㈠ 饅頭蘸蜂蜜吃,好嗎
饅頭蘸蜂蜜吃起來味道還行,好不好吃主要看個人胃口。偶爾這樣吃可以,經常這樣吃不利身體健康。如果有胃病史和高血糖的建議不要吃。
蜂蜜怎樣吃能抗衰老
1、直接食用
很多蜂蜜在高溫烹制的過程中會蒸發掉裡面的營養。所以大家可以直接食用蜂蜜。可以蘸麵包,饅頭,當糖果來吃。早餐的時候可以不用每天吃果醬了,可以換成有營養的蜂蜜
2、沖水食用
大家常用的沖水方法,一般是用溫開水沖蜂蜜,很多朋友著急沒用耐心,所以總會在水剛開的時候就加入蜂蜜,這樣是很破壞裡面的營養。應該盡量用溫水沖,才不會破壞裡面的能量。
3、果汁食用
在平常飲用的果汁,或者奶裡面可以適當加入一些蜂蜜。充分的攪勻,這就是很有營養的一般蜂蜜果汁了。水果裡面還有蜂蜜的甜蜜,很多朋友會喜歡這種味道。
4、水果搭配
雪梨切成薄片,然後蘸蜂蜜食用。可以滋陰潤肺,還有止咳的作用,對身體是很好的。每天吃一個就可以了,不宜過多。
5、搭配蔬菜或者水果沙拉
新鮮蔬菜做成的沙拉,營養成分很高,同時能促進身體的代謝,讓肌膚更加白皙透亮。在拌沙拉的時候,可以添加一些蜂蜜,讓沙拉的味道更加的甜,更好被身體吸收。蜂蜜的甜味很自然,能增加一些的食慾。
㈡ 蜂蜜饅頭怎麼做才松軟好吃
這個饅頭的話沾一點蜂蜜都是相對來說比較好吃,要做的松軟一定要發孝粉發到位。新鮮的吃。
㈢ 用蜂蜜怎麼做饅頭啊
蜂蜜可以發面做饅頭。
1、發面時如果沒有酵母,可用蜂蜜代替,每500克麵粉加蜂蜜15-20克。面團揉軟後,蓋濕布4-6小時即可發起。蜂蜜發面蒸出的饅頭松軟清香,入口回甜。
2、蒸饅頭時,在麵粉里放一點鹽水,可以促使發酵,蒸出的饅頭又白又軟。
發面時如果沒有酵母,可用蜂蜜代替,每500克麵粉加蜂蜜15-20克。面團揉軟後,蓋濕布4-6小時即可發起。蜂蜜發面蒸出的饅頭松軟清香,入口回甜。
㈣ 蜂蜜怎麼做饅頭
蜂蜜可以用來代替酵母發酵做饅頭
一:超松軟蜂蜜饅頭、花捲的做法(不用泡打粉)
不要泡打粉也非常松軟的麵食,很神奇的是,花瓣中間會鼓起來。。。
適合做包子,花捲。。。古早味哦~完全是小時候外面買的包子饅頭那麼好吃~
方子不會很甜,喜歡甜的需要加點糖喔~
也可以麵包機或者廚師機揉到面團光滑。。。
用料低筋麵粉200克豬油7克蜂蜜20克水(牛奶)90-100酵母2-2.5手粉(低筋麵粉)25-35克(給面團整形用)
200低筋麵粉,豬油,蜂蜜,90克水先放盆子里,用筷子攪拌到無乾粉,蓋保鮮膜醒半小時;
(如果是冬天10度以下,可以酵母一起放進去醒半小時)時間到,放酵母進去,(很多童鞋提問:酵母是不是乾的放進去,我預留10克液體,可以用其中4克液體濕潤酵母放進去)開始揉,剩下水分慢慢添加,揉面手法和揉麵包一樣,用手掌根部揉,拉長一些,然後折疊,左轉90度方向揉,一直重復,直到揉成非常光滑的,不沾手,柔軟的面團;
揉光滑,搓圓,放深盆,蓋濕布放溫暖處發酵2-3倍大,(我放陽光下發酵)手指沾粉戳洞,光滑,不回縮即可;
(天氣開始冷了,我放冰箱發酵一晚2-2.5倍,第二天回溫整形)面板撒15克左右手粉(低筋麵粉。因為麵粉吸水性不一樣,只能大概這樣),面團拿出來,重復剛剛揉面動作,慢慢把15克左右粉揉進去,揉出氣泡,揉光滑,2分鍾左右
(剩下手粉撒面板防沾,)。面團搓長條,切小粒小粒面團搓湯圓那樣搓圓,壓扁;
擀均勻的薄圓片,(不能沾手哦,記得面片沾點乾粉擀)
7片一組排好,刀背中間用力壓一下;然後開始卷,從上面往下卷哦!從最上面往下卷,看圖,不要錯了
卷好,中間切開,切口朝下,切口輕輕捏一下,用手把花瓣剝開一點點,再稍微把花瓣的邊捏薄一點點,(不要太薄喔,我看很多童鞋捏很薄呢)
放揉面板醒15分鍾,(如果天氣乾燥要蓋起來,蓋子上噴點水,)醒好後移入蒸鍋,多放點冷水,上大氣後,蒸10分鍾左右,關火2分鍾後再揭開鍋蓋食用。
如果做普通饅頭,在揉好後,用擀麵棍多擀幾次麵皮,擀到沒有氣泡,(氣泡用牙簽戳破)然後捲起來,捏均勻,切大塊,醒,蒸。
小貼士
1:我是夏天做的,室溫28左右,全部室溫發酵。。。
2:我做了28個劑子,4個卷,切開就是8朵花~
3:有的麵粉可能吸水性不好,如果花不能立起來,最後可以多加5-10克麵粉揉光滑再擀薄片
4:揉好面團,冰箱一發2-2.5倍,第二天回溫再揉、整形也很方便,更好吃
㈤ 蜂蜜饅頭的做法
用料
饅頭1個(約100克)蜂蜜10克黃油30克白砂糖5克
蜂蜜饅頭的做法
饅頭剝掉外皮,用刀切成網格狀。
