1. 牛肉為什麼不能和蜜與牛肉同吃
你好，蜜與牛肉可以同吃，沒有什麼不適
牛肉不能和以下食物一起吃：
牛肉和板栗同食,可降低對人體有益的營養價值，故不相宜；
牛肉和豆醬一起吃會傷五臟；
牛肉與香附子食則生九子瘡；
牛肉與韭菜同吃，容易上火；
牛肉與白酒同吃，容易上火，牙齦容易發炎；
2. 牛肉蜂蜜能一起吃嗎
牛肉蜂蜜能一起煮嗎？牛肉蜂蜜能同食嗎？
肉類食品一直深受消費者的青睞，牛肉更是其中的佼佼者，燒烤、火鍋都可以看見牛肉的身影，蜂蜜其實在生活中也很常見，但是牛肉蜂蜜能一起煮嗎？
牛肉蜂蜜可以一起煮，牛肉和蜂蜜都是營養豐富的食品，牛肉的主要成分是蛋白質、氨基酸、維生素B6、鉀、鎂等，而蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，主要含有豐富的葡萄糖和果糖，還含有氨基酸、礦物質、維生素以及活性酶等營養成分，從成分上來看，牛肉和蜂蜜營養互補，大家可以放心食用。
不過不建議將蜂蜜和牛肉一起煮，蜂蜜不耐高溫。因為蜂蜜含有180多種物質，其中包括多種活性物質，過高的溫度會破壞大部分的活性物質，使蜂蜜的營養價值下降，蜂蜜對身體的滋養作用就會變弱，平時沖泡蜂蜜水的時候也要注意，切記不可用開水沖泡，用40度左右的溫水效果最佳。
如果想要吃蜂蜜和牛肉，田野牧蜂建議大家吃完牛肉適量飲用蜂蜜水。
牛肉含有豐富的蛋白質，同時含有很多粗糙的肌肉纖維，蜂蜜可以使牛肉更容易消化被吸收。
像水白蜜含有豐富的活性酶、礦物質、氨基酸等成分，多種營養成分共同作用可以促進胃腸道的蠕動，調節胃酸的分泌，促進食物在腸胃內的消化和吸收，並且潤滑腸道，對排便有所幫助，從而幫助消化不好的人緩解便秘
3. 蜂蜜水可以烤食物嗎
可以哦，而且超好吃，因為·會讓食物更鮮嫩。哇，打著字口水都快流出來惹。
但是我吃過一個是蜂蜜水烤的土豆片，呵呵，那味道簡直沒誰了，難吃的一比。
後來開始懷疑是不是只有肉類比較好吃。。。
4. 牛肉能和蜂蜜一起吃嗎
牛肉蜂蜜同吃易腹瀉
牛肉微熱，而蜂蜜則是潤腸胃的，在蜂蜜與牛肉一同食用的話，則立刻會引起腹瀉。所以，如果吃牛肉則八小時後喝蜂蜜。或者是喝蜂蜜八小時後吃牛肉。
牛肉的食用禁忌
1、牛肉與豬肉不能一起吃
牛肉屬於溫性肉類，而豬肉屬於微寒食物，兩者一起吃，一熱一冷，兩味有所抵觸，味不好不說，而且可能會引起腹難受。
2、牛肉與板栗不能一起吃
板栗里含有有一種糖分，而牛肉里有一種能與這種糖分結合的成分，所以，兩者一起吃的話，兩者的營養價值全消失。
3、牛肉與紅糖不能一起吃
牛肉會飽人，而紅糖其也有飽人的感覺。所以，兩者同時吃的話，就會令人感覺到更大的腹脹，這個時候，會讓人腹部相當難受。
4、牛肉與韭菜不能一起吃
牛肉屬於溫熱性食物，而韭菜更是屬於熱性食物，當然，還有姜也是。所以，牛肉是不適合與這些熱性的蔬菜調料一起吃的，否則上火，腹熱。
5、牛肉與鯰魚不能一起吃
牛肉里有一種成分，與鯰魚的一種成分結合後，會生成一種對人體有毒性的元素，所以，兩者不可以同食，否則人會中毒。
牛肉的功效
味甘、性平，歸脾、胃經。牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝酸軟。老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果。牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口癒合之功效。
常吃牛肉的好處
牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
1、強筋健骨。
水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
2、暖胃。
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。
3、輔助鍛煉肌肉。
牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它對增長肌肉、增強力量特別有效。進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。
