『壹』 燉雞湯用什麼材料有營養鳳中皇清遠雞這個產品如何
雞湯可以和很多食材以及葯材搭配一起燉,比如說:
1.搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等山珍一起燉湯:可以提升雞湯的鮮甜味,還可以增加雞湯的營養。
2.搭配冬瓜、玉米、山葯、胡蘿卜、板栗等富含澱粉的蔬菜一起燉湯:可以吸收雞湯中的油脂,令蔬菜更好吃,還能減輕雞湯的油膩感,葷素搭配,營養也很均衡。
3.搭配黃芪、黨參、當歸、枸杞、桂圓等中葯材一起燉湯:不同的葯材可以起到不同的滋補功效,作為食補的葯膳食用。
燉公雞湯放什麼材料
公雞肉屬陽,有較強的溫補作用,適合陽虛氣弱患者食用。
因此在燉公雞湯的時候,可以加入一些能夠增強溫補、助陽功效的材料,比如說板栗、山葯、肉蓯蓉、生薑等等。
雞燉什麼補氣血
當歸燉雞
食材:雞肉500克,當歸30克,黨參5克,枸杞5克,蓮子30克,紅棗30克、鹽、生薑適量。
做法步驟
1.雞洗凈,放入水中沸滾5分鍾,然後將水倒掉,雞沖洗干凈。目的是去除血水浮沫。
2.當歸、黨參、枸杞、蓮子、紅棗洗凈,紅棗去核。
3.切三片生薑,和所有材料一起入鍋,加入足量清水,武火煮沸後轉文火煲2小時。
4.出鍋前下鹽調味即可。
功效:補充營養、補氣活血,適合身體虛弱、面色蒼白、痛經、手腳冰冷的人食用。
黨參黃芪燉雞
食材:母雞1隻,黨參50克,黃芪50克,紅棗10克,料酒、鹽、味精、薑片適量。
1.將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈;將紅棗洗凈、去核;將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。
2.將雞放入燉盅內,加適量水,放入黨參,黃芪,薑片,燉1小時。
3.放入紅棗,再燉半小時,
4.出鍋前加入料酒、精鹽、味精即可。
功效:民間有「黃芪燉雞勝人參」的說法,有很好的補氣血功效。
黨參黃芪燉雞湯禁忌
1.湯中加入了黨參,服用中葯藜蘆時不能吃。
2.黨參黃芪燉雞湯有溫補的作用,表實邪盛、濕阻氣滯、陰虛陽亢癰疽初起或潰後熱毒尚盛者不宜食用。
3.雞肉富含蛋白質,比較難消化,腸胃積滯者、消化能力差者也不宜吃。
4.患有肝炎、腎炎的人群要控制蛋白質的攝入,黨參黃芪燉雞湯。
5.黨參黃芪燉雞湯中含有較多的嘌呤,痛風人群要少喝。
6.雞皮上的脂肪較多,因此高血脂、冠心病等人群在吃雞肉的時候要少吃雞皮、少喝雞湯。
『貳』 在冬天很多人喜歡喝羊湯,總喝羊湯對人體健康有什麼影響
冬季寒冷,喝湯彷彿成了一種規矩,而喝羊湯的人更多,西北人最喜喝羊湯,但是【在南方】人們冬天也喜歡喝羊湯。
喝羊湯的好處:
羊湯具有溫中散寒的功效,能夠抵禦風寒,促進血液循環,溫暖滋補身體,緩解風寒咳嗽、體虛怕冷、虛寒哮喘等症狀。羊湯還能夠補腎壯陽,對於腎虧陽痿、腰膝酸軟、神疲乏力、小便清長等症狀有一定的調理作用。此外,羊湯中含有豐富的蛋白質以及維生素,具有益氣強筋的作用,能夠增強身體抵抗力。
所以不論是什麼食材都不宜食用過量,更不能飲食單一,只要不頓頓羊湯,並且喝羊湯的時候多搭配時蔬,平時多吃水果,就不會有這些煩惱了!