不要把饅頭完全切斷,不然就沒有「開花」的效果了。
黃油塊放入隔水融化碗中,放在奶鍋上,隔熱水融化,期間用刮刀攪拌輔助。
切好的饅頭放到墊有硅油紙的烤盤上,用刷子在饅頭的表面刷上一層黃油。
再撒上一層白砂糖。
»家裡烤箱沒有自動預熱的。這個時候可以手動預熱烤箱了哦,上下管預熱溫度180度。
放入預熱好的烤箱中層,上下管180度烘烤15分鍾。
烤完取出,淋上一點蜂蜜,就可以開吃。
㈥ 蜂蜜饅頭怎麼做
食材明細
高粉
250g
糖
45g
鹽
3g
水
110g
蛋液
25g
黃油
20g
乾酵母
5g
甜味
口味
烘焙
工藝
數小時
耗時
普通
難度
蜂蜜小饅頭的做法步驟
蜂蜜小饅頭的做法步驟:1 1將除黃油外的所有材料攪拌成團,採用後油法,加入黃油後繼續和到至完全階段。
蜂蜜小饅頭的做法步驟:2 2檢查面團已達到完全階段,收圓放入容器中,覆蓋保鮮膜。
蜂蜜小饅頭的做法步驟:3 3發酵至2-2.5倍大。
蜂蜜小饅頭的做法步驟:4 4將面團排氣,分成6等份並滾圓,取一份擀成橢圓形。
蜂蜜小饅頭的做法步驟:5 5再捲成長條狀。
蜂蜜小饅頭的做法步驟:6 6從一端捲起,並在中間位置切成兩等份。
蜂蜜小饅頭的做法步驟:7 7做好的饅頭。
蜂蜜小饅頭的做法步驟:8 8在烤盤或模具中倒入一層食用油,油量越多,蜂蜜小饅頭的底部越脆。但也不宜太多。
蜂蜜小饅頭的做法步驟:9 9取切好的小饅頭生胚給底部沾少量水,然後在混合後的底部沾料里蘸一蘸,依次把做好的蜂蜜小饅頭排入烤盤或模具中,中間要留有空隙,進行二次發酵。
蜂蜜小饅頭的做法步驟:10 10蜂蜜小饅頭頂部噴少許水,用手沾芝麻輕按在上面,並用刷子刷一層食用油,烤箱預熱170度,中層,上下火,10分鍾,轉150度,下火,烤約6分鍾至自己喜歡的上色程度即可,烤好的蜂蜜小饅頭趁熱在表層刷一層蜂蜜即可食用。
㈦ 蜂蜜可以做饅頭
蜂蜜可以用來代替酵母發酵做饅頭
(1)蒸饅頭時,如果面似發非發,可在面團中間挖個小坑,倒進兩小杯白酒,停10分鍾後,面就發開了。
(2)發面時如果沒有酵母,可用蜂蜜代替,每500克麵粉加蜂蜜15-20克。面團揉軟後,蓋濕布4-6小時即可發起。蜂蜜發面蒸出的饅頭松軟清香,入口回甜。
(3)冬天室內溫度低,發面需要的時間較長,如果發酵時在面里放點白糖,就可以縮短發面的時間。
(4)在發酵的面團里,人們常要放入適量鹼來除去酸味。檢查施鹼量是否適中,可將面團用刀切一塊,上面如有芝麻粒大小均勻的孔,則說明用鹼量適宜。
(5)蒸出的饅頭,如因鹼放多了變黃,且鹼味難聞,可在蒸過饅頭的水中加入食醋100-160克,把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10-15分鍾,饅頭即可變白,且無鹼味。
(6)蒸饅頭時,在麵粉里放一點鹽水,可以促使發酵,蒸出的饅頭又白又軟。
發面時如果沒有酵母,可用蜂蜜代替,每500克麵粉加蜂蜜15-20克。面團揉軟後,蓋濕布4-6小時即可發起。蜂蜜發面蒸出的饅頭松軟清香,入口回甜。
㈧ 蜂蜜可以用來做什麼呢
可以用來做:
1、蜂蜜蘿卜:取鮮白蘿卜洗凈,切丁,放入沸水中煮沸撈出,控干水分,晾曬半日,然後放鍋中加蜂蜜150克,用小火煮沸調勻,晾冷後服食。適用於消化不良、反胃、嘔吐、咳嗽等。
2、蜂蜜鮮藕汁:取鮮藕適量,洗凈,切片,壓取汁液,按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。
保質期
蜂蜜由於濃度極高,滲透壓大,進入其中的細胞會嚴重脫水死亡,所以蜂蜜不易變質。作為食品上市的蜂蜜,根據《食品法》都要在食物上標明保質期,因此,蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
常見的農家蜂蜜保質期
首先,農家原蜜第一要保證純正,如果連純正都沒辦法保證,那麼關於保質期就無從說起了。
其次,在確定純正的基礎上,每批蜂蜜的成熟與否,也就是專業裡面說的波美度高低直接關繫到蜂蜜的保質期,波美度越高,保質期也就越久。
以上內容參考:網路-蜂蜜
㈨ 每天喝點蜂蜜吃個蘋果有什麼好處 能瘦身嗎
每天喝點蜂蜜吃個蘋果對人體健康大有好處,至於是否能減肥還要看如何吃,吃的量,還要依個人體質,不能一概而論。蜂蜜本身就具有美容、養顏、提高免疫力,保肝護肝、清熱解毒等醫療保健功效,而蘋果素有「每日一蘋果,醫生遠離我」的說法,同時蘋果在一定程度上有減肥的功效,所以,每天喝點蜂蜜吃個蘋果有益而無害。