4、幫助身體長肌肉。
雞肉、魚肉中肉毒鹼、肌氨酸的含量低，牛肉卻含量高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
5、抗損傷，抗氧化。
牛肉中脂肪含量低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6、提高胰島素合成代謝的效率。
牛肉含鋅、鎂。鋅，一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
5. 蜂蜜可以和牛肉一起吃嗎
純蜂蜜是我們日常生活常常服用的一種滋補養生食材，能讓我們的人體越來越更為的身心健康，而且純蜂蜜也有非常好的減輕表面和延緩衰老的功效，可是假如純蜂蜜搭配不當便會影響它的作用，在其中牛羊肉也是最普遍的一種滋補養生的肉類食品，可是一旦配搭不太好便會影響營養成分，下邊一起掌握下純蜂蜜和牛肉確實能一起吃嗎。
純蜂蜜和牛肉確實能一起吃嗎
牛羊肉與純蜂蜜同吃不容易中毒了的。
純蜂蜜與下列食物營養才算是忌諱：
1、不適合與水豆腐同食。水豆腐味甘、咸，寒性，能清熱解毒散血。與純蜂蜜同食易造成腹瀉。另外純蜂蜜中的多種多樣酶類，水豆腐中的多種多樣礦物、大豆蛋白、檸檬酸等，二者同食不利身體的生化反應。
2、不適合與莧菜同食。莧菜含維他命C豐富多彩，非常容易被純蜂蜜中的礦物銅、鐵低溫等離子空氣氧化而喪失功效。此外，純蜂蜜可潤腸，莧菜含有甲基纖維素而導瀉，非常容易造成腹瀉。
3、不能用開水沖飲。純蜂蜜帶有豐富多彩的酶、維他命和礦物，若用開水沖飲，不但不可以維持其純天然的色、香、味，還會繼續不一樣水平地毀壞它的營養元素。因此最好用不超過35℃的溫開水沖飲。
4、純蜂蜜的營養元素非常復雜，蔥蜜同吃後，純蜂蜜中的檸檬酸、酶類遇到蔥中的含硫氨基酸等，會產生危害的生化反應，或造成有毒物質，刺激性腸胃道而造成腹瀉。
把握好食材的配搭不但能讓我們享有到美味可口還能讓我們獲得到大量的營養成分，上邊便是對純蜂蜜和牛肉確實能一起吃嗎的詳細介紹，根據掌握以後我們了解牛羊肉和純蜂蜜是能一起服用的，可是特別注意的是純蜂蜜不必和水豆腐及其莧菜等服用。
6. 蜜汁烤牛肉乾怎麼做
用料
牛肉（豬肉也可）
料酒
李錦記叉燒醬
蜂蜜
生抽
芝麻
辣椒粉
黑胡椒
蜜汁烤牛肉乾的做法
牛肉切薄片（越薄越容易烤乾），放入器皿中，加入料酒，生抽，蜂蜜，叉燒醬，辣椒粉，黑胡椒。可以事先試下味道再混入肉中。
將牛肉腌制2小時（最好過夜，更入味~）
烤盤中鋪上錫紙，用廚房紙巾把醬汁拭乾，攤開平鋪在烤盤中，擺滿。（不要重疊肉片，如果太多就分幾盤多次考，不可堆疊一起）
在肉片上刷上蜂蜜，撒上芝麻後，放入預熱375華氏(約190攝氏)烤約15分鍾。
十五分鍾後取出，用廚房紙巾吸掉出來的汁水餅將肉翻面，再刷上蜂蜜和撒芝麻。再入烤箱5分鍾
五分鍾後拿出檢查情況，如果覺得不夠乾爽或者不夠甜，可以適當刷些蜂蜜在烤幾分鍾。烤到邊緣有些焦黑即可。
7. 蜜汁牛肉的做法
蜜汁干煸牛肉
http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-500086-userid-16902451-pri--n-0.shtml
不知道有用沒！
主要材料:牛肉末，蜂蜜（普通的就可以）
將瘦牛肉碎加入少許生抽~雞精~ 兩勺白糖~3勺蜂蜜~ 少許鹽~攪拌均勻~
最好帶上一次性手套,用手多抓幾次~~
(鹽不要放多~否則太鹽了就不能當做零食吃了)
取一張錫紙~
將一半的肉碎放入錫紙上,然後蓋上一塊保鮮膜~
用擀麵杖把肉碎擀薄,擀平~
然後揭開保險膜~，放入烤盤~，烤箱預熱150度烤10分鍾~ 逼出肉的水分~
然後轉入200度,再烤5分鍾~~。烤好後~ 為了美觀,切除周遍的不整齊部分~~，切成小塊~~~ 就可以吃啦。
主料：精牛肉 1塊（不知道多少） 胡蘿卜2根 ；洋蔥一個；
配料：紅酒 、米醋1勺 白糖 2勺 醬油1勺 胡椒粉 香油或橄欖油少量，蜂蜜1湯勺
1、胡蘿卜 去皮，切小滾刀（如果想好吃些就放1根，考慮到營養的問題，就多放了）
2、洋蔥切成小塊(我切成小母指甲蓋大小的）
3、牛肉洗凈，切成方塊（2-3CM 大小的）
接著，開燒
