『壹』 都說咖喱可以搭配很多食材，你知道有什麼吃法嗎
一、各國咖喱配料各不同
在印度咖喱是指搭配各種食物吃的蘸汁，在印度每家每戶都用各種香辛料各種比例混合熬煮成不同的醬汁，並沒有標准配方，所以不同家庭的咖喱口味也各不相同。
雖然印度是咖喱消費量最大的國家，但是咖喱一詞並非源於印度，而是源於英國。英國殖民者回到英國後懷念印度醬汁，將各種香辛料固定比例混合磨碎就成了我們現在買到的咖喱粉。
後來咖喱由英國傳到日本，經過當地改良迅速流傳起來，使日本成為咖喱消費量排名第二的國家。現在中國也有一些廠家生產咖喱粉，它們在配方上到底有何區別呢？
咖喱粉大致分為印度式和歐洲式，前者使用香料不多，大約10種左右，比如香菜、辣椒、姜黃、茴香、姜、蒜、鹽、小豆蔻、肉桂、丁香，味道多少有點葯味；
而日式咖喱粉屬於歐洲式，使用香辛料可高達30~40種，還會增加蘋果泥、蜂蜜等增甜，增加麵粉以增稠，其香味協調且溫和。
我國的咖喱粉接近印度式，基本包括姜黃、茴香、芫荽、胡椒四種配料，也有廠家添加生薑、肉桂、辣椒、八角、孜然、丁香等。
咖喱粉的使用就像五香粉，烹調者還需要把握油、鹽和其他調味料的比例才能烹調出美味；
在這方面咖喱塊、咖喱膏、咖喱醬更有優勢，它們是以咖喱粉為原料，加入雞肉、水果泥、食用油，增稠的小麥粉、麥芽糊精、乙醯化雙澱粉己二酸酯，調味的白砂糖、蜂蜜、5』-呈味核苷酸二鈉、肌苷酸二鈉、鳥苷酸二鈉、L-蘋果酸、檸檬酸、食用香精等炒制而成。
直接在菜餚中加入咖喱塊、膏或醬燉、煮、烤就可以出來得到地道的咖喱美食了。
四、不適宜吃咖喱的人
咖喱中紅咖喱辣味最重，有胃潰瘍、胃炎者或者胃酸分泌過多者盡量少吃，另外建議這部分人優先選擇口味溫和的日式咖喱；而咖喱醬脂肪含量和鹽含量高，所以高血壓、血脂異常者要少吃，吃的時候要少放。
小結：
1.優先建議選擇咖喱粉和低脂低鹽的咖喱醬
2.怕刺激者者優先選擇口味溫和日式咖喱
『貳』 咖喱不能和什麼一起吃
咖喱和什麼不能一起吃
影起胃脹的東西，或是不易消化的東西，因為咖喱飯會辣辣的，膩膩的，乾乾的，最好不要吃香蕉啊，芋艿啊，菱角啊，而且吃咖喱飯一定要細嚼慢咽。吃完後喝點湯，但不宜多喝。
什麼人不能吃咖喱
正在上火的人，尤其是便秘的人不適合吃。因為咖喱屬於刺激味性的食品，容易加重便秘，所以建議在身體比較清爽的時候食用。咖喱富含維生素B6，可以預防皮膚病，可以適量地食用咖喱。
吃咖喱注意事項
1、羊肉和咖喱同食很容易上火。咖喱本身屬辛辣食物，羊肉性溫熱，吃後很容易上火。如果非要吃的話，可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜。
2、大米與蜂蜜同食會產生胃痛；與紅豆同煮，吃多了會生口瘡。
3、做米飯時淘洗次數不能太多，以免營養物質流失，只需要簡單清洗兩遍即可。
『叄』 咖喱粉加蜂蜜能吃嗎
可以，但是糟蹋了蜂蜜了。
『肆』 蜂蜜和咖喱能一起吃嗎
可以一起吃， 蜂蜜和咖喱不相剋 ，只是不能吃葯劑類維生素C
『伍』 不吃洋蔥不愛吃胡蘿卜，怎麼做好吃的咖喱呢
