A. 枸杞與干竹筍能一起燉著吃嗎
1、竹筍具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒；主治食慾不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉惡心等病症。
2、枸杞的功效：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。主治：治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精
從二者的功效方面你一定能看出它們是完全可以放在一起燉著吃的，但在燉的時候干竹筍必須先燉半小時以上再放枸杞同燉。
B. 竹筍排骨湯能加點枸杞嗎
可以的
材料
主料：排骨250公克，竹筍150公克；
輔料：水1000cc，薑片少許，枸杞少許；
調料：鹽1公克，雞精粉1小匙。
做法
1、將竹筍洗凈切片，排骨洗凈後控干水分；
2、起一鍋水，待水煮沸後，將做法1放入沸水中氽燙一下，撈起備用；
3、再起一鍋，將水倒入鍋中一起拌煮，再將做法1及2放入鍋中，一起煮；
4、待做法3煮滾後，馬上將火轉至小火，並蓋上鍋蓋後，燜煮30分鍾，即可打開鍋蓋加入薑片、枸杞與調味料一起拌煮調味，即完成。
C. 老母雞燉干筍苟杞可以嗎
可以的
食材
母雞600克筍干200g
料酒適量鹽適量姜適量蔥適量枸杞適量
步驟
1
准備食才
2
筍干用清水泡發好，洗凈切段
3
雞肉洗凈，切大塊，用開水燙一下撈出
4
取燒鍋，放入雞塊
5
加薑片，蔥段
6
加滿水，加料酒
7
大火煮開，小火燉40分鍾
8
放入筍干，大火煮開，小火30--40分鍾
9
加點鹽煮1分鍾
10
加些蔥段，枸杞即可
小貼士
1.此筍干有些鹹味，鹽要少放.
2.筍干煮的時間可以長些.
3.胃功能不好者，筍干少吃。
D. 竹筍能和黨生枸杞一起燉雞嗎
竹筍：滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒；主治食慾不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉惡心等病症。
黨參：補中益氣,健脾益肺。用於脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內熱消渴。
枸杞：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。主治：治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精
從三者的功效方面你一定能看出它們是完全可以放在一起燉著吃的，但在燉的時候干竹筍必須先燉半小時以上再放枸杞同燉。
同時食物相剋是中醫食療的一種說法。在現代營養或相關學科專著中並無「食物相剋」一詞，學過生理的就知道食物消化吸收在消化道的不同位置。
E. 筍干燉雞湯為什麼是先燉半小時在放枸杞
三菜一湯」似乎是現代人的飲食標准，尤其是這「一湯」不容忽視，喝湯強生健體，有利於提高免疫力，不論是春凍夏暑，還是秋燥冬寒，多喝湯都能緩解身體的不適，而家常湯品中自然要數雞湯最受歡迎。
平時我家也常會燉雞湯喝，通常一周兩次，最少一周也會燉一次，每次燉雞湯時，都會加入一樣必備的食材，那就是枸杞。燉雞湯加枸杞，不僅能增加營養，還能除雜色去腥味，讓燉出來的雞湯更加美味爽口。
燉雞湯別只會加枸杞，搭配「此物」，口感鮮嫩脆爽，雞湯更香
今天老媽從老家來看我，給我帶了一樣東西，還讓我放到雞湯里燉，沒想到比往常燉出來的雞湯都更好吃，現在就將做法分享給大家：燉雞湯別只會加枸杞，搭配「此物」，口感鮮嫩脆爽，雞湯更香！
「此物」就是筍干。春筍快出芽時，農村裡很多人都會到竹林里收獲一把，這些被挖出來的嫩春筍，開水煮制後切開曬干，放入冰箱冷凍，即可隨時隨地用來煲雞湯了，
【筍干燉雞湯的家常做法】
【食材准備】：筍干，雞肉，枸杞，黃酒，冰糖，香蔥，生薑，鹽，醋，油
【詳細步驟】：
第1步，將筍干從冰箱中提前取出，取適量放入清水中冷泡解凍，直至泡發後放入少許食鹽，繼續泡兩三分鍾後，撈出沖洗好瀝干；雞肉淋洗後，加入黃酒、醋和鹽各1勺，拌勻稍加腌制。
第2步，燉鍋中加足水，放入雞肉和切好的薑片，大火開啟燉雞，水開後繼續煮2分鍾，將浮出來的泡沫一一撇去，除凈後倒入筍干，加入冰糖和2大勺鹽，轉小火加蓋煨燉，大約繼續煨30分鍾。
第3步，半個小時後，揭蓋放入洗凈泡發的枸杞，再加適量食鹽調味，最後放入香蔥點綴提味，即可關火准備享用。這樣煨燉出來的雞湯，味道簡直美味無敵，燉發的筍乾脆嫩爽口，雞肉也香嫩至極，湯汁又鮮又濃。
所以燉雞湯別只會加枸杞，搭配「筍干」這一味，燉好後口感鮮嫩脆爽，雞湯更香濃，大家學到手了嗎？
F. 干竹筍和枸杞子噸雞
干竹筍煲老母雞湯可以放紅棗枸杞黨參，因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良影響。口感清香鮮美，營養價值高。
做法
1.將老母雞洗凈切成塊，用水焯一下，洗去浮沫
2.干竹筍用水泡軟後，洗凈剪成寸段；
3.紅棗洗凈去核；
4.取適量黨參、枸杞。
5.將准備好的食材一一放進電燉鍋內，黨參可剪成寸段，這樣更容易燉些。
6.加入適量清水，蓋上鍋蓋燉2小時左右，即可。
G. 竹筍與枸杞子怎麼做才有營養
時間：10-30分鍾
主料
雞胸肉200克 鮮筍250克
輔料
枸杞十餘顆 蔥花薑末
鹽 黃酒
白鬍椒粉 澱粉
香油
枸杞竹筍雞片的做法步驟
1. 筍切片，如果筍太厚的話可以從中間拋開。
2. 筍切片
3. 枸杞用清水洗凈後，用少量的黃酒浸泡。
4. 雞胸肉切成片後放入澱粉、鹽、黃酒、少量白鬍椒粉、幾滴香油腌制十分鍾。
5. 起過，油五六成熱後放入蔥花和薑末，爆香後放入腌好的雞肉翻炒。
6. 待雞肉外表變白後倒入筍片翻炒三四分鍾。
7. 快出鍋前倒入黃酒和枸杞翻炒，再淋入小量水澱粉勾芡。
8. 最後調入適量的鹽，滴小許香油即可出鍋裝盤了。
H. 枸杞竹筍怎麼做
主料： 枸杞子 50克 竹筍 500克
調料： 鹽 5克 姜 1克 味精 1克 白砂糖 25克 料酒 25克 花生油 75克 各適量
枸杞竹筍的做法：
1. 枸杞用清水洗凈，瀝干水分；
2. 竹筍焯熟；
3. 熟筍洗凈，切細絲；
4. 炒鍋燒熱，加熟花生油燒至八成熱，下精鹽，再投入枸杞、筍絲一起煸炒；
5. 加入味精、料酒、薑末、白糖，至鹵汁起滾，迅速起鍋裝盤。
更多枸杞竹筍信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/gouqizhusun