① 鴿子可以放紅棗枸杞蓮子香菇還有板栗一起煲湯嘛
你好，如果是這么放的話建議不要放香菇，紅棗枸杞板栗是可以的，這樣的話會好喝一些。希望可以幫到你
② 鴿子煲板栗湯行嗎
鴿子煲板栗湯行，鴿子肉性溫平，滋補氣血，是較為理想的食物補品。板栗主要功效為養胃健脾、補腎強筋，對人體的滋補功能。
做法如下：
材料：
鴿子500克，香菇20克，木耳20克，山葯50克，紅棗5克，枸杞3克，姜，蔥，料酒各5克
做法：
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，板栗，鴿子，轉小火燉1個半小時；
3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鍾；
4、山葯削皮，切塊放入，小火燉20分鍾，到山葯酥爛，加鹽調味即可。
③ 鴿子燉板栗怎麼燉
鴿子燉板栗營養豐富，適合身體比較弱的人吃，如果燉乳鴿（小鴿子，當年生的）就一起下鍋直接燉即可，如果是老鴿子（比較大，處理的繁殖鴿子）就把鴿子先剁塊下鍋，燉一、二十分鍾後再下板栗。不用別的什麼調料，小火慢燉就好啦。
④ 鴿子燉湯需要哪些材料
自古就有一鴿勝九雞的說法，鴿肉肉質鮮美，營養豐富，還有補肝強腎，益氣補血，清熱解毒的功效。
那麼鴿子配什麼料燉湯好呢？
1 要想補鈣，可加些豬骨與鴿子一起燉既美味又營養。
2 要想補氣血，可加當歸、黨參或黃芪、紅棗等：
4 要想滋陰潤肺，百合蓮子銀耳鴿子湯是也。
百合潤肺止咳，補氣血；蓮子利肺健脾補腎；銀耳滋陰潤肺，活血養氣。百合蓮子銀耳與鴿子同燉，共同起到潤肺養血，美容養顏的奇效。
5，天麻燉乳鴿，具有健腦補腦的功效。
鴿子是一種非常有營養的美食，配什麼料燉湯好？要看自己的身體狀況來決定，希望大家都能吃出一副好身體！
⑤ 板粟燉鴿子有什麼作用
板栗就是一種有滋補效果的保健品，板栗含有豐富的維生素與蛋白質、脂肪、以及無機鹽和糖份，能夠為人體提供各種需要的營養。板栗中含有核黃素以及維生素B2，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效。
鴿子可以預防動脈硬化，減少心腦血管疾病的發生。鴿肝中含有最佳的膽素，有助於膽固醇代謝，降低血脂，防治動脈硬化，對於治療頭暈、高血壓和高血脂具有很好的輔助效果。
板粟燉鴿子做法如下：
材料：鴿肉1隻、板栗250克、鹽1勺、姜幾片、紅棗50克。
1、准備好一隻鴿子，去毛洗干凈，如圖所示。
⑥ 板栗能和鴿子一起燉嗎
板栗能和鴿子一起燉嗎？是可以的板栗含澱粉比較高是我們生活當中營養食物。鴿子是屬於食物食物，鴿子又是累，所以板栗能和鴿子一起燉吃。
⑦ 鴿子燉什麼東西最好最營養
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鴿子湯和什麼燉最營養
能夠和鴿子一起燉湯的食材和葯材非常多，不同的搭配會有不同的功效和作用，適合的人群也不一樣，因此沒有最營養的搭配，只有最適合自己的搭配，下面推薦幾種常見的燉鴿子湯搭配，以及其功效作用：
1.鴿子+枸杞子：滋補肝腎、益精明目、補血養血。
2.鴿子+當歸：補肝壯腎、益氣補血
3.鴿子+板栗：養胃健脾、補腎強筋、補氣養血。
4.鴿子+西洋參：補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴。
5.鴿子+黨參：補中益氣、健脾益胃、補血養血。
6.鴿子+天麻：補肝益腎、補氣益肺、健胃、健脾、緩解偏頭痛。
7.鴿子+綠豆、蓮子：安神、滋潤、去火、補血益氣。
8.鴿子+陳皮、銀耳：滋陰補肺，補血益氣。
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鴿湯怎麼燉營養才好
燉鴿子湯想要保證營養，需要把握下面幾個訣竅：
1.撈出浮沫
燉鴿子湯要冷水下鍋，先大火燒開，燒開之後會發現水面上有一層浮沫。這些其實是燉湯時燉出來的油脂，再加上鴿子血液和體液中的脂肪胺、醛酮類、雜環化合物等腥味物質溶於油脂中形成的，不僅非常的腥，而且沒有營養，因此要在燉湯過程中要把浮沫撈出。
2.小火慢燉
鴿子湯在燒開之後要小火慢燉，這樣才能夠將鴿子肉中的蛋白質、脂肪、膠原蛋白、軟骨素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分慢慢從肉中燉出來，鴿子湯的營養才會高。
3.燉湯時間1-1.5小時
燉鴿子湯的時間不能太短也不能太長，太短的話鴿子肉的營養沒有燉出來，太長的話鴿子湯中的營養反而會降低。因此燉1-1.5小時（嫩鴿子燉的時間短，老鴿子燉的時間長），鴿子湯變成奶白色就最好了，此時的營養價值最高。
