㈠ 牛角包如何重新加熱
如果你從麵包店買了一個麵包卻不知該如何重新加熱而不破壞風味口感，最好的方法可能是放進烤箱中加熱15分鍾。你也可以在爐子上加熱麵包，不過有的麵包這樣加熱可能會變得難嚼（千萬不要用微波爐加熱）。如果你想要一種經典又快捷的加熱方法，沒有比做烤土司更好的了。
將烤箱預熱至180度。這是重新加熱麵包最合適的溫度，再熱一點麵包就會糊了，溫度低一些需要的烹飪時間也就更長，麵包會發干。如果你想讓麵包外脆內軟，180度最合適。
用錫紙將麵包包起來，這可以避免麵包外皮烤的過干過硬。如果你沒有包起來加熱，麵包皮可能會烤過火變硬。
烤10-15分鍾。像法棍一樣的小而細的麵包，烤10分鍾以內，大而厚的麵包，烤15分鍾，使麵包中心充分受熱。
4 將麵包從烤箱中取出。馬上將麵包端上桌，這樣麵包就不會再次冷卻。第三次加熱麵包很可能失去最好的味道和口感。
㈡ 牛角包為什麼要趁熱刷糖水
做刷麵包蛋糖水，最簡單基礎的就是：全蛋黃200克混合蜂蜜200克，攪勻後加入色拉油200克混合均勻，當麵包成熟出爐時趁熱刷在表面即可。 其他方法較為繁瑣，效果也差不多，製作比較復雜，不太適合現場製作。
㈢ 美味的自製烤箱酸奶牛角包怎麼做好吃又簡
主料
普通麵粉
500g
自製酸奶
290g
糖
41g
酵母
3g
2顆
玉米油
21g
輔料
蜂蜜
5g
芝麻
10g
步驟
7.成品
小貼士
手工和面最好餳1.5小時以上.刷完蛋液水烤十分鍾刷點蜂蜜口感更好.烤的時候烤盤底部放一碗熱水，烤出來的麵包不幹.
㈣ 丹麥牛角包會發胖嗎
健康減肥沙拉蔬菜減肥食譜 排毒又養顏
水果和蔬菜的熱量低，含有大量的膳食纖維，營養也很豐富，不失為兩大類減肥佳品。下面就為大家介紹三款沙拉蔬菜減肥食譜，排毒養顏還能朵頤美味蔬果。
草莓沙拉
准備食材：准備1個蘋果、3顆草莓、1根香蕉、1杯酸奶還有適量的蜂蜜。
製作方法：將蘋果洗凈，然後用刀切成小塊，洗凈草莓，同樣切塊。把香蕉去皮，然後切成小段。拿個碗將蘋果、香蕉、草莓裝好，倒入酸奶，再加些蜂蜜，然後攪拌均勻即可食用。
蘋果和草莓都富含豐富的果膠，可以幫助胃部、腸道的清潔，香蕉更是有潤腸通便的作用，有利於減肥。蜂蜜和酸奶可以美容養顏。
四色沙拉
准備食材：5顆葡萄、5顆荔枝、5顆櫻桃、適量的檸檬汁、適量的沙拉醬。
製作方法：首先先將葡萄和櫻桃用清水洗干凈，然後將剝去荔枝的皮，去核。拿出一個碗，將櫻桃、荔枝、葡萄放入碗中，加入適量的沙拉醬和檸檬汁，將其攪拌均勻，然後就可以食用啦。
葡萄可以幫助人體的肝臟排出毒素，櫻桃能夠溫腸通便，具有很高的葯用價值，而荔枝則能補腎，加快腎臟內部的廢物的代謝，檸檬汁是高鹼度的飲料，它可以改善人體的血液循環，幫助肺部排出毒素。
蔬菜沙拉
准備食材：准備適量的胡蘿卜、洋蔥、黃瓜、黑木耳，配料方面准備少許的橄欖油、黑胡椒和鹽。
製作方法：把黃瓜、洋蔥洗凈，用刀切成丁。洗凈胡蘿卜和黑木耳，先用水焯熟，然後再切成小片，拿碗裝起胡蘿卜、洋蔥、黃瓜、黑木耳，倒入適量的橄欖油，攪拌一下，再加入適量的鹽和黑胡椒調味即可。
黃瓜里含有黃瓜素可以幫助肝臟排毒、排出腎臟代謝物，而且還可以利尿。黑木耳能夠吸附腸道裡面的雜質，幫助血液的凈化。胡蘿卜可以使血液中汞的濃度降低。
這些蔬果沙拉減肥食譜有很好的飽腹感，在飯前吃可以減少主食的攝入量。健康減肥選擇它們准沒有錯!
