A. 杞子泡黃酒要怎樣製作
杞子泡黃酒：材料：枸杞子250克，黃酒適量。
操作：①將枸杞子擇洗干凈，置於黃酒中密封浸泡。
②每日搖動數次，2個月後即可飲用。
作用：養肝明目，疏風清熱。適用於高血壓，高血脂症等症。
B. 枸杞頭的吃法(前提不破壞營養及天然風味)
枸杞甘，平。歸肝、腎經。枸杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、游離氨基酸、牛磺酸、甜菜鹼、維生素 B1、B2、E、C，特別是類胡蘿卜素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等營養成分。對肝腎陰虧、血虛萎黃、、虛癆精虧、腰膝酸軟、頭暈目眩等症有顯著效果。用於肝腎虛損，精血不足，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精，不孕；腎虛精虧，消渴口乾，尿頻舌紅；精血不能上濟於目，眼目昏花，視力減退。枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿卜素、甜菜鹼、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，具有滋腎潤肺、抗腫瘤，保肝、治虛安神、明目祛風、延年益壽等作用，既是植物型滋補品，又是營養性食品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖（LBP）對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，從而有利於活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞；增加抗體形成細胞的數量，提高抗體效果。試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100％。生活中，很多人喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥，但實際上，由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，只有部分枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。而且，枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導致葯效降低。因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮其保健效果。但嚼食時要注意，進食的數量不宜太多，否則容易滋補過度，反而不利。比如，每天直接嚼食一般不超過 20 克，若想起到治療的作用，則每天可以吃 30 克，但要分次吃，每次約 3 克。若是用於泡枸杞子葯食俱佳，除了入葯，還有多種吃法。如用枸杞子泡茶喝，煎湯飲服，嚼著吃;枸杞子50克，浸酒一周後飲用，每天早晚各10毫升;枸杞子配以相當的食物而製作的健身祛病菜餚就更多了。 益壽枸杞湯：銀耳，枸杞子，龍眼肉各15克，冰糖15克。製法：銀耳泡好，洗凈，放入開水中燙一下，枸杞子洗凈，龍眼肉切丁。銀耳，枸杞子上屜蒸熟;鍋置火上，注水燒開，加入冰糖使其溶化，然後加入銀耳，枸杞子，龍眼肉煮開片刻即可。此湯有強身滋補，養陰潤肺的功效。水或煲湯，也不妨把它吃掉。 淮杞雞湯：淮山葯，枸杞子各25克，雞1隻（去毛，腸雜，洗凈），田螺1個，姜，鹽各適量。製法：螺入熱水中浸一下，撈出後投入冷水中過涼。雞人開水中氽一下，撈出待涼;淮山葯，枸杞子洗凈，鍋置火上，注入適量清水煮開，放人雞，螺，淮山葯，佝杞子，姜，煮3小時，下鹽調味即可食用。