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阿膠糕不放枸杞可以嗎

發布時間: 2022-01-20 00:13:13

A. 阿膠糕里不加枸杞加西洋參這樣是不是不容易上火

可以啊,我叫高裡面不加那個狗屎,加那個西洋參也可以的呀,如果你加一點狗血可以的呀,可惜又不是日日鑫,他是溫馨的,這樣吃起來可能好一點,我覺得

B. 阿膠糕不放枸杞子行嗎

可以的呢!但是吃阿膠最好吃點補氣活血的葯材最好!譬如黃芪人參黨參都是可以的!

C. 福尚康阿膠糕枸杞型的功效如何

你好,首先阿膠可以用於補氣補血的功效,還能改善人的睡眠心悸等症狀。那個牌子的效果差不多一樣 建議你在中醫生的指導下服用,有的體質不適合。服用的過多很容易引起上火的

D. 吃阿膠糕的禁忌有哪些

食用阿膠糕是有忌口的:
1、脾胃虛弱,食慾不振者慎服,服用期間最好不要吃辛辣油膩食物,以免影響療效。
2、在月經期感冒發燒生病期間都要暫停吃阿膠,吃阿膠後先不要吃大蒜等辛辣食物,否則會影響阿膠的功效
阿膠糕具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效,是老少、孕婦皆宜的具有復合保健價值的補品。
製作方法:
1、在干凈的搪瓷鍋內,倒入阿膠粉(考究一點用龜板膠或鹿角膠,因人而異),加入黃酒,文火煎煮,去除腥
味,待阿膠全部烊化並起泡沫時,加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地攪動拌勻,防止粘著鍋底。
2、大約半小時後,觀察到紅棗顏色變成紫黑,而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態,此時,阿膠糕已經熬成。
3、選擇干凈、沒有水分的器皿或者保鮮膜,把熬成的阿膠糕倒入其中,用力擠壓。
4、冷卻後(必須冷卻凝固),切成各種形狀的糕,便是阿膠糕。

E. 阿膠糕紅棗枸杞沒有看見紅棗枸杞是真的嗎

不知道您吃的什麼牌子的,我吃的是皇膠世家的阿膠糕,紅棗枸杞味的能清楚的看到紅棗瓣和枸杞,不過之前吃的玫瑰味的沒有玫瑰花瓣,因為製作用的是玫瑰花醬,不管怎麼樣建議選擇正規品牌的,畢竟是入口的東西

F. 阿膠糕可以不放冰糖嗎

可以。

主料:紅棗250g、阿膠片250g、核桃250g

輔料:黃酒500ml、黑芝麻500g

1、紅棗去核切片

G. 做阿膠糕枸杞用不用泡

將阿膠打成粉,用黃酒浸泡1個小時,比例半斤阿膠一斤黃酒;冰糖打成粉末狀;以上是為了節約熬制時間。
步驟2/6
點擊查看大圖
將阿膠粉和黃酒倒入熬制鍋內(我是為了省事直接在鍋內浸泡的)攪拌均勻後,加入冰糖末。
步驟3/6
武火熬開後改成文火(中途要不間斷攪拌,防止糊底)直至掛絲。
步驟4/6
隨後放入枸杞,棗片,核桃仁,黑白芝麻(最好是免洗低溫烘培過的熟芝麻)不停的攪拌直至糊狀關火。
步驟5/6
盛裝阿膠的容器壁刷層食用油方便倒出,徹底晾涼後放置冰箱冷藏。

最後一步
待阿膠冷凍後取出切成適當小塊(10至15克為佳)方便日後食用。

H. 阿膠糕里可以放黑枸杞嗎看所有人都放紅枸杞,家裡只有黑枸杞可以放嗎

可以放,黑枸杞和紅枸杞都具有滋補的功效,黑枸杞功效更好。但是放黑枸杞時需要注意以下幾點:
1、黑枸杞怕高溫,做阿膠糕一般是隔水加熱的,也需要稍微注意,最後放黑枸杞。
2、黑枸杞多帶果柄,做阿膠糕的黑枸杞應該去掉果柄,避免影響口感。
3、黑枸杞盡量選擇干凈的黑枸杞,因為黑枸杞中的花青素易溶於水,沒辦法清洗。
黑枸杞的禁忌:
1、黑枸杞滋補功效比較好,成人每天3-5克就可以了,所以放的時候適量比紅枸杞少放一些。
2、嚴重腹瀉和高燒的人不能吃黑枸杞,和其他事物沒什麼沖突。
3、黑枸杞中的花青素怕高溫,做阿膠糕的時候盡量溫度低一些放入黑枸杞。
總結:阿膠糕裡面放黑枸杞和紅枸杞都是一樣的,只是黑枸杞成本更高,市面上更少,所以見到的多少是放的紅枸杞。

I. 熬阿膠糕可以不放冰糖嗎

可以。雖然冰糖是一種甜味劑,在製作阿膠糕時放入冰糖,主要作用是調味,但因其性味甘平,入脾肺二經,有補中益氣,和胃潤肺的功效,可以使阿膠有潤肺,中和黃酒火氣的作用,但這些功效並不是阿膠糕必須的,所以不喜歡吃甜的人群,或者患有糖尿病的人群可以不放冰糖。

阿膠糕對於使用的食材並沒有規定,但最基本的材料都是阿膠、黃酒、冰糖、核桃仁和黑芝麻等,還可以加入其他適宜的中葯或者食材,比如黃芪、枸杞、玫瑰、紅棗、桂圓等。

但阿膠糕是主要圍繞著阿膠來進行製作的,因為阿膠是由驢皮去毛後熬制而成的膠塊,在食用是需要單獨溶解,食用並不方便,並且阿膠單獨食用的口感並不好,而將其製作成阿膠糕,又不會損失阿膠原有的功效,還可以增添功效,還讓食用更方便,口感更好。

建議阿膠和輔料以1:3到1:4左右。一般來說,阿膠糕各種輔料的比例並沒有嚴格的規定,所以在放各種輔料時,可以根據自身喜歡的口感及需要進行放置。但需要注意的是,要是輔料加入的過多,阿膠過少時,就會導致過硬,在切時容易變碎,所以建議阿膠和輔料以1:3到1:4左右。