❶ 怎麼才能快速的醒酒
1、果汁
果汁是家庭中最實用的解酒方法，製作簡單，其中所含的多種維生素也能迅速被吸收，從而起到保護肝臟，促進酒精代謝的作用。富含維生素的橙子、橘子、蘋果、獼猴桃、梨、香蕉等，都可以選擇。
2、葛根湯
葛根和葛花是最具代表性的解酒中草葯。葛根具有解酒醒脾的作用，可以明顯改善酒精引起的代謝異常，還具有多種保健功能。葛花也具有解酒的作用，可以明顯改善醉酒所引起的頭暈頭痛、煩渴、嘔吐酸水等不適。建議需要應酬的人在家裡備一些葛花和葛根。
3、家庭解酒湯
如果家裡有桑葚、決明子、枸杞子、麥芽等常用的中葯材，可以泡製一些菊花枸杞子水、桑葚水，或者煮一些決明子湯、麥芽湯等，來幫助解酒。這些中草葯都具有護肝的作用，平時也可以經常飲用一些。
4、蜂蜜水
蜂蜜水也是比較簡單的家庭解酒方法，最好是用土蜂蜜，30克左右，溫水沖飲，可以加入新鮮的檸檬片或柚子片。蜂蜜中含有大量容易吸收的糖分、維生素和礦物質。蜂蜜水可以迅速稀釋血液中的酒精，並對肝臟起到較好的保護作用。
❷ 封存了5年的白酒可以放枸杞子進去泡嗎
放存了五年的白酒，可以放枸杞子進去泡這樣泡出的酒很好喝，還養生。
❸ 熬湯能放枸杞子嗎
「天下枸杞唯有寧夏」建新說。但是我們土生土長的寧夏人有時也忽略它的存在，實際它的作用非常大非常好！不妨看看下文，可能明白它有的功能。 用枸杞煲湯、泡酒、泡茶是我國民間的一貫傳統，確能起到一定的保健功效，但經科學家長期研究表明，枸杞中的一些功能營養成分如枸杞多糖、拘把類胡蘿卜素等均難溶於湯、水、酒中，不能被人體充分吸收。
主要功效是:
枸杞子的傳統葯用價值：
1.枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強作用，還有免疫調節作用。2.枸杞子有抗腫瘤作用。
3.枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4.枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5.枸杞子能刺激機體的生長，對某些遺傳毒物所誘發的遺傳損傷具有明顯的保護作用。
6.枸杞子對造血功能有促進作用。
7.枸杞子能影響下丘-垂體-性腺軸功能，並有較好降血糖作用。
8.枸杞子可增強生殖系統功能，加強離體子宮的收縮頻率、張力及強度。
9.枸杞子可增加小鼠皮膚羥脯氨的含量，顯著增強小鼠的耐缺氧能力，延長其游泳時間，抗疲勞。
10.枸杞子有一定降壓作用。
枸杞子現代新的作用
很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫很早就有「枸杞養生」的說法，認為常吃枸杞子能「堅筋骨、耐寒暑」。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良葯。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。
枸杞怎樣吃好
服枸杞四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜餚里常服，卻無滋膩、生火等弊端。春季可單服，也可與黃芪煮水喝；夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類；冬季宜與桂圓、大棗、山葯等搭配煮粥。以紅茶3克、枸杞子20克，用沸水沖泡即成枸杞茶；也可將20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水沖泡；銀耳15克、枸杞子25克，加適量水用文火煎成濃汁，加入蜂蜜20克，再煎5分鍾即成枸杞銀耳羹，隔日1次，溫開水兌服。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適；治療用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。
用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水並不能完全吸收，因為受水溫、浸泡時間等因素影響，只有部分葯用成分能釋放到湯水中，為了更好地發揮效果，最好將湯里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服枸杞子對營養成分的吸收會更充分，可將枸杞用水沖洗干凈後嚼服，但服用量要減半。
由於枸杞溫熱身體效果明顯，所以正在患感冒發燒、炎症、腹瀉的人最好別吃；同時，枸杞還有興奮性神經的作用，性慾亢進者不宜服用；另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜過量。 怎麼樣！效果應該可以，經常性的吃你自己有感覺，你問感覺怎麼樣？ 那就開始吃吧！