『叄』 廣東一年四季煲什麼湯更適合天天喝湯健康嗎
廣東人愛喝湯,是眾所周知的。其實,廣西人也很喜歡煲湯,飲食習慣和廣東差不多。作為地道的廣西人,又成了營養師,對煲湯這件事就更有研究了。
煲湯,不只是一種飲食文化,也蘊涵了豐富的養生知識。煲湯,可不是一件簡單的事,根據季節、體質、氣候的不同,選擇相應的食材,煲出的湯是不一樣的。
一碗湯,包含了四季、凝聚了愛心、成就了健康。
『肆』 海馬可以和花㬵一起燉湯嗎
可以!
海馬和什麼燉湯好 補腎壯陽超滋補的營養湯
海馬和什麼燉湯好?海馬是一種中葯材,具有補腎壯陽的功效,平時對於需要滋補的人來說可以用海馬來煲湯喝,那海馬和什麼煲湯效果好呢?下面就來具體看看吧。
海馬乳鴿金針湯 材料:凈金針菇150克、海馬2條、乳鴿1隻、黨參3克、枸杞、薑片各少許、精鹽1小匙、雞粉1/2小匙、頂湯適量、白酒2小匙。 做法: 1、將乳鴿去內臟洗凈改刀,沖去血水;黨參泡洗干凈待用。 2、鍋內放入頂湯燒沸,放入乳鴿、金針菇、海馬、薑片、黨參、枸杞、白酒,小火煮到乳鴿熟爛時,加入精鹽、雞粉調味,出鍋即可。 海馬核桃燉瘦肉 原料:海馬10克,豬瘦肉250克,核桃肉30克,紅棗4枚。 做法: 1、先將豬瘦肉洗干凈,切成塊;將海馬、核桃去殼、衣,並將紅棗去核,洗凈。 2、把全部用料放入鍋內,加人清水適量,武火煮沸後,轉文火燉3小時,調味即可。 海馬童雞湯 材料:海馬10克,仔公雞350克,蝦仁20克,姜10克,清水1500克、鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉3克。 做法: 1、將仔公雞斬塊汆水,蝦仁、海馬洗凈,姜切片待用。 2、取凈鍋上火,放入清水、薑片、蝦仁、仔雞、海馬,大火燒開轉小火煲45分鍾調味即成。 海馬人參燉牛腱 原料:牛腱400克、海馬一對(一公一母)、雞爪6隻、紅棗6粒、元肉6粒、生曬參1根、姜2片、水5碗 做法: 1、牛腱洗凈切大塊,汆水去腥; 2、雞爪去黃色趾蓋,汆水; 3、海馬、生曬參、紅棗和元肉洗凈,紅棗拍扁去核; 4、煮沸清水倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉兩個小時,下鹽調味飲用。 紅棗海馬燉羊肉 材料:羊肉(肥瘦)250克、棗(干)20克、海馬10克、姜3克,鹽5克 做法: 1、羊肉去毛洗凈切件; 2、紅棗洗凈; 3、將羊肉放入開水中煮3分鍾,去除膻味; 4、將所有材料洗凈放入燉鍋,用文火燉3小時,加鹽調味即可。 海馬煲瘦肉湯 原料:海馬4隻(15-20克)、瘦肉300克、蜜棗2顆、生薑3片 做法: 1、瘦肉洗凈切小塊,飛水並再次沖洗干凈。 2、把海馬剁成小塊。 3、燉盅洗凈,放入瘦肉粒,海馬粒,蜜棗,薑片。 4、加水至燉盅9分滿。 5、准備一大鍋水,把燉盅放在水中的蒸架上。 6、蓋上鍋蓋大火燒開水後,改中火慢燉3個小時左右即可。
海馬不能和什麼一起吃?海馬的搭配宜忌
海馬是一種名貴滋補品,具有滋陰補腎的功效,適合男女食用。海馬在治療神經系統疾病方面有著很好的效果,自古以來就備受青睞,尤其是男士們更加的情有獨鍾。海馬除了可以入葯,也可用於食療上。那麼,大家有沒有了解過,海馬不能和什麼一起吃?和哪些食物一起吃滋補效果比較好呢?以下就為大家介紹一下海馬的搭配宜忌。
『伍』 百合和秦皮各三十克煮水喝能降尿酸嗎可以降