㈤ 酸奶蜂蜜牛角包怎麼做
主料
高筋麵粉
300g
自製酸奶
225g
白糖
40g
酵母
4g
黃油
30g
輔料
蜂蜜
適量
蛋液
適量
芝麻
適量
奶粉
20g
步驟
1.黃油軟化後，除適量的材料外全部倒入麵包機啟動和面程序，之後再啟動發酵程序
2.全部好了之後取出分成大小相等的小份
3.揉成水滴形
4.擀開捲起
5.卷好彎一彎
6.放到烤箱發酵至一倍大
7.發酵好塗上蛋液灑上芝麻180度上下火中層烤20分鍾
8.出爐後趕快抹上蜂蜜
9.另一半包了豆沙餡
10.完成
㈥ 牛角包（奶油卷）怎麼做
【牛角包(奶油卷)的做法】
用料
高筋麵粉 160g
低筋麵粉 40g
白砂糖 30g
雞蛋 1個
黃油 20g
乾酵母 3g
鹽 3g
水或者牛奶 100ml
牛角包（奶油卷）的做法
准備物品
把高筋麵粉和低筋麵粉混合，攪拌均勻，然後用小碗裝一半起來。
(100g)把除了黃油以外的東西全部倒進盆里，攪拌至有小氣泡即可。約3分鍾。
倒入之前盛起來的麵粉。攪拌。這一步，你會發現麵粉很乾，不用擔心，繼續攪拌。
開始摔打面團。記住，是摔打。很多人無法達到擴展階段，說是揉不好。沒關系，摔打它。
摔打至初步擴展階段。薄膜，不易破。
加黃油。面團很光滑。繼續摔打。把面團當成小怪物一樣的摔打。這一次要加快速度。直到薄膜更薄。
放入干凈盆里。盆底刷色拉油。加保鮮膜放微波爐密封發酵。
大約40分鍾，發酵至之前的兩倍大。中間按壓不回彈即可。
大面團稱重。切割均勻等份。（我的每個50g。做出來有點大。建議35g一個就好。）揉成面團。蓋上保鮮膜放入微波爐鬆弛5分鍾。
每個面團用擀麵杖擀，由上而下，再由下而上捲起。蓋上保鮮膜鬆弛5分鍾。
把一端揉成小尖尖。整體胡蘿卜形狀。蓋上保鮮膜鬆弛5分鍾
用擀麵杖把胡蘿卜狀面團擀平，然後由下而上捲起。放入烤箱發酵至之前的2倍大。拿出來，表面耍全蛋液，不要太多，會影響上色。（圖片是發酵好了的。角度不太明顯）
200°預熱5分鍾。180°上下管烤20分鍾。出爐。表面刷一層蜂蜜。口感好吃的不要不要的。成功！
㈦ 在家能不能做出美味的牛角包，有哪些必須知道的訣竅
教你做家庭版牛角包，食材簡單，松軟有嚼勁，奶香濃郁吃不膩！
烘焙店裡的牛角包，相信大家都吃過。還記得我家門口對面那家麵包店，剛開張的那段時間，為了招攬顧客，吸引人氣，店裡每天拿牛角包來做買一送一的活動。我家小妞特別喜歡吃牛角包，下午放學後直接繞到店裡買一袋麵包回家。還別說，從那時起，我就喜歡上了吃牛角包。口感松軟香甜，細嚼之下有一股濃郁的奶香味，特別好吃。這兩年學會自己做了，就再也沒有出去買過了。
牛角麵包的外形看上去和牛角相似，所以就叫牛角包，其實相比較於一些人做的牛角麵包，真正的牛角麵包相似度也不是那麼的大，不過現在很多的人在製作的時候會故意將造型整得更像牛角的樣子，甚至還要擺出牛角的形狀，盡量把牛角包做得更形象。但是，我發覺每家麵包店的牛角包都不太一樣，就連味道和口感都相差甚遠。所以，要想吃得滿足，還是自己動手做最實際。
食尚小貼士：
1.喜歡吃鹹味的朋友可以卷一根香腸或培根一起烘烤，表面也可以擠點沙拉醬裝飾提味。
2.不同的麵粉吸水性也不太一樣，水量比例按實際情況而調整。
3.每家烤箱溫度也會不一樣，烘烤時間也不是千篇一律的，最穩妥的做法是烤到最後10分鍾，看一看麵包的成色，若是表面琥珀色，就可以關掉電源了。
㈧ 半成品牛角包怎麼烤
咨詢記錄 · 回答於2021-10-25