❹ 9款最簡易解酒湯的做法
韓式海帶湯
推薦理由：豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食後可促進酒中的乙醇迅速排泄。
材料：海帶干1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克
做法：
1、將海帶浸泡在水裡，上蓋。當海帶變軟時，瀝干水分，切成5厘米長的塊。
2、用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鍾。然後加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鍾，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上蓋後轉小火。再蒸煮20分鍾。用適量鹽調味即可。
牛奶米湯
推薦理由：濃米湯里含有多種糖及B族維生素，有調和解毒醒酒之功效。這道牛奶米湯非常適合醉酒的人食用。
食材
主料：大米100g 牛奶80ml
輔料：糖適量
步驟
1、大米洗凈
2、倒入鍋中
3、加入適量的水，比平時煮飯略多一點
4、按下電飯煲煮飯鍵，煮至鍋中沸騰，湯汁變濃稠，開始收湯
5、牛奶小半碗
6、放微波叮30秒
7、用勺子舀取米湯，注意不要取米粒
8、將函出的米湯加入牛奶碗中
9、加適量白糖
10、攪拌均勻即可
小貼士
在米飯收湯前舀取的米湯比較濃
香蕉牛奶麥片粥
推薦理由：醉酒後，胃裡難受。又不能吃刺激性太強的食物，香蕉、牛奶，麥片都有養胃的功效，這粥是醒酒的不錯選擇哦！
食材：
主料：麥片50g 牛奶250g 香蕉50g
輔料：水適量
步驟
1、香蕉1根，速食麥片小半碗，牛奶1袋。
2、牛奶與麥片同時放入鍋內，小火燒開。
3、香蕉切小塊兒。
4、牛奶開鍋後放入香蕉塊兒，略熟3分鍾。
5、注意攪拌，不要糊鍋。
小貼士
牛奶容易糊鍋，小火慢熬，注意攪拌。
西瓜汁
推薦理由：西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
主料：西瓜400g
步驟
1、將西瓜 去籽切塊
2、放入料理機杯中製作成西瓜汁
甘蔗排骨湯
推薦理由： 《山清家供》說道"蔗能化酒、蘆蔽能化食也"，酒後食用甘蔗可以起到解酒醒酒、抑制酒後頭疼的功效。
主料：肋排500g
輔料：栗子92g 黑甘蔗250g
步驟
1、食材：肋排、栗子。黑甘蔗忘記放在一起來啦。
2、將肋排飛水，然後再次洗凈，放入湯鍋中，一次性注入清水。
3、放入黑甘蔗，蓋鍋蓋，大火煮開。
4、轉小火，煲1、5小時。
5、揭蓋，放入洗凈的栗子。
6、蓋鍋蓋，大火煮開。
7、轉小火再煲30分鍾，即可關火。這湯不用下任何調味料，已經非常甜香味啦。
8、盛入湯碗中
小貼士
優質的果蔗皮薄，莖嫩，鬆脆易斷，組織充實，沒有空心和綿心，入口嚼落成塊，嚼之汁多酥軟，品味清新甜口，風味醇厚，帶有冰糖清味，無咸酸味。
西紅柿豆腐湯
推薦理由：西紅柿也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品，能使酒後頭暈感逐漸消失。
食材
主料：西紅柿250g 豆腐250g 小白菜50g 瘦肉50g
輔料：蔥適量 鹽適量 味精適量 胡椒適量
步驟
1、先把兩碗水燒開，再把豆腐倒進鍋里煮開
2、豆腐煮開後把西紅柿和青菜，瘦肉等一起放進鍋里稍煮片刻
3、最用放鹽和味精調味，再撒上蔥花就可以關火出鍋了
小貼士
等湯煮好後再放鹽，這樣鹽吃得更少，味道更鮮
紅豆山葯粥
推薦理由：豆類能提神解酒，緩解酒精中毒症狀。
紅豆，山葯一起熬粥，營養豐富。
食材
主料：紅豆50g 惹米50g 山葯200g 燕麥片100g
步驟
1、紅豆和薏米洗凈後，放後砂鍋中，加水蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮2-3分鍾，關火，不要開蓋，燜30分鍾
2、山葯削去外皮，洗凈切小塊，燕麥片切碎一些
3、將山葯塊和燕麥片倒入燜夠30分鍾的鍋中，蓋好蓋子，開火繼續煮
4、煮至鍋中水再次開後，再煮2-3分鍾，關火，不要開蓋，燜30分鍾即可
5、吃的時候放一點點紅糖，很適合冬天
小貼士
1、因沒有用大米、糯米等，所以加了燕麥片，使粥黏稠。燕麥片可以直接使用，也可切碎一些
2、這是省火的煮粥法，豆、米均不需事先浸泡
蓮子馬蹄糖水
推薦理由：馬蹄在中醫看來：性味甘寒，有清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒的功效。醉酒後，喝點糖水有助於胃部的緩和。