4、旺火，油燒熱，下牛肉塊煸抄，煸干牛肉表面的水分，投入洋蔥煸香，嘻嘻，真得好香得....都流口水了
5、加入紅酒（喜歡燒牛肉的時候放紅酒）醬油和水（水要多加些，差不多是牛肉量的3倍），大火燒開，改用小火
燒，為了節約時間和煤氣，我用了高壓鍋，先壓牛肉10分鍾，再加蘿卜壓10分鍾。
利用這個間隙，給自己倒了半杯紅酒。 香氣和著美酒，令人怎能不沉醉
6、把燒好的肉和蘿卜倒回炒鍋，旺火收湯，這時加米醋、糖、蜂蜜。
7、收干汁水，加香油或橄欖油，灑胡椒粉，裝盤。邊上可以圍些香菜，沒有香菜只能用西紅柿代替
介紹兩種做法,都試試吧
材料：牛肉500克，蜂蜜3大勺，水30ml，鹽半小勺，芝麻少許
做法：
1.牛肉切絲，放入烤盤，進烤箱上層200度烤15min
2.蜂蜜，水，鹽調勻倒入鍋中，再加入烤好的牛肉
3.撒入芝麻，將牛肉不停煸炒至水收干即可
參考資料：http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070418/169024512007041816054905_640.jpg
五彩牛肉粒
原料：
牛柳200克,豌豆200克,紅椒半個,黃椒半個,姜2片,干辣椒數個。香蒜辣椒醬2湯匙（30ml）,料酒1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml）,干澱粉1茶匙（5克）,蚝油2湯匙（30ml）,鹽1/2茶匙（3克）。做法：
1）牛柳切成5mm見方的小丁，放入碗中，倒入料酒、醬油、香蒜辣醬和干澱粉抓勻，腌制10分鍾。
2）豌豆去皮洗凈（或用冷凍豌豆），放入沸水中燙熟，撈出後瀝干備用。紅、黃椒切成5mm見方的小丁。
3）炒鍋中倒入油，待7成熱時，放入干辣椒和薑片爆香，然後放入牛肉粒翻炒2分鍾，脫生後倒入豌豆和紅黃椒丁，再調入蚝油和鹽，翻炒幾下即可出鍋。超級啰嗦：
沒有香蒜辣醬可以不用，直接用料酒生抽和干澱粉腌制就可以了。
沒有紅椒，沒有黃椒，就不要放，僅用牛肉粒炒豌豆就已經很好吃嘍。
以上兩點，是要提醒大家，多多利用冰箱里現有的菜菜，隨意搭配組合哈～～～
滑蛋裹牛柳
原料：
雞蛋4個,牛柳300克, 青蔥2根,紅辣椒1根。
料酒1湯匙（15ml）,醬油1湯匙（15ml）,色拉油1湯匙（15ml）,澱粉1湯匙（15克）,鹽1茶匙（5克）,醋2湯匙（30ml）,糖1湯匙（5克）,雞精1/4茶匙（1克）。
做法：
1)將牛柳切成薄片，倒入料酒、醬油、色拉油和澱粉攪拌均勻，腌制20分鍾。雞蛋磕入碗中打散，加入鹽攪拌備用。
2)青蔥洗凈後切碎。紅辣椒去蒂後洗凈切碎。
3)炒鍋中倒入油，大火加熱至7分熱時，倒入牛柳片翻炒至變色，立即盛出。稍微冷卻後，倒入雞蛋液中。
4)炒鍋洗凈後，再次倒入油，大火加熱至9成熱時，倒入蔥花和紅辣椒碎後，馬上倒入盛有牛柳片的雞蛋液。用鏟子不斷畫圈攪拌，待雞蛋凝固後，調入醋，糖和雞精，翻炒均勻後即可關火。超級啰嗦：
牛柳是指牛的裡脊肉。這個部位的牛肉在烹飪過程中很易熟，因此，不需要太久的加工時間，烹調時間過長，反而會使口感生硬。
蜜汁牛柳
原料：
上好牛柳300克,新鮮金針菇500克,蚝油,鹽,香油,蜜汁醬。
做法：
1）將牛柳切成薄片，放入少許蚝油，鹽和香油，腌制約10分鍾。
2）取腌制好的牛柳，將洗凈的金針菇包裹在中間，捲成卷，備用。
3）平底鍋中倒入少許油，待油6成熱的時候，放入卷好的牛柳卷，雙面煎至脫生，取出擺盤。
4）另起一鍋，將稀釋後的蜜汁醬倒入，開鍋後，用水澱粉勾芡，趁熱淋在牛柳上即可。
蚝油甜豆牛肉
用料：牛柳200克,甜豆250克,生抽2茶匙（10ml）,干澱粉1茶匙（5克）
料酒1茶匙（5ml）,蚝油2湯匙（30ml）蔥5片,鹽1/2茶匙（3克）,油3湯匙（45ml）
做法：
1)將甜豆擇去老筋洗凈，放入滾水中氽燙斷生，撈出後放入冷水中浸泡，待完全冷卻後再撈出瀝干水分。
2)牛柳切片，用生抽、干澱粉和料酒抓拌均勻，腌制10分鍾。大蔥洗凈後切片。
3)炒鍋中倒入油，待油7成熱時，放入牛肉片滑炒至8成熟，之後放入甜豆，調入蚝油和鹽，翻炒至熟即可。超級啰嗦：像甜豆，荷蘭豆，西蘭花這樣的蔬菜，氽燙後盡量都放入冷水中浸泡，不要省略這一步，否則就無法保持蔬菜碧綠的顏色嘍！
