Ⅰ 綠色的枸杞子是不是沒成熟啊能吃嗎
未成熟的枸杞，綠色的，味道澀口感不佳，所以不建議食用。
枸杞子，一般是夏初開白色小花，仲秋果實成熟。晶瑩剔透的果實，紅艷艷的，十分誘人。清晨，摘下幾顆枸杞子，放進嘴裡慢慢咀嚼，甜絲絲的、涼絲絲的，愜意極了！
枸杞子性平味甘，入肝、腎經，具有養陰補血、滋補肝腎、益精明目的功效，常用於治療肝腎虛損、精血不足所致的腰膝酸軟、頭暈、耳鳴、遺精等症，對肝腎不足、精血不能上濟於目所致的眼目昏花、視力減退等症療效尤佳。現代醫學研究證實其含有甜菜礆、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分，對造血功能有促進作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。
Ⅱ 未成熟的枸杞果實能吃嗎
效果不好。。。
Ⅲ 農村地里長的野生枸杞能吃嗎
如果想吃野生枸杞也是可以的，但是要注意這野生的枸杞是不是已經被污染。因為枸杞多生長在公路兩旁，常年遭受汽車尾氣的污染，枸杞也會有所污染，所以在馬路兩旁或者是離化工廠很近的野生枸杞最好不要食用，不幹凈的東西食用後很可能腹瀉、中毒。食用的話，還是選擇遠離污染源的地方的枸杞比較好。
枸杞一般是經過晾曬後才能長時間儲存，野生的枸杞因為沒有充足的水分和養分，長的會比較小，也很容易被害蟲啃食，所以在摘野生枸杞的時候，最好是挑選沒有蟲洞、長的比較大、比較肥的枸杞，如果是又瘦又小的枸杞，在晾曬好後可
Ⅳ 苟杞是吃生的好還是吃熟的好
枸杞這種食物生吃或者是熟吃其實都是可以的，也不會有什麼不好的作用。並且就營養這一方面來說，生吃枸杞的作用更大一些。首先枸杞是非常名貴的葯材，擁有很高的營養物質，作用也十分的大。有些人會覺得長期生吃枸杞對身體不好，事實上這是不會的，枸杞是沒有副作用的，即使是長期的生吃也不會有什麼副作用，是很好的食物。
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枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要葯物。民間也慣用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
在做菜的時候加入枸杞子要注意它的烹調方法。烹飪枸杞的時間不能太長，應該在炒菜或者煲湯收尾的時候放入枸杞，這樣就可以防止大量營養成分流失，因此，枸杞更適合泡茶或者做冷盤的輔料來食用。枸杞也不適宜長時間地清洗，如果長時間清洗的話就會讓它裡面的營養成分流失，建議在溫水裡稍洗一下就可以了。
Ⅳ 沒有成熟的枸杞有毒嗎
未成熟的枸杞叫枸杞頭，是沒有毒的。
枸杞頭：
枸杞頭是指拘杞的嫩芽梢，屬於木本芽苗菜。枸杞嫩芽梢不僅營養豐富，且具補腎養肝功效，是名貴的食療蔬菜，清火明目,深受消費者歡迎。
枸杞頭的作用：
略帶苦味，但很爽口，能清火明目，民間常用來治療陰虛內熱、咽干喉痛、肝火上揚、頭暈目糊、低熱等。枸杞子含有肌甙、谷氨酸、門冬氨酸、精氨酸等，營養成分十分豐富。
Ⅵ 枸杞可以生吃嗎
可以生吃。
枸杞直接干嚼效果最好
中醫很早就有「枸杞養生」的說法，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利於發揮枸杞的保健效果。枸杞干嚼的效果是最好的，營養吸收最全面，如果幹嚼每天10粒就可以了。
但嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞質量最好。
哪些人適合吃枸杞
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。 最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
枸杞吃多少合適
任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。
枸杞性平，長期服用是沒有毒副作用的。但是特殊情況要注意不能服用。（感冒的時候、腹瀉的時候不要服用，如果體熱要搭配一些涼性的東東或者減少服用量就可以了）。
枸杞泡水的功效
泡水經常可以搭配一些其他的保養品，比如枸杞+紅棗，對女生比較好。枸杞+菊花，突出的養肝明目的作用。泡水喝的杯數其實是沒有限制的，但是總體用量每天要控制在20G以內。不要過量服用。建議下午4、5點的時候喝枸杞茶，這樣吸收更好。
