Ⅰ 鴿子燉紅棗枸杞怎麼做
用料
鴿子 1隻
紅棗 10幾粒
枸杞 1勺
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
料酒 2勺
做法步驟
1、准備食材
2、把鴿子洗凈切成塊
3、鐵鍋置火上放入水,加薑片、蔥、料酒,鴿子放入鍋中煮去血水
4、准備紅棗枸杞洗凈備用
5、取砂鍋放入鴿子、紅棗加入清水淹沒食材,開火燒開轉小火慢慢煲
6、煲1個半小時左右鴿子就酥爛,這時放入枸杞,加入鹽調味即可
Ⅱ 燉鴿子湯放紅棗,枸杞,桂圓可以嗎
可以。
食材:鴿子、薑片、紅棗、干百合、西洋參、桂圓、枸杞、鹽。
步驟:
1、鴿子對半切四塊,紅棗、枸杞、百合、桂圓、西洋參洗凈備好。
2、鴿子過水去血腥味。
3、將所有食材放至燉盅中。
4、 一次性加入適量的開水,放入隔水煲中啟動燉湯功能三十分鍾即可。
Ⅲ 鴿子湯放桂圓,紅棗,枸杞子能行嗎
可以的
製作方法
食材
鴿子2隻、紅棗5顆、枸杞2湯匙、桂圓10來顆、茶樹菇1小把、黨參6根、淮山4-5片、北芪4片。
步驟
1、鍋內燒熱水,倒入1茶匙白酒,將乳鴿下鍋煮至出血沫,將水倒掉,將乳鴿洗凈;
(3)煮鴿子可以加紅棗跟枸杞煮嗎擴展閱讀:
鴿子湯的功效和作用
美容美顏,強身健體。鴿肉富含各種營養素,其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養,改善人體機能,使人富有生氣,皮膚亮麗,具有常駐葆青春的功效,還能工巧匠促進性功能。
婦科良葯。鴿子是熱血動物,為婦科良葯。鴿的正常體溫為40.5一42.5度,故其血肉具有活血化淤、調理陰陽平衡之作用,可解除女性月經不調、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦;也可預防孕婦流產、早產等婦科頑疾,使婦女們身心健康,光彩照人。
促進傷口癒合。紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品,此湯富含鴿膠原蛋白,有癒合創傷的作用,加之紅豆有補血、退熱、消素的作用,能促進身體康復和傷口癒合,修復疤痕。
防動脈硬化、防貧血。鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。老年人常吃鴿,可防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等。而且鴿肉脂肪含量低,對老年人或久病體虛者適宜,對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益,老年人常吃鴿肉可滋腎益氣。
但是鴿子湯的熱性較強,易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗、肝火比較旺盛的人最好不吃
除此之外,鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。
參考資料來源:
網路-鴿子湯
人民網-鴿子湯美顏又滋補 教你養生美味的鴿子湯做法
Ⅳ 鴿子可以跟枸杞紅棗一起蒸湯喝嗎
鴿子當然是可以
跟枸杞紅棗一起
煲湯喝的.新鮮美味.
