① 沒有加工過的蜂蜜能喝嗎
當然能喝，蜂農采釀的蜂蜜好比初級農產品，完全可以直接吃，養蜂場搖的蜂蜜屬於真正的純天然蜂蜜，不需要經過任何加工、消毒殺菌。其實蜂蜜本身就具有抗菌消炎的作用，早在二戰時期，德國士兵將蜂蜜用於傷口消炎。
真正的好蜂蜜是自然成熟蜜，富含多種活性營養成分，可直接被人體吸收利用。我和老婆一直在喝苗子蜂情的洋槐蜜，屬於自然成熟蜜，他父母養 蜂很多年了。而經過加工濃縮的蜂蜜營養成分不全面，加工造成蜜香揮發，滋味也改變，商場超市大多都是這種蜂蜜。因此，自然成熟蜜的吃法是用50℃以下的溫開水或者涼開水稀釋後，直接服用即可。
② 野生蜂蜜可以直接吃嗎
不可以。蜜蜂在釀制蜂蜜時，常常採集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進蜂蜜以後，人吃了生蜜就容易發生中毒。另外蜂蜜在收獲的過程中，又很容易被細菌污染，所以野生的蜂蜜不要直接吃。
(2)沒有殺過菌的蜂蜜可以喝嗎擴展閱讀
華中農業大學植物科學技術學院昆蟲學副教授周新苗表示，造成「毒蜂蜜」的原因是多方面的，蜜源植物，即採集花粉的植物有毒，是發生中毒最多的原因。他提醒市民，勿輕易食用街頭來源不明的野生蜂蜜。
他分析，蜂蜜造成中毒，可能是由於蜂蜜在釀制、加工過程中發生污染；也可能是因為蜜蜂體內自身的毒性，對部分過敏體質的人來說，食用就可能發生中毒；最多見的情況，是採集花粉的植物本身有毒，這種有毒植物的花粉對蜜蜂來說無害，但採集釀製成蜂蜜，就會對人發生危害。
如「雷公藤」屬於一種植物源農葯，可以提取生物鹼，用於製作殺蟲劑，如果用這種植物花粉釀蜜，食用就可能對人體造成危害。
周新苗同時提醒，街頭或旅遊地區兜售的號稱綠色食品的野生蜂蜜，實際上是有風險的。因為並不確定蜂蜜採集自何種植物，正規花蜜都會註明來自何種蜜源，如槐花、油菜花等。
③ 直接採集未經加工的蜂蜜能吃嗎
蜜蜂是一種有潔癖的小生靈。它們和貓一樣，從不死在家裡。它們壽命極其有限，工蜂也就能活1個月左右，它們從來都是死在遙遠的花草間。如果萬一有工蜂來不及飛遠，死在了蜂箱邊上，其它的蜜蜂也會把它的屍體拖走。
蜂箱必須時時保持乾燥、清潔的狀態。如果不幹凈，或者把蜂箱放在有臭味的地方，蜜蜂會顯得很狂躁，此時的蜜蜂愛蜇人。一直到把它們安置在干凈、沒有臭味的地方為止。
以上這些只是一些現象。更重要的是，蜂蜜本身有殺菌作用。喝蜂蜜可以起到清潔口腔的作用，可以殺死口腔內的細菌。蜂蜜的這種獨特作用，確保原蜜本身的無毒、干凈、衛生，確保可以安全食用，而無須額外加工處理。
④ 養蜂蜜那沒有經過加工的蜂蜜可不可以直接喝
加工後的蜜大多不能喝，喝了也沒用,就像超市賣的那種，燒烤我們都不用這種蜜。喝蜜要喝天然的，蜜有殺菌的作用，可以放心喝。
⑤ 未經過加工的純蜂蜜能吃嗎
可以食用。
1，未經處理的天然成熟蜂蜜具有很強的抗菌能力，它具有的抗菌.消炎.抗潰瘍的葯理作用能直接吃，不會有毒。
2，最好是買天然成熟原蜜，因為蜜蜂加工濃縮的蜂蜜肯定比人工加工後的要好的多，但是需要好的鑒別能力。
(5)沒有殺過菌的蜂蜜可以喝嗎擴展閱讀
沒有任何加工的純天然原蜂蜜的三大特點
1、沒有任何加工的純天然蜂蜜是有濃度區別的
天然蜂蜜的濃度是34-43度，一般濃度越高，常溫密封庫存的時間越長。
天然蜂蜜稠度隨溫度的增高而變稀，溫度的下降而變稀。同樣濃度的蜂蜜在夏天看上去很稀，而冬天就很稠。
食用天然蜂蜜的濃度一般在40度以上較好。
2、沒有任何加工的天然純蜂蜜在常溫下庫存時間長後打開一般有股輕微酒味，但不是已經變質
在蜂蜜中作祟的是一種叫耐糖的酵母菌。蜂蜜中總是帶有它，它主要是來源於蜜源植物的花朵和土壤;蜂箱中的巢脾;空氣等。在溫度適合的條件下，它將蜂蜜中的糖分分解產生酒精和二氧化碳，在有氧的條件下，酒精進一步的分解為醋酸和水。
但蜂蜜的發酵並不象人們想的那樣可怕，和其它酵母菌相比，蜂蜜中的耐糖酵母菌發展的非常緩慢，特別是高濃度〈40度以上〉的蜂蜜,其速度就更慢了。發酵的中間產物是酒精，最終產物是醋酸!且這些的含量在蜂蜜中非常少!
