❶ 枸杞葉瘦肉湯材料
枸杞葉瘦肉湯主料:枸杞葉+枸杞梗(300克)、枸杞(少許)、瘦肉(200克)調料:油(20克)、鹽(適量)、味精(少許)做法:枸杞葉和枸杞梗分開,所有材料洗干凈;洗干凈鍋,把枸杞梗放入鍋中,加水3碗,用猛火燒開,文火煮40分鍾左右;取出枸杞梗,把已經切好的瘦肉,枸杞放進鍋,文火煮10分鍾;放入枸杞葉,放油、鹽、味精,再煮5分鍾
❷ 孕婦可以喝枸杞葉瘦肉湯嗎
可以適量吃.枸杞菜瘦肉湯有清熱的功效.可以吃些溫性的湯.如枸杞子紅棗瘦肉湯.紅棗骨頭湯等.
❸ 枸杞葉可以和什麼肉煮湯
❹ 紅棗枸杞燉瘦肉的有什麼功效
功效:紅棗熬湯具有止咳潤肺的功效。將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
枸杞燉雞飲湯食肉,可以滋補肝腎,可改善失眠多夢、遺精等症。
紅棗枸杞燉瘦肉湯的做法:
用料
主料:豬肉(裡脊)150克。棗(干,大)1個。枸杞若干。無花果(干)1個。
輔料:精鹽少許。
1、洗干凈瘦肉,切片後反復剁,剁成泥泥狀。
(4)枸杞葉瘦肉湯可以放紅棗枸杞么擴展閱讀:
枸杞的優劣辨別
從顏色上辨別
鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同,但顏色很柔和,有光澤,肉質飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質較差,無光澤,外表卻很鮮亮誘人,所以,買枸杞的時候一定不要貪「色」。
特別是染色的枸杞整個都是紅色,連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的,而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色,用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色,用硫磺烘烤過的呈深褐色。
由於用色素染過的枸杞特別怕水,建議大家在選購枸杞時可以把幾粒枸杞放進水中,或者是故意用潮濕的手搓一搓,如果出現掉色,就說明用過色素。
從形狀上辨別
枸杞子自古以寧夏枸杞為地產葯材,葯用價值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點,這個外地枸杞是沒有的,寧夏枸杞尖處有白點可以達到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉,無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。
從氣味上辨別
對於被硫磺熏蒸過的枸杞,只需要抓一把用雙手捂一陣之後,再放到鼻子底下聞,如果可聞到刺激的嗆味,那麼就可以肯定被硫磺熏蒸過。
從口味上辨別
寧夏枸杞是甘甜的,吃起來特別甜,但是吃完後嗓子里有一絲苦味;而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩,白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味,至於打過硫磺的枸杞,味道呈現酸、澀、苦感。
❺ 瘦肉枸杞葉湯做法
學會這樣做枸杞葉瘦肉湯,不僅美味可口,而且營養解饞,有益健康
在這段時間裡面,雖說天氣也是逐漸變得暖和了,但是乍暖還寒,不要急著換下棉服哦,避免因為著涼感冒,特別是老人和孩子要多注意哦!在飲食方面可以是清淡為主,多吃一些紅棗、枸杞、山葯等,這些食材都是有益身體健康。其實,枸杞葉子的營養價值也是很高,不輸於枸杞,有著補肝益腎和生津止渴等功效。
還有就是,枸杞葉大多數時候,都是用來煮粥和做湯,做法簡單不費事,而且味道也很棒。我們大廚這次製作枸杞葉瘦肉湯這道美食的時候,還專門搭配了醬香四溢的桃園建民西瓜醬,滋味也是變得更加好了,讓人越吃越想吃。接下來,我們就簡單的說一說學會這樣做枸杞葉瘦肉湯,不僅美味可口,而且營養解饞,有益健康。
美味的枸杞葉瘦肉湯
食材:枸杞葉、豬瘦肉、食鹽、食用油、桃園建民西瓜醬
做法:1、我們需要先把准備好的枸杞葉子摘洗干凈,瀝干水後,放入干凈的小盆裡面,備用;
2、把豬瘦肉沖洗干凈,瀝干水,放入干凈的小盆子裡面,再加入適量的鹽,把豬肉片腌制一會兒,備用;
3、往鍋裡面加入適量的水,大火把水燒開之後,再把枸杞葉放入鍋裡面煮燉一會兒;
4、把鍋裡面的枸杞葉子攪拌均勻,再倒入腌制好的豬瘦肉片,蓋上鍋蓋子,把豬肉煮燉成熟,即可;吃的時候,再搭配上美味解饞的桃園建民西瓜醬,滋味會變得更棒;
大家看過之後,是不是覺得嘴裡有口水在流動了啊!心動不如行動,趕緊學一下怎麼做美味的枸杞葉瘦肉湯吧,千萬不要忘了加入美味的桃園建民西瓜醬啊,味道會更上一層樓,要記得時常犒勞一下自己的胃啊。喜歡美食的朋友,可以關注一下小編哦,大家一起分享關於美食方面的事情。
