① 藍紋芝士應該搭配什麼吃呢
藍紋乳酪的味道非常強烈，加上法式肉卷一起食用會變得比較可口，也減淡了強烈的異味。一般來說第一次吃藍紋乳酪都會有點受不了，即使吃上七八十次也很難適應這種強烈的異味哦。
搭配吐司：
除了法式肉卷，搭配吐司麵包也是不錯的選擇噢。在吐司上面加上一小塊藍紋乳酪。接著一口吃掉，美滋滋啊無限滿足。
搭配果醬：
搭配果醬吃可以緩解藍紋乳酪的那股異味，如果條件允許的話還可以加上一小杯葡萄酒，這種搭配不但營養豐富，成分配比也非常均衡噢。這樣搭配好後在餐後食用最適合不過了。或者在食用完其他乳酪之後食用，也可烹製成沙律。
搭配新鮮水果：
搭配新鮮水果簡直不要太妙！不僅可以做成乳酪三明治還可以直接加上新鮮水果吃，專家都建議吃藍紋乳酪的時候最好吃一些水果噢，因為啊，這樣乳酪中的脂肪和水果中的酸就能夠中和了。
② 早餐問題
雞蛋不要吃那麼多啊，一天一個就夠了，不然時間久了易患高血壓，膽固醇容易高。起司是比較不易消化吸收的，消化不好的人要少吃。蜂蜜可以通便比較好，牛奶有營養但是不要喝太多，否則容易漲肚，不太好消化。
③ 芝士有哪些食用方法
芝士排骨
材料：排骨1kg，洋蔥一個，蘋果1/2個，辣椒醬8大勺(150g)，生抽4大勺，蜂蜜4大勺，香油2大勺，蒜頭4瓣，姜一小塊。
配菜：混合芝士碎450g(馬蘇里拉+紅萊斯特)，辣白菜，墨西哥泡辣椒，玉米粒，酸黃瓜，歐芹。
做法
1、首先用細擦板或者其它工具將洋蔥、蘋果和姜處理一下，將它們製作成泥狀混合在一起備用。
2、蒜頭壓成蒜蓉放進去。
3、加入辣椒醬、香油、蜂蜜和生抽，攪拌均勻就是醬料。
4、在排骨凹進去的那一面有一層白膜，用手撕掉。在排骨兩面均勻地刷上醬料，蓋上保鮮膜，冷藏腌制3小時至隔夜。
5、接著將烤箱預熱150°C，然後將腌好的排骨拿出來並用錫紙包好，做好裹兩層後放在烤盤上，而腌過排骨剩下的醬料也是有用處的，留用。
6、送入預熱好的烤箱，凸起面朝下，150°C烤80分鍾。
7、取出排骨，烤箱調高溫度至180°C。
8、將外層錫紙打開直接包在烤盤上，倒掉烤出的汁水，去掉內層錫紙，把排骨置於烤盤上。
9、在排骨兩面刷上之前留用的醬料，送入烤箱，讓排骨凸起面朝上，180°C烤10分鍾。
10、取出重復一次刷醬後烤10分鍾的步驟。
11、取出排骨，將烤箱再一次升溫至200°C。准備一個可以進烤箱的平底鍋，把排骨放進去，把芝士碎撒在旁邊，點綴上泡辣椒和玉米粒。
12、送入烤箱，200°C烤最後10分鍾，到芝士基本融化即可。
13、上桌後可以把鍋子放在電磁爐上，小火保溫，保持芝士的融化狀態。
④ 蜂蜜和乳酪可以一起吃嗎
可以的。
蜂蜜的營養價值
1.蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的。
2.蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質。
3.蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物質。
乳酪的營養價值
每千克乳酪製品濃縮了10千克牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養素。
1.乳酪中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量均極豐富，有利於兒童的生長發育。
2.乳酪中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質。每100g乳酪鈣含量達690-1300mg，其鈣磷比值約為1.5~2.0/1，而且大部分的鈣與酪蛋白結合，吸收利用率很高，對兒童骨骼生長和健康發育均起到十分重要的作用。
3.乳酪中的蛋白質主要是酪蛋白，實際可消化率為97.5%左右，高於全脂牛奶91.9%的消化率。
4.乳酪中的脂肪為乳脂肪含量的5.5%~30.6%，乳脂含有一定量的亞油酸和亞麻油酸，為兒童生長發育所必需。乳脂中含有的磷脂醯膽鹼和鞘磷脂，與嬰幼兒的智力發育有密切關系。
⑤ 乳酪棒忘記放糖了怎樣補救
乳酪棒忘記放糖了，做出來的是原味的，口感也不錯呀，吃了又營養又健康，只不過味道沒有甜味的好吃，想要補救的話，可以將做好的乳酪棒蘸著糖來吃，這樣也不錯
⑥ 蜂蜜玉米芝士的做法烤箱烤
蜂蜜玉米芝士的做法烤箱烤
材料
小麥麵粉150克，玉米面50克，雞蛋1個，牛奶200克，酵母粉1/4茶匙，食用油20克，蜂蜜2湯匙，紅棗2個，葡萄乾1小把
做法
1.【牛奶酵母水調制過程】：牛奶200克倒入干凈的碗中
2.小碗放入微波爐中，高火加熱20秒左右至牛奶溫熱
3.取出的牛奶里加入1/4茶匙酵母
4.用筷子攪拌均勻成牛奶酵母水，靜置10分鍾
5.【蜂蜜雞蛋乳液調制過程】：雞蛋1個磕入碗中
6.擠入約2湯匙蜂蜜
