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枸杞葉可以煮粥

發布時間: 2022-01-21 14:14:50

枸杞煮粥放什麼米好

枸杞跟小米。枸杞葉中主要含甜菜鹼、胡蘿卜素、抗壞血酸、亞油酸、有天門冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸,且富含鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種人體必需的微量元素。枸杞葉有著神奇而廣泛的保健功效,而枸杞葉茶是發揮枸杞葉功效最簡便、有效的方法,枸杞葉茶具有減輕性冷感,健胃,護肝補腎,抑制肺結核,消除便秘,緩解失眠,調理低血壓,貧血,治療各種眼疾與口腔炎症,並且可以護膚養顏。長期飲用,還可以治療體質虛寒,增強抵抗力,改善體質。枸杞雖是一種療效上佳的滋補保健珍品,但其溫熱身體的效用對於高血壓患者、性情急噪者或營養過剩者並不適宜。而枸杞葉茶則繼承了枸杞原有的「能使氣可充、血可補、陽可生、陰可長、風濕可去,有十全之妙焉」的優點,而且可以作為飲料長期飲用,老少咸宜,沒有副作用。

【小米】小米,學名粟,又稱粟米。粟又稱「穀子」,古代又作「禾」,也叫「粱」。現在,一般稱沒有去殼的為穀子或粟,去殼之後稱作小米。為禾本科(Gramineae)、狗尾草屬草本植物,是我國北方一些地區的重要糧食作物。 穀子(小米)營養豐富。據測定,蛋白質含量達11.2%~13.4%,脂肪含量4.5%,比普通小米高1%~3%。所含蛋白質、脂肪均高於大米、麵粉。人體必需的8種氨基酸含量豐富而比例協調。如賴氨酸0.22%~5.24%,蛋氨酸0.4%,色氨酸0.25%,亮氨酸1.87%,蘇氨酸、異亮氨酸及纈氨酸等含量在0.42%~2.88%之間。維生素的含量亦較豐富,而粗纖維的含量又是幾種主要糧食作物中最低的。為產婦、幼兒及老人的滋補佳品。
用枸杞泡酒,比如燉雞湯,排骨,羊肉湯之類得肉湯里適合放枸杞。女性喝也可以適當放些當歸,比較補身體!
枸杞子也叫枸杞果,產於天津、河南、河北、山西、寧夏等地。枸杞子味甘、性平,具有滋陰補血,益精明目等作用。中醫常用於治療因肝腎陰虛或精血不足而引起的頭昏、目眩腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精、白帶過多及糖尿病等症。
枸杞子可單味煮服或浸泡於白酒中做葯酒服,也可與其它葯物配伍同服。由於枸杞子有滋陰、補腎、養肝、明目的作用,臨床上常將枸杞子與菊花、元參、麥冬、生地、鉤藤、白疾藜等葯配伍同服,用於治療眼睛干澀、眼花、流淚、視物不清及高血壓等症。枸杞子與杜仲 、附子、肉桂、鹿角膠等配伍,可以治療陽痿、滑精、腰膝無力等症。
此外,枸杞子對遷延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有較好的治療作用。 現代醫學研究證明,枸杞子內含枯可胺A、甜菜鹼及多種維生素、氨基酸等。這些物質具有降低血壓、降低膽固醇、軟化血管、降低血糖、保護肝臟、提高人體免疫功能等作用。因此,枸杞子還是一味預防動脈硬化、糖尿病、肝硬化以及增強機體抗病能力的良葯。

Ⅱ 枸杞葉能不能煮著吃 會不會對人體有傷害

枸杞葉: 味苦;甘;性涼 補虛益精;清熱明目。最好是泡水喝,叫做枸杞茶, 枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種。但是,由於枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老年人們最好不要食用。相反地,若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。不會有副作用。

Ⅲ 枸杞葉不能和什麼一起吃 湯什麼人不能喝

不宜和枸杞一起服用的食物:綠茶、大棗、桂圓以及紅參

這是因為綠茶之中含有大量的鞣酸,這種物質具有很好的收斂以及吸附的作用,這樣就會導致枸杞之中所含有的微量元素被吸附,這樣人體變得難以吸收。

為了我們的身體健康,最好將兩種分開來食用,可以在上午的時候喝綠茶,起到開胃和提神的效果;下午的時候則是服用枸杞,能夠有效的改善體質,對於一些失眠的情況也有著很好的治療效果。

