1. 枸杞可以放冰箱冷凍嗎
枸杞是不可以放冰箱冷凍的。
枸杞含有的營養成分是比較高的，具有非常好的保健功效。所以枸杞是深受大眾喜愛的。下面我就一起告訴大家枸杞究竟能不能冷凍：
一、枸杞子的介紹
枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實。枸杞子葯食同源的歷史悠久，是馳名中外的名貴中葯材，早在《神農本草經》中就被列為上品，稱其為「久服輕身不老、耐寒暑」;有延衰抗老的功效，又名「卻老子」。枸杞子中含有多種氨基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有非常好的保健功效。
適合所有人食用。用眼過度者及老人更加適合。枸杞性質比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節制，進食過多也會令人上火。晾乾容易保存，普通袋裝的一般為七到八成干，不宜大量堆積庫存，要經常取出陽光下面晾曬，否則時間久了會粘黏變質。枸杞是對人體健康有著重要的意義，可以對身體進行保健，是人們所喜愛的果實，寧夏枸杞的品質領先於全國各地，成為枸杞的代表，被譽為枸杞之鄉。
二、如何分辨枸杞
鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時候一定不要貪「色」，建議選擇頭茬夏枸杞。特別是染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈艷紅色。建議大家在選購枸杞時可以把十幾粒枸杞放進水中，如果不掉色，則說明是硫磺熏蒸枸杞，因為硫磺不溶於水。如果出現紅色，就說明用過色素。正常顏色為橘黃色(淡黃色)並有少量絮狀物漂浮。
寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完後嗓子里有一絲苦味;而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至於打過硫磺的枸杞，味道呈現酸、澀、苦感。
三、枸杞子能冷凍嗎
枸杞不能在零下10度冷凍，但是可以冷藏。
冷藏法：將枸杞置於冰箱或其他的冷藏設備中0~4℃保存，此法是簡單、實用的一種貯藏方法，而且據說冷凍會流失部分枸杞營養。
2. 枸杞能泡酒嗎
可以，因為是籽類易出味，一般24小時可飲。
色紅味甜，一般泡一/二天就可飲了。
3. 枸杞子凍了很久還能泡酒嗎
枸杞子泡酒有時間限制的，因為任何工藝的酒，都有一定的保質期，一年左右就沒有任何價值了
4. 枸杞子可以用來泡酒嗎該注意什麼
枸杞泡酒的方式十分簡單，先是將枸杞有效清洗干凈並瀝干，並選擇干凈的器皿放入再加上適量的米酒，將器皿有效密封之後即能完成整個泡酒的流程。在個人口味追求存在不同時，擔心酒味比較苦澀的話，也可以在泡酒時加入少量的冰糖，自然能夠使酒感變得細膩和減少苦澀，更好地飲用而避免口感方面的刺激。通常在枸杞泡酒後飲用這個過程中，是能夠有效活血、益氣、進補並改善視力等效果。在適當以及堅持性飲用的情況下，使體質有效改善的同時，也能夠取得不錯的養生效果。