具有活血，強筋的效用。 乳鴿黃芪枸杞湯：乳鴿1隻（去毛，腸雜，洗凈，切塊），黃蓖，枸杞子各25克，鹽適量。製法：黃芪，枸杞子洗凈，與鴿肉塊一起用沽布包好待用;瓷盆注水，放人布包隔水燉熟，去葯渣，加鹽，吃肉喝湯。主治腎氣虧損。 吉慶枸杞：活青魚升條，裡脊肉150克，枸杞子10克，白蘿卜50克，蔥，姜，鹽，味精，胡椒粉各適量..製法：青魚去鱗除鰓去內臟，放入熱油鍋中，略煎兩面，不可煎黃，撈出，瀝油;裡脊肉剁泥，塞入魚肚內，再把魚入熱油鍋中煸一下，放人蘿卜絲，蔥，姜，高湯燒開後改用小火煮3分鍾，放人味精，盛人大碗，撒上胡椒粉，枸杞子洗凈，入開水中燙一下，瀝干撒人碗中即可。具有補胃健脾功用。 枸杞黃芪燉甲魚：枸杞子，黃芪各25克，甲魚250克。製法：枸杞子洗凈，黃芪切片用紗布包好，甲魚洗凈切細，取鍋置火上，加水適量，放人甲魚，枸杞子，黃芪，大火燒開，小火燉熟，加鹽即可。有補中益氣效用的。
C. 枸杞泡黃酒的功效 你知道嗎
枸杞泡酒具有強壯抗老，補陰血，烏須發，壯腰膝，強視力，活血通經的功效。
枸杞子味甘性平，有補腎滋陰、養肝明目、益氣等功效。適用於腎虧遺精、腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等常見症狀。還具有降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效，對人體健康極其有益。
黃酒，性溫，味甘苦辛，有毒，大熱，氣味芳香，入心肝肺胃經，具有活血通絡、散寒、祛風的作用。飲用黃酒不僅可以增加食慾，使人心情愉悅，身體舒暢，而且可起到保健作用，適量常飲有助於血液循環，促進新陳代謝，並有補血養顏、舒筋活血、健身強體、延年益壽之功效。
(3)枸杞頭可以煮黃酒擴展閱讀：
枸杞的食用禁忌：
1、不適合服用的人群
身體比較虛弱以及抵抗力的人群最好能夠每天都服用一些枸杞，這樣每天堅持服用，具有很好的滋補身體的作用，長期如此身體也會變得更加的強壯起來。枸杞子能夠很好的起到溫熱身體的作用，但是在感冒的時候或者是身體出現炎症以及拉肚子的時候最好服用。
2、枸杞一天吃多少對身體最好
想要達到明目的效果，10克左右是比較合理的，如果是想要達到補腎的目的，每天服用15克左右最好，如果是想要達到減肥的目的，那最好每天服用30克左右，這樣能夠起到更好的瘦身效果。
D. 黃酒加枸杞、紅棗、薑片一起煮開有什麼功效
黃酒加枸杞促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用，枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相對分子質量為68-200。
生薑具有很高的葯用價值，辛辣但是溫和，可以治療風邪的問題，生薑可以切片，用來泡水喝另外裡面可以加上紅棗，可以掩蓋生薑中的辛辣，同時紅棗又能起熱，調節血液循環，還能達到補血的作用。
(4)枸杞頭可以煮黃酒擴展閱讀：
注意事項：
1、建議上午11點之前喝，因為生薑是發性食物，不適合下午吃。另外冬天少吃生薑，夏天多吃生薑，冬吃蘿卜夏吃薑。少量吃問題不大。
2、紅棗要去核，才不會太燥熱，可常飲。若覺得味淡，可適當加點冰糖或蜂蜜(蜂蜜要低於40度時再加，高溫會破壞蜂蜜中的葡萄糖、果糖等營養成分)。
3、虛寒的人群不宜飲用，否則會有滑脫泄瀉之弊，有內熱未清者慎用。
E. 上海產的黃酒用枸杞子來煮喝了有什麼功效嗎
你好：黃酒性溫，在中葯里具有溫通血管，溫養補益，溫經散寒的功效；枸杞子在中葯里具有補陰葯，滋補肝腎，益精明目的功效，用黃酒來煮枸杞子具有滋補肝腎，溫陽散寒的功效。
F. 枸杞泡黃酒怎麼泡
枸杞泡黃酒：材料：枸杞子250克，客家黃酒適量。