不適合服用枸杞的人群

一般情況下,身體比較虛弱以及抵抗力的人群最好能夠每天都服用一些枸杞,這樣每天堅持服用,具有很好的滋補身體的作用,長期如此身體也會變得更加的強壯起來。

但是我們需要清楚的是,枸杞子能夠很好的起到溫熱身體的作用,但是在感冒的時候或者是身體出現炎症以及拉肚子的時候最好服用。除此之外,一些患有高血壓或者是性格比較急躁的人群以及我們日常生活中所說的滿面紅光的人最好少吃,避免出現太補的情況。

(3)枸杞葉可以煮粥擴展閱讀

枸杞的功效

1、養肝明目

枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效,常與熟地、菊花、山葯、山萸肉等葯同用。

2、延緩衰老

枸杞自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名「卻老子」。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高。

3、補虛生精

枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入葯或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。

4、美白養顏

對於女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。

Ⅳ 淡菜和枸杞葉能一起煮粥嗎

可以,淡菜,咸,溫。歸肝、腎經。補肝腎,益精血,消癭瘤。治虛勞羸瘦,眩暈,盜汗,陽痿,腰痛,吐血,崩漏,帶下,癭瘤,疝瘕。枸杞葉,食養家枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿卜素、甜菜鹼、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分,具有滋腎潤肺、抗腫瘤,保肝、治虛安神、明目祛風、延年益壽等作用

Ⅳ 枸杞葉怎麼煮湯

枸杞葉是屬於一種植物中葯,其中含有一定的葯用價值,可以製作成葯膳或者是以及枸杞葉湯等,不僅味道好,而且經常服用對身體也有一定的好處,而枸杞葉煮湯的做法也有很多種,可以和魚肉搭配在一起煲湯,也可以搭配清淡的蔬菜,經常食用可以改善一些身體疾病,提高身體免疫力。

枸杞葉煮湯的做法是什麼?

枸杞葉豬肝湯

材料:枸杞葉100g、豬肝300g、杞子10粒、姜5片、蒜2顆、酒5g、油、鹽各適量
做法:
1、枸杞葉洗凈瀝干水分,杞子洗凈,姜切片,蒜拍扁;
2、豬肝洗凈切片,加入蒜、酒和鹽攪勻腌制約30分鍾;
3、鍋里放油燒熱,爆香蒜片,倒入腌制好的豬肝翻炒約一分鍾;
4、加入適量水,放入杞子煮開,加入枸杞葉,再燒開;
6、出鍋前加適量鹽調味即可。
枸杞葉煲湯做法大全
枸杞葉魚尾湯
材料:鱅魚尾1條、豬瘦肉100克、枸杞葉1斤、姜適量、鹽適量
做法:
1、將魚尾去鱗洗凈,煎至兩面金黃。
2、加水加入瘦肉、薑片燒開。
3、文火煮1小時。然後起鍋前加入去枝洗凈的枸杞葉再煮5分鍾,下鹽調味就好。
枸杞葉煲湯做法大全
枸杞葉羊腰湯
材料:羊腰300克、枸杞葉150克、料酒10克、精鹽3克、味精3克、醋4克、鮮清湯400克、香油10克、蔥,薑汁15克
做法:
1、將羊腰撕去外皮,從中間片開,片去腰臊,切成片;
2、勺內加水燒開放入2克醋,下入腰片焯透撈出;
3、勺內加入鮮清湯,下入腰片、料酒、精鹽、蔥、薑汁、醋燒開,撇凈浮沫,燒至腰片熟透;
4、下入洗好的枸杞葉燉熟,加味精,盛入湯碗內,淋入香油即成。
枸杞葉煲湯做法大全
枸杞葉肉片湯
材料:豬肉(瘦)100克、枸杞葉200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、姜1小塊、生抽1茶匙、小麥生粉1茶匙、雞精1/2茶匙、枸杞子1把
做法:
1、瘦肉切片,加入鹽、生粉和生抽抓勻腌制;
2、把枸杞葉子取下,清洗干凈,枸杞洗凈用清水泡著;
3、水中放入姜絲和植物油燒開,把肉片逐片下鍋不要攪動,大火煮1分鍾;
4、把枸杞連水一起倒入鍋中鍋中水再次煮沸時加入枸杞葉子,加入適量鹽,煮至枸杞葉子軟下來即可。