參考資料：http://www.yncate.net/prjq/prjqShow.aspx?Bid=9&id=7858
不知道
搶！大家都好厲害！找一個合適的走人了！
我從小就很愛吃豬肉脯牛肉脯之類的肉製品，來國外之後經常想吃但是不容易找到賣的地方，再有就是買到了味道也遠比不上在國內吃到的.偶爾在網上發現了一個自製牛肉乾的食譜，於是試著做了，結果大家都說好吃.*0*於是想跟大家分享一下.。
材料：
牛肉餡一盒250g
魚露 1 湯匙
生抽 2 湯匙
老抽 2 湯匙
紹酒 2 湯匙
砂糖 1 湯匙
蜂蜜 少許
鹽 根據個人口味(不放也可以)
雞精 少許
蛋青 1個
少許澱粉
做法：
1、除蜂蜜外的所有調料混合在一起， 和牛肉混合一起,攪拌均勻
2.在烤盤上鋪上錫紙，放上肉團後在上面再鋪一層保鮮摸，把肉擀成薄片
3.預熱烤爐，180度烤20分鍾後轉至125度再烤15分鍾
4.勤勞的朋友可以在肉乾烤到7分熟的時候將肉乾反過來繼續烤，不過不翻的話也可以的，只是如果兩面都烤均勻了會更好吃^^
4.取出烤好的肉脯，在上面刷上蜂蜜
5.用200度再烤5分鍾，出爐la』@@@*0*
1. 牛肉洗凈，剔去筋膜，切成片；
2. 香菇、玉蘭片、蒜頭洗凈，切成小片；
3. 雞蛋打入碗中，放入切好的牛肉片，加水澱粉勾上漿；
4. 鍋內倒入熟花生油用旺火燒至八成熱時，放入牛肉片滑炒；
5. 至七成熟時，用漏氣撈起瀝油；
6. 原炒鍋倒去余油後再用旺火燒熱，放入花生油燒熱，放入蒜片、香菇片、玉蘭片炒香；
7. 加入紹酒、鹽、白糖、雞精、水澱粉，熬到湯汁濃調；
8. 再下牛肉片，翻炒幾下，起鍋盛盤即可。
工藝提示
本品有過油炸過程，需備植物油約500克。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
食譜營養
牛裡脊肉： 牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長；香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌症的范圍廣泛，已用於臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用；香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘等。
玉蘭片：玉蘭片含有豐富的蛋白質、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養物質。而且從我國傳統中醫的角度看，玉蘭片味甘、性平，還可定喘消痰。
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
食譜相剋
牛裡脊肉：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
好吃，好吃~做好了可以當零食，也可以當下酒菜~~~(*^__^*) 嘻嘻……
【蜜汁干煸牛肉】
20070416_.jpg
材料：牛肉500克，蜂蜜3大勺，水30ml，鹽半小勺，芝麻少許
做法：
1.牛肉切絲，放入烤盤，進烤箱上層200度烤15min
2.蜂蜜，水，鹽調勻倒入鍋中，再加入烤好的牛肉
3.撒入芝麻，將牛肉不停煸炒至水收干即可
好吃，好吃~做好了可以當零食，也可以當下酒菜~~~(*^__^*) 嘻嘻……
【蜜汁干煸牛肉】
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材料：牛肉500克，蜂蜜3大勺，水30ml，鹽半小勺，芝麻少許
做法：
1.牛肉切絲，放入烤盤，進烤箱上層200度烤15min
2.蜂蜜，水，鹽調勻倒入鍋中，再加入烤好的牛肉
3.撒入芝麻，將牛肉不停煸炒至水收干即可
糖加牛肉
好
看著,我都想吃了,不行了 餓死了 吃飯去
8. 牛肉怎麼烤的又嫩又好吃
牛肉串也是我們燒烤裡面非常喜歡吃的一種食物，但是我們會發現這烤牛肉的過程中，如果沒有掌握好燒烤的手法，會發現自己烤出來的牛肉吃起來非常的老，所以在烤牛肉之前的時候，我們可以先用料酒將牛肉腌制一下，這樣再做的烤牛肉就會非常的嫩，那麼牛肉串怎麼烤好吃又嫩呢?