生活中患了疾病以後都要做到一點,那就是三分靠治七分靠養。在許多人的理解上痛風沒什麼,痛一下就會好的。其實不然,痛風危害極大,輕者只是泛泛發作,關節疼痛。嚴重者引發並發症,造成癱瘓,所以我們不能忽視痛風危害。
痛風根源問題在於腎功能的損傷,導致尿酸在體內堆積,從而引發疼痛。對於痛風患者而言,葯物可以幫助尿酸降低並穩定到正常值,而日常飲食的調理也能輔助降低60到90的尿酸值。
3大飲食方,長期服用降酸60到90
1、百合瘦肉湯
材料:車前草20g,鮮百合4(干20g),薏苡30g,瘦肉150克(3-4人)。
功效:祛酸利尿止痛。
推薦人群:高尿酸血症和痛風緩解。
步驟:車前草洗凈後,車前子輕輕打碎,放入湯袋中。如果使用新鮮百合,百合鱗莖要逐條剝去,壞的要洗掉。瘦肉洗凈,切碎小塊,飛水;在湯鍋中加入1500毫升水,用火煮15分鍾,換熱30分鍾,煮15-20分鍾後加入瘦肉,加鹽調味。
2、玉米干肉湯
材料:金錢草 20g,玉米絲10g,瘦肉300克,紅棗2(3人)
功效:祛濕濕熱,通淋石
建議人群:濕熱積聚結石;高尿酸血症;夏季潮濕天氣也可。
步驟:金錢草、玉米須、雞內金稍加清洗;瘦肉洗凈、切塊飛水;所有材料加入湯煲中,加1500-2000ml清水,武火先煲15分鍾,改文火煲45分鍾,加鹽調味。
3、滋養海參湯
材料:黨參15克,海參干3片,枸杞10克,紅棗2片,姜3片,薑汁少許。(2-3人)
功效:益氣養陰
步驟:干海參,用清水沖洗兩天。然後在沸水中煮海參約10分鍾。最後,加熱鍋,用油、薑汁和紹興酒炒海參。將洗凈的黨參、枸杞、紅棗、薑片放入燉杯中,加入1000ml水,煨約1小時。將炒好的海參加入燉燉約半小時,加鹽調味,即可食用。
葯不能停,可將尿酸值穩定到300
飲食只是為了輔助葯物治療,為了能長期的降尿酸穩定到一個正常值,建議可以選擇專業的治療方法——知坤堂清正膏,此方主要成分有烏梢蛇、蝮蛇、龍眼肉、木瓜、葛根、茯苓、枸杞子、薏苡仁、山葯等,均選用了止痛、降酸、補腎的中葯材,三者同治效果更佳。取汁64倍濃縮,集中了葯物之精華,量少而質純,我們化水調服,由稠變稀,葯性較緩和但葯力非常持久,從咽喉往下,順延至身體的各個部位,調節五臟緩解疼痛。
從數據統計來看,9成以上的人群尿酸值也長期穩定在300左右。從選材熬制,到收膏封瓶,每個環節都通過了衛生局和食葯監局的審核,可放心使用無任何毒副作用。現在是互聯網信息時代,手動網路即可查找到相關信息,郵寄都是沒有問題的。
日常預防:管住嘴邁開腿
1、建議每天飲水2000毫升以上,有助於稀釋尿酸並促進尿酸排泄。同時,應避免進食富含高嘌呤的食物,如海鮮、動物內臟、沙丁魚、豆類及發酵食物等,限制飲酒,尤其是啤酒,不喝燉煮時間過長的老火湯。
2、鼓勵多吃富含維生素與纖維素的蔬菜水果,適量食用富含蛋白類的食品,如魚、雞蛋、牛奶等。飲食要有規律,一日三餐要定食定量,不僅要避免暴飲暴食,還要防止飢餓引起血尿酸增高。
3、此外,肥胖也是痛風發生的危險因素,平時應適當鍛煉身體,如散步、慢跑、騎自行車、游泳、打太極拳等有氧運動,既可控制體重,又能調整呼吸、消化、循環及神經系統功能,增加嘌呤排泄率。
『陸』 痛風病人可以喝大棗,枸杞,當歸,黨參,補氣血湯嗎
發病時不可以,愈後可以,最好喝清熱解毒葯。
『柒』 痛風可以喝自己釀的大米酒泡枸杞,黃茋,黨參的酒可以喝嗎