在進行枸杞泡酒這個過程中，枸杞在酒精中分解的時間大約需要1個月左右的時間。所以，在枸杞泡酒的時間方面，大約需要1-3個月的時間不等。通常在飲用枸杞酒的過程中，其實對於泡酒時間方面的調整和變化是會存在波動性。畢竟在枸杞泡酒時，只需要1個月的時間就能使所含營養成分開始分解，並滲透在酒里而通過飲用而改善身體的質地。但基於枸杞泡酒時間上的不同，會直接影響到枸杞酒的口感變化。所以，想要更香濃一些的話，是可以在浸泡3個月時飲用更佳。因此，在追求酒的口味情況存在不同時，具體泡酒時間方面肯定也會存在變化。
5. 凍了的枸杞還可以泡酒嗎
你好，生枸杞可以可以泡酒服用的，具有很好的補肝腎的作用的。 一般肝腎不足導致的腎虛是可以用生枸杞泡水服用的，具有很好的補腎作用。
6. 枸杞用冷水洗後沒晾乾就拿去泡酒可以嗎
可以。枸杞葯用成分不會被水溶解，因此專家不主張枸杞泡開水喝，主張枸杞直接食用，才能達到效果。
7. 枸杞泡酒保質期多久
一般可保存三到五年。自己泡的就短些，葯酒放的時間長了,沒有功效了。葯酒如果在低溫環境下保存，並且密封妥當的話，一般保質期在4個月到半年，建議在半年內喝完。枸杞泡酒的保質期受很多因素影響，短的可保存6個月左右，長的可達3-5年。
一般來說，枸杞泡酒平時放在低溫環境下保存，並且密封妥當的話，保質期會比較長。但若已經開封了的枸杞酒，應盡快在4個月到半年時間內喝完。另外，自己家庭泡製的枸杞酒會比正規的商家的保質期短。枸杞泡酒保質期受什麼影響
1、枸杞的處理
泡枸杞酒時，枸杞要先洗干凈，等晾乾水分後在放入酒中。但若是不小心帶水浸泡，這就會影響保質期。
2、保存方法
沒開封的枸杞酒保存時間會比開封了的長。而已經開封了的，每次喝的時候喝完應該立馬蓋上蓋子，減少白酒直接與空氣接觸，這樣也可適當的延長保質期。怎麼判斷枸杞酒是否變質
1、看酒色
看一下枸杞酒是否變色。如果你泡的枸杞酒顏色發黑了，說明可能已經變質了。
2、看枸杞
看一下酒中的枸杞周邊是否有絮狀物出來，有沒有發霉的情況。如果枸杞周邊出現發霉的情況，有絮狀物，說明這個枸杞在慢慢的發生變質了。希望可以幫到你
8. 枸杞冷凍保存可以嗎
枸杞可以放冰箱儲存，不過不是冷凍，是冷藏。枸杞儲存禁忌有1、怕高溫。枸杞含糖，溫度高容易變軟，要放在陰涼乾燥的地方。2、怕水。枸杞遇到水，是很不容易乾的。保存的時候盡量不要沾到水，最好是現吃現洗。3、防潮。潮濕的空氣會讓枸杞變暗，儲存時一定要密封，或者使用食品防潮夾子，避免受潮。保存枸杞時，可以使用：1、冷藏法。密封好枸杞後放冰箱或其它的冷藏設備中，以0-4℃保存。2、礦泉水瓶保存法。將空的礦泉水瓶晾乾，把枸杞子倒進去擰緊瓶蓋。每次取完之後，一定隨手將瓶蓋擰緊。3、如果枸杞已經受潮了，要檢查枸杞有沒有變壞。枸杞如果顏色發黑，而且發酸，那麼就不能吃了。如果受潮的枸杞沒壞，挑選連續晴朗高溫的天氣晾曬。
枸杞的詳細介紹
枸杞子，別稱枸杞、紅耳飾，是茄科小灌木叢枸杞子的完善子實。枸杞食葯同源的有悠久的歷史，是聞名中外的名貴葯材，早在《神農本草經》中就被列入佳品，稱其為「久服益身青春不老、耐暑寒」;有延衰抗衰老的作用，別名「卻孔子」。枸杞中帶有多種多樣碳水化合物，並帶有甜菜鹼、玉蜀黍鞘磷脂、酸漿果紅素等獨特營養元素，使其具備很好的健康保健作用。
合適任何人服用。用眼過度者及老年人更為合適。枸杞子特性較為柔和，服用稍多隨順，但若毫無節制，進餐過多也會讓人容易上火。晾曬非常容易儲存，一般成袋的一般為七到八成干，不適合很多沉積庫存量，要常常取下太陽下邊晾乾，不然時間久了會粘黏霉變。枸杞子是對身體健康擁有 關鍵的實際意義，能夠對人體開展健康保健，是大家所喜愛的果實，寧夏枸杞的質量技術領先中國各省，變成枸杞子的意味著，被稱作枸杞子天堂。