牛肉要嫩，首先要腌制，把牛肉切塊放料酒，鹽，黑胡椒粉，用手捏，等牛肉漲幹了，再放一調羹水，繼續捏，一直到牛肉有光澤，加一點點澱粉，就完成腌制啦，然後炒也可以，烤也可以。
燒麻辣燙需要到超市買一包調料，有專門的麻辣燙調料，也可以用燒雞公調料，回家放調料和水在鍋里，然後下喜歡的食材就可以啦。
烤牛肉串的做法教程：
1、半肥瘦的牛腩肉洗凈。
2、牛肉切小丁，一半洋蔥和大蒜切小粒，羅勒葉剁細。
3、牛肉丁加入洋蔥、大蒜粒、羅勒葉，生抽，少許老抽上色，黑胡椒粉拌勻。
4、加入些許橄欖油，拌勻。腌制4個小時以上。隔半小時攪拌一次方便入味。
5、青紅椒切小塊，剩下的一半洋蔥根青紅椒切同樣大小。
6、用竹簽穿上青紅椒、洋蔥和腌制好的牛肉，放入已經預熱好的烤箱，220度，烤制4分鍾左右，拿出來表面刷一層蜂蜜，再烤制4分鍾即可。
7、一道好吃的烤牛肉串就做好了，現在可以享用了。
烤牛肉串成品圖：
烤牛肉串的做法小技巧：
1、牛腩肉最好選半肥瘦的，口感好。選用牛小排最好。烤制時間不宜過長，肉會老，八成熟的口感就不錯。
2、牛肉丁不要切太大塊，方便入口，也便於烤制，烤制時間隨牛肉塊大小而定。
3、羅勒葉只是更增添了牛肉的風味，和橄欖油挺配，沒有可以不放。
4、牛肉嫩放少量小蘇打腌制。
5、此口味偏廣式，喜歡川式烤牛肉的，可以在烤制前撒辣椒粉、花椒粉、孜然粉。
6、可以延長烤牛肉的時間，直到把牛肉串烤乾，又是另一番風味了
7、菜餚在烹飪之前，先用橄欖油腌過，可增添食物的細致感，還可烘托出其他香料，豐富口感，使腌制的食物更入味。
這道烤牛肉串的做法看起來很簡單，但是烤制過程中要特別主意火候，不在烤焦了，那樣味道就不鮮美了。喜歡吃的朋友親自做烤兩次就能上手了。撐握了技巧其實也相當容易的。
9. 蜂蜜和牛肉能一起吃嗎
蜂蜜和牛肉是可以一起吃的。
但是需要注意的是牛肉微熱，蜂蜜則是潤腸胃的，在蜂蜜與牛肉一同食用的話，可能會引起腹瀉。最好是，吃牛肉則八小時後喝蜂蜜。或者是喝蜂蜜八小時後吃牛肉。
10. 蜂蜜和牛肉能一起吃嗎
可以，具體做法如下：
主要材料：牛排肉250克，蛋白1個，玉米澱粉1湯匙，醬汁材料，油適量，蒜末1大匙，醬油2大匙，蜂蜜2大匙，黑胡椒1小匙，白芝麻少許。
1、蛋白和玉米澱粉混合均勻。
