1. 排骨燉玉米胡蘿卜山葯可以放枸杞嗎
排骨燉玉米胡蘿卜山葯可以放枸杞嗎?
當然可以,不過枸杞是搭配調色的,無需太多,且不耐久煮,最後下鍋。
食材清單
精肋排×500克;胡蘿卜×1根;山葯×半根;玉米×1根;生薑×一小塊;蔥×2段;紅棗×5顆;枸杞×一小把;食鹽×適量;料酒×適量
烹飪步驟
- step01 –
將肋排冷水下鍋,放入幾片生薑和適量的料酒,大火煮開,綽掉豬肉中的血水。
PS:生薑和料酒的作用是為了去除肋排的腥味,讓湯的味道更清爽香甜;肉類綽水不像蔬菜,不能用開水下鍋的方法,這樣會讓外層快速的熟化,從而導致內部的血水無法排出來。
- step02–
將綽好水的肋排盛出後,裝盤備用。
PS:如果鍋中的血沫很多,可以開著小火用筷子一塊一塊的將肋排夾出來,這樣肋排上就不會過多的粘上血沫了;如果你追求湯品的絕對品質,可以將溫水將盛出的肋排沖洗幾次,但不可以用涼水哦,一冷一熱會導致肉的質感變化。
- step03–
在煮肋排等待開鍋的時候,將玉米按圖中的樣子切成三段四瓣後備用。
PS:這樣切的好處是,可以方法在肯吃的時候不用搞得滿嘴狼狽,另外可以讓玉米心的甜味充分的融入湯中,讓湯不用加糖就可以品嘗出淡淡的香甜。
- step04–
砂鍋中的加入足夠的清水,依次加入綽好水的肋排、切好的玉米、薑片和蔥段,大火煮開後,轉小火慢燉1個小時以上的時間。
PS:大概加入了2升左右的清水,燉煮的時間最少要1個小時,也可以多燉一會,玉米本身是不怕煮的,排骨當然是燉煮的越爛越好啦。
- step05–
將淮山葯和胡蘿卜洗凈去皮後,切成滾刀塊後備用。
PS:在處理山葯時,最好是帶上一次性的手套,因為山葯的粘液在接觸到人的毛發根部後,會發化學反應,讓你奇癢難當,而且一時半會不會消退哦;如果提前切好了山葯或去皮,最好是將它完全浸泡在清水中,這樣山葯就不會氧化變黑了。
- step06–
排骨湯燉煮1個小時後,將切好的山葯塊和胡蘿卜塊倒入鍋中,再小火燉煮20-30分鍾的時間。
PS:這里的燉煮時間看你對山葯的口感喜歡程度了,如果你喜歡吃綿軟的山葯,可以多燉煮一會,20分鍾左右的時間。
- step07–
燉煮20-30分鍾後,將枸杞加入鍋中,再燉煮2-5分鍾的時間;最後加入適量的鹽調味就可以出鍋了。
PS:時間的長短,視你枸杞的干、軟程度,枸杞脫水嚴重,燉5分鍾左右的時間,如果你的枸杞是新鮮紅撲撲的,燉個2分鍾就可以了,枸杞不宜煮太久。
2. 胡蘿卜排骨湯里可以放枸杞嗎
可以的,可以做成蓮藕胡蘿卜枸杞排骨湯進行食用,具體做法如下:
需要提前准備好的材料包括:排骨 600克、蓮藕 1節、胡蘿卜 1個、枸杞 1把、食鹽 適量、生薑 4片、料酒 1勺。
1、第一步把胡蘿卜去皮切塊。
3. 做大骨頭山葯胡蘿卜放里點枸杞行嗎
可以放的,因為紅棗和枸杞只是尋常配料,山葯胡蘿卜也同樣是尋常配料,這些搭配並不沖突。
4. 山葯胡蘿卜豬肉枸杞一起燉湯喝可以嗎
山葯胡蘿卜豬肉枸杞一起燉湯喝可以
山葯、蓮子有補氣健脾作用,山葯、枸杞子又能補腎滋陰,胡蘿卜富含維生素A,山葯、胡蘿卜本身是比較好的食材。 可以在一起燉湯喝,烏雞屬血肉有情之品,本身有益氣補腎的作用,一起燉湯的話更能起到補氣補血,健脾益腎的作用。
山葯+豬肝:山葯富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值
山葯+鯽魚:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
山葯+蕎麥米:身體不適
山葯+鹿肉:生澀易便秘
山葯+黃瓜:黃瓜中含維生素c分解酶,若山葯同食,維生素c則被分解破壞。
山葯+筍瓜:胡蘿卜中含維生素c分解酶,若山葯同食,維生素c則被分解破壞。
山葯+蝦:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
山葯+南瓜:南瓜中皆含維生素c分解酶,若山葯同食,維生素c則被分解破壞。
山葯+胡蘿卜:胡蘿卜中含維生素c分解酶,若山葯同食,維生素c則被分解破壞。
山葯+鯉魚:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
山葯+甘遂:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
山葯+鹼性食物:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
山葯+魚:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
枸杞子
別名:甘杞、枸杞、貢杞、紅耳墜、苟起子、枸杞紅實、西枸杞、狗奶子、血枸子、枸杞豆、血杞子
禁忌人群:外邪實熱,脾虛有濕及泄瀉者忌服。
適宜人群:一般人群均可食用。適宜肝腎陰虛、癌症、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合。
5. 山葯、枸杞、胡蘿卜、紅棗能在一起煮粥喝嗎
可以。
主料:鐵棍山葯50g、胡蘿卜20g
輔料:油適量、鹽適量、紅棗適量、杞子適量
1、准備山葯,胡蘿卜,米,杞子,紅棗。
6. 排骨山葯胡蘿卜紅棗枸杞湯煮法
胡蘿卜枸杞山葯排骨湯的做法
1.
排骨洗干凈,放到清水鍋中焯水,撈出,濾干水;PS:這是去排骨血腥,煲出的湯鮮甜沒有渾濁
7. 筒子骨燉胡羅卜和山葯裡面可以放苟杞根嗎
筒子骨、胡蘿卜、山葯、枸杞一起煮湯喝,因為這些食品互相不相剋,一起食用不會引起任何不良反應。口感清香鮮美營養價值高,有補血補氣、補腎補鈣的功效。
做法
1.山葯和胡蘿卜去皮切成塊,骨頭用溫水洗干凈。全部材料一起放入砂鍋里。
2.一次性加入足夠的水量。
3.蓋蓋子用大火煮沸騰後轉為小火,加入枸杞,再煮90分鍾。
4.煮好後加入適量鹽就完成了,靚湯可以喝了。
8. 玉米山葯胡蘿卜排骨湯可以放枸杞嗎
可以放枸杞呀!我也這樣做過的,它們一起燉湯並沒有聽說有什麼葯理性沖突,一起放不會影響湯的營養。
9. 排骨、山葯、玉米、胡蘿卜、枸杞、可以一起煲嗎其對身體有哪些好處
可以呀。排骨胡蘿卜玉米,這些是清補的枸杞清肝明目,山葯健脾和胃。