4.放鹽要晚
燉鴿子湯注意一定不要早早就把鹽放了，要等到最後快出鍋時再放。因為放鹽早了，鴿肉組織明顯收縮變緊，影響營養向湯中溶解，這樣燉出來的鴿肉會比較老、柴，口感不好，湯的營養也會大打折扣。
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鴿子用什麼煲湯最好
燉鴿子湯最好的工具就是砂鍋，因為砂鍋的有傳熱快、散熱滿、受熱均勻的優點，而且非常適合小火慢燉，用砂鍋燉出來的鴿子湯不僅營養不宜流失，而且還能夠最大限度的釋放食材的香味，令鴿子湯更鮮香。
如果沒有砂鍋，其次可以選擇燉盅，然後是鐵鍋，最後是高壓鍋。
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鴿子湯怎麼燉不上火
其實適量喝清燉鴿子湯並不會上火，如果上火，可能是經常喝、喝多了或者加入了溫熱性的食材葯材導致的。
因此想要鴿子湯不上火，首先是要控制不要經常、大量喝，一般建議每次喝一盅，一周最多喝一次，當然如果正在食療，就需要按醫囑來；其實是可以選擇清燉，或者在燉湯時加入綠豆、蓮子、麥冬、玉竹、西洋參等具有清熱作用的食材、葯材一起燉。
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鴿子湯禁忌放什麼
燉鴿子湯時不建議放豬肉和豬肝。因為豬肉和鴿子湯一起吃可能導致氣滯，而豬肝和鴿子湯一起吃可能會導致面上生斑。
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⑧ 鴿子湯放栗子什麼功效
鴿子煲板栗湯行，鴿子肉性溫平，滋補氣血，是較為理想的食物補品。板栗主要功效為養胃健脾、補腎強筋，對人體的滋補功能。做法如下：材料：鴿子500克，香菇20克，木耳20克，山葯50克，紅棗5克，枸杞3克，姜，蔥，料酒各5克做法：
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，板栗，鴿子，轉小火燉1個半小時；
3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鍾；
4、山葯削皮，切塊放入，小火燉20分鍾，到山葯酥爛，加鹽調味即可。
⑨ 鴿子板栗湯的做法
鴿子板栗湯做法一，
食材
鴿子 、 板栗 、 紅棗 、 薑片 、 枸杞 、 香菇 、 鹽
1.板栗先劃個十字花刀，然後放進開水中燙5分鍾，趁熱給板栗去殼，備用。枸杞，香菇，提前泡水。
2.取一個砂鍋，把鴿子和薑片放進去，加入適量的水，大火煮開；鴿子我讓商家幫殺好，回來清洗干凈就可以了。
3.水煮開後，把浮沫給撈出。再加入紅棗和香菇，香菇提前用熱水泡好。轉小火慢慢燉1個小時。紅棗要去核哦！
4.燉夠一個小時後，再加入板栗燉30分鍾，如果想保持板栗顆粒狀就縮短時間，可以根據你們的口味來。
5.出鍋前的5分鍾加入枸杞，最後加入適量的鹽調味就可以出鍋啦！
6.一道香噴噴又香甜暖胃的鴿子板栗湯就做好啦。邁康美番茄汁也是不錯的健康果汁！
最後一步
7.成品。
做法二，板栗燉鴿子湯
材料
250g鴿子
配料
適量油
適量鹽
適量蟲草花
適量板栗
適量枸杞
做法
1、鴿子殺好、板栗剝殼、蟲草花洗一下備用。
2、鴿子切大塊放鍋里稍微煮一下去血水。
3、把所有材料放鍋里，加適量水，燉一個半小時。
4、吃的時候加入鹽。
做法二，
材料
鴿子一隻，板栗，香菇三朵，枸杞一把，大棗兩個，西洋參十片，姜，鹽，料酒
做法
1.把鴿子洗凈切成塊(不切整隻燉也可以)
2.鍋中添水，大火燒開，將洗凈切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出
3.將焯好的鴿子放入沙鍋中，把薑片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一並放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml，蓋上鍋蓋，小火煮3個小時即可
4.盛出，味美鮮香的鴿子湯就做好了
⑩ 求助板栗枸杞乳鴿湯的做法和功效
食材
主料
鴿子
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
蟲草花
適量
板栗
適量
枸杞
適量
步驟
1.鴿子殺好、板栗剝殼、蟲草花洗一下備用
2.鴿子切大塊放鍋里稍微煮一下去血水
3.把所有材料放鍋里加適量水
4.燉1小時
5.吃的時候加入鹽巴