㈠ 蜂蜜的保質期一般多長
市場上的蜂蜜保質期一般為18個月或者2年，但是如果保存良好的話，蜂蜜的保存時間通常遠遠超過保質期。不過蜂蜜的保存時間與蜂蜜質量和保存條件密切相關。首先是蜂蜜質量，蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，純正蜂蜜經過7~15天的充分釀造，一般含水量低於20%，自然保存時間較長。
適宜條件下酵母菌大量地生長繁殖，不斷分解蜂蜜中的葡萄糖和果糖，產生二氧化碳和酒精，蜂蜜就會發酵變質，不宜繼續食用。想要蜂蜜保存時間長一些，一定要注意密封，建議將其放置在通風、乾燥、陰涼、無直射陽光的地方保存。
㈡ 蜂蜜的保質期一般是多久，過期了還能喝嗎
蜂蜜的保質期18—24個月。
盡管蜂蜜是耐儲存食品，但由於嗜滲酵母的存在，即使經過低溫濃縮處理，蜂蜜依然存在發酵現象。還考慮到倉儲、貨運、儲存條件及供應鏈等因素的影響，生產商家通常會標注18—24個月的保質期，以確保期內產品的安全性和食用品質。
蜂場的原蜜、散裝蜜、土蜂蜜由於嗜滲酵母的控制比較差，因此不耐放，更容易發酵變質。企業制定的產品保質期是基於穩定性試驗、貨架期實驗等技術參數，不同類型的產品，甚至不同包裝、不同分量的產品，保質期也會不同。
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吃蜂蜜注意事項：
1、不宜與孜然同食，易上火傷肝，眼紅腫。
2、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利於人體的生化反應。
3、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
㈢ 蜂蜜可以保存多久
流言：網路流傳蜂蜜是一種可以永久保存的食物。這是因為蜂蜜本身含水量低（20%以下），其滲透壓較高，當細菌和蜂蜜相遇時，高滲透壓環境會使細菌的細胞液從細胞膜中滲出，從而導致細菌脫水死亡。
真相：對於蜂蜜這種不易生長微生物的食物來說，只要其本身是「成熟蜜」，而且存放的環境密閉、陰涼，是可以無限期存放的。但從現實考慮，食用蜂蜜時需要開蓋、保存溫度過高等都會導致細菌產生，所以長久保存蜂蜜很難實現。
㈣ 蜂蜜保質期多久
蜂蜜的保質期一般是2年或者18個月。蜂蜜要在低溫、避光、密封儲存良好的地方進行存儲。蜂蜜吃新鮮的是最好的，因為新鮮的蜂蜜色、香、味更佳。假如發現蜂蜜的味道變酸、質地異常變稀或發酵起泡時一定不要繼續食用，因為這樣的蜂蜜可能已經變質了。
蜂蜜具有很強的抗菌能力，一般是不會腐敗變質的食品。但是要注意蜂蜜不能在冰箱里保存，這樣會導致蜂蜜沉澱分層的。
研究表明，沒有經過加熱處理過的蜂蜜能夠抵禦很多種的細菌的侵入。這樣的話，蜂蜜就會有很強的抗菌的能力，若是細菌不能夠對蜂蜜進行破壞，那麼蜂蜜也就不會輕易變質。
我們常看到的，純度越高的蜂蜜，就越濃稠。這樣的蜂蜜具有著很強的滲透壓，所以當細菌想要進入蜂蜜的時候，會因為滲透壓沒有蜂蜜高，導致細菌一接近蜂蜜，就很容易因為壓差引起細胞液的破裂，這個時候細菌就會脫水而死。
㈤ 蜂蜜的保質期一般是多久
你好，蜂蜜的保質期一般在兩年左右，如果是純蜂蜜，保質期會更長一些，如果摻有其他物質的蜂蜜，保質期會變短，會出現發酵泡沫變酸的情況。
蜂蜜是日常生活中非常常見的保健品，蜂蜜能夠改善血液循環，對心腦血管疾病有一定的好處。同時，蜂蜜能夠迅速的提供人體所需要的能量，緩解疲勞，增強體質，蜂蜜含有豐富的營養元素，對人體是非常有益的。同時，蜂蜜還具有保護肝臟功能，促進肝細胞再生以及滅菌的作用。
㈥ 過期的蜂蜜還能敷臉嗎
過期的蜂蜜可以做面膜，正常保管蜂蜜不會過期。
蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不會變質，無需添加防腐劑。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一壇蜂蜜，經鑒定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。
可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市蜂蜜的保質期，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
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作用功效