咖喱是一種由多種香料配製而成的醬料，它營養豐富，具有獨特的香味，內中含有的主要成分姜黃素不但具有保護心臟、防止心力衰竭的作用，還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用。一道美食，要想把這個咖喱飯做的好吃，根據我經驗和理解，就是要把咖喱這道菜做的色香味俱全，顏色漂亮，引人食慾，咖喱味道十足，材料豐富，口感豐滿；把米飯做的粒粒分明，香味十足。， 油熱放入蒜末炸出香味時倒入土豆丁、胡蘿卜丁炒勻加入洋蔥丁、鹽、用中火煮幾分鍾，將咖喱粉放入小碗中加水攪勻倒入鍋中煮至土豆熟時放入牛肉末，倒入適量牛奶勾一點薄芡，澆在米飯上即可食用。
「咖喱」一詞源自於坦米爾語，意思是「許多香料加在一起煮」。
『陸』 咖喱和什麼不能一起吃
咖喱醬是一種在東南亞國家十分時興的食材，許多東南亞地區的招牌菜，全是用咖喱醬製做而成的。近些年，也是有愈來愈多的我們中國人喜歡吃咖喱醬。咖喱醬盡管味兒好，可是在服用的全過程中，也是有很多常見問題的，尤其是不可以與一些相剋的食物一起吃。那麼，咖喱醬不可以與什麼食物一起吃呢？
煮咖喱就需要用原料，那便是咖喱醬，製做咖喱醬非常復雜，我們就省去了這一流程，去超市裡買現有的咖喱醬，類型多種多樣，依據自身的愛好選購就可以了!
把鍋加熱，添加油，油略微起煙就可以添加圓蔥碎，變黃以後倒進咖喱醬，最適度的量便是咖喱醬很厚包起來圓蔥，低火煮就可以了。
隨後放進自身要想添加的食物，如魚類、雞脯肉、生豬肉、各種蔬菜，讓咖喱醬料和食物充足混和，煮到咖喱醬類似粘在底鍋時，添加沙拉醬(牛乳還可以)，再次煸炒，炒至半生不熟以後，添加多多的的牛乳，煮開才行(用筷子扎食物，一紮就透就可以了)
『柒』 咖喱雞塊配料是什麼
咖喱雞塊是一道異域風味的特色菜品，原材料為咖喱、雞肉、土豆、胡蘿卜，有濃郁香味，西菜中用，開胃怡人。
咖喱，是由多種香料調配而成的調味品，常見於印度菜、泰國菜和日本菜中，多與肉類同烹成菜，香濃的咖喱汁還是撈飯佳品。做咖喱菜式，在咖喱膏和咖喱粉中，以咖喱膏入菜，因為其味更為香濃細滑，經加熱後咖喱膏不僅很快變成咖喱汁，與雞肉同煮後還更加入味。
做法
編輯語音
製作材料
主料：童子雞(300克) 土豆(150克)
輔料：洋蔥(25克) 小麥麵粉(15克)
調料：黃酒(10克)咖喱(3克) 鹽(3克) 白砂糖(1克)胡椒粉(1克) 味精(1克)豬油（煉制）(30克)
做法一
美味可口的咖喱雞塊圖片秀(21張)
1. 將嫩光雞洗凈（以剔骨雞肉為佳），斬成約3.5 厘米見方的塊，撒上精鹽和胡椒粉，拌勻腌一下；
2. 土豆去皮切成滾刀塊，洗凈後用開水煮熟，瀝干水；
3. 洋蔥剝去外皮，切成細末；
4. 炒鍋置旺火，用油滑鍋，放熟豬油25克燒熱，下雞塊煸至外皮緊縮油潤時，烹入黃酒，加入雞湯燒制；
5. 待燒開後，加蓋用小火燒30分鍾左右，待雞塊已酥，再加土豆塊、精鹽、白糖；
6. 另取炒鍋置小火，下熟豬油15克燒熱，再放入洋蔥要，用小火慢煸；
7. 煸至洋蔥呈深黃色、並有濃郁的洋蔥味時，即端鍋離火，等到鍋里的油不冒青煙時，放入咖喱油炒勻，再加入麵粉、熟豬油，炒到麵粉成熟；
8. 改用旺火，將雞塊、土豆連湯一起倒入鍋里，燒濃湯汁，淋入熟豬油即成。
做法二
帶骨雞肉350克
土豆150克
大蔥50克
咖喱粉20克
大蒜2瓣
麵粉10克
紹酒、雞粉、鹽適量。
1、將雞肉收拾干凈，適當切塊，放入水鍋中稍煮，撈出洗凈浮沫待用；土豆削皮後切成適當大小的塊；大蔥切小段；蒜剁泥。
2、鍋中放油燒至五成熱，下土豆炸至結殼黃亮時，撈出瀝干油待用；雞塊也用油炸至表面略干時，撈出瀝油待用。
