爆米花
爆米花是用玉米、黃油、糖一起做出來的一種膨化食品,味道比較甜。
步驟
第一步:准備食材玉米和,糖,黃油。
玉米營養價值:
具有益陰、利肺、利大腸之功效;可治陽盛陰虛,夜不得眠,等症。
1.維生素含量非常高玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5~10倍,而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。
2.植物纖維素含量豐富
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘等。起到抑制飯後血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平等。
3.富含硒和鎂
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用,硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展,另一方面能促使體內廢物排出體外,這對防癌也有重要意義。