Ⅳ 紅棗枸杞燉鴿子怎麼做
紅棗、枸杞子、鴿子湯的做法: 1、准備材料:生地六錢,紅棗六枚,枸杞子30克,,去毛及內臟乳鴿一隻,鹽適量。 2、鍋內加入適量清水,先用猛火煲至滾開。 3、加入全部材料,改用中火繼續煲二小時。 4、最後用鹽調味,出鍋即可食用。
Ⅵ 鴿子和鴿子湯可以紅棗和枸杞一起放嗎
當然可以了,這樣搭配非常好,格子具有增強免疫力,活血化瘀的作用,加快身體康復,一般都是身體虛弱,體力透支,還有剛做了手術的人還有心神不寧的人適合飲用個子湯,對身體非常好的,而紅棗呢,也是一個非常好的補養佳品,他可以不讓身體滋潤氣血,枸杞呢是養肝牛么?健身脾胃都是非常好,加一塊兒,葯用價值和大補
Ⅶ 枸杞燉乳鴿的做法,紅棗枸杞燉乳鴿怎麼做好
枸杞燉鴿子
材料
鴿子1隻,枸杞20克,鹽適量
做法
1.鴿子拾掇干凈,用廚房剪分成幾大塊。
2.陶瓷煲加入適量水,燒開,將鴿肉塊放入,待水開,撇去表面的浮沫。
3.加入枸杞,慢慢燉制1個小時左右,加入適量鹽稍煮即可
清燉鴿子湯
材料
鴿子1隻,香菇2-3個,木耳3朵,山葯半根,紅棗5-8顆,枸杞少許,姜,蔥,料酒
做法
1、澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;
2、砂鍋放水加熱至沸騰,放入薑片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉1個半小時;
3、1個半小時後放入枸杞,木耳,再燉20分鍾;
4、山葯削皮,切塊放入,小火燉20分鍾,到山葯酥爛,加鹽調味即可。
輔料可根據自己喜好加減,口感清淡,非常適合春天補養
香菇枸杞鴿子湯
材料
鴿子一隻,香菇三朵,枸杞一把,大棗兩個,西洋參十片,姜,鹽,料酒
做法
1.把鴿子洗凈切成塊(不切整隻燉也可以)
2.鍋中添水,大火燒開,將洗凈切好的鴿子倒入鍋中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫撈出
3.將焯好的鴿子放入沙鍋中,把薑片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一並放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml,蓋上鍋蓋,小火煮3個小時即可
4.盛出,味美鮮香的鴿子湯就做好了
清燉乳鴿
材料
乳鴿1隻,鴿蛋若干,薑片,蒜頭,干山楂
做法
1.處理好的鴿子切塊,洗凈入冷水鍋大火煮開後轉小火
2.用網勺把浮沫和雜質撇干凈後,加入薑片,蒜頭和干山楂,小火燉1小時
3.左右。(可以加些料酒,我覺得料酒會讓湯看上去沒那麼清澈,所以沒
4.加。)
5.煮熟的鴿蛋去殼。(鴿蛋的殼很薄,比較難剝。把整個蛋殼慢慢敲碎後
6.再剝就好剝了。)
7.出鍋前15分加鹽和少許糖調味,關火後把鴿蛋倒入即可
Ⅷ 枸杞紅棗燉鴿子小孩可以吃嗎
枸杞紅棗燉鴿子可以吃,只是不要吃太多,因為枸杞紅棗燉鴿子吃了很補,小孩適量吃點是可以的。
Ⅸ 鴿子湯可以放紅棗嗎
鴿子湯可以放紅棗。
材料:仔鴿一隻、紅棗、枸杞適量、陳皮適量、薑片適量、食鹽適量
製作方法:
1、紅棗去核、與枸杞一塊用水沖洗干凈。
Ⅹ 紅棗枸杞鴿子湯怎麼燉
鴿子湯的家常做法:紅棗枸杞鴿子湯
▼:准備用料
鴿子二隻,紅棗6顆,枸杞一小勺,生薑5片
▼:准備工作
鴿子放到水裡清洗干凈,在把鴿子剁成小塊,把鍋里加入適量的冷水,在把剁好的鴿子放到鍋里,然後點火燒開水,把鍋里的鴿子煮個三分鍾左右,也就是煮到鴿子變色的時候,就把鴿子撈出來,注意要把鍋里的浮沫及時去掉
▼:開始工作
把煮好的鴿子放到砂鍋里,在把切好的生薑片放到砂鍋里,然後把砂鍋的蓋子蓋上,點火燒開水,等水燒開後,把火開到中小火,把鴿子燉個一小時左右
打開砂鍋的蓋子,在把准備好的紅棗,枸杞一起放到砂鍋里,然後把火開到大火,在把鴿子燉個10分鍾左右,在適量的加點鹽和雞精就可以關火了
紅棗枸杞鴿子湯的注意事項
①在燉鴿子湯的時候,最好用砂鍋來燉,因為用砂鍋燉出來的鴿子湯,不僅味道美味,而且鴿子里的營養,也能最大程度的保留
②燉鴿子湯的時候,不需要加入太多的輔料,有紅棗和枸杞就足夠了,要是放的輔料太多了,味道反而有點不好了
鴿子湯的營養價值
①有助於改善血液循環,根據研究表明,鴿子肉裡面含有大量的軟骨素元素,而這種元素,又對血液循環有著一定改善作用
②有助於防止動脈硬化,根據研究表明,鴿子肝中含有最佳的膽素,而這種膽素元素,又能充分的利用體內的膽固醇,從而起到防止動脈硬化的作用