食材
主料：蓮子200g 馬蹄150g
輔料：冰糖適量 枸杞適量
步驟
1、干蓮子泡軟過一下水。
2、把水倒掉，沖涼水。
3、馬蹄去皮切成粒。
4、蓮子再次入鍋，煮約10分鍾。
5、把馬蹄倒入同煮。
6、煮至蓮子軟糯，加入適量冰糖。
7、最後加入枸杞即可關火。
小貼士
蓮子先過一下水能去除其澀味。
檸檬蜂蜜水
推薦理由：喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。
主料：檸檬干蜂蜜
步驟
1、早上起來，用剛燒開的水沖泡2~3片檸檬干。
2、等水溫降到40度以下，再加入蜂蜜。
小貼士
注意：1、一定要用開水，這樣才能將檸檬干中的營養完全沖泡出來。
2、過高的溫度會破壞蜂蜜的營養結構，讓效果大打折扣。
另外，關於蜂蜜的選擇：單純的檸檬水會含有大量的檸檬酸，對胃的傷害特別大。在選擇蜂蜜的時候，可以選擇棗花蜜、龍眼蜜或者荔枝蜜，這些都是溫潤養胃的花蜜。可以減輕檸檬酸對胃部的傷害。
溫馨提示：
女性在經期不能喝檸檬水，這時，可以用單純的溫的蜂蜜水代替。益母草蜂蜜是不錯的選擇。
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特效醒酒湯100例
❺ 葛花解酒湯組成
葛花是葛根的花蕊，是可以有保健作用的，可以泡茶喝，也可以製作成醒酒湯，因為它有解酒的作用，可以清熱解毒，還可以有滋陰潤燥的作用哦。你知道葛花解酒他那個的製作方法以及功效嗎，來看看這些介紹吧。
葛花解酒湯的配比與做法
配比：木香3克，人參、豬苓、白茯苓、白術、神曲、澤瀉、白豆蔻各9克，青皮、砂仁、橘皮、乾薑各6克，干葛花15克。
說明：以上各味中葯材的用量均指其乾重。
做法：將以上各味中葯材放在一起，一起研磨為細末狀即成。
用法：每次服用9克粉末，可用白開水調服或煎成湯劑飲服，服下後微出汗時酒就醒了。
葛花茶也因此被稱為「解酒 神茶」，因為葛花、葛根具有很強的解酒功能，另據《中葯大辭典》評述，葛花、葛根不僅有解酒功效，還具有清熱解毒、養顏護膚之功效，同時，還對緩解高血壓、冠心病、心絞痛、突發性耳聾有一定作用，因為葛花是一種中葯。
這款葛花解酒湯效果甚佳且流傳較廣，各種不同程度的醉酒均可使用此方解酒，但陽性體質的醉酒者使用此方時，要減去乾薑、白術和木香等辛燥之品，改用同等量的黃芩、黃連和梔子等苦寒清熱之品。葛花茶可以有預防上火的作用，同時具有解酒的效果哦。對於緩解酒後嘔吐啊或者是頭暈的情況有一定的改善的作用和效果的呢。
葛花解酒湯的製作方法你學會了嗎，和這些中葯材搭配的話可以起到保健的作用，同時也可以有滋陰潤燥的功效呢，是不錯的解酒的好選擇，可以緩解酒後嘔吐啊或者是頭暈的情況出現，同時也可以預防上火，大家不妨試試吧。
❻ 排骨紅棗枸杞湯能醒酒嗎
不能
1、大棗歷來是益氣、養血、安神的保健佳品，對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。
2、豬肉具有補腎養血，滋陰潤燥之功效。
醒酒湯
韓式海帶湯
推薦理由：豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食後可促進酒中的乙醇迅速排泄。
材料:海帶干1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克
做法:
1.將海帶浸泡在水裡，上蓋。當海帶變軟時，瀝干水分，切成5厘米長的塊。
2.用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鍾。然後加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鍾，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上蓋後轉小火。再蒸煮20分鍾。用適量鹽調味即可。
牛奶米湯
推薦理由：濃米湯里含有多種糖及B族維生素，有調和解毒醒酒之功效。這道牛奶米湯非常適合醉酒的人食用。
食材
主料：大米100g牛奶80ml
輔料：糖適量
步驟
1.大米洗凈
2.倒入鍋中
3.加入適量的水，比平時煮飯略多一點
4.按下電飯煲煮飯鍵，煮至鍋中沸騰，湯汁變濃稠，開始收湯
5.牛奶小半碗
6.放微波叮30秒
7.用勺子舀取米湯，注意不要舀取米粒
8.將舀出的米湯加入牛奶碗中
9.加適量白糖
10.攪拌均勻即可
小貼士
在米飯收湯前舀取的米湯比較濃
香蕉牛奶麥片粥
推薦理由：醉酒後，胃裡難受。又不能吃刺激性太強的食物，香蕉、牛奶，麥片都有養胃的功效，這粥是醒酒的不錯選擇哦!