1、蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用對於心血管患者很有好處
2、蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果
3、食用蜂蜜能迅速彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力
4、蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無影響，還能在口腔內起到滅菌消毒的效果
5、蜂蜜能醫治中度的肌膚損傷，特別是燙傷，將蜂蜜作為肌膚創傷敷料時，細菌無法成長
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內），能夠加快進入夢鄉速度
7、蜂蜜還能夠潤腸通便（只要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果）
㈦ 我的蜂蜜生產日期是2012.7.25:現在還能用嗎保質期是兩年,我是洗臉用可以嗎
不能用了，不管你的蜂蜜是真的假的，過保質期就別用了，設計保質期不是做樣子的，而且臉是門面，千萬別冒險，希望採納。
㈧ 蜂蜜加水擦臉用,保質期多久
如果是蜂蜜加水食用，常溫一般12個小時就會變質，如果是擦臉用，常溫最多24小時。如果密封保存在冰箱里，保質期會更長一些。
蜂蜜是否過期的判斷方法：
1、眼觀：一般加水蜂蜜變質會產生泡沫。
2、鼻聞：一般加水蜂蜜變質聞起來會有一點酒味，是糖分氧化發酵的味道。
3、口嘗：一般加水蜂蜜變質嘗起來有酸味，分解酶使糖分分解為酒精和CO2,繼之在醋酸菌的作用下,酒精再分解為醋酸和水。
4、因此蜂蜜的保質期判斷，總結為一句話，蜂蜜發酵後即為變質。
蜂蜜保質期知識：
1、科學和實踐證明,蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會 變質的食品。113年前美國考古在埃及金字塔中發現了一壇蜂蜜，經鑒定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見,真正成熟的蜂蜜久置後完食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據食品法都要求在食物商品上標明保質期,因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
2、但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質 ，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在0℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。
㈨ 蜂蜜的保質期有多久蜂蜜能放幾年
蜂蜜的保質期一般18-24個月，能放2年左右。
在市面上進行售賣的蜂蜜，根據《食品法》規定，市面上進行售賣的食物都需要標明保質期，廠家一般把蜂蜜的保質期定在18-24個月左右。但是蜂蜜是由大量糖類組成的，不易被細菌微生物等繁殖，經過自然成熟的蜂蜜能存放很久，因此蜂蜜的保質期可以根據味道來判斷有沒有變質，沒有變質的話就可以繼續食用。
蜂蜜的保存注意事項
1、儲存環境
蜂蜜應該存放在低溫避光處，或者放入冰箱保存，蜂蜜存放在陽光直射，在溫度太高的情況下，容易刺激其中的酵母發酵產生變質。
2、儲存容器
蜂蜜使用玻璃、塑料、陶瓷等容器存放，蜂蜜屬於弱酸性食物，與金屬接觸容易產生氧化反應，破壞其中的營養物質。
㈩ 蜂蜜會過期嗎保質期一般多長時間
蜂蜜是人們平時經常會吃的健康食材，它味道甘甜，營養豐富，能滋陰潤肺，也能美容養顏，更能延緩衰老，但對蜂蜜的保質期卻一直存有爭議，有些人認為蜂蜜的保質期只有一年，而有些人卻認為蜂蜜永遠不會變質，那麼哪種說法最正確的蜂蜜到底能保存幾年呢？本文就來簡單分享一下這方面的知識：
而市場上購買的普通蜂蜜，多數在釀制過程中都加入了砂糖或者糖錫，這些加入了砂糖或糖錫的蜂蜜保質期不會太長，一般是在一年到三年之間，而且在保存時還要把它們放在干凈的玻璃瓶裝密封保存，如果蜂蜜在保存過程中出現發酵，它的保質期就會縮短，有可能在半年左右就出現變質。 如果你看到蜂蜜結晶，其實並沒有什麼，可以食用。結晶只是狀態的不同，並不影響質量。