❻ 孕婦可以喝枸杞瘦肉湯嗎
在懷孕的時候,枸杞葉瘦肉湯當然是可以喝的呀,因為對你的身體都是有好處的,你也可以用枸杞來燒湯呀,這個是能夠滋補身體的,放一些紅棗在裡面也能夠補氣血的
❼ 喝肉湯的時候能加枸杞嗎
喝肉湯的時候能加枸杞嗎?可以的。
1.把從菜市場買來的雞簡單清洗後,去掉脖子、屁股和指甲。在我們煮雞湯之前,我們用沸水煮雞肉。然後往鍋中倒入適量的水,加入雞肉、蔥姜,燉兩個小時左右。烹飪前撒一點鹽。這道雞湯非常美味可口。有些人喜歡在雞湯里放人參或其他海鮮作為輔料,但實際上這樣會失去雞湯的原味。想加枸杞,就在雞湯煮20分鍾前加。
4.枸杞葉瘦肉湯功效多,可降血壓、降血脂、補氣血、促進健康。還能清肝明目,預防動脈硬化,防止肝臟脂肪堆積。對身體健康非常有益,是不可或缺的保健湯。枸杞葉瘦肉湯是一種味道獨特、功能多樣的美味湯。枸杞的葉子富含鈣,可以降血壓、降血脂。結果表明,合理攝入高鈣能有效降低血壓,而長期飲用枸杞葉茶能明顯降低血壓,這與枸杞葉茶中鈣含量豐富有關。
❽ 枸杞葉瘦肉湯的做法,枸杞葉瘦肉湯怎麼做好吃
主料:枸杞葉250g、瘦肉150g
輔料:油適量、鹽適量、番薯粉適量、胡椒粉適量
步驟
1.枸杞葉摘葉,去枝。
2.洗凈濾水。
3.瘦肉切片,加入番薯粉、油、鹽拌勻,腌制十分鍾。
4.鍋里煮水,水開後下肉片。
5.再加入枸杞葉煮三分鍾,下鹽、胡椒粉調味後即可關火。
6.裝碗
小貼士
枸杞葉不用煮太久,煮一會就熟了。
❾ 紅棗,花生,赤小豆,淮山,枸杞葉能和豬肝瘦肉一起熬粥嗎
可以的。
枸杞菜豬肝瘦肉湯的做法詳細介紹菜系及功效:補血食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 明目食譜 健脾開胃食譜 口味:咸鮮味 工藝:煮枸杞菜豬肝瘦肉湯的製作材料:主料:枸杞葉320克,豬肝160克,豬肉(肥瘦)80克,雞蛋70克
調料:姜3克,鹽3克教您枸杞菜豬肝瘦肉湯怎麼做,如何做枸杞菜豬肝瘦肉湯才好吃1. 枸杞菜摘葉將菜梗煎水,然後撈起,豬肝和豬肉切片,雞蛋攪勻。
2. 將用菜梗煎好的水加入姜、豬肝、肉片同煲5分鍾,再加菜葉,雞蛋加鹽煮熟即成。小帖士-健康提示:
補血明目、清熱潤燥、健胃清腸
小帖士-食物相剋:
枸杞葉:枸杞葉與乳製品相剋
豬肝:豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血葯物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等葯物同食。
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
❿ 豬肉紅棗枸杞湯的做法
枸杞子10克,紅棗10枚,豬瘦肉300克,清湯700克,姜10克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。
做法
1、枸杞子洗凈,紅棗去核洗凈浸泡,姜切片,豬瘦肉切成蠶豆丁大小氽水待用。
2、凈鍋上火,放入清湯、薑片、紅棗、枸杞子、豬肉,大火燒開轉小火燉30分鍾調味即成。
豬瘦肉250克,黃芪50克,紅棗25克,當歸15克,枸杞子15克,精鹽、黃酒各適量。
做法
先將豬瘦肉洗凈切成塊,與洗凈的黃芪、紅棗、當歸、枸杞子一起放入砂鍋內,加清水適量,先用大火煮沸,加入黃酒,改用文火燉2小時,加入精鹽調味即成。
瘦豬肉250 g,黃芪50 g,紅棗25 g,當歸、枸杞子各15 g,鹽少許。
做法:
將瘦豬肉洗凈,切成小片;黃芪、紅棗、當歸、枸杞子洗凈,與豬肉一起放入砂鍋中,加清水適量,用武火煮沸後,改用文火燉2小時,加鹽調味即可。佐餐食用,隔日1劑,連食20日。
鹽3克,大蔥5克,姜5克,黃酒5克,胡椒粉1克,豬油(煉制)15克
製作
編輯
枸杞豬肉湯
1.將枸杞子去雜質,洗凈;
2.蔥切段,姜切片;
3.豬肉洗凈,切絲;
4.鍋內放豬油燒熱,放入肉絲、蔥、姜、料酒、鹽煸炒;
5.注入清水,放入枸杞子煮至肉熟爛;
6.用鹽、胡椒粉調味即成。
新鮮瘦豬肉200g,枸杞子30g,香油少許,精鹽適量。
1、將豬肉切片,枸杞子洗凈備用。
2、將枸杞子、豬肉片及精鹽少許,燒熟20分鍾使肉熟爛後,加入適量香油即可。
3、佐主食進餐。
主料:枸杞葉200克 豬肉(肥瘦)150克
調料:鹽3克味精2克料酒5克 豬油(煉制)15克 澱粉(豌豆)5克雞蛋清25克
做法
1.將鮮枸杞葉去雜洗凈後,在沸水中焯一下,過涼水待用.
2.將凈肉上漿,炒鍋燒熱,下豬油燒至四成熱時,將肉片投入熱油鍋內滑散,控凈油.原鍋留少許油,倒入鮮枸杞葉稍煸後,放入清湯,加入精鹽、味精、料酒,用濕澱粉勾芡,倒入凈肉片翻炒,淋入豬油,出鍋裝盤即可.