3、炒鍋放油約兩湯匙，放入咖喱粉、麵粉、蒜泥，用小火炒出香味，加入大蔥煸香，加入小半杯水將面和開，再加入一飯碗水，放入雞粉攪勻，放入雞塊，烹入紹酒，用中火加熱5分鍾，再加入土豆，調好鹹淡，煮至雞肉熟爛汁濃時，淋香油出鍋即可。
★:用任何好熟的雞肉均可做此菜；注意，整個過程中火不宜大，以免糊鍋；如果煮雞肉時感覺水少，可適量加開水。
做法三
原料：雞胸肉2塊、土豆3個、胡蘿卜一根半、洋蔥適量、蘋果半個、香蕉一根、咖喱塊、番茄醬、淡奶
油。
做法：
1、雞肉洗凈切塊；
2、准備好調料；
3、准備好蘋果和香蕉；
4、土豆和胡蘿卜洗凈去皮；
5、洋蔥切丁，土豆和胡蘿卜切丁、香蕉切小塊壓成泥狀、蘋果去皮剁碎；
6、油鍋放洋蔥，小火炒香；
7、加入雞肉翻炒；
8、加入土豆和胡蘿卜翻炒；
9、放入香蕉泥拌炒；
10、加入適量的水，蓋蓋煮20分鍾；
11、放咖喱關火至咖喱塊溶解；
12、加蘋果泥和少許番茄醬，開小火繼續煮至稠膩，倒入少許淡奶油，拌勻，關火。
做法四
主料：雞塊（以剔骨為佳）、土豆、胡蘿卜、咖喱粉、干澱粉
輔料：蔥、蒜末、油、料酒、鹽
1. 將雞塊洗凈放入沸水中焯一下撈出；
2. 鍋內放入油燒至5成熱，放入切好的土豆塊和胡蘿卜塊炸至金黃，撈出瀝油。
3. 鍋內留少許油，放入咖喱粉、干澱粉、蔥蒜末、小火煸香，放入適量水翻炒幾下，放入雞塊、料酒，轉中火燒5分鍾，放入土豆塊和胡蘿卜塊、鹽炒至均勻即可出鍋。[1]
工藝提示
先將雞燒酥軟，再放入咖喱鹵汁中，略燒片刻，使之入味，注意不要粘鍋。
無糖做法
主料
一份凍雞塊（以剔骨為佳）、2個胡蘿卜、2個洋蔥、一茶匙蒜泥、一小包咖喱粉、半杯牛奶
調料
一茶匙鹽和生抽
製作方法
（1）洗凈雞肉並切成塊。然後用生抽和少許胡椒粉浸泡，防止備用。
（2）將胡蘿卜和洋蔥切成片。
（3）加熱兩茶匙油炒蒜泥和洋蔥。加入雞塊和咖喱粉。完全炒透後，加入水沒過主料，煮至沸騰後再用炆火煮熟至湯汁非常濃。
（4）加入調料和牛奶以調味，簡單翻炒後裝盤即可食用。
說明
適於糖尿病人食用。
營養價值
編輯語音
童子雞：仔雞的雞肉占體重的60%左右，還有更多豐富的蛋白質和磷酸，所以仔雞的肉營養價值更高。加上仔雞的肉里彈性結締組織極少，所以容易被人體的消化器官所吸收，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
洋蔥：洋蔥是老百姓餐桌上最常見的食物，無論中餐還是西餐，洋蔥使用都非常普遍，洋蔥的營養及其豐富，特別是它的特殊功效更是成為食物原料中的佼佼者。洋蔥具有發散風寒、抵禦流感、強效殺菌、增進食慾、促進消化、擴張血管、降血壓、預防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質疏鬆症和感冒；並且還可治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
小麥麵粉：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
食譜相剋
編輯語音
童子雞：雞肉忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
不宜與李子同食會導致腹瀉；