每日喝蜂蜜的好處:
1、提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質,發生協同作用後,可以提高人體免疫力。實驗研究證明,用蜂蜜飼喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。
2、改善睡眠
蜂蜜可緩解神經緊張,促進睡眠,並有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統,促進睡眠。
3、促進長壽
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人,其中有143人為養蜂人,證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較復雜,是對人體的綜合調理,而非簡單地作用於某個器官。
4、保肝作用
蜂蜜對肝臟的保護作用,能為肝臟的代謝活動提供能量准備,能刺激肝組織再生,起到修復損傷的作用。
5、美容護膚
新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上,能起到滋潤和營養作用,使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
喝蜂蜜的禁忌:
用量:食用蜂蜜每日服用5O一100克、老年人、孕婦、習慣性便秘患者,每天早晨服50克或略為增減。
方法:直接食用蜂蜜地一股方法是早、晚各一次,每次25~50克,以不超過60℃溫開水沖服,或在進早餐時把蜂蜜塗抹在麵包、饅頭片上,也可以把蜂蜜放入溫和地豆漿、牛奶中。對於運動員和重體力勞動者,可於參加劇烈運動或勞動前後服用蜂蜜,以利於提高血糖,增強體力或迅速消除疲勞、蜂蜜含有生物活性酶,在高溫下易破壞,所以在食用蜂蜜時,不宜用很熱地開水、牛奶或豆漿沖眼,這樣易使蜂蜜內地活性酶受破壞。
每日一蘋果的好處:
蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠,維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質,可及時清除體內的代謝「垃圾」,降低血液中的中性脂肪含量,而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁禍首,對預防心腦血管疾病尤為重要。
荷蘭醫學家研究,805名65~84歲男性受試者,每天吃1~2個蘋果,心臟病的危險可減少一半。美國科學家研究指出,一個中等大小的未削皮的蘋果可提供3.9克纖維素,蘋果中的可溶性纖維———果膠,可有效降低膽固醇。實驗證明,每日吃兩個蘋果的人,膽固醇可降低16%。
芬蘭的研究工作者發表的一項研究報告說明,常吃蘋果可以減少肺癌的危險性。他們指出,蘋果中所含的黃酮類化合物通過新陳代謝產生的重要的抗氧化物質,是降低肺癌發病率的主要原因。
蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多,有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠,可解決便秘。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放,調節機體血糖水平,預防血糖的驟升驟降。
蘋果的營養價值高,但吃蘋果要注意細嚼慢咽,如果一個蘋果能夠15分鍾吃完,則蘋果中的有機酸和果酸就可以把口腔中的細菌殺死。
總結:
綜上每日喝蜂蜜吃蘋果對人體健康大有好處,尤其是蘋果好處多多,吃蘋果確實能起到一定的減肥作用,但為了身體健康,應該科學減肥,建議大家常喝蜂蜜,多吃蘋果。
㈩ 果渣饅頭怎麼做
用料
蘋果 1個
胡蘿卜 1根
麵粉 適量
雞蛋 1個
脫脂奶粉(用牛奶也可以不過樓主手裡恰好有奶粉) 適量(這個主要取決於麵粉的多少)
蜂蜜 五勺(這個看個人喜好)
果渣饅頭的做法
蘋果和胡蘿卜榨成果渣,濾走果汁。
小貼士
1.隔板要塗一層油
2.我用的是電磁爐,火鍋程序最大的那一檔
3.我做的分量很多,人少的話可以減少蘋果的數量
4.果渣裡面已經有果汁了,所以不用加水