7.加入20克食用油
8.用筷子把蜂蜜、食用油和雞蛋液攪拌均勻，成乳化狀態
9.【發糕麵糊調制過程】：小麥麵粉150克和玉米粉50克放入和面盆里
10.用筷子把兩種麵粉攪拌均勻
11.分次往麵粉里倒入蜂蜜雞蛋乳液，用筷子攪拌成帶有大量乾麵粉的乳化妝面絮
12.分次往乾麵粉上倒入適量的牛奶酵母水
13.用筷子把酵母水與乾麵粉攪拌均勻，成沒有乾麵粉的濕性團
14.再分次往濕性面團上加入適量的牛奶酵母水
15.用筷子把酵母水與濕性面團攪拌均勻，使濕性面團稀釋成可以流動的糊狀
16.用筷子挑起麵糊，可以像水滴一樣流下即可
17.【發酵麵糊發酵與微波蒸制過程】：取一個可以放入微波爐里的大碗，用刷子在碗底和碗壁均勻的刷一層食用油
18.紅棗和葡萄乾洗凈，撕成大小合適的塊分散鋪在碗底
19.調制好的麵糊倒在碗里
20.上面蓋一層保鮮膜放在溫暖處發酵40分鍾
21.使麵糊發酵至碗容量的9成滿
22.發酵好的麵糊上再分散鋪一些紅棗和葡萄乾
23.碗上面倒口一個盤子，放在微波爐里，高火加熱5分鍾至麵糊熟
24.把碗從微波爐里取出
⑦ 芝士的作用
芝士（乳酪）的作用：
1、很難感覺到肚子餓
確實相同量的乳酪比起其他食品的卡路更高，乳酪的攝取量只要一點點就能滿足人的需要。只要少量的乳酪就可攝取到人身體所需的類脂。
2、減輕煩躁，緩解壓力
乳酪中含有鈣。由於減肥時節食，很容易導致人體因缺鈣而心情煩躁。只要吃少量的乳酪，就可以減輕煩躁，緩解壓力。
3、補給減肥時必須的營養素
減肥時不只是容易缺鈣。乳酪中不僅含有豐富的維生素A和B，作為發酵食品的乳酪比起其他食品還具有易攝取營養素和易消化的優點。可以說是健康減肥最理想的選擇。
4、乳酪的高蛋白質可加快人體代謝
乳酪是高蛋白質的食品。蛋白質是相比碳水化合物、類脂，消化時需要更多的能量的營養素。因此，可加快代謝，更容易輔助人減肥。
5、很適合作為額外的加餐
加餐不利於減肥，往往會在減肥時被禁止。但是，忍受飢餓，會給人帶來壓力。其實，這個時候可以吃一點低卡路里的乳酪。推薦大家可以選擇脫脂乳酪。乾脆清爽，可以配合水一起食用。乳酪中含有的類脂可以給你帶來飽腹感。
(7)起司可以蘸蜂蜜嗎擴展閱讀：
乳酪（芝士）的營養價值：
1、 奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收；
2、 乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美；
3、 乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；
4、 乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；
5、 英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些乳酪，有助於防止齲齒，吃含有乳酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒發生的作用。
⑧ 乳酪可以沖水喝嗎
建議不要拿乳酪沖水喝，雖然你也可以這么做。因為乳酪是由牛奶濃縮而成，含有牛奶中所具備的有益物質和鹽分，這些營養成分和鹽分溶於水後，會導致消化不好，建議不要沖水，直接吃或入菜都是好的選擇。
要是真的想沖水，還是用奶粉沖比較好。
⑨ 請問免揉培根起司麵包的做法
做法
1:先將全部中種面團材料攪拌成團，室溫發酵約1.5小時至2倍大
2:將主面團材料(奶油除外)，加入全部中種，先用慢速攪拌成團(無粉粒狀態)後 ，用快速攪拌至光滑有彈性，加入奶油，轉慢速攪均勻，再轉快速至出現簿膜
3:將面團光滑面翻折出滾圓，收口捏緊朝下放入抹少許油的盆中，在面團表面噴一些水避免乾燥，將面團放入烤箱中做第一次發酵約60分鍾至2倍大
4:將第一次發酵好的面團移出到桌面，面團中的空氣用手壓下去擠出來，分割成5個面團，分別滾圓，蓋上保鮮膜休息15分鍾
5:休息好的面團表面撒些手粉避免沾粘,桿成橢圓形，然後翻面,再由長向捲起,一邊卷一邊壓一下，收口處及2端捏緊成為一個橄欖形
6:收口朝下間隔整齊放入烤盤中，噴些水放烤箱中再發酵至2倍大
7:進烤箱前在面團上撒上適量的起司粉，劃出斜線
8:進烤箱前在面團上大量噴水，放入已經預熱到上下火210/190度c的烤箱中，烤約20分鍾到表面呈現金黃色為止(如果是家用烤箱，190度c烤20分)
⑩ 如何去除乳酪的苦味
一般來說，帶苦味的乳酪是高達（Gouda）和切達（Cheddar）兩種，口味確實有些苦味，因此可以製作成食品或者烤制後再食用，下面介紹做法：
准備材料：切達（Cheddar）乳酪120克、無鹽黃油20克、牛奶600毫升、麵包糠120克、雞蛋2隻、鹽適量、黑胡椒碎適量
製作步驟：
1、將黃油塗抹在烤盤上。