食材
主料：麥片50g牛奶250g香蕉50g
輔料：水適量
步驟
1.香蕉1根，速食麥片小半碗，牛奶1袋。
2.牛奶與麥片同時放入鍋內，小火燒開。
3.香蕉切小塊兒。
4.牛奶開鍋後放入香蕉塊兒，略熟3分鍾。
5.注意攪拌，不要糊鍋。
小貼士
牛奶容易糊鍋，小火慢熬，注意攪拌。
西瓜沙冰
推薦理由：西瓜汁是天生的白虎湯(中醫經典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。食材
主料：冰凍西瓜400g
步驟
1.將去籽切塊冷凍的西瓜從冰箱中取出，稍稍回一下溫。
2.放入料理機杯中。
3.開始打沙，先從低檔打三十秒，再換中檔打，直至打成冰沙。
4.分次打好後，享用吧!
小貼士
1、打西瓜冰時，不要一次放太多。
2、如果買的西瓜不甜，可以放些糖。
3、西瓜在切塊冷凍時，最好去籽。
甘蔗排骨湯
推薦理由：《山清家供》說道「蔗能化酒、蘆菔能化食也」，酒後食用甘蔗可以起到解酒醒酒、抑制酒後頭疼的功效。
主料：肋排500g
輔料：栗子92g黑甘蔗250g
步驟
1.食材：肋排、栗子。黑甘蔗忘記放在一起來啦。
2.將肋排飛水，然後再次洗凈，放入湯鍋中，一次性注入清水。
3.放入黑甘蔗，蓋鍋蓋，大火煮開。
4.轉小火，煲1.5小時。
5.揭蓋，放入洗凈的栗子。
6.蓋鍋蓋，大火煮開。
7.轉小火再煲30分鍾，即可關火。這湯不用下任何調味料，已經非常甜香味啦。
8.盛入湯碗中，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士
優質的果蔗皮薄，莖嫩，鬆脆易斷，組織充實，沒有空心和綿心，入口嚼落成塊，嚼之汁多酥軟，品味清新甜口，風味醇厚，帶有冰糖清味，無咸酸味。
西紅柿豆腐湯
推薦理由：西紅柿也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品，能使酒後頭暈感逐漸消失。
食材
主料：西紅柿250g 豆腐250g小白菜50g瘦肉50g
輔料：蔥適量鹽適量味精適量胡椒適量
步驟
1.先把兩碗水燒開，再把豆腐倒進鍋里煮開
2.豆腐煮開後把西紅柿和青菜，瘦肉等一起放進鍋里稍煮片刻
3.最用放鹽和味精調味，再撒上蔥花就可以關火出鍋了
小貼士
等湯煮好後再放鹽，這樣鹽吃得更少，味道更鮮
紅豆山葯粥
推薦理由：豆類能提神解酒，緩解酒精中毒症狀。紅豆，山葯一起熬粥，營養豐富。
食材
主料：紅豆50g薏米50g山葯200g燕麥片100gg
步驟
1.紅豆和薏米洗凈後，放後砂鍋中，加水蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮2-3分鍾，關火，不要開蓋，燜30分鍾
2.山葯削去外皮，洗凈切小塊，燕麥片切碎一些
3.將山葯塊和燕麥片倒入燜夠30分鍾的鍋中，蓋好蓋子，開火繼續煮
4.煮至鍋中水再次開後，再煮2-3分鍾，關火，不要開蓋，燜30分鍾即可
5.吃的時候放一點點紅糖，很適合冬天
小貼士
1、因沒有用大米、糯米等，所以加了燕麥片，使粥黏稠。燕麥片可以直接使用，也可切碎一些
2、這是省火的煮粥法，豆、米均不需事先浸泡
蓮子馬蹄糖水
推薦理由：馬蹄在中醫看來:性味甘寒，有清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒的功效。醉酒後，喝點糖水有助於胃部的緩和。
食材
主料：蓮子200g馬蹄150g
輔料：冰糖適量枸杞適量
步驟
1.干蓮子泡軟過一下水。
2.把水倒掉，沖涼水。
3.馬蹄去皮切成粒。
4.蓮子再次入鍋，煮約10分鍾。
5.把馬蹄倒入同煮。
6.煮至蓮子軟糯，加入適量冰糖。
7.最後加入枸杞即可關火。