與芥末同食會上火。
洋蔥：洋蔥忌與蜂蜜同食，會導致腹脹、腹瀉；
洋蔥也不宜與黃魚同食。
歷史文化
編輯語音
咖喱，主產印度，香辣濃郁，富用刺激性。在暑天能幫助揮發體內過多的水份，並補充所需的鹽分，寒冬能加速體內血液循環，使身體感到溫暖，深受各國食家歡迎。用咖喱烹調的菜餚，款式眾多，而咖喱雞塊則是其中的佼佼者。
『捌』 咖喱土豆洋蔥雜海鮮一起抄怎麼
咖喱土豆洋蔥雜海鮮一起炒怎麼樣？
不建議把洋蔥與海鮮一起炒，因為海鮮種類很多，不管是魚還是蝦，蛋白質含量豐富，不宜和洋蔥一起。
食物相剋：
1、洋蔥和蜂蜜
洋蔥和蜂蜜不可以一起吃，一起吃對雙眼不太好，會造成雙眼的不適感，比較嚴重的還會繼續造成 眼睛失明。
2、圓蔥和海帶絲
圓蔥和海帶絲不可以一起吃，海帶絲裡面帶有豐富多彩的碘和鈣，圓蔥帶有草酸，圓蔥和海帶絲一起吃非常容易產生結石。
3、圓蔥和魚
圓蔥和魚不可以一起吃，魚中帶有豐富多彩的蛋白，圓蔥和魚同吃，圓蔥里的草酸會溶解、毀壞魚中豐富多彩的蛋白，使之沉定，不易被身體消化。
4、圓蔥和蝦
圓蔥和蝦不可以一起吃，蝦產生草酸鈣造成結石。
洋蔥具備了許多別的食材不可替代的身心健康作用：
1、 防止癌症
圓蔥的抗癌作用來自於它含有的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧劑，能刺激性人體免疫反映，進而抑止腫瘤細胞的瓦解和生長發育，另外還可減少致癌物質的毒副作用。而槲皮素則能抑止致癌物質體細胞特異性，阻攔腫瘤細胞生長發育。一份數據調查報告，常吃洋蔥比不要吃的人患胃癌的概率少25%，因胃癌至死者少30%。
2、維護保養心血管健康
圓蔥是孰知惟一含前列環素A的蔬菜水果。前列環素A能軟化血管、減少血液粘度，因此會造成降血壓、提升冠脈的血容量，預防血栓產生的功效。圓蔥中成分豐富多彩的槲皮素，其微生物的可用率很高，生物學家調查報告強調，槲皮素可能有利於避免 密度低蛋白(LDL)的空氣氧化，針對主動脈粥樣硬化，能出示關鍵的維護功效。
3、 刺激性胃口，促進消化
圓蔥帶有蔥姜蒜辣素，有濃厚的香味，生產加工時易味道嗆鼻而常讓人落淚。更是這特殊氣味可刺激性胃液代謝，提高胃口。臨床實驗也證實，圓蔥能提升消化道支撐力，推動腸胃腸蠕動，進而具有健脾開胃功效，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等造成的食慾不佳有顯著實際效果。
4、 除菌、抗發燒感冒
圓蔥中帶有綠色植物除菌素如蒜素等，有較強的除菌工作能力，能合理抵擋感冒病毒、預防流感。這種植物除菌素經過呼吸系統、泌尿系統、皮脂腺排出來時，能刺激性這種部位的體細胞管路壁代謝，因此 又有化痰、有利排尿、出汗及其抗菌防腐蝕等功效。
小建議：紫皮洋蔥營養元素高些
依據沁色，圓蔥可分成白皮、黃皮膚和紫皮三種。從營養成分的視角評定，紫皮洋蔥的營養成分更強一些。這是由於紫皮洋蔥相對性於別的2個種類的洋蔥味道更辛辣食物，這就代表著其帶有大量的蒜素。除此之外，紫皮洋蔥的紫皮一部分帶有大量的槲皮素。
『玖』 放咖喱塊加洋蔥的問題
你不會買不含蜂蜜的咖喱塊啊
『拾』 好侍百夢多咖喱里有蜂蜜成份再放洋蔥對身體會有危害嗎
你好，根據你的情況，不同的疾病可產生相同的症狀，建議你去醫院詳細檢查，然後再對症治療，祝你健康