糯米甜酒里不適合泡紅棗枸杞黃芪黨參,因為這樣的酒度數不高,浸泡紅棗枸杞等,殺菌功效差,裡面容易滋生有毒有害的物質,建議用高度白酒浸泡紅棗枸杞黃芪黨參,這樣比較好,活血補血的功效更好。
『捌』 煲湯中加入當歸、黨參有什麼作用什麼樣的人群不宜食用
瘦肉煲湯加入當歸黨參具有補血斂氣、培元固本作用。體質熱的人不宜食用。
當歸、黨參性溫身體寒氣過盛的人,應選擇當歸、黨參等性溫的中葯材。但體質熱的人吃後可能會上火。在煲湯時如果想要加中葯材,最好根據自身的體質來。
(8)痛風可以吃黨參枸杞湯擴展閱讀:
煲湯注意事項:
1、加水少。水是煲湯的關鍵,它既是傳熱的介質,更是食物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠,導致中途加水,影響湯的風味。一般情況下,煲湯時的加水量應至少為食材重量的3倍。如果中途確實需要加水,應以熱水為好,不要加冷水,這樣做對湯的風味影響最小。
2、煲太久。總怕湯熬的時間太短不進味兒。如果是煲肉湯,時間以半個小時至一個小時為最佳,這樣既能保證口感,也能保證營養。時間過長會增加湯中嘌呤的含量,進而增加痛風的風險,同時食物中的營養也會慢慢流失。如果是燉骨頭湯或豬蹄湯,時間可適當延長,但也不要超過3個小時。
3、亂加料。不少人希望通過喝湯進補,因而在煲湯時會加入一些中葯材。但不同的中葯材特點各不相同,煲湯前,必須通曉中葯的寒、熱、溫、涼等各性。
比如,西洋參性微涼,人參、當歸、黨參性溫,枸杞性平。另外,要根據個人身體狀況選擇中葯材。比如,身體寒氣過盛的人,應選擇當歸、黨參等性溫的中葯材,但體質熱的人吃後可能會上火。
『玖』 有哪些美味的湯,是老年人不能多喝的
一般來說,雞湯不建議老年人喝,因為雞湯有明顯刺激胃酸分泌作用。而且雞湯的膽固醇較高,多喝雞湯會使膽固醇進一步升高。還有豬肝之類的湯。老年人不太和適合,因為豬肝的膽固醇較高。容易造成,動脈粥樣硬化。鹽重油多的老年人都不能多喝,不容易消化的也不能多喝。
仙鶴草煮紅棗;功效:仙鶴草是一味中葯,又叫做龍芽草、黃牛尾。它有止血涼血,強心健胃,補虛強體的功效。將30克仙鶴草和8個紅棗一起煮,特別適合為進行過繁重體力勞動的人滋補身體,或幫助老年人養生保健。各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素,這些營養成分對於維持體液的酸鹼度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應吃些水果。
『拾』 用高壓鍋可以煲湯嗎
用高壓鍋來煲湯是能夠在短時間內使用的,方法非常的快速,而且很方便,尤其是煮一些不容易煮爛的食物的時候,能夠更容易煮爛煮熟,但是要注意的是,採用高壓鍋這樣的高氣壓,溫度會非常的高,很有可能會使營養元素過多的流失,而且會有一定的危險性,要把充氣閥門放開。如果時間允許的話,建議你最好用砂鍋來煲湯,這樣就能夠完全鎖住營養元素。
不少人希望通過喝湯進補,因而在煲湯時會加入一些中葯材。但不同的中葯材特點各不相同,煲湯前,必須通曉中葯的寒、熱、溫、涼等各性。比如,西洋參性微涼,人參、當歸、黨參性溫,枸杞性平。另外,要根據個人身體狀況選擇中葯材。比如,身體寒氣過盛的人,應選擇當歸、黨參等性溫的中葯材,但體質熱的人吃後可能會上火。因此,在煲湯時如果想要加中葯材,最好根據自己的體質來。