㈠ 安琪酵母可以做米酒嗎
安琪酵母粉不能做酒釀，做酒釀用的是甜酒麴，具體做法如下： 主料：剩米飯300g 輔料：涼白開水30ml、安琪甜酒麴3g 步驟：
1、剩米飯打散，放入麵包機自帶的酸奶桶中，准備安琪甜酒麴一袋
2、把適量的安琪甜酒麴倒入米飯中
3、倒入適量涼白開水
4、用一根干凈的無水無油的筷子攪拌均勻
5、麵包機內桶放入適量水
6、把酸奶桶放進去
7、通電，啟動米酒發酵功能
8、一共需要30個小時
9、時間到，做好的米酒
10、成品
㈡ 蜂蜜酒配方
1、竹黃蜂蜜酒
配方：蜂蜜150g，竹黃25g，白酒1800g
做法：蜂蜜與竹黃浸入白酒7天後，取酒飲服
用法：每次飲30～40g，日2次。
功效：具止喘功效。適治慢性支氣管炎，服後數日可止喘。
禁忌：服用期應忌辛、辣、冷等食物。
2、豬脂蜂蜜酒
配方：蜂蜜60g，豬脂60g，白酒700g
做法：蜂蜜與豬脂浸泡於白酒，用文火煮沸，溫後紗布過濾，取酒飲服
用法：每次15～20g，日3次。
功效：具有溫潤補肺、澤肌膚、美毛發功用，適治老人肌膚粗糙、久咳，毛發憔枯。
3、人參姜蜜酒
配方：蜂蜜100g，人參、老薑各80g，米酒1800g。
做法：人參與薑片浸入酒中，加入蜂蜜，21天後取酒飲，每次適量飲服。
功效：具有大補養身之功，適治體虛。酒飲完後的原料仍可連續泡製。
4、蜂蜜釀酒
配方：蜂蜜500g，紅曲50g(研末)，井水1000g。
做法：蜂蜜加紅曲與井水混勻裝入瓶內，用牛皮紙封瓶口，經過45天發酵後成酒。
用法：過濾飲用，每次適量，日數次
功效：具有增強血液循環，潤肺補中，滑腸通便功效。適治腸燥通便，肺虛久咳，慢性支氣管炎，神經衰弱、失眠等症。常飲可皮膚紅潤，永保青春，增強免疫力，尤適者年人長期飲用大有裨益。
5、王漿蜜酒
配方：蜂蜜500g，蜂王漿50g，白酒250g。
做法：將蜂蜜與蜂王漿入白酒混勻，再加涼開水1000g，裝入瓶內搖晃均勻保存飲用
用法：每日1次，每次服50ml。
功效：具有益肝健脾，滋補強壯功效。
適用人群：適治風濕性關節炎、心臟病、糖尿病、神經衰弱、老年人體虛、精力不足，可作老年人保健飲料。
㈢ 蜂蜜酒的釀造方法
蜂蜜酒釀造方法
蜂蜜酒又醇又香，營養豐富，很受消費者喜歡。一公斤蜂蜜能釀出4公斤酒。
1、滅菌 先對蜂蜜進行滅菌處理—隔水蒸煮。升溫至60℃保持30分鍾，但溫度不能超過60℃，以免損失有效營養成分。
2、配料 先用開水洗滌發酵壇，按照蜂蜜和水1：3比例，倒入發酵壇內拌勻，發酵壇蜂蜜不能倒滿，為了使蜜酒更具蜂蜜甜香醇味，可加少量蜂臘。
3、接種 等發酵壇內蜂液溫度降到20℃-30℃時，加入葡萄糖酵母液，也可用黃酒麴，加入量為5%。
4、發酵 接種後，用塑料布封閉壇口，壇周圍用棉被圍嚴。前10天保持25℃-26℃，後10天保持在20℃-21℃，20天後過濾。
5、中止發酵 即殺死酵母菌，防止酒繼續發酵。先密閉壇酒，加熱到70℃左右，保持5分鍾，即可裝瓶飲用。
㈣ 安琪酵母粉可以做酒麴嗎
單獨使用不行。如果有安琪甜酒麴（根黴菌），兩者配合使用，則可以釀出酒來。
甜酒麴主要負責糖化，能產少量酒精，配合酵母粉使用，可以完成較完全的發酵。
㈤ 蜂蜜酒怎麼做
需要提前准備好的材料包括：蜂蜜 230g、水 適量、干啤酒花 適量、酵母 適量、葡萄乾 適量。
1、第一步把准備好的蜂蜜加水稀釋，攪拌均勻。
㈥ 安琪酵母可以釀造葡萄酒和果酒嗎
釀制果酒不需要酵母，都是可以在一定溫度下自然發酵的。
准備材料：新鮮的葡萄、白糖適量、容器
第一步、購買新鮮的葡萄，把壞了的挑出來。
㈦ 蜂蜜酒做法竅門
主料
槐花蜜
80克安琪乾酵母
1/8小勺涼開水
400克甜味
口味其他
工藝數天
耗時簡單
難度
6
氣泡消失後，可以享用了。
自製蜂蜜酒的做法步驟
㈧ 安琪酵母可以做酒釀嗎
「安琪」是一個商品的商標名稱， 酵母分為很多種，你說的「安琪酵母」是我們平常用於發面的那種，無法製作酒釀的。
但是「安琪」的產品線中有用於製作酒釀的酵母，不是每個超市都有賣的，你認真找，能找到的。
據我的實踐，「安琪」牌的酒釀酵母，不如某些蘇州產的酒葯好用。
想製作好的酒釀，我能夠詳細講解。
㈨ 蜂蜜酒怎麼釀造
製作蜂蜜酒時可准備蜂蜜、糯米以及干曲，另外准備充足的清水。把糯米蒸熟後煮到半熟，取出瀝干。加入蜂蜜的干曲以及清水，一起放到瓷罐中密封好，放到陰涼通風的地方發酵，六個月後裡面的蜂蜜酒就能做好。它保存的時間越久，口感就越好。
㈩ 安琪酵母粉可以做甜酒嗎
不可以，這個酵母粉主要是用來饅頭、麵包等髪發酵使用的，這個酒精發酵的過程是不一樣的，所以不能用來做甜酒。