小貼士
蓮子先過一下水能去除其澀味。
檸檬蜂蜜水
推薦理由：喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。
食材
主料：檸檬干蜂蜜
步驟
1.早上起來，用剛燒開的水沖泡2~3片檸檬干。
2.等水溫降到40度以下，再加入蜂蜜。
小貼士
注意：1、一定要用開水，這樣才能將檸檬干中的營養完全沖泡出來。
2、過高的溫度會破壞蜂蜜的營養結構，讓效果大打折扣。
另外，關於蜂蜜的選擇：
單純的檸檬水會含有大量的檸檬酸，對胃的傷害特別大。在選擇蜂蜜的時候，可以選擇棗花蜜、龍眼蜜或者荔枝蜜，這些都是溫潤養胃的花蜜。可以減輕檸檬酸對胃部的傷害。
溫馨提示：
女性在經期不能喝檸檬水，這時，可以用單純的溫的蜂蜜水代替。益母草蜂蜜是不錯的選擇。
❼ 最快的解酒方法15分鍾
一、解酒最快的方法15分鍾
為健康著想，最好不要飲酒，尤其是有胃病和肝臟疾病的人。如無法逃避飲酒，為了避免醉酒，以及解酒，可以採取以下措施。當然，如果因為飲酒導致急性病患，則需立即就醫。
1、飲酒之前
蜂蜜水也是比較簡單的家庭解酒方法，最好是用土蜂蜜，30克左右，溫水沖飲，可以加入新鮮的檸檬片或柚子片。蜂蜜中含有大量容易吸收的糖分、維生素和礦物質。蜂蜜水可以迅速稀釋血液中的酒精，並對肝臟起到較好的保護作用。
❽ 解酒湯的做法
日常生活中，人們在參加各種聚會時，總是會出現喝醉酒的情況，這讓人們感到十分的難受，這時如果學會做一款醒酒湯就變的格外重要了。其實醒酒湯的做法是有以下9種的，都特別簡單易學，愛喝酒的人士一定要收藏。
①韓式海帶湯
推薦理由：豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食後可促進酒中的乙醇迅速排泄。
材料:海帶干1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克
步驟
1.將海帶浸泡在水裡，上蓋。當海帶變軟時，瀝干水分，切成5厘米長的塊。
2.用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鍾。然後加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鍾，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上蓋後轉小火。再蒸煮20分鍾。用適量鹽調味即可。
②牛奶米湯
推薦理由：濃米湯里含有多種糖及B族維生素，有調和解毒醒酒之功效。這道牛奶米湯非常適合醉酒的人食用。
主料：大米100g牛奶80ml
輔料：糖適量
步驟
大米洗凈，倒入鍋中，加入適量的水，比平時煮飯略多一點，煮至鍋中沸騰，湯汁變濃稠，開始收湯，牛奶小半碗，放微波叮30秒，用勺子舀取米湯，注意不要舀取米粒，將舀出的米湯加入牛奶碗中，加適量白糖，攪拌均勻即可。
③香蕉牛奶麥片粥
推薦理由：醉酒後，胃裡難受。又不能吃刺激性太強的食物，香蕉、牛奶，麥片都有養胃的功效，這粥是醒酒的不錯選擇哦!
主料：麥片50g牛奶250g香蕉50g
輔料：水適量
步驟
香蕉1根，速食麥片小半碗，牛奶1袋。牛奶與麥片同時放入鍋內，小火燒開。香蕉切小塊兒。牛奶開鍋後放入香蕉塊兒，略熟3分鍾。注意攪拌，不要糊鍋。
④西瓜沙冰
推薦理由：西瓜汁是天生的白虎湯(中醫經典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
主料：冰凍西瓜400g
步驟
將去籽切塊冷凍的西瓜從冰箱中取出，稍稍回一下溫。放入料理機杯中。開始打沙，先從低檔打三十秒，再換中檔打，直至打成冰沙。分次打好後，享用吧!