Ⅵ 枸杞葉粥的主要功效

陽痿早泄食譜 壯腰健腎食譜 明目食譜 清熱去火食譜 糖尿病食譜
隨量作早晚餐食用。
【異名】地仙苗(《日華子本草》),甜菜(《本草圖經》),枸杞尖(《滇南本草》),天精草(《保壽堂經驗方》),枸杞苗(《綱目》),枸杞菜(《生草葯性備要》),枸杞頭(《江蘇植葯志》)。
【來源】為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。植物形態詳枸杞子條。
【採集】春、夏採收。
【化學成分】日本產枸杞葉含甜菜鹼、芸香甙、維生素C、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙、硫胺素抑制物(此抑製作用可為半胱氨酸及維生素C所消除);干葉的熱水浸出液中含肌甙、6-氧嘌呤、胞啶酸、尿甙酸、極少量的琥珀酸、焦谷氨酸、草酸及多量的谷氨酸、天門冬氨酸、脯氨酸、絲氨酸、酪氨酸、精氨酸。
【性味】苦甘,涼。
①《葯性論》:味甘,平。
②《千金·食治》:味苦,平,澀,無毒。
③《綱目》:苦甘,涼。
【歸經】《要葯分劑》:入心、肺、脾、腎四經。
【功用主治】補虛益精,清熱,止渴,祛風明目。治虛勞發熱,煩渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏帶下,熱毒瘡腫,
①《葯性論》:能補益精諸不足,易顏色,變白,明目,安神。和羊肉作羹,益人,甚除風,明目;若渴可煮作飲,代茶飲之;發熱諸毒煩悶,可單煮汁解之,能消熱面毒;主患眼風障赤膜昏痛,取葉搗汁注眼中。
②《食療本草》:堅筋耐老,除風,補益筋骨,能益人,去虛勞。
③《口華子本草》:除煩益志,補五勞七傷,壯心氣,去皮膚骨節間風,消熱毒,散瘡腫。
④《綱目》:去上焦心肺客熱。
⑤《生草葯性備要》:明目,益腎虧,安胎寬中,退熱,治婦人崩漏下血。
⑥《本經逢原》:能降火及清頭目。
【用法與用量】內服:煎湯,鮮者2~8兩;煮食或搗汁。外用:煎水洗或搗汁滴眼。
【宜忌】《葯性論》:與乳酪相惡。
【選方】①治五勞七傷,房事衰弱:枸杞葉半斤(切),粳米二合。上件以豉汁相和,煮作粥,以五味末蔥白等,調和食之。(《聖惠方》枸杞粥方)
②治陽氣衰,腰腳疼痛,五勞七傷:枸杞葉一斤,羊腎一對(細切),米三合,蔥白十四莖。上四味細切,加五味煮粥,如常法,空腹食。(《聖濟總錄》枸杞羊腎粥)
③治急性結膜炎:枸杞葉二兩,雞蛋一隻。稍加調味,煮湯吃,每日一次。(廣西《中草葯新醫療法處方集》)
④治跟澀痛,兼有翳者:枸杞葉二兩,車前葉二兩。上件葯熟挼之,使汁欲出,又別取大桑葉三兩,重裹之,懸於陰地,經宿,乃輕壓取汁,點目中,不過三,五度瘥。(《聖惠方》枸杞汁點眼方)
⑤治視力減退及夜盲:枸杞菜二兩,柄貓草一兩,夜明砂三錢,豬肝四兩。水煎服。(《陸川本草》)
⑥治痔瘡炎腫:鮮枸杞莖葉一握。煎湯熏洗。(《福建民間草葯》)
⑦治年少婦人白帶:枸杞尖作菜,同雞蛋炒食。(《滇南本草》)
【異名】大米(《滇南本草》),硬米(《本草求原》)。
【來源】為禾本科植物稻(粳稻)的種仁。
【植物形態】稻(《詩經》),又名:稌(《詩經》),嘉蔬(《禮記》),水稻。
一年生草本。稈直立,叢生,高約1米左右;中空,有節,有分櫱。葉具葉鞘,葉鞘無毛,與節間等長或下部者較長;葉舌膜質而較硬,披針形,基部兩側下延與葉鞘邊緣相結合,長8~25毫米,幼時具明顯的葉耳;葉片線形,扁平,長30~60厘米,寬6~15毫米;粗糙,葉脈明顯。圓錐花序疏鬆,成熟時向下彎垂,分枝具角棱,常粗糙;小穗長圓形,長6~8毫米;每小穗僅具1花,不育花外稃錐刺狀,無毛;可育花外稃硬紙質,具5脈,遍被細毛或稀無毛,無芒或有芒;內稃3脈,亦被細毛;鱗被2枚,卵圓形,長約1毫米;雄蕊6,花葯長約2毫米,花絲細弱;子房長圓形,光滑,花柱2枚,柱頭羽毛狀,有時有第三枝退化的花柱。穎果矩圓形,平滑,淡黃色、白色。種子具明顯的線狀種臍。花期7~8月。果期8~9月。
水生或陸生。全國各地均有栽培。稻的類型很多,按米粒的粘性不同,可分為粳稻、秈稻、糯稻等種。粳稻植株較矮,稈硬,葉幅狹,穀粒較短圓,米的粘性較強,脹性小。秈稻植株較高,稈軟,葉幅寬,穀粒細長,米的粘性差,脹性大。糯稻在以上二種類型中都有,其米粒中含有多量糊精,粘性最強,脹性小。