枸杞怎麼清洗
關於清洗，因為枸杞都是晾曬的比較多，如果擔心有灰塵什麼的，可以進行清洗，用水過一遍就可以了。
枸杞的食用方法
枸杞子是常用的營養滋補佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他葯物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名「卻老子」。《保壽堂方》記載，古代有位人稱「赤腳張」的異人，向猗氏縣一位老人傳授了一種食用枸杞子的方法，這位老人堅持食用，活了一百多歲，「行走如飛，發白變黑，齒落更新，陽事強健。」歷代養生家、醫學家都很看重枸杞的補養功效。《本草匯言》認為，枸杞能使「氣可充，血可補，陽可生，陰可長，風濕可去，有十全之妙焉。」李時珍在《本草綱目》中把枸杞的主要功效歸納為「滋腎、潤肺、明目」，簡明扼要，符合實際。腎陰虧虛，肝血不足，引起腰膝酸軟、頭昏、耳鳴、遺精等症，宜用枸杞子。《古今錄檢方》所載滋腎養肝的名方枸杞丸，就以枸杞子為主，配伍地黃和天冬。肺陰虧虛，經常乾咳，也宜使用枸杞子，可與麥冬、知母，貝母等養陰潤肺葯配伍。
枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要葯物。民間也慣用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
在做菜的時候加入枸杞子要注意它的烹調方法。烹飪枸杞的時間不能太長，應該在炒菜或者煲湯收尾的時候放入枸杞，這樣就可以防止大量營養成分流失，因此，枸杞更適合泡茶或者做冷盤的輔料來食用。枸杞也不適宜長時間地清洗，如果長時間清洗的話就會讓它裡面的營養成分流失，建議在溫水裡稍洗一下就可以了。
由於枸杞溫熱身體的效果十分強烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等急症患者在發病期間也不宜吃。
Ⅶ 農村遍地都長野生枸杞，能食用嗎
因為我是土生土長的農村人，野生枸杞從芽吃到果也吃了很多年了。那麼野生枸杞如何食用，營養價值又如何呢？且聽艷陽給你做詳細解答。
我會和母親采擷回家，用開水焯一下，味極鮮，香油，辣椒油或蒜末涼拌。就是一道開胃小菜：健脾，補腎，生發陽氣。是城裡人想吃都吃不到的時令鮮美小菜！若是採集的多，還可以加點韭菜，五花肉，拌好餡料，包枸杞芽餃子，包子都很可口。
這幾年人們生活提高了，越來越多的注重養生，保健。人人都知道枸杞：具有強身健體之道，補腎養元的瑰寶。
到了秋天，漫山遍野的野生枸杞像一串串紅瑪瑙綴滿枝頭。家鄉土話枸奶子，紅耳墜。我們都是用鐮刀，帶著防扎手套，整捆的割回家，在坐著小板凳慢慢的仔細摘下來，小心不要被刺扎到。清洗干凈，分成小包裝，裝在塑料盒子里，保鮮。帶給城裡的親戚們泡葯酒。
野生枸杞泡葯酒，非常簡單，白酒，黃酒都可以。把清洗干凈的野生枸杞晾乾水分，直接投入到專門泡酒的玻璃罐中即可。一個星期就可以飲用。野生枸杞炮製的葯酒作用：增強細胞免疫功能，保肝降血糖，提高造血功能，還能抗衰老，對中老年頭昏眼花，視力減退真能起到一定的療效。
有人說小時候老家很多，現在很少見了，所以艷陽覺得如今還能有幸吃到農村老家的野生枸杞是件很幸福的事情。
Ⅷ 路邊的野枸杞能吃嗎
路邊的野生枸杞肯定能夠吃的。而且它屬於純天然綠色食物。
野生枸杞，不僅它的果實發紅成熟以後可以採摘食用，到了春天它的嫩葉同樣是一道鮮美的野生小青菜。不過，野生枸杞的果實成熟以後，採摘下來曬干之後便可貯存起來，需要的時候煮水服用。
同時，野生枸杞渾身都是寶。它根部的根皮取下來就是一味中葯材名曰：地骨皮。
所以，我個人覺得，路邊，抑或山間的野生枸杞，採摘食用要比人工種植的更加安全放心。
Ⅸ 枸杞能直接吃嗎，有什麼吃法
可以直接吃。 介紹枸杞的幾種吃法： 枸杞粥：用枸杞子３０克，粳米１００克，煮粥當早晚餐食用。枸杞飯：將枸杞子洗凈，略放些鹽，與大米一同蒸煮熟，當作干飯吃。 枸杞茶：可把新鮮枸杞葉洗凈，置陽光下曬干，再用炒鍋炒製成茶，每日用干品１０克泡茶，頻頻飲服。此外，枸杞蒸蛋、銀耳燉枸杞等也是值得選食的方式。
Ⅹ 新鮮的枸杞子能吃嗎
當然能吃,口杯里經常放那個,男人可多吃點,別過量(容易上火).女孩子少吃,但也不能不吃.畢竟那玩意壯陽``