⑤甘蔗排骨湯
推薦理由：《山清家供》說道「蔗能化酒、蘆菔能化食也」，酒後食用甘蔗可以起到解酒醒酒、抑制酒後頭疼的功效。
主料：肋排500g
輔料：栗子92g黑甘蔗250g
步驟
將肋排飛水，然後再次洗凈，放入湯鍋中，一次性注入清水。放入黑甘蔗，蓋鍋蓋，大火煮開。轉小火，煲1.5小時。揭蓋，放入洗凈的栗子。蓋鍋蓋，大火煮開。轉小火再煲30分鍾，即可關火。這湯不用下任何調味料，已經非常甜香味啦。
⑥西紅柿豆腐湯
推薦理由：西紅柿也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，能使酒後頭暈感逐漸消失。
主料：西紅柿250g豆腐250g小白菜50g瘦肉50g
輔料：蔥適量鹽適量味精適量胡椒適量
步驟
先把兩碗水燒開，再把豆腐倒進鍋里煮開。豆腐煮開後把西紅柿和青菜，瘦肉等一起放進鍋里稍煮片刻。最用放鹽和味精調味，再撒上蔥花就可以關火出鍋了。
⑦紅豆山葯粥
推薦理由：豆類能提神解酒，緩解酒精中毒症狀。紅豆，山葯一起熬粥，營養豐富。
主料：紅豆50g薏米50g山葯200g燕麥片100gg
步驟
紅豆和薏米洗凈後，放後砂鍋中，加水蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮2-3分鍾，關火，不要開蓋，燜30分鍾。山葯削去外皮，洗凈切小塊，燕麥片切碎一些。將山葯塊和燕麥片倒入燜夠30分鍾的鍋中，蓋好蓋子，開火繼續煮。煮至鍋中水再次開後，再煮2-3分鍾，關火，不要開蓋，燜30分鍾即可。吃的時候放一點點紅糖，很適合冬天。
⑧蓮子馬蹄糖水
推薦理由：馬蹄在中醫看來:性味甘寒，有清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒的功效。醉酒後，喝點糖水有助於胃部的緩和。
主料：蓮子200g馬蹄150g
輔料：冰糖適量枸杞適量
步驟
干蓮子泡軟過一下水。把水倒掉，沖涼水。馬蹄去皮切成粒。蓮子再次入鍋，煮約10分鍾。把馬蹄倒入同煮。煮至蓮子軟糯，加入適量冰糖。最後加入枸杞即可關火。
⑨檸檬蜂蜜水
推薦理由：喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。
主料：檸檬干蜂蜜
步驟
1.早上起來，用剛燒開的水沖泡2~3片檸檬干。
2.等水溫降到40度以下，再加入蜂蜜。
小貼士
注意：1、一定要用開水，這樣才能將檸檬干中的營養完全沖泡出來。2、過高的溫度會破壞蜂蜜的營養結構，讓效果大打折扣。
溫馨提示：
女性在經期不能喝檸檬水，這時，可以用單純的溫的蜂蜜水代替。益母草蜂蜜是不錯的選擇。
❾ 醒酒湯怎麼做
在家裡最實在和最有效的醒酒湯(自製)
1、飲服白蘿卜汁:生白蘿卜，洗凈榨汁，稍加熱服下，每次一茶杯，10分鍾一次，3次可解去酒氣.
2、吃大白菜心:取出大白菜心切絲，一個不夠取兩，加少量白糖和白醋拌勻後腌漬35分鍾服下，此法很快解酒.
3、服芹菜汁:鮮芹菜洗凈切碎榨汁，當茶喝，連續喝3次(隔5分鍾)，此對酒後頭痛腦脹臉紅有特效.
4、飲鮮桔皮水:2兩鮮桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食鹽搖勻後當茶喝，一次一茶杯，5分鍾再飲，3次見效.
5、喝綠豆汁:綠豆2兩，加水煮熟後飲，連湯帶豆.如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果.
6、橘皮醒酒湯:香橙皮500克、陳橘皮500克、檀香200克、葛花250克、綠豆花250克、人參100克、白豆蔻仁100克、食鹽300克，研磨成末，拌勻，裝入瓷罐中備用.服用時，每天2次，每早晚各服一湯匙，用白開水沖服.
7、最簡單的方法就是沖碗糖水或是蜂蜜給他喝.