本草綱目上說「十年沉蜜乃一味良葯」!現代許多都市人流行「喝少量的酒，飲醋酸」的保健方法，更有人者在蜂蜜中加入醋酸。
其實食用40度以上沒有任何加工的蜂蜜可以說是一種更好的新的保健方法!市場上的蜂蜜，因為在高溫加工的過程中已經將酵母菌殺死，所以一般不存在這個問題。但高溫對蜂蜜的營養成分的破壞是巨大的。
要確定蜂蜜是否變質，打開蜂蜜瓶可以聞到非常濃的酒精味和很強的刺鼻氣味。
3、天然蜂蜜在攪動後其表面一般有層泡沫
沒有加工的蜂蜜在搖動時容易出現泡泡的原因有以下幾點:
(1)蜂蜜中蜂蜜中蛋白質有4-7種,通常以膠體物質存在,它是蜂蜜中介於分子和懸浮顆粒之間不能用過濾方法除去的質粒.這種膠體物質在淺色蜂蜜中的含量為0.2%,在深色蜂蜜中為1%左右.它對蜂蜜的色澤和渾濁度有一定的影響!並能促成蜂蜜起泡泡!從而影響蜂蜜的商品性!
(2)未經過處理的高度蜂蜜有很強的抗菌能力.蜂蜜抗菌作用的原因普遍認為除了蜂蜜是糖的高濃度溶液和低pH值能抑制微生物的生長發育外,更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下產生的抗菌物質----過氧化氫的結果!!過氧化氫在高溫下易分解出氧氣!從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡!
所以真正的沒有加工的蜂蜜在夏天搖動後蜂蜜中會有大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶,並且在蜂蜜的表面形成一層白泡泡!但靜放幾個小時後，泡泡會自動消失，
但打開蜂蜜瓶時會有氣體沖出!(即使是放在常溫下蜂蜜中最高度43度蜂蜜在搖動時也有非常明顯的泡泡),但只要到秋天氣溫下降了,就沒有這個現象了!