本植物的莖葉(稻草)、果實上的細芒刺(稻穀芒)、發芽的果實(谷芽)、種皮(米皮糠)以及糯稻、秈稻的種仁(糯米、秈米)、糯稻的根莖及根(糯稻根須)亦供葯用,各詳專條。
【化學成分】約含75%以上的澱粉,8%左右的蛋白質,0.5~1%的脂肪。尚含有少量B族維生素;維生素的含量因稻子的種類和種植地點而異。脂肪部分含有酯型膽甾醇和自由膽甾醇,菜油甾醇,豆甾醇,谷甾醇,甘油一、二、三酯,磷酯,廿四醯基鞘氨醇葡萄糖,自由脂肪酸。尚含有乙酸、延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、檸檬酸和蘋果酸等多種有機酸,葡萄糖、果糖、麥芽糖等單糖。
【葯理作用】抗腫瘤作用。應用自然長菌風化陳年(3年以上)的糯木粽子,剔去其發黑者,80℃焙乾,磨粉,做成水混懸液、水提取液及乙醇提取液。給小鼠接種腹水型肝癌後,每天灌服水混懸液或皮下注射水或乙醇提取液,連續10天,對於腹水型肝癌小鼠的腹水生成均有一定的抑製作用,其抑制率分別為77.6%、56.4%和52.1%。在腹水塗片上看到用葯組的癌細胞退變現象都較對照組為著,肉眼觀察,對照組腹腔內腫瘤生長較給葯組廣泛,粘連情況也較嚴重。但接種癌細胞後11天,對照組與用葯組動物死亡情況並無明顯差異。
【性味】甘,平。
①《別錄》:味苦,平,無毒,
②《千金·食治》:味辛苦,平,無毒。生者冷,燔者熱。
③《七卷食經》:味甘,微寒。
④《綱目》:北粳:涼,南粳:溫,赤粳:熱,白粳:涼,晚白粳:寒,新粳:熱,陳粳:涼。
【歸經】《本草求真》:入脾、胃經。
【功用主治】補中益氣,健脾和胃,除煩渴,止瀉痢。
①《別錄》:主益氣,止煩,止泄。
②《千金·食治》:平胃氣,長肌肉。
③孟詵:溫中,益氣,補下元。
④《日華子本草》:壯筋骨,補腸胃。
⑤《滇南本草》:治諸虛百損,強陰壯骨,生津,明目,長智。
⑥《綱目》:粳米粥:利小便,止煩渴,養腸胃。炒米湯:益胃除濕。
【用法與用量】內服:煎湯。
【宜忌】《綱目》:炒米湯不去火毒,令人作渴。
【選方】①治霍亂狂悶,煩渴,吐瀉無度,氣欲絕者:淡竹瀝一合,粳米一合(炒,以水二盞同研,去滓取汁)。上二味,和勻頓服之。(《聖濟總錄》竹瀝飲)
②治赤痢熱躁:粳米半升。水研取汁,入油瓷瓶中,蠟紙封口,沉井底一夜,平旦服之。(《普濟方》)
③治受胎未足,初生無皮,色赤,但有紅筋:早白米粉撲之。(《聖濟總錄》)
【名家論述】①寧原《食鑒本草》:粳米,即今之白晚米,惟味香甘,與早熟米及各土所產亦白大小異族四、五種,猶同一類也,皆能補脾,益五臟,壯氣力,止泄痢,惟粳米之功為第一耳。
②《本草蒙筌》:粳米,傷寒方中,亦多加入,各有取義,未嘗一拘。少陰證,桃花湯每加,取甘以補正氣也;竹葉石膏湯頻用,取甘以益不足焉;白虎湯入手太陰,亦同甘草用者,取甘以緩之,使不速於下爾。
③《綱目》:梗稻六、七月收者為早粳,止可充食;八、九月收者為遲粳,十月收者為晚粳。北方氣寒,粳性多涼,八、九月收者,即可入葯;南方氣熱,粳性多溫,惟十月晚稻氣涼,乃可入葯。按羅天益《寶鑒》雲,粳粟米粥氣薄味淡,陽中之陰也。所以淡滲下行,能利小便,又張耒《粥記》雲,每日起,食粥一大碗,空腹胃虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣。
④《本草經疏》:粳米即人所常食米,為五穀之長,人相賴以為命者也。其味甘而淡,其性平而無毒,雖專主脾胃,而五臟生氣,血脈精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮膚,因之而強健。《本經》益氣止煩止泄,特其餘事耳。
⑤《隨息居飲食譜 》:粳米甘平,宜煮粥食,功與秈同,秈亦可粥而粳較稠,粳亦可飯而秈耐飢。粥飯為世間第一補人之物,強食亦能致病戕生,患停飲者不宜吸粥。痧脹霍亂雖米湯不可入口,以其性補,能閉塞隧絡也。故貧人患虛證,以濃米飲代參湯。至病人、產婦粥養最宜,以其較秈為柔,而較糯不粘也。炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。又有一種香粳米,自然有香,亦名香珠米,煮粥時加入之,香美異常,尤能醒胃。凡煮粥宜用井泉水,則味更佳也。