操作：①將枸杞子擇洗干凈晾乾，置於黃酒中密封浸泡。
②每日搖動數次，2個月後即可飲用。
作用：養肝明目，疏風清熱。
G. 桂圓紅棗枸杞煮黃酒有什麼功效
桂圓、枸杞子、紅棗煮黃酒具有養心安神，健脾補氣，補肝腎的作用！
枸杞在中葯里屬於補陰葯，具有滋補肝腎，益精明目的功效；大棗具有補脾益胃、養血安神的功效；桂圓具有滋養補益、補氣血、益智寧心、安神定志的功效；黃酒性溫具有溫通的功效；
H. 黃酒煮紅棗枸杞需要多長時間
基本上一個小時左右的時間就可以了，不需要煮太長。
I. 枸杞子酒的製作
枸杞子泡酒配方大全
1、枸杞子酒
配方:枸杞子250克,白酒1500克。
做法:將枸杞子擇除雜質,洗凈,晾乾,放入酒罐中,倒入白酒,密封罐口,浸泡7～10天即可。日服2次,每次1小酒盅。
用途:補益五臟、視物昏花、夜盲、眩暈、未老先衰、貧血、肝腎虧虛所致的遺精、益壽延年、強壯注顏、迎風流淚。
2、疏風明目酒
配方:枸杞子250克,黃酒2000毫升。
製法:將枸杞子浸入黃酒中,密封貯存、4個月即可。每次服30～50毫升,每日服2次,飯後服用。
功效:清熱疏風、養肝明目。適用於肝虛所致的白內障、迎風流淚等。
3、枸杞泡酒
配方:白酒1000克,枸杞200克
做法:枸杞先挑選一下,將腐壞的枸杞挑掉,洗凈晾乾,然後放入白酒瓶中,密封14天即可飲用。
食用方法:每次口服10毫升,每天飲用2次。在服用的過程中可以遞加白酒200毫升。
功效:補腎強精,健胃,益氣,緩解疲勞。陽痿、胃寒、失眠、容易疲乏無力的患者可以飲用。
4、枸杞酒的比例是多少
枸杞和酒的比例可以為1:2,即一斤枸杞配2斤白酒,當然,這個比例是不固定的,大家可以根據自己的需要來配。
人參枸杞酒怎麼製作
配方:人參2克枸杞子35克熟地10克冰糖40克白酒1kg。
效用:人參有廣泛醫療作用,是古今著名強壯抗老葯,加配枸杞子、熟地黃又能補陰血,烏須發,壯腰膝,強視力;用酒浸葯,有效成分溶出更全,且能活血通經;冰糖調味,又能清熱生津,緩酒熱性。用於諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等症頗有較好療效。本方宜於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病患看使用。無病常飲,亦有強身益壽之功。
製作工藝:
1、人參烘軟切片,枸杞除去雜質,用紗布袋裝上扎口備用。
2、冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時,趁熱用紗布過濾去渣備用。
3、白酒裝入酒壇內,將裝有人參、枸杞布袋放入酒中,加蓋密閉浸泡10～15天,每日攪拌一次,泡至葯味盡淡,用細布濾除沉澱,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。
枸杞子泡酒的禁忌有哪些
專家告訴我們,平時將枸杞子泡酒喝對身體並沒有什麼損傷以及副作用,但如果沒有科學服用,那對身體就有壞處了。
酒是生活中以及社交中非常重要的一種物品,大量服用容易損傷身體健康。雖然枸杞酒是一種葯酒,服用之後對身體有補益作用,但是其中所含有的酒精仍舊會損傷身體中健康的腦組織。酒精具有親神經的特質,對於神經具有一定的毒性,損傷腦細胞。長期喝酒會令細胞損傷加快,容易損傷身體健康。
枸杞子中所含有的營養價值非常的高,平時生活中的使用方法非常的多,在我國已經具有非常悠久的使用歷史。枸杞子在我國很多地方都有生長,葯效也非常的好,服用之後具有固本扶元、滋陰養生以及益氣安神的作用,女性服用還可以延緩衰老、容顏不敗。枸杞子泡酒喝葯性溫補,但是也不能夠經常喝,一天最多也就只能夠喝上兩次,午飯之後的半個小時喝上一次,晚上的時候喝上一次。冬天是喝枸杞子酒最好的時間,因為溫酒具有暖胃的作用。