這也就導致真正沒有加工的蜂蜜在夏天具有膨脹性!收購商在收購時裝蜜量以容器的80%為主!以免蜂蜜在運輸過程中由於晃動時滲溢出來!蜂蜜的膨脹性--這也是在導致市場上很難見到天然沒有任何加工蜂蜜的一個原因。
⑥ 不加工的蜂蜜可以吃嗎
應該是能吃，其實東西只要吃不出毛病都叫能吃，不過就是有些是對身體不好的短時間內不會有什麼表現症狀，沒有加工過的蜂蜜我媽媽就喝過，到現在也沒什麼毛病，不過科學點的說還是加工過的比較好，一般的加工過程都是低溫殺毒，除去一些雜質，細菌．所以喝加工過的還是比較安全一些，不過還要糾正一點上面的仁兄的話，蜜的正確食用方法是要用不高於60度的水調成溶液，飲用．
⑦ 沒有過濾的，沒有加工的原始蜂蜜能喝嗎
不但能喝，而且也最應該喝，原始蜂蜜的活性酶和氨基酸等物質才是蜂蜜的價值所在，超市裡的濃縮蜜？那蜂蜜是干凈，但經過高溫的濃縮其活性酶與氨基酸的物質已被殺死，營養價值略高糖水而已，那種蜜給我喝我都不喝，有見過農家養蜂人喝的蜂蜜還用加工的么？都是簡單的過濾雜質就直接喝的，那才是真正的蜂蜜！
⑧ 沒有經過任何加工的土蜂蜜好嗎
當然好啊！我經常在蜂桶邊就開吃了。蜂蜜含糖量太高，微生物群落反而不容易生長。去年我專門把一批未經任何處理的麗江老君山苦蜂蜜帶到北京在蜂蜜研究所化驗，結果一切正常。
另外，的確如樓下所說，蜂蜜本身有殺菌作用。吃巢蜜可以起到清潔口腔的作用，可以殺死口腔內的細菌。不過嬰幼兒不宜食用巢蜜哦！
⑨ 純天然的蜂蜜沒經過加工可以食用嗎
可以吃！！！並且純天然的蜂蜜是不會使人發胖的！能使人發胖的蜂蜜是裡面參雜了其他糖的成分，不是純的蜂蜜了。 喝蜂蜜以：一年之中，秋季最佳，一天之內，晨起為好 ！ 食用蜂蜜一般方法是早、晚各一次，每次25克—50克，以不超過 60℃溫開水沖服，或在進早餐時把蜂蜜塗抹在麵包、饅頭片上，也可 把蜂蜜放入溫和的豆漿、牛奶中食用。 對於運動員和重體力勞動者，可在參加運動或勞動前後服用，以 利提高血糖，增強體力或迅速消除疲勞。蜂蜜中含有生物活性酶，在 高溫下易破壞，所以不要用溫度很熱的開水、牛奶或豆漿沖服。 用於治療疾病，每日服用蜂蜜的劑量可增加到50克—100克。如 習慣性便秘患者，每天早晨服50克左右蜂蜜。胃及十二指腸潰瘍患者， 除了蜂蜜與中葯配伍外，每天早或晚服用蜂蜜50克—100克。 蜂蜜營養豐富，容易消化吸收，因此是老人、兒童、運動員、孕 婦、重體力勞動者和病弱者的理想滋補品。 蜂蜜是最常用的滋補品之一。據分析，蜂蜜中含有豐富的果糖，葡萄糖，維生素C、K、B 1、B 2，多種有機酸和有益人體健康的微量元素等。 不要用蜂蜜喂養一周歲以下的嬰兒 一些年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶中添加蜂蜜。但是，國外的科學家發現，一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌污染，引起寶寶食物中毒。 這是因為：土壤和灰塵中往往含有被稱為「肉毒桿菌」的細菌，蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中，有可能會把被污染的花粉和蜜帶回蜂箱。微量的毒素就會使嬰兒中毒，嚴重者先出現持續1至3周的便秘，而後出現弛緩性麻痹、嬰兒哭泣聲微弱、吮乳無力、呼吸困難。而成人卻不會因此中毒。這是因為肉毒毒素是在肉毒桿毒的繁殖過程中產生的，成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。 蜂蜜的食用方法 1、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。 2、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利於發揮其醫療作用。如在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸的分泌；溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，並能刺激腸道的運動，有輕瀉使用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利於潰瘍面的癒合；而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水後立即進食。神經衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。 食用蜂蜜的注意事項 1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利於人體的生化反應。 2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
⑩ 蜂蜜過期兩年了還能喝嗎,怎樣處理
如果發現家裡有的蜂蜜過期了不想食用，又感覺丟掉可惜的話，大家可以先將其隔水加熱到60度左右，保持半小時，這樣可以殺死裡面的酵母菌，然後去掉上層的泡沫，密封貯存。
冬天天氣比較乾燥，皮膚容易缺水起皮，大家可以在洗澡的時候把蜂蜜當成沐浴露來使用，洗完澡以後將蜂蜜塗抹在身上，停留2分鍾左右即可，這樣可以讓蜂蜜中的小分子物質到達肌膚底層，為細胞補充水分，堅持使用讓你遠離皮膚乾燥的煩惱。