Ⅶ 枸杞葉粥的健康提示

1.此粥具有補中益精,增強性能力的作用。
2.枸杞葉中有多種維生素和多種氨基酸,均為養目物質,在明目食療方中經常使用。
3.枸杞葉性涼味苦,補虛益精,清熱,糯米性溫味甘,補中益氣。
4.糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚,請將調料中的白糖去掉。
枸杞葉:枸杞葉與乳製品相剋

Ⅷ 枸杞葉粥的做法和功能是怎樣的

枸杞葉100克

Ⅸ 枸杞葉和豬心能煮粥嗎

食材明細
枸杞葉
適量
豬心
1/2個
食用油
適量

適量
雞精
適量
清淡
口味

工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
枸杞葉豬心湯的做法步驟
枸杞葉豬心湯的做法步驟:1 1原料圖。(枸杞葉提前摘好,我只取葉,洗凈。豬心洗凈)
枸杞葉豬心湯的做法步驟:2 2鍋中加入適量水大火煮開。
枸杞葉豬心湯的做法步驟:3 3豬心切成薄片備用。
枸杞葉豬心湯的做法步驟:4 4鍋中水燒開時放入豬心,上面會漂浮白色的東東,用勺子勺掉。
枸杞葉豬心湯的做法步驟:5 5加入枸杞葉後,煮開,加適量鹽,雞精和食用油。
枸杞葉豬心湯的做法步驟:6 6一鍋清淡的枸杞湯就做好了,用小碗盛出一碗,生病中的我都覺得蠢蠢欲動了